Neredeyse Sıfır Kalori İçeren 38 Gıda

Neredeyse Sıfır Kalori İçeren 38 Gıda
Kalorisi az olan birçok lezzetli yiyecek var. Bunların çoğu sağlığınıza yarar sağlayan besinleri de içeren meyve ve sebzelerdir. Bu yiyeceklerden çeşitli yemekler yemek, minimum miktarda kalori için bol miktarda besin sağlayacaktır.
Bu sayfadaki linklere tıklayıp gezinirseniz bizde bir şeyler kazanabiliriz. Destekleriniz için Teşekkür ederiz. 

Kaloriler vücudunuzun çalışması ve hayatta kalması için gereken enerjiyi sağlar.

 

Düşük kalorili yiyeceklerin sağladıklarından daha fazla kalori yaktığını destekleyen kanıt bulunmamakla birlikte, halihazırda düşük kalorili gıdalar beklenenden daha az kalori sağlayabilir. Bunun nedeni vücudunuzun onları sindirmek için enerji kullanmasıdır.

 

Toplam kalori alımınızı azaltmaya çalışıyorsanız, belirli meyve ve sebzeler gibi düşük kalorili yiyecekleri yemek, bu hedefe ulaşmak için kolay bir yoldur.

 

Sizler için bu yazımızda az kalorili yiyecekleri ve az kalorili içecekleri anlattıık.  İşte neredeyse sıfır kalorili 38 yiyecek.

 

 

1. Elmalar

 

USDA'nın Ekonomik Araştırma Servisi'ne göre elmalar, ABD'deki en popüler meyvelerden biridir ve besleyicidir  ( 1 ).

 

Bir bardak (125 gram) elma diliminin 57 kalorisi ve neredeyse üç gram diyet lifi vardır ( 2 ).

 

Vücudunuzun elmaları sindirmek için enerji yakması gerektiğinden, bu meyvenin sağladığı net kalori miktarı muhtemelen bildirilenden daha azdır.

 

2. Roka

 

Roka, biberli bir tadı olan koyu, yaprak yeşilidir.

 

Salatalarda yaygın olarak kullanılır, K vitamini bakımından zengindir. Ayrıca folat, kalsiyum ve potasyum içerir.

 

Yarım fincan (10 gram) roka sadece üç kaloriye sahiptir( 3 ).

 

 

3. Kuşkonmaz

 

Kuşkonmaz yeşil, beyaz ve mor çeşitleriyle gelen çiçekli bir bitkidir.

 

Tüm kuşkonmaz türleri sağlıklıdır. Ancak mor kuşkonmaz, kalp hastalıklarını önlemeye yardımcı olabilecek antosiyaninler denilen bileşiklere sahiptir (4).

 

Bir fincan (134 gram) kuşkonmaz sadece 27 kaloriye sahiptir ve sırasıyla DV'lerin % 70 ve % 17'sini sağlayan K vitamini ve folat bakımından zengindir ( 5 ).

 

4. Pancarlar

 

Pancar tipik olarak koyu kırmızı veya mor renkte olan kök sebzelerdir. Pancarın en çok araştırılan yararlarından biri , kan basıncını düşürme potansiyelleridir (6 ).

 

Pancar fincan başına sadece 59 kalori (136 gram) ve potasyum için DV'nin % 13'ünü içerir  ( 7 ) .

 

5. Brokoli

 

Brokoli, dünyadaki en besleyici sebzelerden biridir. Kanserle mücadelede yardımcı olabilir (8).

 

Bir fincan (91 gram) brokolinin yalnızca 31 kalorisi ve çoğu insanın günlük ihtiyaç duyduğu C vitamini miktarının % 100'ünden fazlası vardır ( 9 ).

 

6. Et Suyu

 

Tavuk, sığır eti ve sebze gibi birçok et suyu çeşidi vardır. Tek başına yenilebilir veya çorba, güveç için temel olarak kullanılabilir.

 

Et suyu türüne bağlı olarak, bir bardak - veya yaklaşık 240 ml - genellikle 7-12 kalori içerir (10 , 11 , 12 ).

 

 

7. Brüksel Lahanası

 

Brüksel lahanası çok besleyici sebzelerdir. Mini lahanalara benzerler ve çiğ veya pişmiş olarak yenebilirler.

 

Araştırmalar Brüksel lahanası yemenin yüksek C vitamini içeriği nedeniyle DNA hasarına karşı koruma sağlayabileceğini göstermektedir (13 ).

 

Bu beslenme güçleri yalnızca fincan başına 38 kaloriye (88 gram) sahiptir ( 14 ).

 

8. Lahana

 

Lahana yeşil veya mor yaprakları olan bir sebzedir. Salata ve salatalarda yaygın olarak kullanılan bir maddedir. Fermente lahana lahana turşusu olarak bilinir.

 

Kalorisi çok düşüktür ve fincan başına sadece 22 kalori içerir (89 gram) ( 15 ).

 

9. Havuç

 

Havuç çok popüler sebzelerdir. Genellikle ince ve turuncu renktedirler. Ancak kırmızı, sarı, mor veya beyaz da olabilirler.

 

Birçok insan beta-karoten bakımından zengin oldukları için A vitaminine çevrilebileceklerinden, havuç görme ile iyi bir görüş sağlarlar. Uygun görme için yeterli miktarda A vitamini almak gerekir.

 

Tek bir fincan servis (128 gram) havuç sadece 53 kaloriye ve A vitamini için DV'nin% 400'ünden fazlasına sahiptir ( 16 ).

 

10. Karnabahar

 

Karnabahar, genellikle yeşil yaprakların içinde beyaz bir kafa olarak görülür. Daha az yaygın olan çeşitlerde mor, turuncu ve sarı renklileri de bulunur.

 

Son yıllarda karnabahar, yüksek karbonhidratlı sebzelerin veya tahılların yerine geçen bir ürün olarak çok popüler hale geldi.

 

Bir bardakta (100 gram) karnabahar 25 kaloriye ve sadece beş gram karbonhidrata sahiptir (17 ).

 

11. Kereviz

 

Kereviz en iyi bilinen, düşük kalorili yiyeceklerden biridir.

 

Uzun, yeşil sapları vücudunuzda sindirilmeyen, çözünmeyen lif içerir ve böylece kaloriye neden olmaz.

 

Kereviz aynı zamanda yüksek su içeriğine sahiptir ve kalorisi doğal olarak düşüktür. Kıyılmış kerevizin bir fincanında (110 gram) sadece 18 kalori var ( 18 ).

 

12. Pazı

 

Pazı birkaç çeşiti bulunan yeşil yapraklı bir sebzedir. Kan pıhtılaşmasına yardımcı olan bir besin maddesi olan K vitamini oldukça yüksektir.

 

Bir fincan (36 gram) pazı sadece 7 kaloriye sahiptir ve K vitamini için DV'nin % 374'ünü içermektedir  ( 19 ).

 

13. Klementin

 

Klementin mini portakal benzer. Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın bir atıştırmalıktır ve yüksek C vitamini içeriği ile bilinir.

 

Bir meyve (74 gram) C vitamini için DV'nin % 60'ını ve sadece 35 kaloriyi paketler  ( 20 ).

 

14. Salatalık

 

Salatalık, salatalarda yaygın olarak bulunan ferahlatıcı bir sebzedir. Ayrıca meyveler ve bitkilerle birlikte suyu tatmak için kullanılırlar.

 

Salatalık çoğunlukla su olduğundan, kalorileri çok düşüktür - bir buçuk bardağın (52 gram) yalnızca 8'i  vardır ( 21 ).

 

15. Rezene

 

Rezene, hafif bir meyankökü tadı olan soğanlı bir sebzedir. Kurutulmuş rezene tohumları yemeklere anason aroması eklemek için kullanılır.

 

Rezene çiğ, kavrulmuş veya kızarmış olarak çıkarılabilir. Bir fincan (87 gram) çiğ rezene içinde 27 kalori vardır (22).

 

16. Sarımsak

 

Sarımsak, güçlü bir kokuya ve tada sahiptir ve yemeklere lezzet katmak için yaygın olarak kullanılır.

 

Sarımsak, yüzyıllar boyunca, çeşitli hastalıklar için bir çare olarak kullanılmıştır. Araştırmalar kan basıncını azaltabileceğini, enfeksiyonlarla ve hatta kanserle mücadele edebileceğini gösteriyor (23 ).

 

Bir diş sarımsak (3 gram) sadece 5 kaloriye sahiptir ( 24 ).

 

17. Greyfurt

 

Greyfurt en lezzetli ve besleyici turunçgillerden biridir. Tek başlarına veya yoğurt, salata veya hatta balıkların tadını çıkarabilirler.

 

Greyfurttaki bazı bileşikler kolesterol seviyesini düşürebilir ve metabolizmayı artırabilir ( 25 ).

 

Yarım greyfurtta (123 gram) 52 kalori vardır ( 26 ).

 

18. Buzdağı Marul

 

Iceberg marul, yüksek su içeriği ile bilinir. Genellikle salatalarda ve burger veya sandviçlerin üstünde kullanılır.

 

Çoğu kişi, diğer marullar kadar besleyici olmadığını düşünmesine rağmen, buzdağı marul, K vitamini, A vitamini ve folat bakımından zengindir.

 

Bir fincan (72 gram) buzdağı marulun sadece 10 kalorisi var ( 27 ).

 

19. Jicama (Meksika Turpu)

 

Jicama, beyaz patatese benzeyen yumru bir sebzedir. Bu sebze tipik olarak çiğ yenir ve berrak bir elmaya benzer bir dokuya sahiptir.

 

Bir fincan (120 gram) jicama, C vitamini için DV'nin % 40'ından fazlasına ve sadece 46 kaloriye sahiptir ( 28 ).

 

20. Karalahana

 

Karalahana, etkileyici besinsel faydaları nedeniyle son yıllarda popülerlik kazanan yapraklı bir yeşildir.

 

Lahanaları salatalarda, tatlılarda ve sebze yemeklerinde bulabilirsiniz.

 

Karalahana, dünyadaki en zengin K vitamini kaynaklarından biridir. Bir fincan (67 gram), ortalama bir insanın günde ihtiyaç duyduğu K vitamini miktarının yedi katına ve sadece 34 kaloriye sahiptir (29 ).

 

21. Limonlar 

 

Limon, limon suyu suyu ve kabuğu, salata soslarını, marine soslarını tatmak için yaygın olarak kullanılır.

 

Turunçgillerden olan meyve, lezzet katmaktan fazlasını yapar. Araştırmalar limon suyunun vücudunuzdaki hastalıklarla savaşmak ve onları önlemek için antioksidan görevi görebilecek bileşiklere sahip olduğunu göstermektedir ( 30 ).

 

30 gram limon veya limon suyu sadece 8 kaloriye sahiptir  ( 31 , 32 ).

 

22. Mantar

 

Mantar süngerimsi bir yapıya sahip bir mantar türüdür. Vejetaryenler ve veganlar bazen onları et yerine kullanır.

 

Mantarlar birkaç önemli besin maddesi içerir ve bardak başına sadece 15 kaloriye (70 gram) sahiptir ( 34 ).

 

23. Soğan

 

Soğanlar çok popüler bir sebzedir. Soğan çeşitleri arasında kırmızı, beyaz ve sarı ile taze soğan veya yeşil soğan bulunur.

 

Tadı çeşidine göre değişmekle birlikte, bütün soğanlarda çok az kalori vardır - bir orta boy soğan (110 gram) yaklaşık 44 değerine sahiptir ( 35 ).

 

24. Biberler

 

Biberler birçok renk, şekil ve ebatta gelir. Popüler türleri arasında biberler ve jalapeños bulunur.

 

Araştırmalar, çanların, biberlerin antioksidanlarda özellikle yüksek olduğunu ve vücudu oksidasyonun zararlı etkilerinden koruyabileceğini göstermektedir ( 36 ).

 

Bir bardak (149 gram) kıyılmış kırmızı biber içinde sadece 46 kadar kalori mevcut ( 37 ).

 

25. Papaya

 

Papaya kavun andıran ve genellikle tropik bölgelerde yetişen siyah tohumları olan turuncu bir meyvedir.

 

A vitamini açısından çok yüksektir ve iyi bir potasyum kaynağıdır. Bir bardak papaya (140 gram) sadece 55 kaloriye sahiptir ( 38 ).

 

26. Turplar

 

Turp biraz baharatlı ısırık ile gevrek kök sebzelerdir.

 

Bakkallarda genellikle koyu pembe veya kırmızı olarak görülürler. Ancak çeşitli renklerde yetiştirilebilirler.

 

Turp birkaç faydalı besine sahiptir ve fincan başına sadece 19 kaloriye (116 gram) sahiptir (39 ).

 

27. Roman Marulu

 

Roman marul, salatalarda ve sandviçlerde kullanılan çok popüler yapraklı bir bitkidir.

 

Marulinin kalori içeriği çok düşük, çünkü su ve lif bakımından zengin. Bir yaprak (6 gram) marul marulunun sadece bir kalori vardır  ( 40 ).

 

28. Rutabaga

 

Rutabaga, İsveçli olarak da bilinen bir kök sebzesidir.

 

Şalgamlara benzer bir tada sahiptir ve karbonhidrat sayısını azaltmak için tariflerdeki patateslerin popüler bir alternatifidir.

 

Bir fincan (140 gram) rutabaga, 50 kaloriye ve sadece 11 gram karbonhidrata  sahiptir ( 41 ).

 

29. Çilek

 

Çilekler çok popüler bir meyvedir. Çok yönlüdürler ve kahvaltı yemeklerinde, unlu mamullerde ve salatalarda görünürler.

 

Araştırmalar, meyveleri yemenin sizi kanser ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklardan korumanıza yardımcı olabileceğini göstermektedir (42 ).

 

Bir bardakta (152 gram) çilekte 50'den az kalori var  ( 43 ).

 

30. Ispanak

 

Ispanak, vitamin ve mineral yüklü ve kalorisi çok düşük olan bir başka yeşil yapraktır.

 

K vitamini, A vitamini ve folatta yüksektir ve diğer bazı yapraklı sebzelerden daha fazla protein içerir.

 

Bir bardak (30 gram) ıspanak porsiyonunda sadece 7 kalori vardır ( 44 ).

 

31. Şeker Bezelye

 

Şeker bezelye lezzetli bir bezelye çeşididir. Kabukları tamamen yenilebilir ve tatlı bir tada sahiptir.

 

Tipik olarak çiğ olarak kendi başlarına yenilirler. Ancak sebze yemeklerine ve salatalara da eklenebilirler.

 

Çıtır bezelye oldukça besleyicidir ve bir fincandaki sadece 41 kalori için C vitamini için DV'nin % 100'ünü içerir (98 gram) ( 45 ).

 

32. Domates

 

Domates, dünyanın en popüler sebzelerinden biridir. Domates sosunda çiğ, pişmiş veya saf olarak servis edilebilir.

 

Aynı zamanda oldukça besleyicidirler ve likopen adı verilen yararlı bir bileşik içerirler. Araştırmalar likopen kanser, iltihaplanma ve kalp hastalıklarına karşı koruyabileceğini göstermiştir (46 ).

 

Bir bardak (149 gram) kiraz domates, 27 kaloriye sahiptir ( 47 ).

 

33. Şalgam

 

Şalgam, biraz acı ete sahip beyaz kök sebzeleridir. Genellikle çorba ve güveçlere eklenirler.

 

Şalgam birkaç faydalı besin içerir ve fincan başına sadece 37 kalori (130 gram) vardır ( 48 ).

 

34. Su Teresi

 

Su teresi akan suda yetişen yapraklı bir sebzedir. Genellikle salatalarda kullanılır.

 

Su teresi diğer yeşillikler kadar popüler olmasa da, besleyicidir.

 

Bu bitkinin bir bardağı (34 gram), K vitamini için DV'nin % 106'sını, C vitamini için DV'nin % 24'ünü ve A vitamini için DV'nin % 22'sini ve 4 kaloride sağlar ( 49 ).

 

35. Karpuz

 

Karpuz çok ferahlatıcı bir meyvedir. Tadı tek başına lezzetlidir, taze nane ve beyaz peynir ile birlikte tüketilebilir.

 

Karpuz, hemen hemen her besin maddesinden bazılarını ve yüksek miktarda C vitamini içerir. Bir bardakta (152 gram) doğranmış karpuzda 46 kalori vardır ( 50 ).

 

36. Kabak

 

Kabak yeşil bir yaz kabağı türüdür. Onu tariflere çok yönlü bir katkı yapan hassas bir tada sahiptir.

 

Son yıllarda, kabakları daha yüksek karbonhidratlı erişte ikame etmek için “erişte” ye sarmak çok popüler hale geldi.

 

Kabak da kalori oldukça düşük, fincan başına sadece 18 (124 gram) ( 51 ).

 

37. İçecekler: Kahve, Bitkisel Çay, Su

 

Bazı içecekler, özellikle de hiçbir şey eklemiyorsanız, kalorilerde çok düşüktür.

 

Sade su kalori içermez. Çoğu bitkisel çay ve karbonatlı sular sıfır ila çok az kaloriye sahipken siyah kahve fincan başına sadece 2 kaloriye sahiptir (237 gram) ( 52 ).

 

Bu içeceklerin ilave şeker, krema veya meyve suyu ile içecekler üzerine seçilmesi kalori alımınızı azaltmanıza yardımcı olabilir.

 

38. Otlar ve Baharatlar

 

Otlar ve baharatlar yiyeceklere lezzet katmak için kullanılır ve kalorileri çok düşüktür.

 

Taze yenen veya kurutulan yaygın şifalı bitkiler arasında maydanoz, fesleğen, nane, kekik ve kişniş bulunur. Bazı iyi bilinen baharatlar tarçın, kırmızı biber, kimyon ve körilidir.

 

Çoğu ot ve baharat çay kaşığı başına beşten az kaloriye sahiptir ( 53 ).

 

Uzun Lafın Kısası

 

Kalorisi az olan birçok lezzetli yiyecek var.

 

Bunların çoğu sağlığınıza yarar sağlayan besinleri de içeren meyve ve sebzelerdir.

 

Bu yiyeceklerden çeşitli yemekler yemek, minimum miktarda kalori için bol miktarda besin sağlayacaktır.


Görüşünüzü Paylaşın
Ziyaretçi Görüşleri

Büşra Eroğlu 14 Ocak 2020

Çoğunun sevdiğim şeyler olması ❤️

Semanur Orduoğlu 11 Aralık 2019

Domates bir sebze değil, meyvedir.
Benzer Yazılar

Diyetisyen Misin?

Kategoriler