Bal Vegan mı?

Veganlar, arılar da dahil olmak üzere her türlü hayvan sömürüsünden kaçınmaya veya sömürüyü en aza indirmeye çalışır.

Vegan Ne Demek?

Veganizm, hayvan sömürüsünü ve zulmünü en aza indirmeyi amaçlayan bir yaşam biçimidir.

Bu nedenle veganlar, et, yumurta ve süt gibi hayvansal ürünleri ve bunlardan yapılan yiyecekleri yemekten kaçınırlar.

Vegan Ne Demek? Vegan Diyet Nedir? Vegan Diyet Listesi konu başlıklı blog yazımızı inceleyerek vegan olmak hakkında daha detaylı bilgi sahibi olabilirsiniz

Ancak birçok insan bunun bal gibi böceklerden yapılan yiyecekleri kapsayıp kapsamadığını merak ediyor.

Veganlar neden bal yemez? Bu makale balın vegan olup olmadığını tartışıyor.

Kilo verme süreci zorlu bir süreçtir ve hemen sonuç bekleyebilirsiniz, haliyle zayıflama suları veya zayıflama kürleri denemeye başlarsınız. Ancak kalıcı çözüm beslenme düzeninizi değiştirmekten geçer. Diyetisyenlerimizin size özel hazırlamış olduğu diyet listeleriyle yeni bir başlangıç yapmak için tıklayın (Zayıflamak Tek Tık Uzağında!).

Çoğu Vegan Bal Tüketmiyor

Bal, veganlar arasında biraz tartışmalı bir besindir.

Et, yumurta ve süt ürünleri gibi aleni hayvansal gıdalardan farklı olarak, böceklerden elde edilen yiyecekler her zaman vegandır ya da değildir kategorisinde gruplanmaz.

Aslında, tamamen bitki temelli bir şekilde beslenen bazı veganlar, diyetlerine bal eklemeyi tercih edebilir.

Bununla birlikte, çoğu vegan balı vegan olmayan bir gıda olarak görür ve aşağıda açıklanan birkaç nedenden dolayı yemekten kaçınır.

Bal, Arılarının Sömürülmesinden Kaynaklanır

Çoğu vegan, arı yetiştiriciliği ile diğer hayvan yetiştiriciliği türleri arasında hiçbir fark görmüyor.

Kârları optimize etmek için birçok ticari arı çiftçisi, vegan standartlarına göre etik olmayan uygulamalar kullanır.

Bunlar, ana arıların kovandan kaçmalarını önlemek için kanatlarının kırpılmasını, hasat edilen balın besinsel olarak düşük şeker şurupları ile değiştirilmesini ve onlara ilaç vermek yerine hastalığın yayılmasını önlemek için tüm kolonilerin öldürülmesini içerir (1).

Veganlar, bal peteği, arı poleni, arı sütü veya propolis gibi bal ve diğer arı ürünlerinden kaçınarak bu sömürü uygulamalarına karşı tavır almayı tercih ederler.

Balın Ticarileşitirilmesi Arı Sağlığına Zarar Verebilir

Birçok vegan bal yemekten kaçınır çünkü ticari bal tarımı arıların sağlığına zarar verebilir.

Balın ana işlevi, arılara karbonhidratlar ve amino asitler, antioksidanlar ve doğal antibiyotikler gibi diğer temel besinleri sağlamaktır.

Arılar balı depolar ve bal üretiminin azaldığı kış aylarında tüketirler. Bal, arılara enerji sağlayarak, soğuk havalarda sağlıklı kalmalarına ve hayatta kalmalarına yardımcı olur (2).

Satılmak üzere bal arılardan alınır ve genellikle sükroz veya yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) ile değiştirilir (3, 4).

Bu tamamlayıcı karbonhidratlar, arıların soğuk aylarda aç kalmasını önlemek içindir ve bazen koloni büyümesini ve nektar akışını teşvik etmek için ilkbaharda verilir.

Bununla birlikte, sakaroz ve HFCS, balda bulunan birçok yararlı besini arılara sağlamaz (4).

Dahası, bu tatlandırıcıların arıların bağışıklık sistemlerine zarar verdiğine ve böcek ilaçlarına karşı savunmalarını azaltan genetik değişikliklere neden olabileceğine dair kanıtlar var. Bu etkilerin her ikisi de sonuçta bir arı kovanına zarar verebilir (5, 6).

Özet: Veganlar, arı sağlığına zarar verdiği düşünülen arı sömürüsüne ve bal tarımı uygulamalarına karşı tavır almak için bal yemekten kaçınırlar.

Bal Yerine Ne Yenir? Bal için Vegan Alternatifler

Birkaç bitki bazlı seçenek balın yerini alabilir. En yaygın vegan alternatifler:

• Akçaağaç şurubu. Akçaağaç ağacının özünden yapılan akçaağaç şurubu, çeşitli vitamin ve mineraller ve 24'e kadar koruyucu antioksidan içerir (10).
• Şeker pekmezi. Şeker kamışı suyunun üç kez kaynatılmasıyla elde edilen koyu kahverengi bir sıvıdır. Şeker pekmezi demir ve kalsiyum açısından zengindir (11).
• Arpa malt şurubu. Filizlenmiş arpadan yapılan bir tatlandırıcı. 
• Kahverengi pirinç şurubu. Pirinç veya malt şurubu olarak da bilinen kahverengi pirinç şurubu, kahverengi pirincin pirinçte bulunan nişastayı parçalayan enzimlere maruz bırakılarak yoğun, koyu renkli bir şurup üretilmesiyle yapılır.
• Hurma şurubu. Pişmiş hurmaların sıvı kısmının ekstrakte edilmesiyle elde edilen karamel renkli bir tatlandırıcıdır. Haşlanmış hurmaları suyla karıştırarak evde de yapabilirsiniz.

Bal gibi, bu vegan tatlandırıcıların tümü şeker bakımından yüksektir. Çok fazla şeker sağlığınıza zarar verebileceğinden, bunları ölçülü tüketmek en iyisidir (12, 13).

Özet: Bala çeşitli tatlar, dokular ve renklerde birçok vegan alternatif bulabilirsiniz. Bununla birlikte, hepsi şeker bakımından zengindir, bu yüzden onları ölçülü tüketmelisiniz.

Uzun Lafın Kısası

Veganlar, arılar da dahil olmak üzere her türlü hayvan sömürüsünden kaçınmaya veya sömürüyü en aza indirmeye çalışır. Sonuç olarak, çoğu vegan balı diyetlerinden çıkarır.

Bazı veganlar, balın arı sağlığına zarar verebilecek arıcılık uygulamalarına karşı tavır almasını da önler.

Bunun yerine, veganlar balın yerine akçaağaç şurubundan pekmeze kadar çeşitli bitki bazlı tatlandırıcılar kullanabiilirler. Bol miktarda ilave şeker içerdiklerinden, tüm bu çeşitleri ölçülü tükettiğinizden emin olun.

Çok Fazla Şeker Neden Kötüdür? konu başlıklı blog yazımızı inceleyerek çok fazla şeker tüketiminin neden kötü olduğu hakkında detaylı bilgi sahibi olabilirsiniz.

Hangi diyeti benimserseniz benimseyin zayıflamak ve sağlıklı bir bedene ulaşmak istiyorsanız, çeşitli zayıflama kürleriyle zayıflamayı beklemek yerine sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmakla başlayabilirsiniz. Sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atarak zayıflamak istiyorum diyorsanız, günlük almanız gereken makro ve mikro besin değerleri hesaplanarak oluşturulmuş, ekibimizdeki sizinle ilgilenecek olan diyetisyen ile Whatsapp üzerinden gün içerisinde haberleşebileceğiniz diyet listesini uygun ücreti ile satın alın (Diyetasistan ile Zayıfla!)