Полезные свойства кофе на основе научных данных
Кофе - очень популярный во всем мире напиток, обладающий рядом впечатляющих преимуществ для здоровья.Кофе - один из самых популярных напитков в мире.
Благодаря высокому уровню антиоксидантов и полезных питательных веществ он также кажется вполне здоровым.
Исследования показывают, что у любителей кофе гораздо ниже риск серьезных заболеваний.
Вот 13 основных преимуществ кофе для здоровья.
1. Может повысить уровень энергии и сделать вас умнее
Кофе может помочь людям меньше чувствовать усталость и повысить уровень энергии (1, 2 ).
Это потому, что он содержит стимулятор под названием кофеин - наиболее часто употребляемое психоактивное вещество в мире ( 3 ).
После того, как вы выпьете кофе, кофеин попадает в кровоток. Оттуда он попадает в ваш мозг ( 4 ).
В головном мозге кофеин блокирует тормозной нейромедиатор аденозин.
Когда это происходит, количество других нейротрансмиттеров, таких как норэпинефрин и дофамин, увеличивается, что приводит к усиленному возбуждению нейронов ( 5 ,6).
Многие контролируемые исследования на людях показывают, что кофе улучшает различные аспекты функции мозга, включая память, настроение, бдительность, уровень энергии, время реакции и общую психическую функцию ( 7 , 8 , 9 ).
Если вы ищете список диет для похудения и пытаетесь похудеть быстро, вы можете щелкнуть, чтобы купить онлайн-список диет у наших онлайн-диетологов (Нажмите и начните похудение!)
Резюме: Кофеин блокирует тормозящий нейротрансмиттер в вашем мозгу, что вызывает стимулирующий эффект. Это улучшает уровень энергии, настроение и различные аспекты функции мозга.
2. Помогает сжигать жир
Кофеин содержится почти во всех коммерческих добавках для сжигания жира - и не зря. Это одно из немногих натуральных веществ, способствующих сжиганию жира.
Несколько исследований показывают, что кофеин может повысить скорость метаболизма на 3–11% (10, 11).
Другие исследования показывают, что кофеин может специально увеличить сжигание жира на 10% у людей с ожирением и на 29% у худых (12).
Однако возможно, что эти эффекты ослабевают у тех, кто длительное время употребляет кофе.
Резюме: Несколько исследований показывают, что кофеин может ускорить сжигание жира и повысить скорость метаболизма.
3. Может значительно улучшить физическую работоспособность.
Кофеин стимулирует вашу нервную систему, сигнализируя жировым клеткам о расщеплении жировых отложений (13, 14 ).
Но он также увеличивает уровень адреналина (адреналина) в крови (15, 16).
Это гормон борьбы или бегства, который подготавливает ваше тело к интенсивным физическим нагрузкам.
Кофеин расщепляет жировые отложения, делая свободные жирные кислоты доступными в качестве топлива (17, 18 ).
Учитывая эти эффекты, неудивительно, что кофеин может улучшить физическую работоспособность в среднем на 11–12% (20, 29 ).
Поэтому имеет смысл выпить чашку крепкого кофе за полчаса до того, как отправиться в спортзал.
Резюме: Кофеин может повысить уровень адреналина и высвободить жирные кислоты из жировых тканей. Это также приводит к значительному улучшению физической работоспособности.
4. Содержит необходимые питательные вещества.
Многие питательные вещества, содержащиеся в кофейных зернах, попадают в готовый заваренный кофе.
Одна чашка кофе содержит ( 21 ):
- Рибофлавин (витамин B2): 11% от рекомендуемой суточной дозы (RDI).
- Пантотеновая кислота (витамин B5): 6% от РСНП.
- Марганец и калий: 3% от РСНП.
- Магний и ниацин (витамин B3): 2% от РСНП.
Хотя это может показаться не таким уж большим делом, большинство людей выпивает несколько чашек в день, позволяя этим количествам быстро складываться.
Резюме: Кофе содержит несколько важных питательных веществ, включая рибофлавин, пантотеновую кислоту, марганец, калий, магний и ниацин.
5. Может снизить риск диабета 2 типа
Диабет 2 типа - серьезная проблема для здоровья, от которой в настоящее время страдают миллионы людей во всем мире.
Он характеризуется повышенным уровнем сахара в крови, вызванным инсулинорезистентностью или пониженной способностью секретировать инсулин.
По какой-то причине у любителей кофе значительно снижен риск развития диабета 2 типа.
Исследования показывают, что люди, которые пьют больше всего кофе, имеют на 23–50% меньший риск заболеть этим заболеванием. Одно исследование показало снижение до 67% ( 22 ,23, 24, 25 , 26 ).
Согласно большому обзору 18 исследований с участием 457 922 человек, каждая ежедневная чашка кофе была связана с 7% снижением риска диабета 2 типа (27).
Резюме: Несколько наблюдательных исследований показывают, что любители кофе имеют гораздо меньший риск развития диабета 2 типа - серьезного заболевания, от которого страдают миллионы людей во всем мире.
6. Может защитить вас от болезни Альцгеймера и деменции
Болезнь Альцгеймера - наиболее распространенное нейродегенеративное заболевание и ведущая причина деменции во всем мире.
Это заболевание обычно поражает людей старше 65 лет, и лекарства от него не существует.
Однако есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы предотвратить возникновение болезни.
Сюда входят обычные подозреваемые, такие как здоровое питание и физические упражнения, но кофе также может быть невероятно эффективным.
Несколько исследований показывают, что у любителей кофе риск болезни Альцгеймера на 65% ниже ( 28 ,29).
Резюме: У любителей кофе гораздо ниже риск заболеть болезнью Альцгеймера, которая является ведущей причиной деменции во всем мире.
Для тех, кто любит крепкий, насыщенный напиток, турецкий кофе может стать новой идеальной чашкой кофе.Если вам интересно то как можно готовить турецкий кофе и вообще каковы преимущества употребления турецкого кофе , тогда можете читать статью под названием "5 причин попробовать турецкий кофе (и как его приготовить) "
7. Может снизить риск болезни Паркинсона
Болезнь Паркинсона является вторым по распространенности нейродегенеративным заболеванием сразу после болезни Альцгеймера.
Это вызвано смертью нейронов, вырабатывающих дофамин, в вашем мозгу.
Как и в случае с болезнью Альцгеймера, лекарств не существует, поэтому гораздо важнее сосредоточиться на профилактике.
Исследования показывают, что у любителей кофе гораздо ниже риск болезни Паркинсона, причем снижение риска составляет от 32 до 60% ( 30 , 31 ,32, 33 ).
В этом случае полезен сам кофеин, так как люди, которые пьют без кофеина , не имеют более низкого риска болезни Паркинсона (34).
Резюме: У любителей кофе риск заболеть болезнью Паркинсона, вторым по распространенности нейродегенеративным расстройством, на 60% ниже.
8. Может защитить вашу печень
Ваша печень - удивительный орган, выполняющий сотни важных функций.
Несколько распространенных заболеваний в первую очередь поражают печень, включая гепатит, жировую болезнь печени и многие другие.
Многие из этих состояний могут привести к циррозу, при котором печень в значительной степени замещена рубцовой тканью.
Интересно, что кофе может защитить от цирроза - у людей, которые пьют 4 или более чашек в день , риск на 80% ниже (35 год, 36, 37).
Резюме: У любителей кофе гораздо ниже риск цирроза, который может быть вызван несколькими заболеваниями, поражающими печень.
9. Может ли бороться с депрессией и сделать вас счастливее
Депрессия - серьезное психическое расстройство, которое приводит к значительному снижению качества жизни.
Это очень распространено, поскольку около 4,1% людей в США в настоящее время соответствуют критериям клинической депрессии.
Согласно Гарвардскому исследованию, опубликованному в 2011 году, женщины, выпивавшие 4 или более чашек кофе в день, имели на 20% меньший риск депрессии (38).
Другое исследование с участием 208424 человек показало, что у тех, кто пил 4 или более чашек в день, на 53% меньше шансов умереть от самоубийства (39).
Резюме: Кофе снижает риск развития депрессии и может значительно снизить риск суицида.
10. Может снизить риск некоторых видов рака
Рак - одна из основных причин смерти в мире. Для него характерен неконтролируемый рост клеток в вашем теле.
Кофе защищает от двух типов рака: рака печени и колоректального рака.
Рак печени является третьей ведущей причиной смерти от рака в мире, в то время как колоректальный рак занимает четвертое место (40).
Исследования показывают, что у любителей кофе риск рака печени на 40% ниже ( 41 , 42 ).
Аналогичным образом, одно исследование с участием 489706 человек показало, что у тех, кто пил 4–5 чашек кофе в день, риск развития колоректального рака был на 15% ниже (43).
Резюме: Рак печени и колоректальный рак являются третьей и четвертой по значимости причиной смерти от рака во всем мире. Любители кофе имеют меньший риск и того, и другого.
11. Не вызывает сердечных заболеваний и снижает риск инсульта.
Часто утверждают, что кофеин может повысить кровяное давление.
Это верно, но при повышении всего на 3–4 мм рт. Ст. Эффект невелик и обычно исчезает, если вы регулярно пьете кофе (44, 45).
Однако у некоторых людей он может сохраняться, поэтому имейте это в виду, если у вас повышенное артериальное давление (46, 47 ).
При этом исследования не подтверждают идею о том, что кофе повышает риск сердечных заболеваний (48, 49 ).
Напротив, есть некоторые свидетельства того, что женщины, которые пьют кофе, имеют меньший риск ( 50 ).
Некоторые исследования также показывают, что у любителей кофе риск инсульта на 20% ниже (51, 52).
Резюме: Кофе может вызвать легкое повышение артериального давления, которое обычно со временем снижается. У любителей кофе нет повышенного риска сердечных заболеваний и несколько ниже риск инсульта.
12. Может помочь вам жить дольше
Учитывая, что у любителей кофе меньше шансов заболеть многими заболеваниями, логично, что кофе может помочь вам прожить дольше .
Несколько наблюдательных исследований показывают, что у любителей кофе ниже риск смерти.
В двух очень крупных исследованиях употребление кофе было связано со снижением риска смерти на 20% у мужчин и на 26% у женщин старше 18–24 лет (53).
Этот эффект особенно сильно проявляется у людей с диабетом 2 типа. В одном 20-летнем исследовании у людей с диабетом, которые пили кофе, риск смерти был на 30% ниже ( 54 ).
Резюме: Несколько исследований показывают, что любители кофе живут дольше и имеют более низкий риск преждевременной смерти.
13. Самый большой источник антиоксидантов в западной диете.
Для людей, которые придерживаются стандартной западной диеты, кофе может быть одним из самых полезных для здоровья аспектов их рациона.
Это потому, что в кофе довольно много антиоксидантов. Исследования показывают, что многие люди получают больше антиоксидантов из кофе, чем из фруктов и овощей вместе взятых (55, 56, 57 ).
Фактически, кофе может быть одним из самых полезных напитков на планете.
Резюме: Кофе богат мощными антиоксидантами, и многие люди получают больше антиоксидантов из кофе, чем из фруктов и овощей вместе взятых.
Чтобы правильно питаться и худеть, есть различные диеты и средства для похудения, но если вы не удовлетворены результатами, возможно, пришло время заняться этой работой профессионально. Вы можете купить онлайн-списки диет, подготовленные нашими диетологами, чтобы похудеть. Нажмите, чтобы перейти к онлайн-диете (Нажмите И Начните Похудение!).
Короче Говоря
Кофе - очень популярный во всем мире напиток, обладающий рядом впечатляющих преимуществ для здоровья.
Ежедневная чашка чая джо не только поможет вам почувствовать себя более энергичным, сжечь жир и улучшить физическую работоспособность, но и снизить риск возникновения ряда заболеваний, таких как диабет 2 типа, рак и болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
Фактически, кофе может даже увеличить продолжительность жизни.
Если вам нравится его вкус и вы терпите его содержание кофеина , не стесняйтесь наливать себе чашку или больше в течение дня.
