Kan Grubuna Göre Beslenme

Kan Grubu Diyeti adlı bir diyet neredeyse yirmi yıldır popüler olmuş bir diyettir.

Kan Grubu Diyeti adlı bir diyet neredeyse yirmi yıldır popüler olmuş bir diyettir.

Kan grubuna göre beslenmeyi destekleyenler kan grubunuzun hangi yiyeceklerin sağlığınız için en uygun olduğunu belirlediğini iddia etmektedir.

Kan gruplarına göre beslenme diyetini uygulayan ve hayatlarını kurtardığını iddia eden birçok insan vardır.

Ancak kan grubu diyetinin detayları nelerdir ve sağlam kanıtlara dayanır mı?

Kan Grubu Diyeti, Kan Grubuna Göre Beslenme Nedir?

Kan grubu diyeti 1996 yılında Dr. Peter D'Adamo adlı naturopatik bir doktor tarafından popülerleştirildi.

Kitabı, ‘’Eat Right 4 Your Type’’ inanılmaz derecede başarılıydı. New York Times'in en çok satanlarından biriydi. Milyonlarca kopya sattı ve bugün hala çılgınca popüler.

Bu kitapta, herhangi bir birey için en uygun diyetin, kişinin AB0 kan türüne bağlı olduğunu iddia ediyor.

Her kan grubunun, atalarımızın hangi diyete yöneldiklerini de içeren genetik özelliklerini temsil ettiğini iddia ediyor.

Kan gruplarına göre beslenme nasıl olmalı:

• A Kan Grubu Beslenme: Çiftçi olarak bilinirler. A kan grubu tipi olan insanlar bitki yönünden zengin ve tamamen "toksik" kırmızı et içermeyen bir diyet tüketmelidir. Bu vejetaryen bir diyeti andırıyor.
• B Kan Grubu Beslenme: Göçebe olarak bilinirler. Bu insanlar bitkileri ve çoğu etleri (tavuk ve domuz eti hariç) yiyebilir ve ayrıca bazı süt ürünlerini de tüketebilirler. Ancak buğday, mısır, mercimek, domates ve diğer bazı yiyeceklerden uzak durmalılar.
• AB Kan Grubu Beslenme: Bilmece olarak bilinirler. A ve B tipleri arasında bir karışım olarak tanımlanmaktadır. Yiyecekler arasında deniz ürünleri, soya peyniri, süt ürünleri, fasulye ve tahıllar bulunur. Barbunya, mısır, sığır eti ve tavuktan kaçınmalıdır.
• 0 Kan Grubu Beslenme: Avcı olarak bilinirler. Bu, büyük oranda et, balık, kümes hayvanları, bazı meyve ve sebzelere dayanan, fakat tahıl, bakliyat ve süt ürünlerinde sınırlı olan yüksek proteinli bir diyet anlamına gelir. Paleo diyetine yakından benzer. (Paleo diyeti hakkında daha fazla bilgi almak isterseniz ‘Paleo Diyeti Nedir? Örnek Diyet Listesi’ konu başlıklı blog yazımızı okumaya devam edebilirsiniz)

Bu diyet düzenlerinden herhangi birinin, kan grubu ne olursa olsun, çoğu insan için bir gelişme olacağını düşünüyorum.

Kan grubuna göre beslenme şeklinden 4 diyetin hepsi de çoğunlukla hakiki, sağlıklı yiyeceklere dayanır. Standart Batı işlenmiş abur cubur diyetinden sonra büyük bir ilerlemedir. Yani, bu diyetlerden birine devam etseniz ve sağlığınız düzelse bile, bunun mutlaka kan grubunuzla bir ilgisi olduğu anlamına gelmez.

Belki sağlık yararlarının nedeni, basitçe öncekinden daha sağlıklı besleniyor olmanızdır.

Özet: A tipi diyet vejeteryan diyete benzer. Ancak 0 tipi paleo diyetine benzeyen yüksek proteinli bir diyettir. Diğer ikisi, aralarında bir yerdedir.

Lektinler, Diyetiniz ve Kan Grubunuz Arasında Bir Bağ Olabilir

Kan grubu diyetinin merkezi teorilerinden birinin lektin adı verilen proteinlerle ilgisi vardır.

Lektinler, şeker moleküllerini bağlayabilen çok çeşitli protein ailesidir.

Bu maddelerin ‘anti besinler’ olduğu kabul edilir. Bağırsakların astarı üzerinde olumsuz etkileri olabilir (1).

Kan grubu diyeti teorisine göre, diyette spesifik olarak farklı AB0 kan tiplerini hedef alan birçok lektin vardır.

Yanlış tipte lektin yemenin kırmızı kan hücrelerinin topaklanmasına (birlikte yığılmaya) yol açabileceği iddia edilmektedir.

Aslında çiğ, pişmemiş baklagillerdeki küçük bir lektin yüzdesinin belirli bir kan türüne özgü topaklanma aktivitesine sahip olabileceğine dair kanıtlar vardır.

Örneğin, ham lima fasulyeleri, sadece kan grubu A olan insanlarda kırmızı kan hücreleri ile etkileşime girebilir (2).

Bununla birlikte, genel olarak, aglütleştirici lektinlerin çoğunun, tüm AB0 kan tipleriyle reaksiyona girdiği görülmektedir (3).

Başka bir deyişle, besinlerdeki lektinler, birkaç çeşit çiğ baklagil hariç, kan türüne özgü değildir.

Bunun gerçek dünyayla hiçbir ilgisi bile olmayabilir. Çünkü çoğu baklagiller tüketimden önce ıslatılır ve/veya pişirilir. Bu da zararlı lektinleri yok eder (4 , 5 ).

Özet: Bazı yiyeceklerde kırmızı kan hücrelerinin topaklanmasına neden olabilecek lektinler bulunur. Lektinlerin çoğu kan grubuna özgü değildir.

Kan Grubuna göre Beslenme Diyetinin Arkasında Bilimsel Bir Kanıt Var Mıdır?

AB0 kan türleriyle ilgili araştırmalar son birkaç yılda ve hızla artmıştır.

Bazı kan gruplarına sahip kişilerin bazı hastalıklara yakalanma riskinin daha yüksek veya düşük olabileceğine dair güçlü kanıtlar vardır (6).

Örneğin, 0 tipi olan insanlar düşük kalp hastalığı riski taşır. Ancak mide ülseri riskleri daha yüksektir (7, 8).

Ancak bu etkinin beslenme şeklinizden etkilendiği anlamına gelmez.

1.455 genç yetişkinin katıldığı geniş bir gözlem çalışmasında, A kan grubu beslenme tipi bir diyet tüketmek (bolca meyve ve sebze) daha iyi sağlık belirteçleriyle ilişkilendirildi. Ancak bu etki, A kan grubu beslenme tipi diyeti izleyen herkeste görüldü, sadece A tipi kanı olan kişilerde değil (9).

Araştırmacıların binden fazla çalışmanın verilerini incelediği büyük bir 2013 gözden geçirme çalışmasında, kan grubu diyetinin sağlık etkilerine bakarak iyi tasarlanmış tek bir çalışma bulamadılar (10).

Şu sonuca vardılar: "Kan grubu diyetlerinin öngörülen sağlık yararlarını doğrulamak için şu anda hiçbir kanıt mevcut değil."

AB0 kan grubu diyetleriyle bir şekilde ilişkili olduğunu belirtilen 4 çalışma da dahil olmak üzere, hepsi kötü bir şekilde tasarlanmıştı (11 , 12 , 13 ).

Kan tipleri ile besin alerjileri arasında bir ilişki bulunan çalışmalardan biri aslında kan grubu diyetinin önerileriyle çelişmektedir ( 13 ).

Özet: Kan grubu diyetinin yararlarını doğrulamak veya reddetmek için iyi tasarlanmış tek bir çalışma yapılmamıştır.

Uzun Lafın Kısası

Pek çok insanın kan grubuna göre beslenme diyeti izleyerek olumlu sonuçlar yaşadığından şüphem yok. Bununla birlikte, bu, bunun herhangi bir şekilde kan grubu ile ilgili olduğu anlamına gelmez.

Farklı diyetler farklı insanlar için farklı çalışır. Bazı insanlar çok fazla bitki ve az etle (A kan grubuna göre beslenme tipi diyet gibi) iyi iş yaparken, bazıları ise yüksek proteinli hayvansal gıdaları (0 kan grubuna göre beslenme tipi diyet gibi) tüketerek amaçlarına ulaşırlar.

Kan grubu diyetinde harika sonuçlar aldıysanız, belki de sadece metabolizmanız için uygun bir diyet buldunuz. Kan grubunuzla ilgisi olmayabilir.

Ayrıca, bu kan grubuna göre beslenme sağlıksız işlenmiş yiyeceklerin çoğunluğunu insanların diyetlerinden uzaklaştırır.

Belki farklı kan gruplarına bakılmaksızın, işe yaramasının en büyük nedeni budur.

Tabii siz kan grubu diyetini denediyseniz ve işinize yaradıysa, yaptığınızı yapmaya devam edin. Bu makalenin hevesinizi kırmasına izin vermeyin.

Bununla birlikte, bilimsel bir bakış açısına göre, kan grubu diyetini destekleyen kanıtların miktarı özellikle yetersizdir.

Hangi diyeti benimserseniz benimseyin zayıflamak ve sağlıklı bir bedene ulaşmak istiyorsanız, çeşitli zayıflama kürleriyle zayıflamayı beklemek yerine sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmakla başlayabilirsiniz. Sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atmak için online diyetisyenler tarafından sizin için hazırlanmış online diyet imkanlarından faydalanabilirsiniz. Şimdi zayıflamaya başlamak için online diyetisyenler tarafından sizin için hazırlanmış online diyet satın alabilirsiniz. (Tıkla ve Zayıflamaya Başla!)