Ispanak Suyunun Faydaları Nelerdir?

Ispanak; vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin olduğu için gerçek bir besinsel güç merkezidir.

Salatalara ve garnitürlere eklemekle sınırlı değilsiniz. Taze ıspanağın suyunu sıkmak, bu yeşil sebzenin tadını çıkarmak için popüler bir yol haline geldi.

Aslında, ıspanak suyu bir dizi etkileyici sağlık faydasıyla bağlantılıdır.

İşte ıspanak suyunun bilime dayalı en önemli 5 faydası.

Kilo vermek ve sağlıklı bir bedene kavuşmak için diyetinize eklediğiniz tek bir gıdadan mucize beklemek yerine kendinize sağlıklı beslenme programı oluşturmakla başlayabilirsiniz. Sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atmak için online diyetisyenler tarafından sizin için hazırlanmış online diyet imkanlarından faydalanabilirsiniz. Şimdi zayıflamaya başlamak için size özel hazırlanmış uygun online diyet ücreti ile online diyet satın alabilirsiniz (Zayıflamak Bir Tık Uzağında!)

1. Yüksek Antioksidanlar

Ispanak suyu içmek, antioksidan alımınızı arttırmanın harika bir yoludur.

Antioksidanlar serbest radikaller olarak adlandırılan kararsız molekülleri nötralize eder, böylece sizi oksidatif strese ve kronik hastalıklara karşı korur (1 ).

Özellikle ıspanak, lutein, beta karoten, kumarik asit, violaxanthin ve ferulic asit antioksidanlarının iyi bir kaynağıdır (2 ).

8 kişide yapılan 16 günlük küçük bir araştırmaya göre, günde 240 ml ıspanak suyu içmek DNA'daki oksidatif hasarı önledi (3 ).

Hayvan çalışmaları benzer bulguları ortaya çıkarır, ıspanakları oksidatif stresin önlenmesine bağlar (4 , 5 ).

Özet: Ispanak suyu, oksidatif hasarı önlemeye ve kronik hastalıklara karşı korumaya yardımcı olabilecek antioksidanlarda yüksektir.

2. Göz Sağlığını İyileştirebilir

Ispanak suyu, sağlıklı görmeyi sağlamak için gerekli iki antioksidan olan lutein ve zeaksantin ile yüklenir (6 ).

Bazı araştırmalar, bu bileşiklerin ilerleyici görme kaybına neden olabilecek yaygın bir durum olan yaşa bağlı makula dejenerasyonuna karşı korunmaya yardımcı olduğunu göstermektedir (7 ).

Altı çalışmanın gözden geçirilmesi, zeaksantin ve lutein alımının artmasını daha düşük katarakt riski ile ilişkilendirdi - göz merceğini bulandıran ve bulanıklaştıran bir göz rahatsızlığı (8 , 9 ).

Dahası, ıspanak suyu göz sağlığı için önemli olan A vitamini bakımından yüksektir. Bu vitamindeki bir eksiklik kuru gözlere ve gece körlüğüne neden olabilir (10 , 11 , 12).

Tam miktarı ne kadar su kullandığınıza ve diğer malzemeleri ekleyip eklemediğinize göre değişmekle birlikte, 4 bardak (120 gram) çiğ ıspanak sıkmak genellikle yaklaşık 1 bardak (240 mL) meyve suyu üretir.

Buna karşılık, bu meyve suyu miktarı A vitamini için Günlük Değer'in (DV) yaklaşık %63'ünü sağlar (10 ).

Özet: Ispanak suyu, hepsi sağlıklı görmeyi destekleyen A vitamini, zeaksantin ve lutein gibi antioksidanlar açısından zengindir.

3. Kanser Hücresi Büyümesini Azaltabilir

Daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç duyulmasına rağmen, bazı çalışmalar ıspanaktaki bazı bileşiklerin kanser hücresi büyümesiyle mücadeleye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.

Farelerde yapılan 2 haftalık bir çalışmada, ıspanak suyu kolon kanseri tümörlerinin hacmini %56 azalttı (13 ).

Başka bir fare çalışması, bir ıspanak bileşiği olan monogalaktosil diasilgliserolün (MGDG), pankreas kanseri hücrelerini öldürmek için radyasyon tedavisinin etkilerini arttırdığını gösterdi (14 ).

Ayrıca, insan çalışmaları, koyu yeşil yapraklı sebzeleri yemenin akciğer, prostat, meme ve kolorektal kanser riskinizi azalttığını göstermektedir (15 , 16 , 17 , 18 , 19 ).

Bununla birlikte, bu çalışmalar özellikle ıspanak suyundan ziyade genel yeşil yapraklı sebze alımına odaklanmaktadır. Bu nedenle, ek çalışmalara ihtiyaç vardır.

Özet: Hayvan çalışmaları, ıspanaktaki bazı bileşiklerin kanser hücresi büyümesini azaltabileceğini belirledi. İnsan araştırmaları ise yeşil yapraklıları belirli kanser risklerinin daha düşük olması ile ilişkilendirdi. Yine de, daha fazla araştırma gereklidir.

Zayıflamak için zayıflama ilacı, zayıflama kürleri, zayıflama çayları kesin çözüm değildir. Sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atarak zayıflamak istiyorum diyorsanız, günlük almanız gereken makro ve  mikro besin değerleri hesaplanarak oluşturulmuş, ekibimizdeki sizinle ilgilenecek olan diyetisyen ile Whatsapp üzerinden gün içerisinde haberleşebileceğiniz online diyet programını uygun online diyet ücreti ile satın alabilirsiniz (Diyetasistan ile Zayıfla!)

4. Tansiyonu Düşürebilir

Ispanak suyu, kan damarlarınızı genişletmeye yardımcı olabilecek bir tür bileşik olan doğal olarak oluşan nitratlarda yüksektir. Buna karşılık, bu kan basıncını düşürebilir ve kan dolaşımını iyileştirebilir (20 ).

27 kişide yapılan 7 günlük bir çalışma, günlük ıspanak çorbası yemenin bir kontrol grubuna kıyasla kan basıncını ve arteriyel sertliği azalttığını bulmuştur (21 ).

Başka bir küçük çalışmada, nitrat bakımından zengin ıspanak yiyen 30 kişi daha düşük sistolik kan basıncı (bir ölçümün üst sayısı) ve iyileştirilmiş nitrik oksit durumu yaşadı (22 ).

Bir fincan (240 mL) ıspanak suyu da, idrarınızdan atılan sodyum miktarını kontrol ederek kan basıncını düzenlemeye katılan bir mineral olan potasyum için DV'nin %14'ünden fazlasını içerir (10 , 23 , 24 , 25 ).

Özet: Ispanak nitrat ve potasyum bakımından yüksektir, bu da kan akışını iyileştirebilir ve kan basıncını düşürebilir.

5. Sağlıklı Saçı ve Cildi Destekler

Ispanak suyu cilde faydaları, ıspanak suyu saça faydaları nelerdir?

Ispanak suyu, 1 fincan (240 mL) içinde DV'nin yaklaşık %63'ü ile harika bir A vitamini kaynağıdır (10 ).

Bu vitamin, cilt hücresi üretimini düzenlemeye ve enfeksiyonlara karşı korumak için mukoza üretmeye yardımcı olur (26 ).

Bir fincan (240 mL) ıspanak suyu ayrıca antioksidan olarak iki katına çıkan, suda çözünen temel bir vitamin olan C vitamini için DV'nin yaklaşık %38'ini içerir (10 ).

Araştırmalar, C vitamininin cildinizi oksidatif stres, iltihaplanma ve cilt hasarına karşı koruduğunu ve bunların tümü yaşlanma belirtilerini hızlandırabileceğini gösteriyor. Ayrıca, yara iyileşmesini ve cilt elastikiyetini destekleyen bir bağ dokusu proteini olan kolajenin sentezlenmesine yardımcı olur (27 , 28 , 29 ).

Dahası, C vitamini demir emilimini artırabilir ve hatta demir eksikliği ile ilişkili saç dökülmesini önlemeye yardımcı olabilir (30 ).

Özet: Ispanak suyu, cilt ve saç sağlığını artırabilecek iki önemli mikro besin olan A ve C vitaminleri bakımından yüksektir.

Potansiyel Yan Etkiler

Ispanak suyu bazı faydalarla ilişkili olsa da, dikkate alınması gereken birkaç dezavantajı vardır.

İlk olarak mevcut araştırmaların çoğu ıspanağın kendisine odaklanıyor - sebze suyuna değil. Bu nedenle, ıspanak suyu ile ilgili daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

Ek olarak, ıspanağın sıkılması, liflerin çoğunu ıspanaktan uzaklaştırır, bu da bazı faydalarını azaltabilir.

Çalışmalar, liflerin kan şekeri kontrolünü, kilo kaybını, kan basıncını ve kolesterol seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Hemoroid, kabızlık, asit reflü ve divertikülit dahil olmak üzere çeşitli sindirim bozukluklarına karşı da koruma sağlayabilir (31 ).

Ispanak, K vitamini bakımından da yüksektir ve büyük miktarları warfarin gibi kan sulandırıcılara müdahale edebilir. Kan inceltici ilaç kullanıyorsanız, günlük rutininize ıspanak suyu eklemeden önce bir sağlık uzmanına danışın (32 ).

Marketlerde satılan ıspanak sularını satın alırsanız etiketleri dikkatlice okumak da önemlidir, çünkü bazı çeşitler ilave şekerde yüksek olabilir.

Son olarak, dengeli bir diyet için gerekli olan besin maddelerinin çoğu bulunmadığından, ıspanak suyunun yemek yerine kullanılmaması gerektiğini unutmayın.

Aksine, diğer tüm meyve ve sebzelerin yanı sıra sağlıklı bir diyete katkıda bulunmak için içmelisiniz.

Özet: Ispanak suyu sıkmak, liflerin çoğunu ıspanaktan uzaklaştırır, bu da bazı sağlık yararlarını engelleyebilir. Ayrıca, ıspanak suyunu, yemek yerine kullanmamalısınız.

Uzun Lafın Kısası

Ispanak suyunun faydaları arasında yüksek antioksidan içeriği, göz sağlığını iyileştirme, kanser hücresi büyümesini azaltma, tansiyonu düşürme ve sağlıklı saç ve cilt desteği yer alır.

Ancak, ıspanak suyuyla ilgili daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır ve bazı dezavantajları da vardır, örneğin lif kaybı ve ilaç etkileşimleri.

Dengeli bir diyetin bir parçası olarak tüketmek önemlidir ve ıspanak suyuyla yemek yerine yemeyi tercih etmek önerilmez.