Çiğ Sarımsak Yemenin Faydaları Nelerdir? Çiğ Sarımsak Yemek Zararlı mı?

Çiğ sarımsak, pişmiş sarımsaktan daha güçlü bir tada ve daha keskin bir kokuya sahip olsa da, tüketilmesi güvenlidir.

 

Sarımsak nedir? Sarımsak, hem eşsiz tadı hem de güçlü sağlık yararları nedeniyle sevilen popüler bir malzemedir.

 

Sarımsak nasıl tüketilmeli? Sarımsak nasıl yenmeli? Ancak sarımsak genellikle sote edilir, kavrulur veya tariflere eklenmeden önce fırınlanır.

 

Bu nedenle, birçok insan çiğ sarımsak tüketmenin güvenli olup olmadığından emin değildir.

 

Bu makale, çiğ sarımsak tüketip tüketmemeniz gerektiğine ve bunu yapmanın potansiyel yararları ve olumsuz yanlarına daha yakından bakıyor.

 

Zayıflama ilaçlarından mucize yaratmasını beklemeden sağlıklı bir şekilde, günün diğer öğünleri ile uyum içerisinde olan, kilo vermek için diyetisyenlerimiz tarafından size özel hazırlanmış diyet listesindeki lezzetli menülere ulaşmak bir tık uzağınızda (Zayıflamak Bir Tık Uzağında!).

 

Sarımsak Çiğ Yenirmi? Çiğ Sarımsak Yemek

 

Sarımsak çoğu tarifte pişirilir veya toz halinde kullanılır.

 

Sarımsakları pişirmek, tadını ve dokusunu değiştirerek onları daha yumuşak ve daha kremamsı hale getirir. Aynı zamanda daha hafif bir tat ve aroma verir.

 

Ancak sarımsaklar pişmiş olarak değil çiğ olarak da tüketilebilir.

 

Çiğ sarımsak daha güçlü, daha keskin bir tada sahip olmasına rağmen, güvenle tüketilebilir ve birçok yemeğe harika bir katkı sağlar.

 

Aslında çiğ sarımsak genellikle soslara eklenir.

 

Çiğ sarımsak yersek ne olur? Çiğ sarımsak, pişmiş sarımsaktan daha faydalı bileşikler barındırabilir ve sağlığınızın çeşitli yönlerini iyileştirebilir.

 

Özet: Çiğ sarımsak, pişmiş sarımsaktan daha güçlü ve keskin bir tada sahip olsa da tüketilmesi güvenlidir ve çeşitli tariflere eklenebilir.

 

Çiğ Sarımsak Ne İşe Yarar? Çiğ Sarımsak Neye İyi Gelir? Çiğ Sarımsak Faydaları - Çiğ Sarımsak Fayda

 

 

Sarımsak ve allicin, sarımsak birçok sağlık yararı ile ilişkili kükürt içeren bir bileşik olan harika bir allisin kaynağıdır (1).

 

Sarımsağın kendine özgü tadı ve kokusundan sorumlu olan allisin, taze sarımsak ezildiğinde veya doğrandığında üretilir (1).

 

Allisin ne işe yarar? İlginç bir şekilde, bazı araştırmalar, allisinin bağışıklık sisteminizin işlevini geliştirmeye yardımcı olabileceğini, kalp hastalığı ve kanser gibi durumlara karşı bir miktar koruma sağlayabileceğini öne sürüyor (1).

 

Bununla birlikte, araştırmalar sarımsakları kavurmanın, kaynatmanın, ısıtmanın veya salamurasını yapmanın allisin içeriğini önemli ölçüde azaltabileceğini göstermektedir (2, 3).

 

Bu nedenle, pişmiş sarımsak tüketmek faydalı olabilirken, bunun yerine çiğ sarımsak tercih etmek besin değerini en üst düzeye çıkarmaya yardımcı olabilir.

 

Sarımsak faydaları nelerdir? İşte çiğ sarımsağın potansiyel sağlık yararlarından birkaçı, sarımsak faydası:

 

• Bağışıklığı geliştirir. Sarımsak bağışıklığı güçlendirir mi? Birkaç çalışma, sarımsağın, antioksidan içeriği ve allisin gibi kükürt içeren bileşikler nedeniyle, iltihabı azaltmaya ve bağışıklık fonksiyonunu artırmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir (4, 5).
• Kalp sağlığını destekler. Sarımsak kalbe faydalımı? Bazı araştırmalar, sarımsağın kalp sağlığını desteklemek için kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir (6).
• Kan şekeri seviyesini dengeler. Sarımsak kan şekerini düşürür mü? Sarımsak, açlık kan şekeri düzeylerini düşürmeye ve kan şekeri yönetimini iyileştirmeye yardımcı olabilir (7, 8).
• Beyin sağlığını korur. İnsanlarda yapılan araştırmalar sınırlı olsa da, hayvan çalışmaları, yüksek miktarda taze sarımsak veya sarımsak özü tüketmenin hafızayı iyileştirebileceğini ve beyin sağlığını destekleyebileceğini gösteriyor (9, 10, 11).

 

Özet: Çiğ sarımsak, faydalı bir kükürt içeren bileşik olan allisin miktarını daha yüksek tutar. Sarımsağın bağışıklığı iyileştirdiği, kan şekeri seviyelerini stabilize ettiği, kalp ve beyin sağlığını desteklediği gösterilmiştir.

 

Sarımsağın faydaları hakkında bilgi edinmek için yazımızı inceleyebilirsiniz (Sarımsağın Faydaları).

 

Çiğ Sarımsak Mideye Zarar Verir mi? Çiğ Sarımsak Yemek Zararlımı? Çiğ Sarımsak Yemenin Zararları - Sarımsak Mideye Zararlımı?

 

Çiğ sarımsak birkaç sağlık yararı ile ilişkilendirilebilse de dikkate alınması gereken birkaç potansiyel dezavantaj vardır.

 

Birincisi, çiğ sarımsak, pişmiş sarımsaktan çok daha güçlü bir tada ve kokuya sahiptir. Bazı insanlar bunu iştah açıcı bulmayabilir.

 

Sarımsak mide yanması yaparmı? Ek olarak, gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) olanlara mide ekşimesini önlemek için sarımsak tüketimini sınırlamaları tavsiye edilir.

 

Çiğ sarımsakta bulunan bazı bileşikler sindirim sistemini tahriş edebilir ve bu da göğüste veya midede yanma hissine neden olabilir (12).

 

Sarımsak ayrıca kan pıhtılarının oluşumunu engelleyerek kanama riskini artırabilir.

 

Kan sulandırıcı kullananlar sarımsak, çiğ sarımsağı ölçülü tüketmek çoğu sağlıklı yetişkin için herhangi bir soruna yol açmazken, kan sulandırıcı kullanan kişiler çok miktarda sarımsak tüketmeden veya sarımsak takviyesi kullanmadan önce doktorlarına danışmalıdır (13).

 

Özet: Sarımsak mide ekşimesini tetikleyebilir ve sindirim sistemini tahriş edebilir. Özellikle çok miktarda tüketilirse veya takviye şeklinde kullanılırsa kanama riskini de artırabilir.

Sarımsak Günde Ne Kadar Tüketilmeli? Günde Kaç Diş Sarımsak Yenir? Sarımsak Ne Kadar Yenmeli? Sarımsak Günde Ne Kadar Yenmeli?

 

 

Günde kaç diş sarımsak yemeliyiz? Günde kaç diş sarımsak yenir? Sarımsak için önerilen resmi bir dozaj yoktur. Bununla birlikte, çoğu çalışma günde yaklaşık 1-2 dişin faydalı olabileceğini bulmuştur (13).

 

Ek formda, 3.600 mg'a kadar olan sarımsak özü dozlarının da etkili olduğu gösterilmiştir (13).

 

Özellikle altta yatan herhangi bir sağlık sorununuz varsa veya ilaç kullanıyorsanız, sarımsak takviyeleri kullanmadan önce doktorunuzla konuştuğunuzdan emin olun.

 

Çiğ sarımsak yedikten sonra herhangi bir olumsuz yan etki fark ederseniz, alımınızı azaltmayı veya tüketmeyi bırakmayı düşünün.

 

Çiğ yemek yerine pişmiş sarımsağı tercih etmek mide yanması veya asit reflüsü gibi sindirim yan etkilerini hafifletmeye de yardımcı olabilir (12).

 

Özet: Günde 1-2 diş çiğ sarımsak yemek faydalı olabilir. Ek formda, günde 3.600 mg'a kadar sarımsak özü dozlarının etkili olduğu gösterilmiştir.

 

Uzun Lafın Kısası

 

Çiğ sarımsak tüketmek güvenlidir ve birçok sağlık yararı vardır.

Çiğ sarımsak, pişmiş sarımsaktan daha fazla allisin adlı kükürt içeren bileşiği içerir. Allisin, bağışıklık sistemi işlevini iyileştirme, kalp sağlığını destekleme, kan şekeri seviyelerini dengeleme ve beyin sağlığını koruma gibi faydalı etkilere sahip olabilir.

 

Ancak, çiğ sarımsak güçlü bir tada ve kokuya sahip olabilir, mide ekşimesine ve sindirim problemlerine neden olabilir.

 

Genel olarak, günde 1-2 diş çiğ sarımsak tüketmek önerilir, ancak herhangi bir olumsuz yan etki fark ederseniz alımınızı azaltmalısınız. Özellikle altta yatan sağlık sorunları veya ilaç kullanıyorsanız, sarımsak takviyeleri kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önemlidir.

 

Sayısız sağlıklı gıda bulunmaktadır. Bu sağlıklı gıdaları birbirleriyle uyum içerisinde nasıl tüketmeniz gerektiği konusunda destek alabilirsiniz. Sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atmak için diyetisyenlerimiz tarafından sizin için hazırlanmış diyet imkanlarından faydalanabilirsiniz. Şimdi zayıflamaya başlamak için uygun ücreti ile diyetisyenlerimiz tarafından sizin için hazırlanmış diyet listesi satın alın. (Erteleme! Şimdi Zayıflamaya Başla!)