Beyaz Çayda Ne Kadar Kafein Var?

Beyaz çay nedir? Beyaz çayda kafein var mı? Beyaz çayın hassas tadı ve aromasına rağmen yine de kafein içerir.

Beyaz çay, lezzet ve sağlığı geliştiren özelliklerle dolu popüler bir içecektir.

Cesur tatlar veren siyah ve yeşil çayların aksine beyaz çay, hafif, hassas aroması ile bilinir. Bu nedenle, birçok insan muadilleri ile aynı miktarda kafein içerip içermediğini merak ediyor.

Beyaz çay faydaları nelerdir? Beyaz çay ne işe yarar? Beyaz çay ne zaman içilmeli?Beyaz çay faydası ve daha fazlasını öğrenmek için tıklayın.

Bu makale size beyaz çayda ne kadar kafein olduğunu anlatıyor.

Beyaz Çay Nedir?

Beyaz çay, Camellia sinensis bitkisinden gelir ve genellikle Çin'in güneydoğu kıyısındaki bir eyalet olan Fujian'dan gelen bir tür yeşil çay olarak tanımlanır . Küçük beyaz tüylerle kaplı çay yapraklarından veya tomurcuklardan hasat edilir - dolayısıyla "beyaz" çay adı verilir. (1)

En popüler beyaz çay çeşitleri arasında en az işlenmiş olan ve yapraklardan ziyade çay tomurcuklarını içeren Gümüş İğne (Bai Hao Yin Zhen) ve Beyaz Şakayık (Bai Mudan) bulunur (2).

Beyaz çay ile diğer çaylar arasındaki temel fark, beyaz çayın minimum oksidasyona maruz kalmasıdır - aynı zamanda fermantasyon olarak da bilinir . Sonuç olarak, benzersiz hafif bir aroma ve tada (1, 2).

Özet: Beyaz çay adını, hasattan önce genç çay tomurcuklarında bulunan küçük beyaz tüylerden alır. Diğer çayların aksine, minimum düzeyde işlenir ve hafif bir tat ve koku ile sonuçlanır.

Beyaz Çayda Kafein Var Mı?

Beyaz çay bir tür yeşil çaydır ve aynı şekilde kafein içerir. Uzmanlar beyaz çayın geleneksel yeşil çaya göre %15 daha az kafein içerdiğini tahmin ediyor.

Beyaz çaylar, fincan başına 6-55 mg kafein (250 mL) içerir, ancak bu, aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok faktöre bağlı olarak değişiklik gösterir:1, 2, 3, 4):

• Tür / derecelendirme: Gümüş İğne (Bai Hao Yin Zhen), yapraklar yerine sadece çay tomurcukları kullanılarak yapıldığından en az miktarda kafein içerir. Tomurcuklar, kafein alımını daha zor hale getirebilecek hidrofobik - veya "sudan korkan" tüyler içerir.
• Marka: Kullanılan işleme ve hasat tekniklerine bağlı olarak, beyaz çay markaları arasında kafein içeriğinde önemli farklılıklar olabilir.
• Boyut: Gevşek yaprak çay, çay poşetlerinde ezilmiş çay yapraklarına kıyasla genellikle kafein bakımından daha düşüktür.
• Sıcaklık: 194 ° F (90 ° C) üzerinde beyaz çayın demlenmesi , önemli ölçüde daha yüksek kafein seviyelerine yol açar.
• Zaman: Çay ne kadar uzun süre demlenirse, çay yapraklarından veya tomurcuklarından o kadar fazla kafein çıkarılır. Araştırmalar, çayın 7-10 dakikadan fazla demlenmesinin kafein içeriğini önemli ölçüde artırdığını gösteriyor.

Bununla birlikte, kafein içeren diğer içeceklerle karşılaştırıldığında, kafein alımınızı düşürmeye çalışıyorsanız, beyaz çay hala çok daha iyi bir seçenektir.5, 6, 7, 8, 9, 10):

Özet: Bir fincan (250 mL) beyaz çay, kabaca 6–55 mg kafein içerir. Bununla birlikte, büyük ölçüde çay tomurcuklarının ve yapraklarının türüne, boyutlarına, markasına, demleme sıcaklığına ve demleme süresine bağlıdır.

Kafeinsiz Alternatifler

Yine de normal beyaz çay içmek istiyor ancak kafein içeriğini azaltmak istiyorsanız, yalnızca 1-5 dakika 194 ° F'nin (90 ° C) altında demlendiğinden emin olun.

Alternatif olarak, kafeinsiz beyaz çayı tercih edebilirsiniz. Yine de, "kafeinsiz" ifadesinin açıkça belirtildiğinden emin olmak için etiketi okuduğunuzdan emin olun. O zaman bile eser miktarda kafein kalabilir.

Hiç kafein içermemesini sağlamak için bitki çaylarını deneyin. Diğer çayların aksine, bitki çayları gerçek çaylar değildir, çünkü bunlar Camellia sinensis bitkisinden değil, kurutulmuş meyvelerden, çiçeklerden, baharatlardan veya bitkilerden (11, 12).

Son olarak, kafeinsiz gazlı içecekleri, meyve sularını veya aromalı suyu tercih edebilirsiniz .

Özet: Kafein alımınızı azaltmak istiyorsanız, kafeinsiz beyaz çay veya diğer içecekleri tercih edin. Ayrıca, 194 ° F (90 ° C) altındaki sıcaklıklarda çayınızı 1-5 dakikadan daha az demlemeyi deneyin.

Sağlıklı beslenmek, zayıflamak için türlü diyetler ve zayıflama kürleri deniyor fakat sonuçlarından memnun olamıyorsanız eğer bu işi profesyonelce çözmenin zamanı gelmiş olabilir. Zayıflamak için online diyetisyenlerin size özel hazırlamış olduğu online diyet listelerini satın almak isteyebilirsiniz. Online diyet için tıklayın (Hadi Zayıfla!).

Uzun Lafın Kısası

Beyaz çayın hassas tadı ve aromasına rağmen yine de kafein içerir.

Genel olarak, bir fincan (250 mL) beyaz çay 6–55 mg kafein içerir . Bununla birlikte, büyük ölçüde tomurcukların ve yaprakların türüne ve boyutuna, markaya, demleme sıcaklığına ve demleme süresine bağlıdır.

Kafein alımınızı azaltmak için beyaz çayınızı en fazla 194 ° F (90 ° C) sıcak suda en fazla 5 dakika demleyin. Alternatif olarak, kafeinsiz beyaz çay veya diğer içecekleri tercih edin.

Beyaz çayı denemek isterseniz, hem gevşek yaprak hem de çay poşeti formunda yaygın olarak bulunur.