Cildi Yaşlandıran Besinler Nelerdir? Cildi Yaşlandıran Besinlerin Alternatifleri
Cildimizin yaşlanma sürecini hızlandıran iki ana etken vardır: güneşe maruz kalma ve gelişmiş glikasyon son ürünleri (AGE'ler).
AGE'ler, protein veya yağ, şekerle birleştiğinde oluşur. Bu yaşlanma etkenleri %100 kontrolümüzde değildir. Ancak güneş kremi kullanmak ve genel beslenmenizi göz önünde bulundurmak, cildimizi korumaya ve iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Beslenme düzeninizi planlamak uygulamaktan daha kolay olsa da, belirli gıdaların cilt sağlığınızı nasıl etkileyebileceğine dair küçük bir hatırlatma yapmak her zaman yardımcı olur. Listemiz size bu konuda yardımcı olabilir.
Ama unutmayın, her insan benzersizdir. Herkes çiğ, temiz veya sadece işlenmemiş yiyecekleri yemekten fayda görmeyecektir. Bununla birlikte düzenli olarak bu yiyeceklerden bir veya iki tanesini tüketmek, daha az kolajen oluşmasına ve cildinize tamamen zarar vermesine neden olmaz. Bu yiyecekler sağlığınızı, cildinizi değiştirecek veya değiştirmeyecek olabilir, ancak sizin için en iyisi olan ölçülü bir diyetten sizi uzaklaştıracaktır.
Bu nedenle, bu listeyi biraz şüpheyle gözden geçirin.
Kilo vermek istiyorum diyorsanız zayıflamak için günlük almanız gereken kalori ve makro mikro besin hesabı göz önünde bulundurularak diyetisyenlerimiz tarafından sizin için hazırlanmış online diyet imkanlarından faydalanabilirsiniz (Tıkla ve Zayıflamaya Başla!)
1. Patates Kızartması Yerine Tatlı Patates Kızartması
Patates kızartması, kızartılmış ve tuzlu oldukları için hem doygunluk açısından hem de AGE üretimi açısından dikkatleri üzerine çekebilir.
Yüksek sıcaklıklarda yağda kızartılan yiyecekler, cilde hücresel zarar verebilecek serbest radikaller salgılar. Serbest radikallere maruz kalma, çapraz bağlama adı verilen bir eylem nedeniyle yaşlanma sürecini hızlandırır. Çapraz bağlama, DNA moleküllerini etkiler ve cildin elastikiyetini zayıflatabilir.
Dahası, çok fazla tuz tüketmek cildinizden su çekebilir ve dehidrasyona neden olabilir. Bu, cildinizi kırışmaya daha yatkın hale getirebilir.
İsterseniz: Patates kızartmasını fırında tatlı patates kızartması veya kızarmış tatlı patates ile değiştirin. Tatlı patatesler, kolajen üretimine yardımcı olan yaşlanma karşıtı bakır bakımından zengindir.
Tatlı Patates ve Patates Arasındaki Fark Nedir? Tatlı Patates ve Normal Patates Farkı konu başlıklı blog yazımızı inceleyerek tatlı patates ve patates arasındaki farklar hakkında detaylı bilgi sahibi olabilirsiniz.
2. Beyaz Ekmek Yerine Filizlenmiş Ekmek
Rafine karbonhidratlar proteinle bütünleştiğinde AGE'lerin oluşumuna neden olur. AGE'ler, yaşlanma sürecinin yanı sıra kronik hastalıklar üzerinde de doğrudan etkiye sahiptir.
Beyaz ekmek gibi glisemik indeksi yüksek gıdalar, yaşlanma süreciyle doğrudan bağlantılı olan vücutta iltihaplanmaya neden olabilir.
İsterseniz: İlave şeker içermeyen filizlenmiş tahıl ekmekleri gibi alternatifleri deneyin. Filizlenmiş ekmekler ayrıca cilde faydalı antioksidanlar içerir.
Filizlendirme Nasıl Yapılır? 7 Tohum Filizi ve Faydaları konu başlıklı blog yazımızı inceleyerek filizlendirme hakkında detaylı bilgi sahibi olabilirsiniz.
3. Beyaz Şeker Yerine Bal veya Meyve
Şeker cildi yaşlandırır mı?
Şeker, sivilce gibi istenmeyen cilt sorunlarının meşhur etkenlerinden biridir. Yukarıda bahsedildiği gibi şeker, kollajene zarar veren AGE'lerin oluşumuna katkıda bulunur.
Şeker seviyemiz yükseldiğinde, bu AGE süreci uyarılır. Güneş ışığı varsa bu süreç daha da hızlanır. Bu nedenle, sahilde dondurma yemek yerine, serinletici donmuş meyve veya şeker ilavesiz buzlu bir dondurma tercih edin.
İsterseniz: Canınız tatlı bir şeyler çektiğinde meyve veya bitter çikolata alın. Özellikle yaban mersini, hayvan çalışmalarında da gösterildiği gibi kolajen kaybını önler.
Aşırı Şeker Tüketimini Durdurmanın 14 Basit Yolu konu başlıklı blog yazımızı inceleyerek şeker tüketimini azaltmak için yapmanız gerekenler hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz.
4. Margarin Yerine Zeytinyağı veya Avokado
Eski araştırmalar, margarin veya tereyağı tüketmeyenlerin, tüketenlere göre daha az cilt hasarına ve kırışıklığa sahip olduğunu göstermiştir.
Bilim kontrolü: Kısmen hidrojene yağlarda yüksek olması nedeniyle margarin, makul miktarda gerçek tereyağından daha kötü bir tercihtir. Bu trans yağ asitleri, cildi ultraviyole radyasyona karşı daha savunmasız hale getirir ve bu da cildin kolajenine ve elastikiyetine zarar verebilir.
İsterseniz: Tereyağı yerine zeytinyağını veya yaşlanma karşıtı antioksidanlar açısından zengin avokado ile tost yapmayı tercih edin.
Avokado Nasıl Yenir? 23 Lezzetli Yol konu başlıklı blog yazımızı inceleyerek diyetinize avokado katmanın farklı yollarını keşfedebilirsiniz.
5. İşlenmiş Etler Yerine Kümes Hayvanları Eti
Sosisli sandviç, pepperoni, pastırma gibi besinler cilde zararlı olabilecek işlenmiş et örnekleridir.
Bu etler, cildi kurutabilen ve iltihaplanmaya neden olarak kolajeni zayıflatabilen sodyum, doymuş yağlar ve sülfit bakımından zengindir. Ucuz protein seçenekleri için işlenmiş etleri yumurta veya fasulye ile değiştirin.
İsterseniz: Hindi ve tavuk gibi yağsız etleri tercih edin. Bu etler, doğal kolajen oluşumunda gerekli olan protein ve amino asitlerle doludur.
6. Süt Ürünlerinin Etkisini Anlamaya Çalışın
Süt ürünleri hakkında karışık hisleriniz mi var? Bilimin de aynı şekilde.
Bazıları, süt ürünlerini bırakarak olumlu cilt değişiklikleri gördü. Bazıları ise önemli bir fark görmedi.
Tamamen kişiye göre değişir. Bazıları için süt, vücuttaki iltihabı artırabilir ve bu da oksidatif strese yol açar. Oksidatif stres, erken yaşlanmanın ana nedenlerinden biridir.
Süt ürünlerinde düşük diyetler güneşe maruz kalan cildi kırışmaya karşı koruyabilir.
İsterseniz: Süt, genel cilt sağlığı için gerekli olan harika bir kalsiyum kaynağıdır. Diğer kalsiyum kaynakları için tohum, fasulye, badem, yeşil yapraklı sebzeler ve incir tüketin.
Kalsiyum Zengini 15 Gıda konu başlıklı blog yazımızı ziyaret ederek kalsiyum içeriği yüksek gıdalar hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz.
7. Gazlı İçecekler ve Kahve Hakkında İki Kez Düşünün
Gazlı içecekler ve kahvenin sağlığınıza yaptığı şey, cildinizden çok uykuyla ilgilidir. Birincisi, her ikisi de kafein açısından zengindir, bu da sabahtan akşama kadar sık sık içerseniz uykunuzu etkileyebilir.
Kötü uyku, artan yaşlanma belirtileri ve daha koyu göz halkaları, kırışıklıklar ve çizgilerle ilişkilendirilmiştir.
İsterseniz: Şeker içeriği konusunda endişeleriniz varsa, ne kadar içtiğinize bir bakın. Kahve yerine altın süt içmek gibi değiş tokuş yapabilir misiniz veya kahve miktarını azaltabilir misiniz bir bakın. Altın sütün ana maddesi olan zerdeçal, antioksidanlar açısından zengindir ve çevredeki en güçlü yaşlanma karşıtı bileşiklerden biridir.
8. Alkol Tüketimini Kısıtlayın
Alkol, cilt söz konusu olduğunda kızarıklık, şişkinlik, kolajen kaybı ve kırışıklıklar gibi bir dizi soruna neden olabilir.
Alkol, kırışıklıklar üzerinde doğrudan etkisi olan besinlerinizi, hidrasyonunuzu ve A vitamini seviyenizi tüketir.
A vitamini, cildin elastik ve kırışıksız olmasını sağlayarak, yeni hücre büyümesi ve kolajen üretimi açısından özellikle önemlidir.
İsterseniz: Ölçülü olun. Bu, kadınlar için günde bir, erkekler için iki içkidir. Bol su içtiğinizden emin olun.
9. Yüksek Isıda Pişirmekten Kaçının
Mısır veya ayçiçeği yağı gibi omega-6 yağ asitleri bakımından yüksek bazı çoklu doymamış yağlar zararlı serbest radikallere neden olabilir. İltihaplanma seviyelerini artırabilir. Her gün kızartma yapıyorsanız veya yüksek ısı kullanıyorsanız bu durum artacaktır.
Ancak bu, tüm yağların sağlıksız olduğu anlamına gelmez. Yağlar ve kırışıklık önleme söz konusu olduğunda, cildin nemli kalmasına yardımcı olması için tekli doymamış yağları tercih edin.
İsterseniz: Bitkisel yağları zeytinyağı ile değiştirin. Antioksidanlar, E vitamini ve fitosteroller açısından zengindir ve iltihabı azaltır.
Zeytinyağı Faydaları konu başlıklı blog yazımızı inceleyerek zeytinyağı faydaları hakkında detaylı bilgi sahibi olabilirsiniz.
10. Pirinç Keklerini Değiştirin
Pirinç kekleri genellikle iyi bir atıştırmalık olarak lanse edilse de, cilt için durum böyle değildir.
Pirinç kekleri yüksek bir glisemik indekse sahiptir ve kan şekeri seviyelerinde ani yükselmelere neden olabilir. Artan kan şekeri seviyeleri, kırışıklıklara neden olabilecek bir “yaşlanma hızlandırıcı” görevi görür.
İsterseniz: Yaşlanmayı geciktiren bir atıştırmalık için kırmızı dolmalık biber şeritleriyle humusu deneyin. Kırmızı dolmalık biber C vitamini bakımından yüksektir, bu da onları kolajen üretmede harika kılar. Nohutlar da cilt için sağlıklı antioksidanlarla doludur.
Nohutları Diyetinize Eklemek İçin 8 Harika Neden konu başlıklı blog yazımızı inceleyerek nohutun faydaları hakkında detaylı bilgi sahibi olabilirsiniz.
11. Fruktozu Lipoik Asitle Etkisiz Hale Getirin
Birçok insan, agavın yüksek fruktozlu mısır şurubundan daha fazla fruktoz içerebileceğini duyunca şaşırır.
Bildiğiniz gibi fruktoz, kolajeni normal şekerden çok daha hızlı parçalayarak kırışıklık oluşumunu hızlandırabilir.
İsterseniz: Lipoik asit, fruktozun kollajene zarar veren etkilerini önleyebileceğinden, agav sahip olabileceğiniz tek tatlandırıcı ise, diyetinize bol miktarda Brüksel lahanası (lipoik asit içeriği yüksek) eklemeyi unutmayın.
Cildinizi Dolgunlaştırmanın Başka Yolları da Var
Bu gıdalardan hiçbirini yememeniz gerektiğini düşünerek bu yazıyı okuduysanız, size her şeyin denge ile ilgili olduğunu hatırlatıyoruz. Yemek yemek uzun bir oyundur ve takviyeler veya enjeksiyonlar gibi kolajen oluşumunu artırmanın birçok başka yolu vardır.
Retinol, C vitamini, mikro iğneleme ve yüz asitleri gibi topikal tedaviler kırışıklıkları önlemeye ve pürüzsüzleştirmeye yardımcı olabilir. Daha bütünsel seçenekler için yüz akupunkturunu veya yüz egzersizlerini de düşünebilirsiniz.
Ama istemiyorsanız hiçbir şey yapmak zorunda da değilsiniz. Bunun yerine, kırışıklıklarınızı ve sizin hakkınızda söylediklerini kucaklayın!
Uzun Lafın Kısası
Cilt yaşlanmasını hızlandırabilecek besinlerden bazıları şunlardır:
Patates kızartması yerine tatlı patates kızartması tercih edin.
Beyaz ekmek yerine filizlenmiş ekmek tüketin.
Beyaz şeker yerine doğal tatlandırıcılar olan bal veya meyve kullanın.
Margarin yerine zeytinyağı veya avokado gibi sağlıklı yağlar tercih edin.
İşlenmiş etler yerine yağsız kümes hayvanları eti tüketin.
Süt ürünlerinin cildiniz üzerindeki etkisini anlamaya çalışın ve alternatif kalsiyum kaynaklarına yönelin.
Gazlı içecekler ve kahve yerine daha az kafein içeren veya sağlıklı içecekler tercih edin.
Alkol tüketimini kısıtlayın ve yeterli miktarda su için.
Özetle, bu besinlerin yaşlanmayı hızlandırıcı etkileri olabilir, ancak her bireyde farklılık gösterebilir. Sağlıklı bir beslenme düzeni ve yaşam tarzıyla birlikte bu besinlerin etkileri minimize edilebilir.
Zayıflamak için yapılan 1 ayda 10 kilo diyeti gibi diyetler, kısıtlayıcı oldukları için vitamin ve mineral kaybına yol açarlar. Bu eksikliklerin yol açtığı sağlık sorunları ise çok çeşitlidir. Sağlığınızı bozmadan kilo vermek için diyetisyenlerimizin hazırlamış olduğu, diyet listesini satın alabilirsiniz. (Zayıflamak Tek Tık Uzağında!)
