Tat Alma Bozukluğunda Ne Yenir? Tat Kaybı Yaşarken Ne Yenir?

Tattaki ani veya kademeli değişiklikler yemek yemeyi daha az zevkli hale getirebilir.

 

Tat Kaybı Neden Olur? Tat Kaybı Nasıl Olur?

 

Yemeğin tadına varamamak, yemek yemenin keyfini kaçırabilir (1).

 

Resmen ageusia olarak bilinen tat kaybı, yaşlanmayla, burun sorunları, kemoterapi, felç, travmatik beyin hasarı veya diğer nörolojik problemler dahil olmak üzere tıbbi durumların ve tedavilerin yan etkisi ile doğal bir olay olabilir (1, 2, 3).

 

Son zamanlarda, COVID-19'un bir yan etkisi olarak insanların tat duyularını kaybetmelerinde artış oldu. COVID-19 vakalarının yaklaşık %20-30'unun bir dereceye kadar tat ve koku kaybı bildirmektedir. En sık bildirilen dördüncü yan etkidir (4, 5).

 

Tat kaybı kalıcı mı? Tat kaybı, bazıları için geçici, bazıları için kalıcı olabilir. Zamanla, bunun zihinsel ve fiziksel huzurunuz üzerinde ciddi etkileri olabilir. Potansiyel olarak yetersiz beslenme, depresyon ve yemeye karşı ilgisizliğe neden olabilir.

 

Tat kaybı yaşarken ne yenir? Bu makale, hiçbir şeyin tadını alamadığınızda ne yemeniz gerektiğine dair 10 ipucu sunuyor.

 

Sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atmak için diyetisyenlerimiz tarafından sizin için hazırlanmış online diyet imkanlarından faydalanabilirsiniz. Haftanın 7 günü diyetisyeniz ile istediğiniz sıklıkta Whatsapp hattı yoluyla iletişimde kalacağınız online diyet satın alabilirsiniz. (Diyetasistan ile Zayıfla!)

 

1. Diğer Duyularınıza Odaklanın

 

Yemek yerken, yemeğin tadını almakta zorlanıyorsanız, diğer ana duyularınıza odaklanmaya çalışın.

 

Örneğin, yemeğinizin görünümüne bakmak için zaman ayırın. Önünüzdeki renkleri, dokuları ve çeşitliliği fark edin. Çeşitli renkler ekleyerek veya tabağınızı garnitürlerle süsleyerek yemeklerinizi görsel olarak daha çekici hale getirebilirsiniz.

 

Yemeğinizi çiğnerken, yavaşlayın ve her lokmada doku ve seslerdeki ince farklılıkları fark edin. Ses ve dokunma duyularınızı harekete geçirmek için yemeğinize daha gevrek yiyecekler eklemek isteyebilirsiniz.

 

Hâlâ koku alabiliyorsanız, kokulu baharatlar, otlar ve diğer malzemeleri eklemeyi deneyin. Bu, size belirli anıları hatırlatarak ve keyifli bir atmosfer yaratarak yemeğinize güzellikler getirebilir.

 

Son olarak, yemeğinizi eğlenceli şekillerde sunmak, ilgi çekici bir sosyal ortam yaratmak ve farklı tarifler denemek gibi yemek hazırlamanın diğer yönlerini benimsemeye çalışın.

 

Özet: Yiyeceklerin dokularını, kokularını, görünüşlerini ve seslerini algılamaya çalışmak için diğer duyularınıza odaklanın. Ayrıca, eğlenceli ve ilgi çekici bir yemek yeme ortamı yaratmayı deneyin.

 

2. Farklı Yiyeceklerle Denemeler Yapın

 

 

Genel olarak yiyecekleri tatma kabiliyetiniz azalmış olsa da tadabileceğiniz bazı şeyler olabilir. Az ya da çok, tadabileceğiniz yiyecekleri denemek ve tanımlamak, yeme deneyiminizi iyileştirebilir (6, 7).

 

Ayrıca, ekşi yiyecekler gibi bazı yiyecekler tat alma tomurcuklarını geliştirebilir ve uyarabilir. Bu durumda, daha fazla turunçgil aroması eklemek (limon, portakal, misket limonu gibi) işe yarayabilir.

 

Ayrıca bazı baharatlar, otlar, sirkeler ve çeşniler yemeğinizin tadını artırmaya yardımcı olabilir (6, 7).

 

Ek olarak, normalde tüketmediğiniz besleyici gıdaları diyetinize eklemek için bu iyi bir fırsat olabilir. Örneğin, belirli sebzelerin hayranı değilseniz, bu sebzeleri yemeklerinize eklemek için iyi bir zaman olabilir.

 

Bazı insanlar lezzetli bir öğün beklentilerini azaltmak için daha hafif yiyecekler yemeyi tercih ederler. Bu nedenle, farklı yemekler deneyin ve sizin için en iyi olanı görün.

 

Özet: Yiyeceklerin tadını artırabilecek farklı otlar ve baharatlarla denemeler yapmayı deneyin.

 

3. Sevdiğiniz Yiyecekleri Tüketin

 

İnsanlar yemek yemekten zevk alamadıklarında artan yetersiz beslenme riski altındadır.

 

Bu, yemeğin ilginç ve eğlenceli bulduğunuz herhangi bir bölümüne odaklanmanızı özellikle önemli hale getirir. Bu da sizi vücudunuzu yiyeceklerle beslemeye motive edecektir (8).

 

Bazı yiyecekleri diğerlerinden daha fazla tadabiliyorsanız, daha az besleyici olsalar bile, bunları diyetinize daha sık eklemeye odaklanın. Örneğin, yemeğinize yüksek tuzlu bir çeşni eklemek onu yemenize yardımcı oluyorsa, onu kullanın.

 

Bu, her gün aynı yiyecekleri yemek anlamına bile gelebilir. Normalde farklı bir diyet tavsiye edilirken, sevdiğiniz birkaç seçkin yiyeceği yeme olasılığınız daha yüksekse, bu hiç yememekten daha iyidir.

 

Bununla birlikte, belirli tıbbi durumları, yüksek tansiyon veya çölyak hastalığı gibi diyet kısıtlamaları olan kişilerin, kendileri açısından zevkli ve uygun yiyecekleri seçtiklerinden emin olmak için bir diyetisyen veya başka bir tıp uzmanıyla birlikte çalışmaları gerekebilir.

 

Rehber eksikliği yaşamayacağınız sağlıklı kilo verdiren diyet listelerine ulaşmak artık çok kolay. Günün diğer öğünleriyle uyum içerisinde olan, kilo vermek için ekibimizdeki diyetisyenler tarafından size özel hazırlanmış online diyet listesindeki lezzetli menülere ulaşmak bir tık uzağınızda (Tıkla ve Zayıflamaya Başla!).

 

Özet: Pek çok insan, yemekten zevk alamadıklarında yemek yemekte zorlanır ve zamanla yetersiz beslenme riskini artırır. Keyifli ve ilginç yiyeceklere odaklanmak, yeterince kalori ve besin tüketmenize yardımcı olacaktır.

 

4. Daha Az Daha Sık Yemek

 

Tat olmadan yemek yemek daha az zevkli olduğu için büyük porsiyonlar bir yük gibi gelebilir.

 

Bu nedenle, gün boyunca atıştırmalıklar veya daha küçük öğünler yemek, beslenmeye kolay ve hızlı bir şekilde ulaşmanıza yardımcı olabilir. Bu durumda, her 2-4 saatte bir yemek yemek isteyebilirsiniz (7).

 

Her küçük öğüne veya her atıştırmaya en az iki tane karbonhidrat, protein ve sağlıklı yağlar eklemeye çalışın.

 

Özet: Küçük, sık öğünler ve atıştırmalıklar yemek, tat alamamaktan kaynaklanan can sıkıntısı riskini azaltabilir.

 

5. Ağız Hijyenini Güzel Uygulayın

 

İyi ağız hijyeni sağlamak, yiyecekleri daha iyi tatmanıza yardımcı olabilir (9).

 

Düzenli olarak diş ipi kullanarak ve dişlerinizi fırçalayarak ağzınızı temiz tutun. Ayrıca, yiyecek artıklarını gidermek için dilinizi fırçaladığınızdan emin olun. Bazı insanlar yemekten 10-20 dakika önce dişlerini fırçalamayı da faydalı bulmaktadır.

 

Ağız gargası nasıl nasıl yapılır? Ağız gargası neyle nasıl yapılır? Yemekler arasında ağzınızı temiz tutmak için ağız gargarasını tercih edebilirsiniz. İşte evde yapabileceğiniz basit bir durulama, doğal ağız gargaası yapımı:

 

1. 2 bardak (500 mL) suya 1 çay kaşığı (4 gram) karbonat ekleyin.
2. Çözeltiyi sızdırmaz bir şişeye dökün.
3. Her kullanımdan önce şişeyi sallayın ve 1 yemek kaşığı (15 mL) solüsyonu bir bardağa dökün.
4. Çözeltiyi ağzınızda en az 30 saniye çalkalayın, ardından tükürün.
5. Günün sonunda kalan solüsyonu atın.

 

Özet: Ağzınızı temiz tutmak, yiyecekleri tatma yeteneğinizi geliştirmenize yardımcı olabilir. Hem ağzınızı hem de dilinizi düzenli olarak fırçaladığınızdan emin olun.

 

6-10. Diğer İpuçları

 

 

İşte yeme deneyiminizi iyileştirmenize yardımcı olabilecek diğer ipuçları:

 

• Son kullanma tarihlerini izleyin. Tat eksikliği, yiyeceklerin tadı "bozuk" veya kötüye gittiğini fark etme yeteneğinizi engelleyebilir. Bir gıda maddesi son kullanma tarihi geçmişse veya bozulmuş gibi görünüyorsa, onu atmak daha güvenlidir.
• Sıvıları iç. Sıvı eksikliği ağız kuruluğuna neden olabilir ve bu da tat alma yeteneğinizi kötüleştirebilir. Öğün aralarında su için ve yemek yerken küçük yudumlar alın.
• Oral bir takviye alın. Yemek yemek istemediğiniz zaman bir oral besin takviyesi, bir smoothie, protein veya öğün yerine geçen shake seçmeyi deneyin.
• Dikkat dağıtıcı bir ortamda yemek yemeyi deneyin. Sezgisel yeme uygulamalarının çoğunun aksine, dikkatinizi tat değişikliklerinizden uzaklaştırmak için televizyon veya canlı sosyal ortam gibi dikkat dağıtıcıları kullanmak isteyebilirsiniz.
• Profesyonel yardım alın. Tatlarınızdaki ani değişiklikle başa çıkmanıza yardımcı olması için bir sağlık uzmanıyla konuşun. Kişisel çözümler sağlamaya yardımcı olabilir ve bu zor zamanda size rehberlik edebilirler.

 

Tat alma yeteneğinizi kaybetmek üzücü ve stresli olabilir. İster geçici ister kalıcı olsun, duygularınızı kabul etmenize ve bu kaybın yasını tutmanıza izin verin ve özellikle hüsrana uğradığınız günlerde kendinize karşı nazik olun.

 

Özet: Farklı stratejilerle denemeler yapmak, yeme deneyiminizi geliştirmenize yardımcı olacaktır. Hâlâ mücadele ediyorsanız, kişiselleştirilmiş tavsiyeler için bir sağlık uzmanına danışmak isteyebilirsiniz.

 

Uzun Lafın Kısası

 

Tat alma bozukluğu veya tat kaybı yaşarken bazı beslenme ipuçları şunlardır:

 

Diğer duyulara odaklanın: Görünüm, dokusu, çiğneme sesi ve kokusuyla yemeği deneyimleyin.

Farklı yiyecekler deneyin: Ekşi yiyecekler, baharatlar, otlar ve çeşniler gibi tatları uyarıcı yiyecekleri deneyebilirsiniz.

Sevdiğiniz yiyecekleri tüketin: Tat alamadığınız yiyecekler yerine tadabileceğiniz ve keyif alabileceğiniz yiyecekleri tercih edin.

Daha az daha sık yemek: Küçük, sık öğünler yemek, tat kaybından kaynaklanan can sıkıntısı riskini azaltabilir.

Ağız hijyenine dikkat edin: İyi ağız hijyeni, yiyecekleri daha iyi tatmanıza yardımcı olabilir.

Diğer ipuçları: Son kullanma tarihlerini izleyin, sıvıları tüketin, oral bir takviye alın, dikkat dağıtıcı bir ortamda yemek yiyin ve profesyonel yardım alın.

Bu ipuçları, tat alma bozukluğu veya tat kaybı yaşayan kişilerin beslenme deneyimlerini zenginleştirmeye yardımcı olabilir.

 

 

Bütün internet sitelerinde 1 haftada 10 kilo verdiren diyet listesi gibi aşırı kısıtlayıcı ve sağlığa zararlı online diyet listeleri aramak, sağlıksız hızlı kilo verdiren diyetler yapmak yerine sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atarak zayıflamak istiyorum diyorsanız uygun diyet ücreti ile diyetisyenlerimizin sizin için hazırladığı diyet listelerini satın alın (Erteleme! Şimdi Zayıflamaya Başla!)