Sütü Dondurabilir misiniz? Farklı Türler için Öneriler

4 yıl önce 0 Yorumlar

Çoğu süt dondurulabilir. Bununla birlikte, süt, dondurmadan önce hava geçirmez, dondurucu güvenlikli bir kaba aktarılmalıdır.

Süt çok yönlüdür. Yemeklerde, smoothielerde bir içecek veya bileşen olarak kullanılabilir.

Buna ek olarak, inek sütü, keçi sütü, soya ve badem sütü gibi bitki bazlı süt alternatifleri gibi hemen hemen tüm beslenme ihtiyaçlarına uygun birçok süt çeşidi vardır.

Bununla birlikte, sütün dondurulabileceğini merak edebilirsiniz.

Bu makalede, farklı sütün güvenli bir şekilde nasıl dondurulacağı ve çözüleceği incelenmektedir.

Sütün Dondurulması için Yönergeler

Çoğu süt türü dondurulabilir.

Türü ne olursa olsun, gerekirse dondurmadan önce hava geçirmez, dondurucu güvenlikli bir torbaya veya kaba aktarılmalıdır. Bunu yapmak, paketin dondurucuda parçalanma riskini azaltmakla kalmaz, aynı zamanda yerden tasarruf sağlar.

Süt donarken genişleyebileceğinden, kapta biraz boş alan olduğundan emin olun.

Donma farklı süt türlerini şu şekilde etkiler:

Badem sütü. Badem sütü dondurma sırasında ayrılacak ve tortulanacaktır.
Hindistan cevizi sütü. Konserve Hindistan cevizi sütü kutuda dondurulmamalıdır. Ayrıca, dondurulmuş Hindistan cevizi sütü ayrılabilir.
Günlük süt. İnek sütü oldukça iyi donar, ancak bazı ayrılıklar olabilir.
Soya sütü. Soya sütü dondurulduktan sonra ayrılabilir.
Buharlaştırılmış süt. Bu sütü kutuda dondurmayın. Ayrıca, dondurulduktan sonra ayrılabilir.
Şekerli yoğunlaştırılmış süt. Kutu içinde dondurmayınız. Dahası, yüksek şeker içeriği nedeniyle, şekerli yoğunlaştırılmış süt katıları dondurmaz.
Rafta kararlı (karton) süt. Rafta kararlı süt tipik olarak uzun bir raf ömrüne sahiptir ve açılmadığı sürece dondurulması gerekmez.
Yulaf sütü. Yulaf sütü dondurulduktan sonra ayrılabilir ve tortulanabilir.
Keçi sütü. Keçi sütü iyi donuyor. Hafif bir ayrılma olabilir.
Keten sütü. Diğer bitki bazlı sütler gibi, keten sütü dondurulduktan sonra ayrılabilir.

Bu sütlerden herhangi birini smoothie yapmak için kullanmayı planlıyorsanız, buz küpü tepsilerinde dondurabilirsiniz. Bu, tercih ettiğiniz sütün dondurulmuş bir küpünü diğer smoothie bileşenlerinizle blendere kolayca atmanızı sağlar.

Özet: Çoğu süt türü dondurulabilir. Süt hava geçirmez, dondurucu güvenlikli kaplarda dondurulmalıdır. Dondurma sırasında birçok süt ayrılabilir.

Dondurulmuş Sütün Çözülmesi ve Kullanılması

Dondurulmuş sütleri 6 aya kadar dondurucuda güvenle saklayabilirsiniz, ancak dondurduktan sonra 1 ay içinde kullanabilmeniz en iyisidir.

Bakteriyel büyüme riskini azaltmak için oda sıcaklığında süt buzdolabında çözülmelidir.

Bunun nedeni, sütün oda sıcaklığında daha uzun süre oturması, mevcut zararlı bakterilerin izlerinin çoğalması ve potansiyel olarak bakteri sayısının sütü içmekten hastalığa neden olacak kadar yüksek olmasına neden olma olasılığıdır (1).

Daha çabuk eritmek için ihtiyacınız varsa, soğuk suya yerleştirebilirsiniz. Bununla birlikte, bu yöntem biraz daha yüksek bakteri üreme riski taşır. Donmuş sütü asla ılık veya sıcak suda çözmemelisiniz.

Alternatif olarak, dondurulmuş sütle yemek yapmayı planlıyorsanız, pişirirken doğrudan tencerede veya tavada çözdürün.

Dondurulmuş ve çözülmüş süt, yemeklerde veya smoothie yapmak için en uygunudur. Bir içecek olarak kullanılmasını önleyen bazı doku değişiklikleri görülebilir. Bunlar arasında vıcık vıcık, tortu veya biraz yağ ayrımı bulunur.

Ancak, düzgün bir şekilde saklanır ve çözülürse içmek güvenlidir. Daha iştah açıcı hale getirmek için, bir karıştırıcıdan geçirerek pürüzsüzleştirmeye ve yağ ayrımını tersine çevirmeye yardımcı olun.