Şeker Kaygıyı Artırır Mı? Şekersiz Tatlı Alternatifleri

Şeker zihinsel sağlığınıza zararlıdır, ancak yine de tatlı isteğinizi tatmin etmenin yolları vardır.

Şekerden Vazgeçme Zamanı Geldi Mi? Şeker Kaygıyı Artırır Mı?

Tatlı şeyleri biraz fazla tüketirseniz, şekerin vücudunuza zarar verebileceği bir sır değildir. Yine de, insanların % 75’i çok fazla şeker yiyor.

Fiziksel sağlığınız üzerindeki zararlı etkileri iyi bilinmektedir. Bu yüzden kilo vermek ve hastalık riskini azaltmak için şekeri azaltmanız gerektiği hakkında çok fazla konuşuyoruz.

Tatlı şeylerden kurtulmak size fiziksel olarak daha sağlıklı bir sonuç verirken, şekerin zihinsel sağlığımız üzerindeki etkisi gözden kaçırılmamalıdır.

1. Şeker Aşırı Duygusal Değişimlere Yol Açar

Stresle başa çıkma fikriniz bir işlenmiş gıdalar tüketmek ile ilgiliyse, bir şeker krizinin ne olduğunu tam olarak bilme şansınız vardır.

Çoğu insan şeker tüketirken bir sorunla karşılaşmazken, çok fazla şeker yediği için büyük bir bedel ödemek zorunda kalan insanlar da vardır.

Bunun nedeni, büyük miktarda işlenmiş şeker tüketmenin endişe, sinirlilik ve üzüntü duygularını tetikleyebilmesidir. Bu da depresyon veya anksiyete ile uğraşırsanız garip duygu değişimlerine sebep olabilir.

Peki şeker neden böyle bir soruna neden oluyor?

Çok fazla şeker yedikten sonra, vücudunuz kan dolaşımındaki fazla glikozu emmeye ve kan şekeri seviyelerini stabilize etmeye yardımcı olmak için insülin salgılar.

Sebebi şudur: Bir şeker hücumu vücudunuzun normal seviyelere dönmesini zorlaştırır.

İnişli çıkışlı bu roller coaster sizi sinirli, gergin ve bitkin hissetmenizi sağlayabilir.

Anksiyete veya depresyonunuz varsa, bu belirtiler muhtemelen günlük olarak yaşadığınız belirtilerdir. Şeker onları şiddetlendirir.

2. Endişeye Neden Olmazsa, Daha da Kötüleştirir

Anksiyete ile uğraşırsanız, o zaman şekere karışmanın ne kadar felaket olabileceğini biliyorsunuz.

Güçlü yüksek ve ard arda çarpışma sizi sinirli, gergin hissettirebilir - kaygınızı daha da kötüleştirebilecek tüm yan etkiler.

Ama hepsi bu değil. Şeker ayrıca vücudunuzun strese tepki verme yeteneğini zayıflatabilir. Bu da endişenizi tetikleyebilir ve stresin nedeniyle uğraşmanızı engelleyebilir.

Birkaç çalışma şeker ve kaygı arasındaki bağlantıya bakmış, ama ikisi de fareler üzerinde yapılmıştı. Bulgular şeker alımı ve kaygı arasında kesin bir bağlantı gösterirken, araştırmacılar insanlar üzerinde daha fazla çalışma görmek istiyorlar.

3. Şeker Depresyon Geliştirme Riskinizi Artırabilir

Özellikle zor bir günün ardından tatlılara ulaşmaktan kaçınmak zordur. Depresyonla uğraşırken, bazen yiyecekler kendi kendine tedavi işlevi görebilir.

Ancak duygularınızı uyuşturmak için bu şeker tüketme kısır döngüsü, sadece üzüntü, yorgunluk ve umutsuzluk belirtilerinizi daha da kötüleştirecektir.

Aşırı şeker tüketimi bazı beyin kimyasallarındaki dengesizlikleri tetikler. Bu dengesizlikler depresyona neden olabilir ve hatta bazı insanlarda uzun süreli bir ruh sağlığı bozukluğu geliştirme riskini artırabilir.

Aslında, 2017 yılında yapılan bir çalışma her gün yüksek miktarda şeker (67 gram veya daha fazla) tüketen erkeklerin beş yıl içinde klinik depresyon tanısı alma olasılıklarının % 23 daha yüksek olduğunu bulmuştur.

Çalışma sadece erkekleri içermesine rağmen, şeker ve depresyon arasındaki bağlantı kadınlarda da belirgindir.

4. Tatlılardan Uzaklaşmak Panik Atak Gibi Hissettirebilir

İşlenmiş şekeri bırakmaya gelince, birçok insan uyuşturucu kullanmayı bırakıyormuşcasına davranmanızı önerir. Ancak panik atak geçmişiniz varsa, bu iyi bir fikir olmayabilir.

Şekerden uzaklaşılması kolay değil.

Anksiyete, sinirlilik, konfüzyon ve yorgunluk gibi ciddi yan etkilere neden olabilir. Bu, uzmanların şekerden uzaklaşma semptomlarının belirli ilaçların semptomlarına nasıl benzediğine bakmasına neden oldu.

Harvard Tıp Okulu'nda ruh-gıda uzmanı olarak kabul edilen Uma Naidoo, “Literatürdeki kanıtlar, kötüye kullanılan ilaçlar ve şeker arasında önemli paralellikler ve örtüşmeler gösteriyor,” diyor.

Birisi kokain gibi bir ilacı kötüye kullandığında ve daha sonra kullanmayı bıraktığında fizyolojik bir geri çekilme durumuna girer.

Naidoo, diyetlerinde yüksek miktarda şeker tüketen kişilerin, aniden şeker tüketmeyi bırakırlarsa, fizyolojik geri çekilme (yoksunluk) hissini yaşayabileceğini söylüyor.

Bu yüzden uyuşturucuyu bırakıyormuş gibi davranmak, endişe duyan biri için en iyi çözüm olmayabilir.

Naidoo, “Aniden şeker alımını durdurmak çekilmeyi taklit edebilir ve panik atak gibi hissedilebilir” diyor. Bir anksiyete bozukluğunuz varsa, bu geri çekilme deneyimi artırılabilir.

5. Şeker Beyin Gücünü Yok Eder

Mideniz size tüm şekerleri yemek istediğini söylüyor olabilir, ancak beyninizin farklı bir fikri vardır.

UCLA'daki araştırmacılar, soda gibi şekerli maddelerden fruktozda sürekli yüksek bir diyetin, hafızayı ve öğrenmeyi engelleyrek beyninizi yavaşlattığını buldular. Araştırmacılar, beyindeki genlerin fruktozdan zarar görebileceğini keşfetti.

Bu, belleği, öğrenmeyi etkileyebilir ve hatta Alzheimer hastalığı, diyabet ve kalp hastalığına bile yol açabilir.

Amerikan diyetindeki ana fruktoz kaynakları arasında şeker kamışı (sükroz) ve yüksek fruktozlu mısır şurubu bulunur. Bu önemli bir ayrım, çünkü araştırmacılar sadece fruktoza odaklandı.

Kabul edilen çalışmalar fareler üzerinde yapıldı. Ancak keşfettikleri diyet ve beyin sağlığı söz konusu olduğunda dikkate değer.

Eğer Tatlılara Özlem Duyuyorsanız, Yerine Ne Yiyebilirsiniz?

Sadece işlenmiş şekerden uzak durmanızın gerekmesi, tatlı yiyeceklerinin tadından mahrum kalmanız gerektiği anlamına gelmez. Naidoo, ruh hali konusunda uzman olarak bilinen bir doktor olmanın yanı sıra bir şef.

İşte en sevdiği düşük şekerli veya şekersiz tariflerden birkaçı.

Chai Çay Smoothie

Malzemeler

Seçtiğiniz 1 porsiyon vanilya protein tozu
1/4 avokado
1 yemek kaşığı. badem yağı
1 su bardağı badem sütü
1/8 çay kaşığı. öğütülmüş tarçın, küçük Hindistan cevizi, karanfil ve kakule baharatının her biri
1/4 çay kaşığı. organik vanilya özü
buz
gerekirse tatlandırmak için biraz organik bal

Talimatlar

Tüm malzemeleri blenderinize ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Şefin Tavsiyeleri Tavsiyeleri

Baharatlarınız yoksa, çay poşetleri veya tam yaprak çay kullanarak bir fincan chai çayı demleyin. Badem sütü yerine kullanın.

Daha ince bir smoothie için krema için badem sütü ekleyin.

Avokado kremsilik ekler ve sağlıklı bir yağdır!

Çikolataya Batırılmış Çilek

Malzemeler

20-400 g sapları ile çilek
1 adet 280 g. koyu çikolata parçaları
1 adet 280 g. sütlü çikolata cips

Talimatlar

İki kap çileği yıkayın, sonra kurutun.
Çikolatayı ısıtmak için benmari usulünü kullanın.
Ateşten alın.
Çikolatayı yumuşak bir kıvama getirin.
Çilekleri eritilmiş çikolataya hızla batırın. Sonra kurutun.
5 ila 10 dakika buzdolabında bekletin.

Şefin Tavsiyeleri

Eritilmiş çikolatanın içine batırmadan önce daima çilekleri havluyla kurutun. Su çikolataya zarar verir.

Çikolatalar kalın bir karışım oluşturuyorsa, daldırma için pürüzsüz bir kıvam oluşturmak için 1/2 bardak daha fazla sütlü çikolata cipsi eklemeniz gerekebilir.

Bitter çikolatanın içinde bulunan flavanoller, metilksantinler ve polifenoller ruh halini artırmaya, kaygıyı azaltmaya ve iltihapla savaşmaya yardımcı olur.

Kırmızı Miso Hamurlu Fırında Kavrulmuş Tatlı Patates

Malzemeler

4 orta boy tatlı patates
1/4 su bardağı zeytinyağı
1/4 ila 1/2 fincan kırmızı miso macunu
tatmak için biber ve tuz

Talimatlar:

Fırını 218ºC'ye önceden ısıtın.
Zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı miso macunu karıştırarak bir turşusu oluşturun.
Tatlı patatesleri soyun ve eşit boyutlu parçalara kesin.
Marine edilmiş tatlı patatesleri atın.
Tek bir tabaka halinde bir tava üzerine tatlı patates yerleştirin.
Yaklaşık 20 ila 25 dakika veya patates yumuşayana kadar kavurun.

Şefin Tavsiyeleri

Daha az umami aroması için beyaz miso macunu kullanabilirsiniz.
Tatlı patatesler sağlıklı bir lif ve bitki besleyici kaynağıdır.

Uzun Lafın Kısası

Şekerin kaygı üzerindeki etkisi: Araştırmalar, aşırı şeker tüketiminin kaygıyı artırabileceğini göstermektedir. Şekerin kan şekerini hızla yükseltip düşürmesi, kaygı belirtilerinin ortaya çıkmasına katkıda bulunabilir.

Şekersiz tatlı alternatifleri: Şekerin sağlığa olan olumsuz etkilerini azaltmak için şekersiz tatlılar tercih edilebilir. Bu alternatifler arasında doğal tatlandırıcılar kullanılarak yapılan meyve tatlıları, stevia veya erythritol gibi düşük kalorili tatlandırıcılarla yapılan tatlılar bulunur.

Düşük şeker diyetinin faydaları: Şeker tüketimini azaltmak, genel sağlık açısından birçok fayda sağlayabilir. Düşük şekerli bir diyet, kilo kontrolüne yardımcı olabilir, enerji düzeylerini dengeleyebilir ve kaygı düzeylerini azaltmaya yardımcı olabilir.

Şeker bağımlılığı ve kaygı: Bazı insanlar şeker bağımlılığı yaşayabilir ve aşırı şeker tüketimi kaygı düzeylerini artırabilir. Şeker bağımlılığından kurtulmak, kaygıyı azaltmaya yardımcı olabilir.

Şeker içeriği hakkında bilinmesi gerekenler: Şeker, birçok işlenmiş gıdada gizlice bulunabilir. Etiketleri okumak ve şeker içeriğini kontrol etmek önemlidir. Alternatif olarak, taze meyveler, doğal tatlandırıcılar ve diğer sağlıklı seçeneklerle beslenmek daha iyidir.

Bu özetler, şeker tüketimi ve kaygı arasındaki ilişkiyi ve şekersiz tatlı alternatiflerini ele almaktadır. Ancak bireyler arasında deneyimler ve etkilerde farklılıklar olabilir. Kişisel sağlık durumu ve tercihlerine göre bireylerin bir uzmana danışması her zaman en iyisidir.