Sağlık Açısından Susamın Önemi

Susam tohumlarının birçok faydası vardır. İşte özet olarak susamın bazı faydaları:

Lif kaynağı: Susam tohumları lif açısından zengindir ve sindirim sağlığını destekler. Aynı zamanda kalp hastalığı, kanser, obezite ve tip 2 diyabet riskini azaltabilir.

Kolesterol ve trigliserit düşürme: Susam tohumları doymuş yağdan ziyade daha fazla çoklu doymamış ve tekli doymamış yağ içerir. Bu, kolesterolü düşürmeye ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Ayrıca, içerdikleri lignanlar ve fitosteroller kolesterol düşürücü etkilere sahip olabilir.

Bitkisel protein kaynağı: Susam tohumları iyi bir protein kaynağıdır ve kas yapısını ve sağlığını destekler.

Tansiyonu düşürme: Susam tohumları magnezyum içerir ve bu da kan basıncını düşürebilir. Antioksidan içeriği ile atardamarlardaki plak birikimini de önlemeye yardımcı olabilir.

Kemik sağlığına destek: Susam tohumları önemli mineraller içerir, bu da kemik sağlığı için faydalıdır. Ancak, antinutrient içeren bileşikler mineral emilimini azaltabilir. Bu nedenle, susam tohumlarını suda bekletmek, kavurmak veya filizlendirmek minerallerin emilimini artırabilir.

İltihaplanmayı azaltma: Susam tohumları iltihapla savaşabilen bileşikler içerir, özellikle susam yağı iltihap karşıtı özelliklere sahip olabilir.

B vitaminleri kaynağı: Susam tohumları B vitaminleri açısından zengindir. Bu vitaminler enerji üretimi, sinir fonksiyonları ve hücre sağlığı için önemlidir.

Unutmayın ki, herhangi bir sağlık durumu veya özel bir diyet planınız varsa, sağlık uzmanınıza danışmanız önemlidir.

Sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atarak zayıflamak için günün diğer öğünleri ile uyum içerisinde olan, kilo vermek için diyetisyenlerimiz tarafından size özel hazırlanmış diyet listesindeki lezzetli menülere ulaşmak bir tık uzağınızda Zayıflamak Bir Tık Uzağında!)