Ortoreksiya Nevroza Sağlıklı Beslenme Bozukluğu

Dikkatli diyet ve sağlık üzerindeki etkisi genelde iyi olarak kabul edilir. Ancak, bazı insanlar için sağlıklı beslenme ile yeme bozukluğu arasında ince bir çizgi vardır.

Sağlıklı beslenme, sağlık ve iyilikte önemli gelişmelere yol açabilir.

Bununla birlikte, bazı insanlar için sağlıklı beslenmeye odaklanmak, ortoreksiya olarak bilinen bir yeme bozukluğu olabilir.

Diğer beslenme ve yeme bozuklukları gibi, ortoksi de psikolojik bir durumdur ve sağlık profesyonelleri tarafından tasarlanan bir tedavi planı genellikle üstesinden gelmek için gereklidir.

Ortoreksiya Nedir?

Ortoreksiya veya ortoreksiya nervoza, sağlıklı beslenme ile ilgili sağlıksız bir saplantı içeren bir yeme bozukluğudur.

Diğer yeme bozukluklarının aksine, ortoreksiya çoğunlukla gıda kalitesi etrafında döner - miktar değil. Ortoreksili kişiler genellikle kilo vermeye odaklanmaz ( 1 ).

Bunun yerine, yiyeceklerinin saflığı ile aşırı bir fiksasyonun yanı sıra sağlıklı beslenmenin yararlarına karşı bir saplantı yaşar.

Birkaç yıl önce, 70.000'den fazla Instagram takipçisi olan başarılı bir blogcu olan Jordan Younger nedeniyle orthorexia medyanın altındaydı.

Sağlıklı beslenme motivasyonunun yetersiz beslenme noktasına nasıl saplantılı olduğunu açıklayarak herkesi şok etti.

Resmi olarak Amerikan Psikiyatri Birliği veya Zihinsel Bozuklukların Tanısal ve İstatistiksel El Kitabı (DSM-5) tarafından bir yeme bozukluğu olarak tanımlanmamış olmasına rağmen, ortoreksiya tıp topluluğu tarafından tanınmaya başlamıştır.

Terim ilk olarak 1997'de Amerikan doktor Steven Bratman tarafından icat edildi ve "hak" için Yunanca olan "orthos" dan çıkarıldı.

Özet: Orthorexia nervosa, sağlıklı beslenme ve optimal beslenmeyi önleyen bir yeme bozukluğudur.

Ortoreksiye Ne Sebep Olur?

Birileri sağlıklarını iyileştirmek için diyetlerini değiştirerek yaşam tarzı değişiklikleri yapmaya başlayabilir. Ancak ortoreksisi gelişenlerde bu odaklanma daha aşırı hale gelebilir.

Ortoreksinin nedenleri üzerine araştırmalar azdır. Ancak obsesif-kompulsif eğilimler ve eski veya mevcut yeme bozuklukları bilinen risk faktörleridir (2 , 3 ).

Diğer risk faktörleri arasında mükemmeliyetçilik eğilimleri, yüksek kaygı veya kontrol gereksinimi vardır (4 , 5 ).

Bazı çalışmalar ayrıca, kariyerleri için sağlığa odaklanan bireylerin, ortoreksiye gelişme riskinin daha yüksek olabileceğini de bildirmektedir.

Sık örnekler arasında sağlık çalışanları, opera şarkıcıları, bale dansçıları, senfoni orkestra müzisyenleri ve sporcular yer almaktadır (5 , 6 , 7 ,8 , 9 ).

Risk aynı zamanda yaşa, cinsiyete, eğitim seviyesine ve sosyoekonomik duruma bağlı olabilir. Ancak sonuçlara varılmadan önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır (2 ).

Özet: Ortoreksinin nedenleri iyi bilinmemektedir. Ancak bazı kişilik ve mesleki risk faktörleri belirlenmiştir.

Ortoreksiya Ne Kadar Yaygındır?

Bazı durumlarda, ortoreksiya ve sağlıklı beslenme ile ilgili genel bir endişe arasındaki farkı söylemek zor olabilir.

Bu nedenle, ortoreksinin ne kadar yaygın olduğunu belirlemek zordur. Çalışmalarda bildirilen oranlar % 6-90 arasında değişmektedir. Bunun bir parçası da, tanı kriterleri evrensel olarak üzerinde anlaşmaya varılmadığından (10 ).

Ek olarak, ölçütler, davranışların, ortoreksinin çok önemli bileşenleri olan, kişinin sosyal, fiziksel veya zihinsel sağlığını olumsuz yönde etkileyip etkilemediğini değerlendirmez.

Sağlıklı beslenme coşkusu, yalnızca aşırı kilo kaybı veya arkadaşlarla yemek yemeyi reddetme gibi günlük yaşamı olumsuz yönde etkileyen bir saplantı haline geldiğinde ortoreksiye dönüşür.

Bu olumsuz etkileri hesaba katarken, ortoreksiya oranları,% 1'in altına düşmekte ve bu da diğer yeme bozukluklarının oranlarına paralel olarak daha fazla olmaktadır (10 ).

Özet: Sağlıklı bir diyet için heves, ancak fiziksel, sosyal veya zihinsel sağlığı olumsuz yönde etkilemeye başladığında ortoreksiye dönüşür.

Ortoreksiya Nasıl Teşhis Edilir? Ortoreksiya Nevroza Belirtileri

Sağlıklı beslenme ve ortoreksiya arasındaki farkı daha net hale getirmek için, Steven Bratman ve Thomas Dunn aşağıdaki iki bölümlü tanı kriterleri üzerine bir makale hazırladılar ( 11 ):

1. Sağlıklı Beslenme Konusunda Saplantı

İlk bölüm, gıda seçimleriyle ilgili abartılı duygusal sıkıntı içeren sağlıklı beslenmeye yönelik saplantılı bir odaktır. Bu, aşağıdakileri içerebilir:

• Davranışlar veya düşünceler. Bu, zorlayıcı davranışları veya optimal sağlığı desteklediğine inanılan diyet seçenekleriyle zihinsel uğraşları içerir.
• Kendi kendini empoze eden kaygı. Kendi kendine empoze edilen diyet kurallarını çiğnemek kaygı, utanç, hastalık korkusu, kirlilik hissi veya olumsuz fiziksel duyulara neden olabilir.
• Ağır kısıtlamalar. Diyet kısıtlamaları zamanla yükselebilir ve tüm yiyecek gruplarının elimine edilmesi ve temizlenmesini veya her ikisinin de eklenmesini içerir .

2. Günlük Hayatı Bozan Davranışlar

İkinci kısım, normal günlük işleyişi önleyen zorlayıcı davranışlardır. Bu, aşağıdaki yollardan biriyle olabilir:

• Tıbbi Konular. Bunlar yetersiz beslenme, ağır kilo kaybı veya diğer tıbbi komplikasyonları içerebilir.
• Yaşam tarzı bozulması. Bir kişi, sağlıklı beslenmeyle ilgili inanç veya davranışlardan dolayı kişisel sıkıntı veya zor sosyal veya akademik işleyiş yaşayabilir.
• Duygusal bağımlılık. Bu, beden imajı, kendine değer, kimlik veya memnuniyetin kendinden empoze edilen diyet kurallarına uymaya ne derece bağlı olduğunu içerir.

Özet: Ortoreksinin bir tanısal çerçevesi, sağlıklı beslenme ve günlük yaşamı bozan davranışlara takıntılı bir odaklanma arayışı içindedir.

Ortoreksinin Olumsuz Sağlık Etkileri

Ortoreksiye bağlı olumsuz sağlık etkileri genellikle aşağıdaki üç kategoriden birine girer:

1. Fiziksel Etkiler

Her ne kadar ortoksi ile ilgili çalışmalar sınırlı olsa da, durumun diğer yeme bozuklukları ile bağlantılı birçok tıbbi komplikasyona yol açması muhtemeldir.

Örneğin, kısıtlayıcı yemekten kaynaklanan temel besin öğelerinin yetersizliği yetersiz beslenme, anemi veya anormal derecede yavaş bir kalp atış hızı ile sonuçlanabilir (4 , 12 ).

Ek sağlık sorunları arasında sindirim sorunları, elektrolit ve hormonal dengesizlikler, metabolik asidoz ve bozulmuş kemik sağlığı yer alabilir (13 , 14 ).

Bu fiziksel komplikasyonlar hayatı tehdit edici olabilir ve hafife alınmamalıdır.

Özet: Ortoreksinin diğer yeme bozuklukları ile ilişkili olanlara benzer tıbbi komplikasyonlara neden olması beklenmektedir.

2. Psikolojik Etkiler

Ortoreksili bireyler, yiyecekle ilgili alışkanlıkları bozulduğunda yoğun hayal kırıklığı yaşayabilir.

Kendi kendine empoze edilen diyet kurallarını çiğnemek suçluluk, kendi kendine nefret etme ya da temizlik ya da avlanma yoluyla “arınma” ya zorlama duygularına neden olabilir (2 , 3 ).

Ek olarak, belirli yiyeceklerin yeterince "temiz" veya "saf" olup olmadığının incelenmesi için çok fazla zaman harcanır. Bu, pestisitlere maruz kalma, hormon destekli süt ürünleri ve suni tatlandırıcılar veya koruyucu maddelerle ilgili endişeleri içerebilir (4 ).

Öğünlerin dışında, yiyecekleri araştırmak, kataloglamak, tartmak, ölçmek veya gelecekteki yemekleri planlamak için fazladan zaman harcanabilir.

Son araştırmalar, devam eden gıda ve sağlıkla meşgul olmanın zayıf bir çalışma hafızasına bağlı olduğunu bildirmiştir (4 , 15 ).

Ortoreksiye sahip olanların esnek problem çözme becerileri gerektiren görevlerde iyi performans gösterme olasılığı daha düşüktür. Ayrıca, insanlar da dahil olmak üzere çevre ortamlarına odaklanmayı daha az koruyabilirler (4 , 15 ).

Özet: Sağlıklı beslenme ile sürekli meşgul olmak, olumsuz psikolojik etkilere neden olabilir ve beyin fonksiyonlarının bozulması ile bağlantılıdır.

3. Sosyal Etkiler

Ortoreksili bireyler yemek konusunda kontrolden vazgeçmeyi sevmezler (2 ).

Ayrıca, günün belirli saatlerinde hangi yiyeceklerin bir oturuşta birleştirilebileceği veya yenebileceğini belirleyen katı, kendi empoze edilmiş kuralları da uygularlar (2 ).

Bu katı yeme alışkanlıkları, akşam yemeği partileri ya da dışarıda yemek yeme gibi yiyeceklerin etrafında dönen normal sosyal aktivitelere katılmayı zorlaştırabilir.

Ek olarak, müdahaleci gıdaya ilişkin düşünceler ve gıda alışkanlıklarını üstün görme eğilimi sosyal etkileşimleri daha da karmaşıklaştırabilir (4 ).

Bu, ortoksisi yaşayan insanlar arasında yaygın gibi görünen sosyal izolasyona yol açabilir (2, 3 ).

Özet: Sert beslenme düzenleri, müdahaleci gıdaya ilişkin düşünceler ve ahlaki üstünlüğün duyguları olumsuz sosyal etkilere neden olabilir.

Ortoreksinin Üstesinden Nasıl Gelinir?

Ortoreksinin sonuçları, diğer yeme bozukluklarınınkiler kadar şiddetli olabilir.

Eğer tedavi edilmezse, sağlığa geri dönüşü olmayan bir hasara neden olabilirler.

Ortoreksinin üstesinden gelinmesinde ilk adım varlığını tespit etmektir.

Bu zorlu olabilir, çünkü bu bozukluğu yaşayan kişiler sağlık, refah veya sosyal işlev üzerindeki olumsuz etkilerinden herhangi birini tanımakta başarısız olurlar.

Sorun fark edildikten sonra, doktor, psikolog ve diyetisyen içeren multidisipliner bir sağlık uzmanları ekibinden yardım alınmalıdır.

Yaygın tedaviler arasında maruz kalma ve yanıtın önlenmesi, davranış değişikliği, bilişsel yeniden yapılandırma ve çeşitli rahatlama eğitimi türleri bulunur.

Bununla birlikte, bu tedavilerin ortoreksiye yönelik etkinliği bilimsel olarak doğrulanmamıştır (4 ).

Son olarak, bilimsel olarak geçerli beslenme bilgileri hakkında eğitim, ortoreksiye sahip kişilerin gıda hakkındaki inançlarını sorgulamalarına da yardımcı olabilir (16 ).

Özet: Ortoreksiyi tedavi etmenin birkaç yolu vardır. Bir sağlık uzmanından yardım almak şiddetle tavsiye edilir.

Uzun Lafın Kısası

Dikkatli diyet ve sağlık üzerindeki etkisi genelde iyi olarak kabul edilir.

Ancak, bazı insanlar için sağlıklı beslenme ile yeme bozukluğu arasında ince bir çizgi vardır.

Bir kişinin şu anki sağlıklı beslenme şekli sağlık, psikolojik refah veya sosyal yaşamını olumsuz olarak etkilerse, sağlık konusundaki odakları ortoreksiye dönüşmüş olabilir.

İyi haber şu ki, bir profesyonelin yardımı ile ortoreksinin üstesinden gelmek mümkün.