Lizin İçeren Gıdalar

2 yıl önce 0 Yorumlar

Diyetinizde bu güçlü besinden biraz daha almak istiyorsanız, tabağınızda bulundurmanız gereken 15 yiyeceğimiz var.

Lizin nedir? Lizin. Küçük ama güçlü. Sağlığa birçok faydası olan bir amino asittir. Vücudunuzun enerji için yağ yakmasına yardımcı olmaktan uçuk virüsünü savuşturmaya kadar her şey - evet, bu bizim tomurcuk lizinimiz.

Diyetinizde bu güçlü besinden biraz daha almak istiyorsanız, tabağınızda bulundurmanız gereken 15 yiyeceğimiz var. Ama bunlara başlamadan önce...

Lizin Nedir? Lizin Ne Demek? Lizin Ne Demek Turkce

Lizin, 22 amino asitten veya proteinlerin "yapı taşlarından" biridir (lise fen dersinden itibaren hatırlayabileceğiniz gibi). Aynı zamanda, vücudunuz kendi üretemediği için diyetinizden almanız gereken dokuz temel amino asitten biridir.

Lizinin vücutta birkaç amacı vardır; bunlardan biri, hücrelerinizdeki mitokondriye yağın enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olan karnitin üretimine yardımcı olmaktır.

Lizin ne işe yarar? Ayrıca, aşağıdakiler gibi başka potansiyel faydaları da vardır, lizin faydaları:

Sakinleştirme. 2007'de yapılan bir araştırmaya göre, Lizin ayrıca sinir sisteminizdeki stresle ilişkili reseptörleri bloke edebilir ve dolaşımdaki stres hormonu kortizol seviyelerinizi azaltabilir.

Kalsiyum regülasyonu. 1992 de yapılan bir araştırmaya göre Lizin vücudunuzun gıdalardan daha çok kalsiyum almasına faydalı olabilir. Kemik koruyucudur ve fareler üzerinde yapılan bir araştırma, lizinin yumuşak dokularınızda kalsiyum birikmesini önlemeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Kollajen üretimi. Lizin kolajen üretimi için gereklidir. Kollajen, eklemler ve cilt gibi yumuşak dokulara yastıklama ve destek sağlamak için bir matris oluşturur. Ayrıca kemiklerinizde bulunur.

Lizinin oynadığı tüm önemli roller nedeniyle, yeterince almadığınızı gösteren bazı işaretler arasında yorgunluk, sinirlilik, anemi ve hatta büyüme bozuklukları olabilir.

Peki, Ne Kadar Lizine İhtiyacınız Var? Günlük Lizin İhtiyacı

Bir araştırmaya göre, çoğu yetişkin günde kilogram başına 30 miligram lizine ihtiyaç duyar.

Ya Vegansanız?

Vegan iseniz, lizin ihtiyaçlarınız benzerdir. Lizin esas olarak hayvansal gıdalarda bulunduğundan vegan lizin kaynakları bulmak zor olabilir.

Ancak bu imkansız değil ve vegan lizin sahnesinde hala birçok seçenek var. Her gün yeterince protein alıyorsanız, muhtemelen lizin eksikliğiniz olmaz.

Peki ya Arginin?

Arginin nedir? Arginin, sağlık yararları bol olan (kardiyovasküler sağlığı, enfeksiyonu önleme ve erektil disfonksiyonu tedavi etmek gibi) yarı esansiyel bir amino asittir. Daha fazla lizin tüketmek isteyenler, bu besinler vücudunuz tarafından emilirken birbirleriyle rekabet ettiğinden, arginin tüketim programlarını ayarlamak isteyebilirler. Bu amino asitleri günün farklı saatlerinde tüketmeniz yeterli, sorun yaşamayacaksınız.

15 Lizin Açısından Zengin Gıda - Lizin İçeren Gıdalar - Lizin Hangi Besinlerde Bulunur? Lizin İçeren Besinler

Yoğurt

Sade, az yağlı yoğurt, diğer yoğurtların çoğu gibi mükemmel bir lizin kaynağıdır. Lizin açısından zengin olsa da, arginin açısından da düşüktür, bu da onu kalsiyum takviyesi alırken arginin alımınızı en aza indirmek için harika kılar.

1 fincan (245 gram) başına lizin: 1.150 miligram (1.15 gram)

Beyaz Börülce

Beyaz börülce harika bir vegan protein kaynağıdır ve lizin açısından zengindir. Bu fasulyeler, çoğu tarife uygun olan hafif bir tada sahiptir.

1 fincan başına(182 gram), 946 miligram lizin içerir

Somon

Tamam, somon zaten çok sağlıklı bir gıda olarak biliniyor çünkü protein ve omega-3'lerle dolu. Ama aynı zamanda lizin ile yüklüdür ve 70 kiloluk bir insan için neredeyse bir günlük bir değer sağlar.

85 gram başına lizin: 1.790 miligram

Tavuk - Lizin Tavuk

Tavuk, lizin çeşmesi olarak adlandırılabilir ve yağsız bir protein olarak, sağlık bilincine sahip mutfaklarda oldukça önemlidir.

85 gram başına lizin, pişmiş: 2.200 miligram

Parmesan Peyniri

Parmesan peyniri kesinlikle lizinle doludur ve oldukça uygun bir lizin-arginin oranı içerir. Bir lizin takviyesi arıyorsanız, bu peynirli peri tozunu yediğiniz her şeyin üzerine serpin (gerçekten).

1 yemek kaşığı (5 gram) başına lizin, rendelenmiş: 110 miligram

Tempe

Tempe, fermente edilmiş soya fasulyesinden yapılan vegan bir proteindir. Tofu kullanacağınız herhangi bir şekilde kullanabilirsiniz. Bir uyarı: Lizinden daha fazla arginin içerir, bu nedenle arginin alımınızı sınırlamaya çalışıyorsanız bundan kaçınmak isteyebilirsiniz.

1 fincan başına lizin (166 gram): 1.510 miligram

Kinoa

Kinoa nedir? Kinoa, pirince çiğnenebilir, besleyici bir alternatif ve veganlar için harika bir protein kaynağıdır. Ne yazık ki, aynı zamanda lizinden daha fazla arginin içerir, bu nedenle arginini sınırlamaya çalışanlar için mükemmel bir seçim değildir.

1 bardak (185 gram) başına lizin, pişmiş: 442 miligram

Sardalya

Daha büyük kuzenleri somon balığı gibi, minik sardalyeler de protein, omega-3 ve - tahmin ettiniz - Lizin ile doludur! Lizin içeriği de arginin içeriğinin neredeyse iki katıdır, bu nedenle arginini sınırlamaya çalışıyorsanız sizin için çalışabilirler.

28 gram başına: 641 miligram lizin

Hindi

Hindi yağsız bir protein kaynağıdır. Muhtemelen triptofan yüklü olduğunu duymuşsunuzdur bu yüzden sizi uykulu yapar. Ayrıca bol miktarda Lizin içerir!

85 gram başına 2.080 miligram lizin

Mercimek

Mercimek protein midir? Mütevazı mercimek. Ucuz, çabuk pişen, lezzetli ve zengin bir vegan protein kaynağı.

1 fincan başına (198 gram): 1.250 miligram lizin

Siyah Fasulye

Diğer pek çok fasulye gibi, siyah fasulye zengin lizin kaynaklarıdır. Harika bir vegan protein alternatifi ve neredeyse her şeyle iyi uyum sağlıyorlar.

1 fincan (172 gram) başına lizin, pişmiş: 1.050 miligram

Keçi Sütü

İnek sütü içermez ama bazı süt ürünlerine karşı değil mi? Bunun yerine keçi sütü deneyin ! Çok fazla Lizin var ve arginin açısından oldukça düşük. İnek sütü peynirine alternatif olarak keçi sütü peynirini de kullanabilirsiniz (ve hepimiz harika sabun yaptığını biliyoruz).

1 bardakta lizin (244 mililitre): 708 miligram

Adzuki Fasulyesi

Adzuki fasulyesi veya kırmızı maş fasulyesi, Asya ülkelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Alıştığımız gibi tuzlu yemeklerde veya Pasifik'te popüler olan kırmızı fasulye ezmesi dolgulu hamur işleri gibi tatlı yemeklerde kullanılabilirler.

1 bardak (230 gram) başına lizin, pişmiş: 1.300 miligram