Kiwano'nun (Boynuzlu Kavun) Faydaları

Kiwano kavun, zengin besin profili nedeniyle çeşitli sağlık yararları sunan Afrika kökenli egzotik bir meyvedir.

Kiwano kavun, Afrika'nın orta ve güney bölgelerinden gelen egzotik, tuhaf görünümlü bir meyvedir.

Resmi olarak Cucumis metuliferus olarak bilinir. Ancak gayri resmi olarak boynuzlu kavun da geçerve Afrika boynuzlu salatalık.

Olgunlaştığında, bir kiwano kavunun kalın dış cildi parlak turuncu ve küçük dikenli projeksiyonlar veya boynuzlarla kaplıdır. İç et, çok sayıda yenilebilir tohum barındıran jelatinimsi, yeşil veya sarı bir maddeden oluşur.

Kiwano kavun, ortalama bir meyve sepetinde bulacağınız bir meyve olmasa da, diyetinize dahil etmek sağlığınız için iyi olabilir.

Kiwano kavunun 7 faydası ve nasıl yenileceğine dair ipuçları.

1. Besin Değerleri

Kiwano kavun, birçoğu sağlığı olumlu yönde etkileme yeteneğinde rol oynayan bir dizi vitamin ve mineral içerir.

Tek bir kiwano kavun (209 gram) aşağıdaki besinleri sağlar (1 ):

• Kalori: 92
• Karbonhidrat: 16 gram
• Protein: 3.7 gram
• Yağ: 2,6 gram
• C Vitamini: Referans Günlük Alımın% 18'i (RDI)
• A Vitamini : RDI'nın% 6'sı
• B6 Vitamini: RDI'nın% 7'si
• Magnezyum: RDI'nın% 21'i
• Demir: RDI'nın% 13'ü
• Fosfor: RDI'nın% 8'i
• Çinko: RDI'nın% 7'si
• Potasyum: RDI'nın% 5'i
• Kalsiyum: RDI'nın% 3'ü

Kiwano kavunu esas olarak sudan oluşur ve kalori, karbonhidrat, yağda nispeten düşüktür. Kalorilerinin yaklaşıkn% 16'sı diğer meyvelerle karşılaştırıldığında nispeten yüksek olan proteinden gelir.

Bu eşsiz besin dağılımı, kiwano kavununu çeşitli diyet planları için uygun hale getirir.

Özet: Kiwano kavunu, optimal sağlık için gerekli olan birçok vitamin ve mineral içerir. Kalorilerde nispeten düşüktür, ancak - bir meyve için - protein bakımından yüksektir.

2. Birkaç Güçlü Antioksidanlar Sağlar

Kiwano kavunu sadece besleyici değildir, aynı zamanda birçoğu besin olan birkaç güçlü antioksidan da sunar.

Antioksidanlar, bazı gıdalarda bulunan ve vücudunuzdaki oksidatif stresin neden olduğu hücresel hasara karşı koruyabilen bileşiklerdir.

Oksidatif reaksiyonlar insan metabolizmasının normal bir parçası olmasına rağmen, çok fazla oksidatif suş, zamanla iltihaplanma ve hücresel fonksiyonun bozulmasına neden olabilir.

Vücudunuza kiwano kavun gibi antioksidan açısından zengin gıdalar sağlayarak bu potansiyel hasarı en aza indirebilirsiniz.

Kiwano kavunundaki ana antioksidanlar C vitamini, A vitamini, çinko ve luteindir. Birlikte, bu besinler iltihabı azaltmada ve diyabet, kalp hastalığı ve belirli kanser türleri gibi kronik hastalıkların önlenmesinde rol oynar (1 , 2 , 3 , 4 ).

Ayrıca, meyvenin posasında bulunan yenilebilir tohumlar, antioksidan özelliklere sahip başka bir besin olan E vitamini sağlar ( 5 ).

Özet: Kiwano kavunu ve tohumları çinko, lutein ve A, C ve E vitaminleri dahil olmak üzere çeşitli antioksidanlar içerir.

3. Sağlıklı Kırmızı Kan Hücresi Üretimini Teşvik Eder

Kiwano kavun iyi bir demir kaynağıdır ve günlük ihtiyaçlarınızın yaklaşık % 13'ünü sağlar (1).

Kırmızı kan hücreleri, oksijeni vücudunuzdan taşımak için kullanılan hemoglobin adı verilen demir içeren bir madde depolar.

Bu nedenle, vücudunuzun uygun oksijenasyon için yeterince sağlıklı kırmızı kan hücresi üretmesi için yeterli miktarda diyet demir gereklidir (6 ).

Bitki demir kaynakları - kiwano kavun gibi - hem içermeyen demir olarak bilinen bir mineral formu içerir. Bu form, hayvan kaynaklarından alınan demir kadar etkili bir şekilde emilmez.

Bununla birlikte, hem-olmayan demirin C vitamini ile eşleştirilmesi emilim oranını arttırır (7 ).

Tesadüfen, kiwano kavunu da önemli miktarda C vitamini sağlar. Bu, meyvenin içinde bulunan demirin emilimini artırabilir. Bu da kırmızı kan hücresi üretimini ve oksijen taşınmasını desteklemek için daha etkili olmasını sağlar (1 ).

Özet: Kiwano kavunu, iyi bir demir ve C vitamini kaynağıdır. Bu besinler, oksijen taşınması için gerekli olan kırmızı kan hücrelerinde hemoglobin üretimini teşvik eder.

4. Kan Şekeri Kontrolünü Teşvik Eder

Kiwano kavunun düşük glisemik indeksi vardır, yani yedikten sonra kan şekerinde önemli bir artışa neden olmaz.

Ek olarak, zengin bir magnezyum kaynağıdır - doğrudan glikoz (şeker) ve insülin metabolizmasında rol oynayan bir mineral (8 ).

Küçük bir çalışma, kiwano kavun özütünün diyabetik sıçanlarda kan şekerini önemli ölçüde azalttığını, ancak normal kan şekeri seviyelerine sahip hayvanlarda olmadığını (9 ).

Sonuç olarak, kiwano kavunun insanlarda kan şekerini etkileyip etkilemediğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Özet: Kiwano kavunu düşük glisemiktir ve uygun şeker ve insülin metabolizması için gerekli besinleri içerir. Bazı hayvan araştırmaları, yüksek kan şekerinin tedavisinde faydalı olabileceğini düşündürmektedir. Ancak bu, insan çalışmalarında kanıtlanmış olmaya devam etmektedir.

5. Uygun Hidrasyonu Destekler

Suyun genellikle hidrasyonla eş anlamlı olduğu düşünülmektedir. Bununla birlikte, sağlıklı sıvı durumunu korumak için (potasyum, magnezyum ve sodyum gibi) elektrolitler de gereklidir (10 ).

Kiwano kavun yaklaşık % 88 sudan oluşur, karbonhidrat ve elektrolitler içerir. Bu da hidrasyonu arttırmak için yararlıdır (1 ).

Sıcak bir yaz gününde veya kuvvetli egzersizden sonra kiwano kavun gibi bir meyveye atıştırmak, gün boyunca yakıt ve iyi nemlendirmenize yardımcı olabilir.

Özet: Kiwano kavunu yüksek su içeriğine sahiptir ve sulu kalmak için gerekli olan birkaç elektrolit sağlar.

6. Ruh Halini İyileştirebilir

Kiwano kavun, magnezyum ve çinko içerir - zihinsel sağlık ve sağlıklı beyin fonksiyonu bakımı ile yakından ilişkili iki mineral.

Hem magnezyum hem de çinko, ruh halini etkileyen,depresyon ve anksiyete gibi ruh hali ile ilgili bazı bozukluklarla bağlantılı nörotransmitterlerin üretilmesinde rol oynar (11 ).

Bir çalışma, 126 kişide hafif depresyon ve anksiyete bozukluklarının tedavisinde magnezyum kullanımını değerlendirdi. Magnezyum alan hastalar semptomlarında önemli iyileşmeler bildirdiler (12 ).

Genel olarak, magnezyum ve çinkonun ruh halini iyileştirme veya depresyonu önleme, tedavi etme konusundaki rolünü daha iyi anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Ancak kiwano kavun gibi mineral bakımından zengin yiyecekler yemek kesinlikle zarar veremez.

Özet: Kiwano kavunu, ruh halini düzenleyen nörotransmiterlerin üretiminde yer alan mineralleri içerir.

7. Diğer Potansiyel Faydalar

Özellikle kiwano kavununun sağlık üzerindeki etkisine odaklanan araştırma minimaldir. Bununla birlikte, içerdiği besinlerin çoğu, vücudunuzun sistemlerini başka şekillerde desteklediği için iyi bilinir:

• Kemik sağlığını destekler: Kiwano kavun, magnezyum, C vitamini ve çinko dahil kemik yenilenmesini ve kemik gücünün korunmasını destekleyen besinler sağlar (13 , 14).
• Sağlıklı cildi teşvik eder: Kiwano kavunundaki C vitamini ve su, kollajen üretimini, yara iyileşmesini ve güneş hasarından korunmayı destekleyebilir (7 , 15 ).
• Kalp sağlığını destekler: Kiwano kavun zengin bir magnezyum ve potasyum kaynağıdır. Bu mineraller iltihabı azaltabilir, arteriyel plak birikimini önleyebilir ve kan basıncını düzenlemeye yardımcı olabilir (16 ).
• Bağışıklığı güçlendirir: Kiwano kavunu ayrıca C vitamini, çinko, demir ve magnezyum (2 , 3 , 17 , 18 ).

Kiwano kavun birçok önemli besin içeriyor olsa da, hiçbir yiyecek en iyi sağlığın anahtarını elinde tutmaz.

Diyetinizden en iyi şekilde yararlanmak için diğer besleyici yoğun gıdaların yanına kiwano kavun eklemeyi düşünün.

Özet: Kiwano kavununda bulunan besinler, bağışıklık sisteminizi, kalbinizi, cildinizi ve kemiklerinizi desteklemede kilit oyunculardır.

Nasıl Yenir?

İlk bakışta, bir kiwano kavunu yenilebilir olmaktan uzak görünebilir. Aslında, dış mekandan bir meyveden daha fazla bir şey olması muhtemel görünüyor.

Dış kabuk kalın ve küçük sivri uçlarla kaplıdır. Olgunlaşmadan önce meyve koyu yeşildir, ancak olgunlaştıkça kremsi bir portakal rengi olur.

Kabuğu yenilebilir olmasına rağmen, çoğu insan çekirdek dolu etini yemeyi tercih eder. Birçok kişi çekirdeklerini de yer. Çünkü çok olması ayıklamayı zorlaştırıyor.

Kabuğu yiyecek kadar cesursanız, önce sivri uçları kestiğinizden emin olun.

Kiwano kavunun tadı hafif ve hafif tatlıdır. Yakın akrabalarına, salatalıklarına benzer . Çok olgunlaştığında, bir miktar muz aromasını da tespit edebilirsiniz.

Bir kiwano kavunu yemenin en basit yolu, onu dilimlemek ve posayı doğrudan kabuktan kaşıklamaktır. Bazı insanlar lezzetini arttırmak için biraz tuz veya şeker ekler. Taze yenebilir veya pişirilebilir.

Yaratıcı hissediyorsanız, posayı smoothies'e ekleyebilir veya üst yoğurt, granola veya dondurma sunda için kullanabilirsiniz. Ayrıca soslara ve soslara lezzetli bir katkı sağlar.

Özet: Kiwano yemenin en basit yolu onu dilimlemek ve posayı çıkarmaktır. Ayrıca smoothies veya yoğurt, tahıl veya dondurma üstünde de kullanılabilir.

Uzun Lafın Kısası

Kiwano kavun, zengin besin profili nedeniyle çeşitli sağlık yararları sunan Afrika kökenli egzotik bir meyvedir.

Kalın portakal kabuğu sivri uçlarla kaplıdır. Bu da biraz korkutucu görünmesini sağlayabilir. Bununla birlikte, yemek, dilimlemek ve posayı dışarı çıkarmak kadar basittir. Kabuğu bir servis tabağı olarak bile kullanabilirsiniz.

Yeni meyveler denemek istiyorsanız kiwano kavun lezzetli ve besleyici bir seçimdir.