Kilo Vermenize Yardımcı Olabilecek 13 Bitki
En sevdiğiniz yiyeceklere lezzetli bir tat eklemenin yanı sıra, birçok bitkinin ve baharatın metabolizmayı, yağ yakımını artırdığı ve doygunluk duygularını desteklediği gösterilmiştir.Tabağınıza koyduğunuz şeylerin kilo kaybında merkezi bir rol oynaması bir sır değil.
Ancak baharat dolabında sakladığınız şey de aynı derecede önemli olabilir.
Birçok bitkinin ve baharatın, yeme isteğiyle savaştığı, yağ yakımını ve kilo kaybını arttırdığı gösterilmiştir.
İşte kilo vermenize yardımcı olabilecek 13 muhteşem bitki.
1. Çemen
Çemen otu, baklagil ailesine ait bir bitki olan Trigonella foenum-graecum'dan elde edilen yaygın bir ev baharattır.
Çeşitli çalışmalar çemen otunun iştahı kontrol etmeye ve kilo kaybını desteklemek için gıda alımını azaltmaya yardımcı olabileceğini bulmuştur.
18 kişide yapılan bir çalışma, günde 8 gram çemen lifiyle takviyenin, bir kontrol grubuna kıyasla günlük doygunluk hislerini artırdığını, açlık ve gıda alımını azalttığını gösterdi (1 ).
Bir başka küçük çalışma, çemen tohumu özütünün alınmasının, bir plaseboya kıyasla günlük yağ alımını % 17 azalttığını buldu. Bu, gün boyunca daha az kalori tüketilmesine neden oldu (2 ).
Özet: Çemen otu, kilo kaybını desteklemek için iştahı ve gıda alımını azalttığı gösterilen bir baharattır.
2. Acı Biber
Acı biber, birçok yemeğe baharatlı bir lezzet dozu getirmek için yaygın olarak kullanılan bir biber türüdür.
Kırmızı bibere kendine özgü ısısını veren ve çok sayıda sağlık faydası sağlayan bileşik olan kapsaisin içerir.
Bazı araştırmalar, kapsaisinin metabolizmayı hafifçe artırabildiğini ve gün boyunca yaktığınız kalori sayısını artırabildiğini göstermektedir (3 , 4 ).
Kapsaisin ayrıca kilo kaybını teşvik etmek için açlığı azaltabilir.
Küçük bir çalışma, kapsaisin kapsülleri almanın doygunluk seviyelerini arttırdığını ve toplam kalori alımını azalttığını bulmuştur (5 ).
30 kişide yapılan bir başka çalışma, kapsaisin içeren bir öğün yemenin, açlığı uyarmaktan sorumlu hormon olan grelin seviyelerini azalttığını gösterdi ( 6 ).
Özet: Acı biber, metabolizmayı arttırdığı, açlık ve kalori alımını azalttığı gösterilen kapsaisin içeren bir biber türüdür.
3. Zencefil
Zencefil, çiçekli zencefil bitkisi Zingiber officinalenin kök sapından yapılmış bir baharattır.
Genellikle halk tıbbında çok çeşitli rahatsızlıklar için doğal bir ilaç olarak kullanılan bazı araştırmalar, zencefilin kilo kaybına da yardımcı olabileceğini göstermektedir.
14 insan çalışmasının bir incelemesi, zencefil takviyesinin hem vücut ağırlığını hem de karın yağını önemli ölçüde azalttığını gösterdi (7 ).
27 insan, hayvan ve test tüpü çalışmasının bir başka incelemesi, zencefilin metabolizmayı ve yağ yakımını artırarak aynı zamanda yağ emilimini ve iştahını azaltarak kilo vermeye yardımcı olabileceği sonucuna vardı (8 ).
Özet: Halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılan bir baharat olan zencefil kilo vermeye yardımcı olabilir. Çalışmalar, metabolizmayı ve yağ yakımını artırabileceğini, aynı zamanda yağ emilimini ve iştahı azaltabileceğini gösteriyor.
4. Kekik
Kekik, nane, fesleğen, kekik, biberiye ve adaçayı ile aynı bitki ailesine ait oldukça eski bir bitkidir.
Kilo kaybını artırmaya yardımcı olabilecek güçlü bir bileşik olan karvakrol içerir.
Farelerde karvakrol içeren veya içermeyen yüksek yağlı bir diyet üzerine yapılan bir çalışma, karvakrol alanların kontrol grubuna göre daha az vücut ağırlığı ve vücut yağı aldığını bulmuşlardır.
Karvakrol takviyelerinin ayrıca vücuttaki yağ sentezini kontrol eden bazı genleri ve proteinleri doğrudan etkilediği bulunmuştur (9 ).
Bununla birlikte, kekik ve karvakrolün kilo kaybı üzerindeki etkileri konusunda araştırmalar hala çok sınırlıdır. Özellikle insan temelli çalışmalar bulunmamaktadır.
Özet: Kekik, karvakrol içeren bir bitkidir. Bir hayvan çalışması, karvakrolün vücuttaki yağ sentezini değiştirerek kilo ve yağ alımını azaltmaya yardımcı olabileceğini gösterdi. Kekik ve kilo kaybı üzerine insan merkezli araştırmalar eksiktir.
5. Ginseng
Ginseng, geleneksel Çin tıbbında genellikle bir lif olarak kabul edilen sağlığı teşvik eden özelliklere sahip bir bitkidir.
Hepsi aynı ginseng bitkileri cinsine ait Kore, Çin ve Amerikan dahil olmak üzere birkaç farklı tipte kategorize edilebilir.
Birçok çalışma, bu güçlü bitkinin kilo kaybına yardımcı olabileceğini öne sürdü.
Küçük bir çalışma, Kore ginsengini sekiz hafta boyunca günde iki kez almanın vücut ağırlığında ölçülebilir azalmaya ve bağırsak mikrobiyota bileşimindeki değişikliklere neden olduğunu buldu ( 10 ).
Benzer şekilde, bir hayvan çalışması, ginsengin yağ oluşumunu değiştirerek ve bağırsak yağ emilimini geciktirerek obezite ile mücadele ettiğini gösterdi ( 11 ).
Bununla birlikte, ginsengin insanlarda kilo kaybı üzerindeki etkisini incelemek için daha yüksek kaliteli, büyük ölçekli çalışmalara ihtiyaç vardır.
Özet: Geleneksel Çin tıbbında sıklıkla kullanılan ginseng, kilo kaybını uyarabilir, yağ emilimini geciktirebilir ve yağ oluşumunu değiştirebilir.
6. Caralluma Fimbriata
Caralluma Fimbriata genellikle birçok diyet hapına dahil olan bir bitkidir.
İştahı doğrudan etkileyen bir nörotransmitter olan serotonin düzeylerini artırarak çalıştığı düşünülmektedir (12 , 13 ).
33 kişide yapılan 12 haftalık bir çalışma, Caralluma Fimbriata alan katılımcıların, plasebo kullananlara kıyasla göbek yağında ve vücut ağırlığında önemli ölçüde daha az azalmaya sahip olduğunu bulmuştur (14 ).
Bir başka küçük çalışma, iki ay boyunca günde 1 gram Caralluma Fimbriata tüketmenin, bir kontrol grubuna kıyasla kilo ve açlık düzeylerinde azalmaya yol açtığını gösterdi ( 15 ).
Özet: Caralluma Fimbriata, diyet haplarında yaygın olarak kullanılan ve kilo kaybını uyarmak için iştahı azaltmaya yardımcı olabilecek bir bitkidir.
7. Zerdeçal
Zerdeçal, tadı, canlı rengi ve güçlü tıbbi özellikleri nedeniyle saygı duyulan bir baharattır.
Sağlık yararlarının çoğu, iltihaptan kilo kaybına kadar her şey üzerindeki etkileri için kapsamlı bir şekilde incelenen bir kimyasal olan kurkumin varlığına atfedilir.
44 aşırı kilolu kişide yapılan bir çalışma, bir ay boyunca günde iki kez kurkumin almanın yağ kaybını artırmaya, karın yağını azaltmaya ve kilo kaybını % 5'e kadar artırmaya etki ettiğini gösterdi ( 16 ).
Benzer şekilde, bir hayvan çalışması, farelere 12 hafta boyunca kurkumin ile takviye edilmesinin, yağ sentezini engelleyerek vücut ağırlığını ve vücut yağını azalttığını bulmuştur (17 ).
Bununla birlikte, bu çalışmaların tipik bir zerdeçal dozunda bulunan miktardan çok daha fazla miktarda konsantre kurkumin kullandığını unutmayın.
Zerdeçalın kilo kaybını nasıl etkileyebileceğini incelemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Zerdeçal, insan ve hayvan çalışmalarında kilo kaybına ve yağ kaybına yardımcı olduğu gösterilen kurkumin içeren bir baharattır.
8. Karabiber
Karabiber, Hindistan'a özgü çiçekli bir asma olan Piper nigrumun kurutulmuş meyvesinden elde edilen yaygın bir ev baharattır.
Hem keskin lezzetini hem de potansiyel kilo düşürücü etkilerini sağlayan piperin adı verilen güçlü bir bileşik içerir.
Bir çalışma, piperin takviyesinin, yüksek yağlı bir diyete sahip farelerde vücut ağırlığının azaltılmasına yardımcı olduğunu ve gıda alımında herhangi bir değişiklik bulunmadığını buldu (18 ).
Bir test tüpü çalışması ayrıca piperinin yağ hücresi oluşumunu etkili bir şekilde inhibe ettiğini gösterdi (19 ).
Ne yazık ki, mevcut araştırmalar hala tüp ve hayvan çalışmaları ile sınırlıdır.
Piperin ve karabiber insanlarda kilo kaybını nasıl etkileyebileceğini belirlemek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Karabiber, test tüpü ve hayvan çalışmalarında vücut ağırlığını azaltmaya ve yağ hücresi oluşumunu engellemeye yardımcı olduğu gösterilen piperin içerir. İnsan araştırması yoktur.
9. Gymnema Sylvestre (Gurmar)
Gymnema sylvestre, kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olmak için genellikle doğal bir ilaç olarak kullanılan bir bitkidir.
Bununla birlikte, bazı araştırmalar kilo vermek isteyenler için de yararlı olabileceğini göstermektedir.
Şeker isteklerini önlemek için gıdaların algılanan tatlılığını azaltmaya yardımcı olabilecek gymnemik asit adı verilen bir bileşik içerir (20 ).
Aslında, bir çalışma Gymnema sylvestre almanın bir kontrol grubuna kıyasla hem iştahı hem de gıda alımını azalttığı sonucuna vardı (21 ).
Üç haftalık bir hayvan çalışması, bu otu yemenin, yüksek yağlı bir diyete sahip farelerde vücut ağırlığının korunmasına yardımcı olduğunu buldu ( 22 ).
Özet: Gymnema sylvestre genellikle kan şekerini düşürmek için kullanılan bir bitkidir. İnsan ve hayvan çalışmaları, iştahı ve gıda alımını azaltarak kilo kaybına da yardımcı olabileceğini göstermektedir.
10. Tarçın
Tarçın, Cinnamomum cinsindeki ağaçların iç kabuğundan yapılan aromatik bir baharattır.
Antioksidan bakımından zengindir ve çeşitli sağlık yararları sunar. Bazı çalışmalar, tarçının kilo kaybını artırabileceğini bile buldu.
Özellikle iştahı ve açlığı azaltmaya yardımcı olabilecek kan şekerini stabilize etmede etkilidir (23 ).
Çalışmalar, tarçında bulunan belirli bir bileşiğin, insülinin etkilerini taklit edebileceğini ve şekerin kan dolaşımından hücrelere yakıt olarak kullanılmasına yardımcı olabileceğini gösteriyor (24 , 25 ).
Tarçın ayrıca karbonhidratların parçalanmasını yavaşlatmak için bazı sindirim enzimlerinin seviyelerini düşürebilir (26 ).
Bu etkiler potansiyel olarak iştahı azaltabilir ve kilo kaybına neden olabilirken, tarçının doğrudan kilo üzerindeki etkilerini incelemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Tarçın, kan şekerini azaltabilen, iştah ve açlığın azalmasına neden olabilecek bir baharattır.
11. Yeşil Kahve Çekirdeği Ekstresi
Yeşil kahve çekirdeği ekstresi, birçok kilo kaybı takviyesinde yaygın olarak bulunur.
Kavrulmuş olmayan ve potansiyel kilo düşürücü etkilerini açıkladığı düşünülen klorojenik asit bakımından yüksek olan kahve çekirdeklerinden yapılır.
Bir çalışma, yeşil kahve tüketmenin 20 katılımcıda kalori alımında değişiklik olmasa bile vücut kitle indeksini (BMI) ve karın yağını azalttığını buldu (27 ).
Üç çalışmanın bir başka incelemesi, yeşil kahve çekirdeği ekstresinin vücut ağırlığını ortalama 2,5 kg azaltabileceği sonucuna vardı. Ancak araştırmacılar, mevcut çalışmaların kalitesi ve büyüklüğünün biraz sınırlı olduğunu belirtti (28 ).
Bu nedenle, yeşil kahve çekirdeğinin kilo kaybı üzerindeki etkinliğini değerlendirmek için daha yüksek kaliteli çalışmalara ihtiyaç vardır.
Özet: Yeşil kahve çekirdeği ekstresi kavrulmamış kahve çekirdeklerinden yapılır. Bazı araştırmalar, vücut ağırlığını ve karın yağını azaltmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
12. Kimyon
Kimyon, maydanoz ailesinin çiçekli bir bitkisi olan Cuminum cyminumun kurutulmuş ve öğütülmüş tohumlarından yapılan bir baharattır.
Farklı fındık aromasıyla bilinir, aynı zamanda kilo kaybını ve yağ yakmayı hızlandırma potansiyeli de dahil olmak üzere sağlık yararları ile doludur.
Üç aylık küçük bir çalışmada, günde iki kez 3 gram kimyon ile yoğurt tüketen kadınların, bir kontrol grubuna göre daha fazla kilo ve vücut yağı kaybettikleri bulundu (29 ).
Benzer şekilde, sekiz haftalık bir çalışma günde üç kez kimyon takviyesi alan yetişkinlerin plasebo alanlardan 1 kg daha fazla kaybettiğini bildirdi ( 30 ).
Özet: Kimyon, vücut ağırlığını ve vücut yağını etkili bir şekilde azalttığı gösterilen yaygın bir baharattır.
13. Kakule
Kakule, zencefil ailesindeki bir bitkinin tohumlarından yapılan oldukça değerli bir baharattır.
Dünya çapında hem pişirme hem de fırınlamada kullanılır, ancak kilo kaybını da destekleyebilir.
Bir hayvan çalışması, kakule tozunun yüksek yağlı, yüksek karbonhidratlı bir diyette farelerde karın yağının azaltılmasına yardımcı olduğunu buldu (31 ).
Benzer şekilde, başka bir hayvan çalışması, özellikle siyah kakule, yüksek yağlı bir diyet uygulanan farelerde hem karın yağını hem de toplam vücut yağını azaltmada etkili olduğunu gösterdi (32 ).
Ne yazık ki, kakule kilo kaybı potansiyeli üzerine yapılan çoğu araştırma hayvan çalışmaları ile sınırlıdır.
Kakulenin insanlarda kilo kaybı üzerindeki etkisi henüz araştırılmamıştır.
Özet: Kakule, bazı hayvan çalışmalarında karın ve vücut yağını azalttığı gösterilen oldukça değerli bir baharattır. İnsan merkezli araştırmalar eksiktir.
Şifalı Otlar Nasıl Kullanılır?
Gıdalar için bir baharat olarak kullanıldığında, yukarıda bahsedilen otlar ve baharatlar, minimum yan etki riski ile bir sağlık yararları patlaması sağlayabilir.
Sadece aşırıya kaçmadan tüketin. Günde bir yemek kaşığından fazla kullanmayın ve kilo kaybını daha da artırmak için bunları besin açısından zengin işlenmemiş gıdalarla eşleştirdiğinizden emin olun.
Ek formda otlar alırsanız, olumsuz etkileri önlemek için paket üzerinde önerilen doza sadık kalmak önemlidir.
Ek olarak, altta yatan herhangi bir sağlık durumunuz varsa veya ilaç kullanıyorsanız, herhangi bir takviye başlamadan önce doktorunuzla konuşmanız en iyisidir.
Herhangi bir olumsuz yan etki veya gıda alerjisi belirtisi yaşarsanız, derhal kullanmayı bırakın ve güvenilir bir sağlık uzmanıyla görüşün.
Özet: Bir baharat olarak kullanıldığında, çoğu bitki ve baharat en az yan etki riski taşır. Ek formda, istenmeyen reaksiyonları önlemek için önerilen doza bağlı kalmak en iyisidir.
Uzun Lafın Kısası
En sevdiğiniz yiyeceklere lezzetli bir tat eklemenin yanı sıra, birçok bitkinin ve baharatın metabolizmayı, yağ yakımını artırdığı ve doygunluk duygularını desteklediği gösterilmiştir.
Baharatlarınızı çeşitlendirmek, en az çaba ile kilo kaybını arttırmanın basit ve kolay bir yoludur.
Kilo kaybı ile paranın karşılığını en iyi şekilde almak için bu bitkileri çok yönlü, dengeli bir diyet ve sağlıklı bir yaşam tarzı ile birleştirdiğinizden emin olun. Sağlıklı beslenmek, zayıflamak için türlü diyetler ve zayıflama kürleri deniyor fakat sonuçlarından memnun olamıyorsanız eğer bu işi profesyonelce çözmenin zamanı gelmiş olabilir. Zayıflamak için online diyetisyenlerin size özel hazırlamış olduğu online diyet listelerini satın almak isteyebilirsiniz. Online diyet için tıklayabilirsiniz (Hadi Zayıfla!).
