İzmir Kekik Bilime Dayalı 6 Sağlık Faydası
İzmir kekiği, dünyanın birçok mutfağında temel bir bitki olarak kabul edilir. Güçlü bir lezzete sahiptir ve ince bir tatlılık ile birlikte yemeklere lezzet getirir.İzmir kekiği, dünyanın birçok mutfağında temel bir bitki olarak kabul edilir.
Güçlü bir lezzete sahiptir ve ince bir tatlılık ile birlikte yemeklere lezzet getirir.
Taze, kurutulmuş veya bir yağ olarak bulunabilir ve hepsinin önemli sağlık yararları olduğu söylenir.
Tipik olarak küçük miktarlarda kullanılmasına rağmen, bazı önemli besinlerde İzmir kekiği önemli yüzdelere sahiptir. Sadece bir çay kaşığı kurutulmuş İzmir kekiği günlük K vitamini ihtiyaçlarınızın yaklaşık % 8'ini karşılayabilir ( 1 ).
Bakterilerle savaşmaya yardımcı olmaktan iltihabı azaltmaya kadar, çalışmalar etkileyici potansiyel faydalarından bazılarını ortaya çıkardı.
Bu makale İzmir kekiğinin kanıta dayalı 6 sağlık yararına bakmaktadır.
1. Antioksidanlar Zengin
İzmir kekiği, vücuttaki zararlı serbest radikallerin verdiği hasara karşı savaşmaya yardımcı olan bileşikler olan antioksidanlar açısından zengindir.
Serbest radikallerin birikmesi, kanser ve kalp hastalığı gibi kronik hastalıklarla bağlantılıdır (2 , 3 ).
Birkaç test tüpü çalışması, antioksidanlarca İzmir kekiği ve İzmir kekiği yağının yüksek olduğunu bulmuştur (4 , 5 ).
İzmir kekiği esansiyel yağı özellikle serbest radikallerin neden olduğu hücrelere zarar gelmesini önlemeye yardımcı olabilecek iki antioksidan olan karvakrol ve timolde yüksektir (6 ).
İzmir kekiği, meyve ve sebze gibi diğer yüksek antioksidan gıdalarla birlikte sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilecek doyurucu bir antioksidan dozu sağlayabilir.
Özet: İzmir kekiği, hastalığa neden olan serbest radikalleri nötralize ederek hasarı önlemeye yardımcı olabilecek antioksidan bakımından yüksektir.
2. Bakterilerle Savaşmaya Yardımcı Olabilir
İzmir kekiği, güçlü antibakteriyel özelliklere sahip bazı bileşikler içerir.
Bir test tüpü çalışması, İzmir kekiği esansiyel yağının, enfeksiyona neden olabilecek iki bakteri suşu olan Escherichia coli ve Pseudomonas aeruginosanın büyümesini engellemeye yardımcı olduğunu gösterdi (7 ).
Başka bir test tüpü çalışması, İzmir kekiğinin 23 bakteri türüne karşı etkili olduğunu bulmuştur (8 ).
Ayrıca, bir test tüpü çalışması, İzmir kekiği, adaçayı ve İzmir kekiği esansiyel yağlarının antimikrobiyal aktivitesini karşılaştırdı. İzmir kekiği, bakterilere karşı İzmir kekiğiten sonra en etkili uçucu yağlardan biriydi (9 ).
Mevcut araştırma, bu bitkinin yoğun miktarlarını kullanan test tüpü çalışmaları ile sınırlıdır. Bu nedenle, bu sonuçların insanları nasıl etkileyebileceğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Test tüpü çalışmaları, İzmir kekiği ve bileşenlerinin belirli bakteri suşlarına karşı etkili olabileceğini bulmuştur.
3. Anti-Kanser Özelliklerine Sahip Olabilir
İzmir kekiği antioksidan bakımından zengindir. Bu bileşikler sadece serbest radikal hasarını nötralize etmekle kalmaz, aynı zamanda kanserin önlenmesine de yardımcı olabilir (2 ).
Bazı test tüpü çalışmaları, İzmir kekiği ve bileşenlerinin kanser hücrelerini öldürmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Bir test tüpü çalışması, insan kolon kanseri hücrelerini İzmir kekiği ekstraktı ile tedavi etti ve kanser hücrelerinin büyümesini durdurduğunu ve bunların öldürülmesine yardımcı olduğunu buldu (10 ).
Başka bir test tüpü çalışması, İzmir kekiğiteki bileşenlerden biri olan karvakrolün kolon kanseri hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını baskılamaya yardımcı olduğunu gösterdi (11 ).
Bununla birlikte, bunların yüksek miktarlarda bitki ve bileşiklerini kullanan test tüpü çalışmaları olduğunu unutmayın. Etkilerini belirlemek için tipik dozları kullanan insan çalışmalarına ihtiyaç vardır.
Özet: İzmir kekiği antioksidan bakımından zengindir ve bazı test tüpü çalışmalarında kanser hücresi büyümesini azalttığı gösterilen bileşikler içerir.
4. Enfeksiyonu Azaltmaya Yardımcı Olabilir
Bakterilerle savaşmaya ek olarak, bazı test tüpü çalışmaları, İzmir kekiği ve bileşenlerinin bazı virüslere karşı koruyabildiğini bulmuştur.
Özellikle, karvakrol ve timol, İzmir kekiği antiviral özelliklerle ilişkili iki bileşiktir.
Bir test tüpü çalışmasında, karvakrol, bir saat içinde diyare, bulantı ve mide ağrısına neden olan viral bir enfeksiyon olan norovirüsü etkisiz hale getirdi (12 ).
Başka bir test tüpü çalışması, timol ve karvakrolün herpes simpleks virüsünün % 90'ını sadece bir saat içinde etkisiz hale getirdiğini buldu (13 ).
Bu sonuçlar umut verici olsa da, İzmir kekiğilerin insanlarda viral enfeksiyonları nasıl etkileyebileceğine dair ek araştırmalara ihtiyaç vardır.
Özet: Karvakrol ve timol, İzmir kekiğinde bulunan ve bazı test tüpü çalışmalarında virüslerin aktivitesini azalttığı gösterilen iki bileşiktir.
5. Enflamasyonu Azaltabilir
Enflamasyon, hastalık veya yaralanma sonucu ortaya çıkan normal bir bağışıklık tepkisidir.
Bununla birlikte, kronik inflamasyonun kalp hastalığı, diyabet ve otoimmün durumlar gibi hastalıkların gelişimine katkıda bulunduğuna inanılmaktadır (14 ).
İzmir kekiği, serbest radikalleri nötralize etmeye ve iltihabı azaltmaya yardımcı olabilecek antioksidanlar açısından zengindir (15 ).
Ayrıca, anti-enflamatuar özelliklere sahip olduğu gösterilen karvakrol gibi bileşikler içerir. Bir hayvan çalışmasında, karvakrol farelerin pençelerindeki şişmeyi % 57'ye kadar azalttı (16 ).
Başka bir hayvan çalışması, İzmir kekiği ve İzmir kekiği esansiyel yağlarının bir karışımının, kolitli veya iltihaplı bir kolonlu farelerde enflamatuar belirteçlerin sayısını azalttığını gösterdi (17 ).
Bu çalışmaların İzmir kekiği ve bileşenlerinin etkilerine yüksek konsantrasyonlarda baktığını unutmayın. Normal bir dozun insanlarda enflamasyonu nasıl etkileyebileceğini belirlemek için çalışmalara ihtiyaç vardır.
Özet: İzmir kekiği iltihabı azaltabilen antioksidanlar bakımından zengindir. Hayvan çalışmaları, İzmir kekiği yağı ve bileşenlerinin iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
6. Diyete Eklemek Kolay
İzmir kekiği sadece pizza ve makarna yemekleri için ayrılmış bir tepesi olarak düşünebilirsiniz, ancak bu çok yönlü bitki birçok şekilde kullanılabilir.
Besin dolu bir salata için bütün İzmir kekiği yapraklarını diğer yeşilliklere karıştırmayı veya yaprakları biber, çorba veya güveçlere serpmeyi deneyin.
Taze pesto veya salata sosu yapmak, mevsim et yemekleri yapmak veya ev yapımı sosların tadını çıkarmak için de kullanabilirsiniz.
İzmir kekiği taze, kurutulmuş veya yağ olarak mevcuttur, böylece diyetinize eklemeyi çok kolaylaştırır.
Özet: İzmir kekiği, taze, kurutulmuş veya yağ halinde bulunur ve güveçlere, soslara, soslara, etlere ve daha fazlasına eklenebilir.
Uzun Lafın Kısası
İzmir kekiği, sağlığınız için oldukça güçlü faydalara sahip bir bitkidir.
Antioksidan bakımından yüksektir ve bakteri ve virüslerle savaşmaya, potansiyel olarak kanser hücrelerinin büyümesini azaltmaya ve iltihabı hafifletmeye yardımcı olabilir.
Bununla birlikte, mevcut araştırmalar test tüpü ve hayvan çalışmaları ile sınırlıdır. İnsanlarda potansiyel etkilerini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Neyse ki, İzmir kekiği çok yönlüdür, diyetinize eklenmesi kolaydır ve taze, kurutulmuş veya yağ formunda çok çeşitli tariflere dahil edilebilir.
Yorumlar (0)
Henüz yorum yok
