Keçiboynuzu Tozu (Unu) Besin Değeri ve Faydaları

Keçiboynuzu tozu faydaları, keçiboynuzu nasıl kullanılır? Keçiboynuzu tozu ne işe yarar? Keçiboynuzu Keçiboynuzu tozu (unu) kakao tozuna sağlıklı bir alternatiftir.

Keçiboynuzu unu olarak da bilinen keçiboynuzu tozu bir kakao tozu alternatifidir.

Kurutulmuş, kavrulmuş keçiboynuzu ağacı baklalarından yapılır ve kakao tozu gibi görünür. Keçiboynuzu tozu, pişmiş ürünlerde genellikle doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılır. Tatlı ve eşsiz bir tadı vardır.

Keçiboynuzu tozu faydaları nelerdir? Keçiboynuzu nasıl kullanılır? Keçiboynuzu yoğurtla yenirmi? Keçiboynuzu tozu ne işe yarar? Keçiboynuzu tozu günde ne kadar tüketilmeli? Keçiboynuzu tozu nasıl kullanılır faydaları nelerdir ve daha fazlası için okumaya devam edin. Keçiboynuzu tozunun sağlık yararları ve besin içeriği hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.

Keçiboynuzu Tozu Besin Değeri, Keçiboynuzu Tozu Faydaları, Keçiboynuzu Ne İşe Yarar?

Keçiboynuzu tozu, 2 yemek kaşığı içerir:

Şeker: 6 g
Sodyum: 0 g
Kalsiyum: 42 mg
Lif: 5 g
Demir: 0.35 g
Magnezyum: 6 mg
Potasyum: 99 mg
B 2 vitamini: 0.055 mg
Niasin: 0.228 mg

1. Doğal Olarak Az Yağlı

Keçiboynuzu tozu neredeyse hiç yağ içermez. Az yağlı bir diyet yapıyorsanız, keçiboynuzu tozu iyi bir seçenektir. Sadece şeker ve karbonhidratlarda kakao tozundan daha yüksek olduğunu unutmayın.

Sadece 2 yemek kaşığı keçiboynuzu tozu 6 gram şeker, yaklaşık 1.5 çay kaşığı şeker içerir. Çoğu pişirme tarifi 1 fincan keçiboynuzu tozu gerektirdiğinden, şeker gramları hızlı bir şekilde toplanabilir. Yine de çikolata parçaları için keçiboynuzu tozunu değiştirirseniz, yağ ve kaloriden tasarruf edersiniz.

Bir fincan keçiboynuzu tozu 51 gram şeker ve 1 gramdan az yağ içerir. Bir fincan yarı tatlı çikolata cipsinde 92 gram şeker ve 50 gram yağ bulunur.

1 su bardağı keçiboynuzu tozu 1 su bardağı çikolata

Şeker 51 g 92 g

Yağ <1 g 50 g

2. Düşük Sodyum

Mayo Clinic'e göre, ortalama bir Amerikalı günde 3.400 mg sodyum alıyor. Bu, 2.300 mg'lık önerilen diyet miktarından (RDA) çok daha fazladır. Amerikan Kalp Derneği daha az, günde sadece 1500 mg önermektedir.

Diyetinizde çok fazla sodyum bulunması riskinizi artırabilir:

yüksek tansiyon
kalp krizi
inme
osteoporoz
böbrek sorunları

Keçiboynuzu tozu sodyum içermez. Düşük sodyum diyetinde insanlar için mükemmel bir seçenektir.

3. Kalsiyum İçerir, Ancak Oksalat İçermez

Kalsiyum bir mineraldir. Kemik sağlığı için önemlidir. Ayrıca kalbinizin, sinirlerinizin ve kaslarınızın iyi çalışmasına yardımcı olur. İki yemek kaşığı keçiboynuzu tozu 42 mg kalsiyum veya RDA'nın yüzde 4'üne sahiptir.

Kakao, vücudunuzun kalsiyum emilimini azaltan oksalatlar, bileşikler içerir. Oksalatlarda yüksek bir diyet, böbrek taşı geliştirme riskinizi de artırır. Keçiboynuzu tozu oksalat içermez.

4. Yüksek Lif

İki yemek kaşığı keçiboynuzu tozu, RDA'nın yüzde 20'sinden fazlasında yaklaşık 5 gram lif içerir. Lif yardımcı olur:

daha az yemenize yardımcı olmak için daha uzun süre tok kalmak
kabızlığı önlemek
sağlıklı bağırsakları korumak
kan şekerini kontrol etmek
kolesterolünüzü düşürmek

2010 yılında yapılan bir araştırmada, keçiboynuzunda çözünmeyen liflerdeki antioksidan polifenollerin, yüksek kolesterolü olan kişilerde toplam kolesterol ve LDL (kötü) kolesterolü düşürdüğü bulunmuştur.

2 yemek kaşığı keçiboynuzu tozunda:

Demir: 0.35 mg
Magnezyum: 6 mg
Potasyum: 99 mg
B 2 vitamini: 0.055 mg
Niasin: 0.228 mg

5. Glutensiz

Gluten buğday, arpa, çavdar ve tritikale içinde bulunan bir proteindir. Bazı insanlarda gluten, bağışıklık sistemlerini ince bağırsaklara saldırmak için tetikler. Bu duruma çölyak hastalığı denir. Çölyak hastalığınız varsa veya glütene karşı hassassanız, glüten içeren gıdalardan kaçınmalısınız. Keçiboynuzu tozu glutensizdir.

6. İshali Hafifletmeye Yardımcı Olur

Tanen içeriği sayesinde keçiboynuzu tozu ishal için doğal bir ilaç olarak kullanılmıştır. Tanenler bazı bitkilerde bulunan polifenollerdir. Araştırmalar, tanen açısından zengin keçiboynuzu tozunun oral rehidrasyon sıvısı ile uygulanmasının, 3 ila 21 aylık bebeklerde akut başlangıçlı ishali tedavi etmek için güvenli ve etkili olduğunu göstermektedir.

7. Kafeinsiz

Kafein harika bir enerji deposudur, ancak çok fazla hoş olmayan yan etkilere neden olabilir:

uykusuzluk hastalığı
hızlı kalp atış hızı
sinirlilik
mide rahatsızlığı
kas titremesi

Keçiboynuzu tozu kafein içermez.

8. İyi Bir Antioksidan Kaynağı

2003 yılında yapılan bir çalışmaya göre, keçiboynuzu lifi zengin bir polifenol antioksidan kaynağıdır. Çalışma keçiboynuzu lifindeki 24 polifenol bileşiğini, özellikle gallik asit ve flavonoidleri tanımladı. Hem gallik asit hem de flavonoidlerin oksidatif stresi azalttığı gösterilmiştir.

Galik asidin serbest radikalleri temizlediği ve kanser hücrelerini öldürdüğü bulunmuştur. Araştırmalar, flavonoidlerin antienflamatuar, antikanser, antidiyabetik ve nöroprotektif yeteneklere sahip olduğunu göstermiştir.

9. Tiramin İçermez

Tiramin, bir amino asit olan tirozinin bir yan ürünüdür. Ulusal Baş Ağrısı Vakfı'na göre, tiramin içeren gıdalar migren baş ağrılarını tetikleyebilir. Çikolata tiramin içerdiğinden, migreni olan kişiler için önerilmez. Keçiboynuzu tiramin içermez ve migreniniz varsa yemek için güvenli kabul edilir.

Keçiboynuzu Tozu Nerelerde Kullanılır? Keçiboynuzu Tozu Nasıl Kullanılır? Keçiboynuzu Tozu Yoğurtla YenirMi? Keçiboynuzu Tozu Yoğurtla Karışımı

Keçiboynuzu tozu sütle içilir mı? Diyetinize keçiboynuzu tozu eklemek için şu yolları deneyin:

smoothielere keçiboynuzu tozu ekleyin
keçiboynuzu tozunu yoğurt veya dondurma üzerine serpin
en sevdiğiniz ekmek hamuruna veya gözleme hamuruna keçiboynuzu tozu ekleyin
sıcak çikolata yerine sıcak keçiboynuzu için
kremsi keçiboynuzu pudingi yapın
şekerli barları keçiboynuzu tozu ve badem sütünden yapılmış keçiboynuzu barları ile değiştirin
keçiboynuzu kekleri yapın

Uzun Lafın Kısası

Keçiboynuzu tozu düşük yağ içeriğine sahiptir ve kakao tozuna göre daha az şeker içerir.

Sodyum içermez, bu nedenle düşük sodyum diyeti olanlar için uygundur.

Kalsiyum kaynağıdır ve oksalat içermez, böylece kalsiyum emilimini olumsuz etkilemez.

Yüksek lif içeriği, tokluk hissini artırır, kabızlığı önler, sağlıklı bağırsakları destekler ve kolesterolü düşürmede yardımcı olur.

Glutensizdir, bu nedenle çölyak hastaları veya glüten intoleransı olanlar için uygun bir alternatiftir.

İshali hafifletmede etkili olabilir ve tanen içeriği sayesinde doğal bir ilaç olarak kullanılabilir.

Kafein içermez, böylece kafein hassasiyeti olanlar için uygundur.

Yüksek antioksidan içeriği vardır ve bazı polifenol bileşikleri, oksidatif stresi azaltma ve sağlık faydaları sağlama potansiyeline sahiptir.

Tiramin içermez, bu nedenle migreni olan kişiler için güvenli kabul edilir.

Keçiboynuzu tozu, çeşitli şekillerde kullanılabilir: smoothie'lere eklenerek, yoğurt veya dondurma üzerine serpilerek, ekmek veya gözleme hamuruna karıştırılarak, sıcak içeceklerde kullanılarak, puding veya kek yapımında kullanılarak ve şekerli atıştırmalıkların yerine geçecek şekilde kullanılabilir.

Sonuç olarak, keçiboynuzu tozu sağlıklı bir alternatif olarak değerlendirilebilir, ancak hamile kadınların aşırı tüketimden kaçınması önemlidir.

Kilo vermek ve sağlıklı bir bedene kavuşmak için diyetinize eklediğiniz tek bir gıdadan mucize beklemek yerine kendinize sağlıklı beslenme programı oluşturmakla başlayabilirsiniz. Sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atmak için online diyetisyenler tarafından sizin için hazırlanmış online diyet imkanlarından faydalanabilirsiniz. Şimdi zayıflamaya başlamak için sizin için hazırlanmış uygun online diyet ücreti ile online diyet satın alabilirsiniz. (Tıkla ve Zayıflamaya Başla!)