Hünnap Faydaları Besin İçeriği ve Kullanım Alanları

Kırmızı veya Çin hurması olarak da bilinen hünnap meyveleri, kalorisi düşüktür. Lif ve diğer besinler açısından zengindir. Antioksidan içeriği nedeniyle, bazı sağlık yararları sunabilirler. Ancak daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç vardır.

Kırmızı veya Çin hurması olarak da bilinen hünnap meyvesi Güney Asya'ya özgüdür. Ancak dünya çapında popüler hale gelmiştir.

Tohum içeren bir çukura sahip bu küçük yuvarlak meyveler, büyük çiçekli çalılar veya ağaçlar üzerinde büyür. Olgunlaştıklarında koyu kırmızı, mor renktedirler ve biraz buruşuk görünebilirler.

Tatlı tadı ve çiğnenebilir dokuları nedeniyle, sık sık kurutulur ve yaygın olarak büyüdükleri Asya'nın şeker ve tatlılarında kullanılırlar.

Alternatif tıpta, uykuyu iyileştirmek ve kaygıyı azaltmak için yaygın olarak kullanılmaktadırlar.

Bu makale, hünnap meyvesi hakkında beslenme, yararları ve kullanımları da dahil olmak üzere bilmeniz gereken her şeyi açıklamaktadır.

Hünnap Besin Değerleri

Hünnap meyvesi düşük kalorilidir. Ancak lif, vitamin ve mineral bakımından zengindir.

3 ons (100 gram) çiğ hünnap veya yaklaşık 3 meyve porsiyonu çiğ hünnap (kaç kalori) ( 1 ,2 ):

• Kalori: 79
• Protein: 1 gram
• Yağ: 0 gram
• Karbonhidrat: 20 gram
• Lif: 10 gram
• C Vitamini: Günlük Değerin% 77'si (DV)
• Potasyum: DV'nin% 5'i

Nedeniyle kendi için yüksek lif içeriği ve düşük kalorisi, jujubes mükemmel, sağlıklı atıştırma yapmak.

Az miktarda vitamin ve mineral içerirler. Ancak özellikle antioksidan ve bağışıklık arttırıcı özelliklere sahip önemli bir vitamin olan C vitamini bakımından zengindirler (3 ).

Ayrıca kas kontrolü ve elektrolit dengesinde hayati rol oynayan çok miktarda potasyum içerirler (2 ).

Buna ek olarak, hünnap meyveleri, vücut enerjinizi sağlayan doğal şekerler şeklinde karbonhidrat içerir.

Bununla birlikte, dünyanın birçok yerinde daha yaygın olarak yenen ve yemek pişirmede kullanılan kurutulmuş hünnaplar, şeker ve kalorilerde taze meyvelerden çok daha yüksektir.

Kurutma sırasında, meyve içindeki şekerler konsantre hale gelir ve işleme sırasında ilave şeker eklenebilir.

Özet: Hünnap meyveleri düşük kalorili ve yüksek liflidir. Ayrıca C vitamini ve potasyum da dahil olmak üzere çeşitli vitaminler ve mineraller sunarlar.

Hünnap Meyvesinin Faydaları

Hünnap meyveleri uzun zamandır alternatif tıpta uykusuzluk ve anksiyete gibi durumları tedavi etmek için kullanılmaktadır.

Hayvan ve test tüpü çalışmaları, meyvenin sinir sisteminiz, bağışıklığınız ve sindiriminiz için etkileyici sağlık yararları sunabileceğini göstermektedir.

Antioksidan Bakımından Zengindir

Hünnap meyveleri, başta flavonoidler, polisakkaritler ve triterpenik asitler olmak üzere çeşitli antioksidan bileşikler bakımından zengindir. Ayrıca antioksidan görevi de yapan yüksek seviyelerde C vitamini içerirler (4 ).

Antioksidanlar, aşırı serbest radikallerin neden olduğu hasarı önleyebilen ve tersine çevirebilen bileşiklerdir (5 ).

Serbest radikal hasarının, tip 2 diyabet, kalp hastalığı ve bazı kanserler dahil olmak üzere birçok kronik duruma önemli bir katkıda bulunduğu düşünülmektedir (5 , 6 , 7 ).

Serbest radikallerle savaşma yetenekleri nedeniyle, antioksidanlar çeşitli sağlık yararları sağlayabilir.

Bir hayvan çalışması, hünnap flavonoidlerin antioksidan aktivitesinin, karaciğerdeki serbest radikal hasarının neden olduğu stres ve iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olduğunu buldu (8 ).

Aslında, hünnap meyvelerinin faydalarının çoğu antioksidan içeriğine bağlıdır.

Uyku ve Beyin Fonksiyonlarını İyileştirebilir

Hünnaplar, uyku kalitesini ve beyin fonksiyonunu iyileştirmek için alternatif tıpta yaygın olarak kullanılmaktadır. Gelişmekte olan araştırmalar, benzersiz antioksidanlarının bu etkilerden sorumlu olabileceğini düşündürmektedir.

Hünnap meyve ve tohum ekstraktlarının sıçanlarda uyku süresini ve kalitesini artırdığı bulunmuştur (9 , 10 ).

Ayrıca, meyve genellikle endişeyi azaltmak için alternatif tıp uygulayıcıları tarafından reçete edilir.

Ayrıca, hayvan ve test tüpü çalışmaları hafızayı geliştirebileceğini ve beyin hücrelerini sinir bozucu bileşiklerin zarar görmesine karşı koruyabileceğini göstermektedir (4 ).

Farelerde yapılan araştırmalar, hünnap tohumu ekstrelerinin Alzheimer'ın neden olduğu demansın tedavisinde yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Bununla birlikte, tohumların kendileri genellikle yenmez (11 , 12 , 13 , 14 ).

Hünnap özütünün beyninizi ve sinir sisteminizi nasıl etkileyebileceğini tam olarak anlamak için daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç vardır.

Bağışıklığı Artırabilir ve Kanser Hücreleriyle Savaşabilir

Hünnap bağışıklığı artırabilir ve kanser hücrelerinin büyümesiyle savaşabilir.

Bir test tüpü çalışması, antioksidan özelliklere sahip doğal şekerler olan hünnap polisakkaritlerinin serbest radikalleri savurabileceğini, zararlı hücreleri nötralize edebileceğini ve iltihabı azaltabileceğini kaydetti (15 ).

Azalan inflamasyon seviyeleri ve serbest radikaller, tip 2 diyabet (16 ).

Başka bir çalışma, antioksidan özelliklere sahip bir tür lif olan hünnap ligninlerinin bağışıklık hücrelerinin üretimini teşvik ettiğini ve bu hücrelerin zararlı bileşikleri nötralize etme oranını arttırdığını bulmuştur (17).

Bir sıçan çalışmasında, hünnap özütü, doğal katil hücreler adı verilen ve zararlı istilacı hücreleri yok edebilecek bağışıklık hücrelerini arttırdı (18 ).

Hünnap meyvesi, güçlü antikanser özelliklerine sahip olduğu düşünülen C vitamini açısından da zengindir.

Bir fare çalışması, yüksek doz C vitamini enjeksiyonlarının tiroid kanseri hücrelerini öldürdüğünü buldu (3, 19 ).

Ayrıca, test tüpü çalışmaları, hünnap ekstraktlarının yumurtalık, servikal, meme, karaciğer, kolon ve cilt kanseri hücreleri de dahil olmak üzere çeşitli kanser hücrelerini öldürdüğünü bulmuştur (20 , 21 , 22 , 23).

Araştırmacılar, bu faydaların öncelikle meyvedeki antioksidan bileşiklerin bir sonucu olduğuna inanıyor. Yine de, bu çalışmaların çoğu hayvanlarda veya test tüplerinde yapılmıştır. Bu nedenle herhangi bir kesin sonuç çıkarılmadan önce insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Sindirimi Hızlandırabilir

Hünnapın yüksek lif içeriği sindirimi iyileştirmeye yardımcı olabilir. Meyvelerdeki karbonhidratların yaklaşık % 50'si, yararlı sindirim etkileri ile bilinen liflerden gelir ( 1 ,2 , 24 , 25 ).

Bu besin yumuşatmaya ve dışkınıza hacim kazandırmaya yardımcı olur. Sonuç olarak, yiyeceklerin sindirim sisteminizdeki hareketini hızlandırır ve kabızlığı azaltır (26 , 27 , 28 ).

Dahası, hünnap özleri, mide ve bağırsaklarınızın astarını güçlendirmeye yardımcı olabilir. Ülser, yaralanma ve bağırsaklarınızda bulunabilecek zararlı bakterilerden kaynaklanan hasar riskinizi azaltır (29).

Bir çalışmada, hünnap polisakkarit özleri, sindirim semptomlarını iyileştiren kolitli sıçanların bağırsak astarını güçlendirdi (29 ).

Son olarak, hünnaptaki lif, yararlı bağırsak bakterileriniz için gıda görevi görebilir ve böylece zararlı bakterilerin büyümesine ve geçmesine izin verebilir (24 ).

Özet: Hünnaplar antioksidanlar açısından zengindir. Hayvan ve test tüpü çalışmaları, meyvelerden elde edilen ekstraktların beyin fonksiyonlarını, bağışıklığı ve sindirimi geliştirdiğini bulmuştur. Bununla birlikte, insanlarda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Hünnap Zararları

Çoğu insan için, hünnap meyvesi yemek güvenlidir.

Bununla birlikte, antidepresan ilaç venlafaksin veya diğer serotonin-norepinefrin geri alım inhibitörlerini (SSNRI'ler) alıyorsanız, bu ilaçlarla etkileşime girebileceğinden hünnaptan kaçınmalısınız (30 ).

Ek olarak, bir fare çalışması, meyve ekstraktının fenitoin, fenobarbiton ve karbamazepin dahil bazı nöbet ilaçlarının etkilerini güçlendirebileceğini buldu (31 ).

Bu ilaçlardan herhangi birini alıyorsanız, diyetinize hünnap meyvesi eklemeden önce olası endişelerinizi doktorunuzla görüşmek isteyebilirsiniz.

Özet: Hünnap meyveleri genellikle güvenli olmakla birlikte, nöbet ilaçları fenitoin, fenobarbiton ve karbamazepin, ayrıca antidepresan venlafaksin ve diğer SSNRI'larla etkileşime girebilir.

Hünnap Meyvesi Nasıl Yenir? Hünnap Kullanım Şekli

Hünnap meyveleri küçük ve tatlıdır. Kurutulmuş, çiğnenebilir bir dokuya ve hurmaya benzer bir tada sahiptirler.

Çiğ olduğunda, bu meyveler tatlı, elma benzeri bir tada sahiptirler, besleyici bir atıştırmalık olarak yenebilirler. Yemekten önce çıkarılması gereken iki tohumlu bir çekirdek içerirler.

Kurutulmuş hünnaplar ayrıca tatlılarda kullanılmak üzere veya özellikle Asya'da şeker gibi kendi başlarına yenmek için yaygın olarak satılmaktadır. Yine de, kurutulmuş meyvelerin kalorilerde taze olanlardan daha yüksek olduğunu unutmayın. Ayrıca, konsantre bir şeker kaynağıdır. Bu yüzden onları diyetinizde sınırlamanız gerekir.

Dahası, hünnap sirkesi, meyve suyu, marmelatlar ve bal Asya'nın bazı bölgelerinde yaygındır.

Meyvelerin ABD'deki marketlerde bulunması zor olsa da, bazı özel marketler bunları ve ilgili ürünleri taşıyabilir. Kurutulmuş hünnapları çevrimiçi olarak da satın alabilirsiniz .

Özet: Hünnap meyveleri atıştırmalık olarak çiğ yenilebilir. Kurutulmuş hünnaplar şeker bakımından zengindir ve diyetinizde sınırlı olmalıdır.

Uzun Lafın Kısası

Kırmızı veya Çin hurması olarak da bilinen hünnap meyveleri, kalorisi düşüktür. Lif ve diğer besinler açısından zengindir.

Antioksidan içeriği nedeniyle, bazı sağlık yararları sunabilirler. Ancak daha fazla insan araştırmasına ihtiyaç vardır.

Venlafaksin veya bazı nöbet önleyici ilaçlar alırsanız meyveden kaçınmalısınız.

Hem taze hem de kurutulmuş hünnaplar son derece besleyici olsa da, kurutulmuş olanların porsiyon başına şeker ve kaloride daha yüksek olduğunu unutmayın.