Gut Hastası Ne Yemeli? Gut Hastasının Yememesi Gerekenler - Gut Hastası Diyet Listesi

Gut, eklemlerde ani ağrı, şişlik ve iltihaplanmayı içeren bir artrit türüdür.

 

Gut nedir? Gut hastalığı nedir? Gut, eklemlerin iltihaplı bir durumu olan bir tür artrittir. Yalnızca ABD'de tahmini 8,3 milyon kişiyi etkiliyor (1 ).

Gut hastaları eklemlerde ani, şiddetli ağrı, şişme ve iltihaplanma atakları yaşarlar (2 ).

Neyse ki gut, ilaçlar, gut dostu bir diyet ve yaşam tarzı değişiklikleri ile kontrol altına alınabilir.

Bu makale gut için en iyi diyeti ve hangi gıdalardan kaçınılması gerektiğini araştırmalarla destekleyerek gözden geçirmektedir.

 

Gut Nedir?

 

Gut ne anlamı? Gut, eklemlerde ani ağrı, şişlik ve iltihaplanmayı içeren bir artrit türüdür.

Gut vakalarının yaklaşık yarısı ayak başparmağını etkilerken, diğer vakalar parmakları, bilekleri, dizleri ve topukları etkiler (3 , 4 , 5 ).

Kanda çok fazla ürik asit olduğunda gut semptomları veya "ataklar" meydana gelir. Ürik asit, vücut tarafından belirli besinleri sindirirken üretilen atık bir üründür.

Ürik asit seviyeleri yüksek olduğunda, eklemlerinizde kristalleri birikebilir. Bu süreç şişlik, iltihaplanma ve yoğun ağrıyı tetikler (5 ).

Gut atağı ne kadar sürer? Gut atakları kaç gün sürer? Gut atakları ne kadar sürer? Gut atakları tipik olarak geceleri ortaya çıkar ve 3-10 gün sürer (6).

Bu rahatsızlığı olan çoğu insan bu semptomları yaşar çünkü vücutları fazla ürik asidi verimli bir şekilde çıkaramaz. Bu, ürik asidin eklemlerde birikmesine, kristalleşmesine ve yerleşmesine izin verir.

Gut hastaları, genetik veya diyetleri nedeniyle çok fazla ürik asit üretirler (7 , 8 ).

 

Özet:

Gut, eklemlerde ani ağrı, şişlik ve iltihaplanmayı içeren bir artrit türüdür. Kanda çok fazla ürik asit olduğunda ortaya çıkar ve eklemlerde kristaller olarak birikmesine neden olur.

 

Yiyecekler Gut'u Nasıl Etkiler? Gut Hastalığı Yiyecekler - Gut Hastalığı Besinler

 

Gut hastalığınız varsa, bazı yiyecekler ürik asit seviyenizi yükselterek bir atağı tetikleyebilir.

Gut hastalığı tetikleyen yiyecekler, tetikleyici gıdalar genellikle gıdalarda doğal olarak bulunan bir madde olan pürin bakımından yüksektir. Pürinleri sindirdiğinizde vücudunuz ürik asidi atık ürün olarak üretir (9 ).

Bu, fazla ürik asidi vücuttan verimli bir şekilde çıkardıkları için sağlıklı insanlar için bir endişe kaynağı değildir.

Bununla birlikte, gut hastaları fazla ürik asidi etkili bir şekilde alamazlar. Bu nedenle, yüksek pürin içeren bir diyet ürik asidin birikmesine ve gut atağına neden olmasına izin verebilir (5 ).

Neyse ki araştırmalar, yüksek pürin içeren yiyecekleri kısıtlamanın ve uygun ilacı almanın gut ataklarını önleyebileceğini gösteriyor (10 ).

Genellikle gut ataklarını tetikleyen yiyecekler arasında sakatatlar, kırmızı etler, deniz ürünleri, alkol ve bira bulunur. Orta ila yüksek miktarda pürin içerirler (11 , 12 ).

Ancak bu kuralın bir istisnası vardır. Araştırmalar, yüksek pürinli sebzelerin gut ataklarını tetiklemediğini gösteriyor (13).

İlginç bir şekilde, fruktoz ve şekerle tatlandırılmış içecekler, pürin açısından zengin olmasalar bile gut ve gut atakları riskini artırabilir (14 ).

Bunun yerine, birkaç hücresel süreci hızlandırarak ürik asit seviyelerini yükseltebilirler (15 , 16 ).

Örneğin, 125.000'den fazla katılımcının yer aldığı bir araştırma, en fazla fruktoz tüketen kişilerin gut geliştirme riskinin % 62 daha yüksek olduğunu buldu (17 ).

Gut hastalarının yiyebileceği yemekler, öte yandan araştırmalar, düşük yağlı süt ürünleri, soya ürünleri ve C vitamini takviyelerinin kandaki ürik asit seviyelerini azaltarak gut ataklarını önlemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor (11 , 18 ).

Tam yağlı ve yüksek yağlı süt ürünleri ürik asit seviyelerini etkilemiyor gibi görünmektedir (13, 19 ).

 

Özet:

Yiyecekler, pürin içeriğine bağlı olarak ürik asit seviyenizi yükseltebilir veya düşürebilir. Bununla birlikte fruktoz, pürinden zengin olmasa bile ürik asit seviyenizi yükseltebilir.

Hangi Gıdalardan Kaçınmalısınız? Gut Hastalığı Ne Yememeli? Gut Hastaları Ne Yiyemez? Gut Hastalarının Yememesi Gerekenler - Gut Hastalığı Yasak Yiyecekler - Gut Hastalığı Zararlı Yiyecekler

Ani gut ataklarına yatkınsanız, ana suçlulardan - yüksek pürinli yiyeceklerden kaçının.

Bunlar, 100 gram başına 200 mg'dan fazla pürin içeren gıdalardır (20).

100 gram başına 150–200 mg pürin içeren yüksek fruktozlu gıdalardan ve orta derecede yüksek pürin içeren gıdalardan da kaçınmalısınız. Bunlar gut atağını tetikleyebilir.

İşte kaçınılması gereken birkaç önemli yüksek pürinli yiyecekler, orta derecede yüksek pürinli yiyecekler ve yüksek fruktozlu yiyecekler (6, 11 , 20):

• Tüm sakatatlar: Bunlara karaciğer, böbrekler ve beyin dahildir.
• Av etleri: Örnekler arasında sülün, dana eti ve geyik eti bulunur.
• Balık: Ringa, alabalık, uskumru, ton balığı, sardalya, hamsi, mezgit balığı ve daha fazlası
• Diğer deniz ürünleri: Deniz tarağı, yengeç, karides ve karaca
• Şekerli içecekler: Özellikle meyve suları ve şekerli gazlı içecekler
• Eklenen şekerler: Bal, agave nektarı ve yüksek fruktozlu mısır şurubu
• Mayalar: Besin mayası, bira mayası ve diğer maya takviyeleri

Ek olarak, beyaz ekmek, kek ve kurabiye gibi rafine karbonhidratlardan kaçınılmalıdır. Pürin veya fruktoz bakımından yüksek olmasalar da, besin değerleri düşüktür ve ürik asit seviyenizi yükseltebilirler (21 ).

 

Özet:

Gut hastalığınız varsa sakatat, av etleri, balık ve deniz ürünleri, şekerli içecekler, rafine karbonhidratlar, ilave şeker ve maya gibi gıdalardan kaçınmalısınız

 

Hangi Yiyecekleri Yemelisiniz? Gut Hastaları Ne Yemeli? Gut Hastaları Nasıl Beslenmeli? Gut Hastalığı Serbest Yiyecekler - Gut Hastalığı Yenmesi Gerekenler - Gut Hastalığı Ne Yemeli? Gut Hastası Ne Yemeli?

 

Gut dostu bir diyet birçok yiyeceği ortadan kaldırsa da, tadını çıkarabileceğiniz bol miktarda düşük pürin içeren yiyecekler vardır.

Gıdalar, 100 gram başına 100 mg'dan az pürin içerdiğinde düşük pürin olarak kabul edilir.

Gut hastalarının yiyebileceği şeyler, İşte gut hastaları için genellikle güvenli olan bazı düşük pürinli yiyecekler (20, 22 ):

• Meyveler: Tüm meyveler genellikle gut için iyidir. Kirazlar ürik asit seviyelerini düşürerek ve iltihabı azaltarak saldırıları önlemeye bile yardımcı olabilir (23 , 24 ).
• Sebzeler: Patates, bezelye, mantar, patlıcan ve koyu yeşil yapraklı sebzeler dahil tüm sebzeler iyidir.
• Baklagiller: Mercimek, fasulye, soya fasulyesi ve soya peyniri dahil tüm baklagiller iyidir.
• Kuru yemiş: Tüm kuruyemişler ve tohumlar.
• Tam tahıllar: Bunlar arasında yulaf, kahverengi pirinç ve arpa bulunur.
• Süt ürünleri: Tüm süt ürünleri güvenlidir, ancak düşük yağlı süt ürünleri özellikle faydalı görünmektedir (11 , 18 ).
• Yumurtalar
• İçecekler: Kahve, çay ve yeşil çay.
• Otlar ve baharatlar: Tüm otlar ve baharatlar.
• Bitki bazlı yağlar: Kanola, Hindistan cevizi, zeytin ve keten yağları dahil.

Ölçülü Yiyebileceğiniz Yiyecekler

 

Sakatat etleri, av etleri ve bazı balıkların yanı sıra çoğu et ölçülü olarak tüketilebilir. Haftada birkaç kez kendinizi bunlardan 115-170 gram ile sınırlamalısınız (20).

100 gramda 100–200 mg olduğu düşünülen orta miktarda pürin içerirler. Bu nedenle, çok fazla yemek, gut atağını tetikleyebilir.

• Etler: Bunlara tavuk, sığır eti ve kuzu eti dahildir.
• Diğer balıklar: Taze veya konserve somon genellikle diğer balıkların çoğundan daha düşük seviyede pürin içerir.

 

Özet:

Gut ile yemeniz gereken yiyecekler, tüm meyve ve sebzeleri, kepekli tahılları, az yağlı süt ürünlerini, yumurtaları ve çoğu içeceği içerir. Organ dışı et ve somon gibi balık tüketiminizi haftada birkaç kez 115-170 gram porsiyonla sınırlayın.

 

Bir Hafta Gut Dostu Bir Menü - Gut Hastalığı Menü - Gut Hastaları İçin Menü - Gut Hastası Diyet Listesi - Gut Hastalığı Diyet Listesi

 

Gut dostu bir diyet yemek, gelecekteki saldırıları önlerken ağrıyı ve şişliği gidermenize yardımcı olacaktır.

İşte bir haftalık örnek gut dostu menü.

 

Pazartesi

• Kahvaltı: Yoğurtlu yulaf ve 1/4 su bardağı (yaklaşık 31 gram) çilek.
• Öğle yemeği: Haşlanmış yumurta ve taze sebzelerle kinoa salatası.
• Akşam yemeği: Közlenmiş tavuk, ıspanak, dolmalık biber ve az yağlı beyaz peynir ile tam buğday makarna.

Salı

• Kahvaltı: 1/2 su bardağı (74 gram) yaban mersini, 1/2 su bardağı (15 gram) ıspanak, 1/4 su bardağı (59 ml) yoğurt ve 1/4 su bardağı (59 ml) az yağlı süt ile smoothie.
• Öğle yemeği: Yumurta ve salata ile tam tahıllı sandviç.
• Akşam Yemeği: Tavada kızartılmış tavuk ve kahverengi pirinçli sebzeler.

Çarşamba

• Kahvaltı: Gecelik yulaf - 1/3 su bardağı (27 gram) yulaf ezmesi, 1/4 su bardağı (59 ml) yoğurt, 1/3 su bardağı (79 ml) az yağlı süt, 1 yemek kaşığı (14 gram) chia tohumu, 1 / 4 su bardağı (yaklaşık 31 gram) çilek ve 1/4 çay kaşığı (1,2 ml) vanilya özütü. Bir gecede oturalım.
• Öğle yemeği: Kepekli dürümde nohut ve taze sebzeler.
• Akşam yemeği: Kuşkonmaz ve çeri domatesli otlarla pişmiş somon balığı.

Perşembe

• Kahvaltı: Gecelik chia tohumlu muhallebi - 2 yemek kaşığı (28 gram) chia tohumu, 1 su bardağı (240 ml) yoğurt ve seçtiğiniz dilimlenmiş meyvelerle 1/2 çay kaşığı (2,5 ml) vanilya özütü. Gece boyunca bir kase veya kavanoza oturun.
• Öğle yemeği: Salata ile kalan somon.
• Akşam yemeği: Kinoa, ıspanak, patlıcan ve beyaz peynir salatası.

Cuma

• Kahvaltı: Çilekli Fransız tostu.
• Öğle yemeği: Haşlanmış yumurta ve salata ile tam tahıllı sandviç.
• Akşam Yemeği: Tavada kızartılmış soya peyniri ve kahverengi pirinçli sebzeler.

Cumartesi

• Kahvaltı: Mantar ve kabak frittata.
• Öğle yemeği: Tavada kızartılmış tofu ve kahverengi pirinç.
• Akşam Yemeği: Taze salata ile ev yapımı tavuk burger.

Pazar

• Kahvaltı: Ispanaklı ve mantarlı iki yumurtalı omlet.
• Öğle yemeği: Kepekli dürümde nohut ve taze sebzeler.
• Akşam yemeği: Çırpılmış yumurtalı tacos - kepekli ekmeğin üzerinde ıspanaklı ve dolmalık biberli çırpılmış yumurta.

Özet:

Gut dostu bir diyet, sağlıklı ve lezzetli bir menü için birçok seçeneğe sahiptir. Yukarıdaki bölüm, bir hafta boyunca örnek bir gut dostu menü sağlar.

 

Yapabileceğiniz Diğer Yaşam Tarzı Değişiklikleri - Gut Hastalığı Ne İyi Gelir? Gut Hastalığına Ne İyi Gelir? Gut Hastalığına İyi Gelen Şeyler

 

Diyetinizin yanı sıra, gut ve gut atakları riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilecek birkaç yaşam tarzı değişikliği vardır.

 

Kilo Vermek

 

Gut hastalığınız varsa aşırı kilo taşımak gut atakları riskinizi artırabilir.

Bunun nedeni, fazla kilonun sizi insüline daha dirençli hale getirerek insülin direncine yol açabilmesidir. Bu durumlarda vücut, kandaki şekeri çıkarmak için insülini doğru şekilde kullanamaz. İnsülin direnci ayrıca yüksek ürik asit seviyelerini destekler (25, 26 ).

Araştırmalar, kilo vermenin insülin direncini azaltmaya ve ürik asit seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini gösteriyor (27 , 28 ).

Bununla birlikte, hızlı diyet yapmaktan kaçının - yani çok az yiyerek çok hızlı kilo vermeye çalışmak. Araştırmalar, hızlı kilo kaybının gut atakları riskini artırabileceğini gösteriyor (29 , 30 , 31 ).

 

Daha Fazla Egzersiz Yapın - Gut Hastalığı Egzersiz

 

Düzenli egzersiz, gut ataklarını önlemenin başka bir yoludur.

Egzersiz sadece sağlıklı kilonuzu korumanıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda ürik asit seviyelerini düşük tutabilir (32 ).

228 erkekte yapılan bir araştırma, günde 8 km'den fazla koşanların % 50 daha düşük gut riskine sahip olduğunu buldu. Bu aynı zamanda kısmen daha az ağırlık taşımasından kaynaklanıyordu (33 ).

 

Su İçmeyi İhmal Etmeyin - Gut Hastalığı ve Su Tüketimi - Gut Hastalığı ve Su

 

Susuz kalmamak, gut atakları riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Bunun nedeni, yeterli su alımının vücudun fazla ürik asidi kandan uzaklaştırarak idrarda dışarı atmasına yardımcı olmasıdır (34 , 35 ).

Çok egzersiz yaparsanız, susuz kalmamak daha da önemlidir çünkü terle çok fazla su kaybedebilirsiniz.

 

Alkol Alımını Sınırlayın - Gut Hastalığı Alkol - Gut Hastalığı ve Alkol

 

Alkol, gut atakları için yaygın bir tetikleyicidir (36 , 37 ).

Bunun nedeni, vücudun alkolü çıkarmaya ürik asidi çıkarmaya öncelik vererek ürik asidin birikmesine ve kristaller oluşturmasına izin vermesidir (38).

724 kişiyi içeren bir çalışma, şarap, bira veya likör içmenin gut atakları riskini artırdığını buldu. Günde bir ila iki içecek riski % 36, günde iki ila dört içecek ise % 51 artırdı (39 ).

 

C Vitamini Takviyesi Deneyin - Gut Hastalığı C Vitamini

 

Araştırmalar, C vitamini takviyelerinin ürik asit seviyelerini düşürerek gut ataklarını önlemeye yardımcı olabileceğini gösteriyor (40 , 41 , 42 ​​).

Görünüşe göre C vitamini, böbreklerin idrarda daha fazla ürik asit atmasına yardımcı olarak bunu yapıyor (42 , 43 ).

Bununla birlikte, bir çalışma, C vitamini takviyelerinin gut üzerinde hiçbir etkisi olmadığını bulmuştur (44 ).

Gut için C vitamini takviyeleri üzerine araştırmalar yenidir, bu nedenle güçlü sonuçlar çıkarılmadan önce daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.

 

Özet:

Kilo vermek, egzersiz yapmak, susuz kalmamak, alkolü sınırlamak ve muhtemelen C vitamini almak da gut ataklarını önlemeye yardımcı olabilir.

Uzun Lafın Kısası

 

 

Özet:

Gut hastaları için bir haftalık gut dostu bir menü, yulaf, sebzeler, tam tahıllar, düşük yağlı süt ürünleri, yumurta, balık ve tavuk gibi düşük pürin içeren yiyecekleri içermelidir. Beslenme planınızı bir sağlık uzmanıyla özelleştirmeniz önemlidir.

 

Not: Gut hastalığı olan bireylerin diyetleri, semptomları ve sağlık durumlarına bağlı olarak farklılık gösterebilir. Bu nedenle, bu bilgiler genel bir rehberlik sağlamak amacıyla verilmiştir ve bireysel sağlık durumu ve beslenme ihtiyaçlarına göre kişiselleştirilmesi gerekmektedir. Bir sağlık uzmanına danışmak, doğru tanı, tedavi ve beslenme planı için önemlidir.