Fazla Kombucha Çayı İçmenin 5 Yan Etkisi

Kombucha, birçok etkileyici sağlık yararına sahip popüler bir fermente çay içeceğidir. Ancak kombucha sizin için iyi olsa da, çok fazla içmenin yan etkileri olabilir.

Kombucha, birçok etkileyici sağlık yararına sahip popüler bir fermente çay içeceğidir.

Örneğin, zengin bir probiyotik ve antioksidan kaynağıdır (1 ).

Ayrıca, antimikrobiyal özelliklere sahiptir ve kalp hastalığı risk faktörlerini ve kan şekeri seviyelerini düşürdüğü gösterilmiştir (2 , 3 ,4 ).

Ancak kombucha sizin için iyi olsa da, çok fazla içmenin yan etkileri olabilir.

İşte çok fazla kombucha içmenin 5 olası yan etkisi.

1. Aşırı Kalori Tüketimine Neden Olabilir

Tüketiciler için birçok farklı kombucha çeşidi vardır.

Bazıları kalorisi düşükken, diğerleri şişe başına 120 kaloriye sahip olabilir ( 5 ).

Ara sıra bir kombucha çayı yudumlamak size zarar vermez, ancak günlük kombucha içmek aşırı kalori tüketimine katkıda bulunabilir ve bu da kilo alımına yol açabilir.

Sıklıkla kalorisi yüksek olan içecekleri içenlerin fazla kilolu veya obez olma olasılığı daha yüksek (6 ).

Bunun nedeni, sıvı kalorilerin tüketilmesi ve katı gıdalardan elde edilen kalorilere göre daha az doldurulmasıdır.

Ayrıca, kalori yüklü içecekler genellikle daha uzun süre daha dolgun hissetmenize yardımcı olabilecek daha fazla doldurma, besleyici atıştırmalıkların yerini alır.

Örneğin, haşlanmış bir yumurta ve bir avokado 1/4 ile tepesinde bir dilim Hezekiel tostunun sağlıklı bir atıştırması, iki 120 kalorili kombucha içeceği ile aynı kalorilere sahiptir ( 7 , 8 , 9 ).

Özet: Bazı kombucha markaları yüksek kalorilidir. Çok yüksek kalorili içeceklerin tüketilmesi kilo alımına katkıda bulunabilir ve besleyici gıdaların yerini alabilir.

2. Şişkinlik ve Sindirim Sıkıntısına Neden Olabilir

Kombuchanın probiyotikleri veya faydalı bakterileri nedeniyle sindirim sağlığına fayda sağladığı bulunmuştur. Bununla birlikte, çok fazla tüketmek yan etkilere neden olabilir (10 ).

Kombucha karbonatlı olduğu için çok fazla şişkinliğe neden olabilir.

Gazlı içeceklerin içilmesi sindirim sistemine karbondioksit (CO2) verir, bu da şişkinliğe ve fazla gaza neden olabilir (11 ).

Ek olarak, kombucha, FODMAP adı verilen bileşikleri, birçok insanda, özellikle IBS'li olanlarda sindirim sıkıntısına neden olabilecek belirli karbonhidrat türleri içerir (12 ).

Son olarak, çok fazla kombucha içeceği tüketmek aşırı şeker alımına yol açabilir, bu da suyun bağırsaklarınıza çekilmesine neden olarak ishale neden olabilir (13 , 14 ).

Bu nedenlerle, bazı insanlar çok fazla kombucha tüketirse şişkinlik, gaz ve ishal yaşayabilir.

Özet: Kombucha karbonatlıdır, şekeri yüksek olabilir ve bazı insanlarda sindirim rahatsızlığına neden olabilecek FODMAP'ler içerir.

3. Fazla Miktarda Şeker Eklenebilir

Birçok kombucha içeceği, ürünü müşterilere daha çekici hale getirmek için meyve suyu veya şeker kamışı ile tatlandırılır.

Bu kombucha tadının lezzetli olmasına rağmen, içeceğin şeker içeriğini arttırır.

Aşırı tüketildiğinde, özellikle şekerle tatlandırılmış içeceklerden eklenen şekerler sağlığınızı çeşitli şekillerde olumsuz yönde etkileyebilir.

Örneğin, şekerle tatlandırılmış içecekler, diyabet, obezite, yağlı karaciğer ve kalp hastalığı riskinde artışa neden olmuştur (15 , 16 , 17 , 18 ).

Markaya bağlı olarak, sadece bir porsiyon kombucha, 7 çay kaşığı eşdeğeri 28 gram kadar şeker içerebilir ( 19 ).

Bazı kombucha markaları şeker bakımından yüksek olmasına rağmen, diğer kombucha ürünleri daha iyi seçimler yapar.

Kombucha için alışveriş yaparken, ilave şeker alımınızı minimumda tutmak için porsiyon başına 4 gramdan az şeker içeren içecekleri arayın.

Özet: Bazı kombucha türleri şeker bakımından zengindir, bu da genel sağlığınız için iyi değildir. Mümkün olduğunca düşük şekerli kombucha ürünleri satın almak en sağlıklı seçenektir.

4. Bazı İnsanlar İçin Tehlikeli Olabilir

Kombucha çoğu insan için güvenli olsa da, bazılarında ciddi yan etkilere neden olabilir.

Kombucha pastörize edilmediğinden ve farklı bakteri ve maya türlerinin bir karışımını içerdiğinden, bazı insanlarda enfeksiyonlara yol açabilecek fırsatçı bakterilerin büyümesini teşvik edebilir.

Örneğin, kanser, böbrek hastalığı veya HIV gibi insanlar gibi bağışıklık sistemlerini zayıflatmış olanlar, kombucha içmekten ciddi komplikasyonlar geliştirebilirler (20 ).

Nadiren de olsa, potansiyel olarak kontamine kombucha tüketimine bağlı olarak şiddetli alerjik reaksiyonlar, asidoz ve karaciğer komplikasyonları bildirilmiştir (21 ).

Kombucha pastörize edilmediğinden ve az miktarda kafein ve alkol içerdiğinden, hamile ve emziren kadınlar da bundan kaçınmalıdır (22 ).

Özet: Bağışıklık sistemi zayıf olan ve hamile veya emziren kadınlar kombucha içmekten kaçınmalıdır.

5. Aşırı Kafein Tüketimine Neden Olabilir

Kombucha genellikle her ikisi de kafein içeren siyah veya yeşil çay ile yapılır.

Kombucha geleneksel demlenmiş çaydan çok daha az kafein içermesine rağmen, kombuchada aşırıya kaçıyorsanız çok fazla kafein tüketmek mümkündür.

Örneğin bir kombucha, 240 ml porsiyon başına 8 ila 14 mg kafein içerir ( 23 ).

Bir fincan demlenmiş siyah çayda bulunan 47 mg kafeine kıyasla küçük bir miktar olsa da, çok fazla kombucha içmek bu uyarıcıya duyarlı olanları etkileyebilir ( 24 ).

Çok fazla kombucha tüketirse kafeinin etkilerine duyarlı insanlar endişeli veya gergin hissedebilirler (25 ).

Ayrıca, yatmadan önce kombucha içmek uyku bozukluklarına neden olabilir.

Özet: Kombucha, bazı kişilerde istenmeyen yan etkilere neden olabilecek kafein içerir.

Günde Ne Kadar Kombucha Çayı İçmelisiniz?

Kombucha çoğu insan için güvenli olsa da, birkaç nedenden dolayı alımınızı sınırlamak en iyisidir.

Kalorisi ve şekeri yüksek olabilir, bu nedenle aşırı kurutma sağlığınız için en iyi seçim değildir.

Çok fazla kalori tüketmeden kombucha'nın faydalarından yararlanmak için, alımınızı günde bir ila iki 240 ml porsiyonla sınırlayın.

Kombucha şişelerinin çoğunun iki porsiyon içerdiğine dikkat etmek önemlidir -yaklaşık 480 ml.

Koyu cam kaplarda saklanan yüksek kaliteli, düşük kalorili, düşük şekerli ürünleri seçin. Bu ambalaj probiyotikleri hafif hasarlardan korur.

Sıvı kalori alımını kontrol altında tutmak için porsiyon başına en fazla 50 kalori veren bir kombucha seçin.

Özet: Kombucha alımınızı günde bir veya iki porsiyonla sınırlamak en iyisidir. Kalitesi yüksek, kalorisi ve şekeri düşük ürünlere odaklanın.

Evde Kombucha Demlemenin Güvenlik İpuçları

Kombuchayı evde demlerken, güvenlik aşamalarını takip etmek önemlidir.

Kombuchayı yanlış bir şekilde demlemek, ciddi sağlık riskleri oluşturabilecek kontamine bir nihai ürünle sonuçlanabilir.

Örneğin, seramik veya kurşun içeren kaplardan gelen kimyasallar kombuchanızı kirletebilir, bu nedenle bu içecek sadece cam kaplarda saklanmalı ve hazırlanmalıdır.

Kombuchayı her zaman sıhhi koşullarda steril ekipman kullanarak demleyin ve bir kombucha demleme kiti kullanırken talimatları izleyin.

İlk partinizi yapmadan önce kombuchayı doğru şekilde hazırlamayı ve fermente etmeyi öğrenmek, potansiyel güvenlik risklerinden kaçınmanın en iyi yoludur.

Özet: Evde kombucha yaparken, güvenli bir ürün sağlamak için uygun hazırlık ve fermantasyon teknikleri önemlidir.

Uzun Lafın Kısası

Kombucha, bazı insanların bu içeceği aşırı tüketmesine neden olan çok çeşitli faydalarla bağlantılıdır.

Çok fazla kombucha içmek aşırı şeker ve kalori alımına ve sindirim sıkıntısı gibi yan etkilere neden olabilir.

Ayrıca pastörize edilmez ve az miktarda kafein ve alkol içerir. Bu, bağışıklık sistemi zayıf olan insanlar, kafeine ve hamile ve emziren kadınlara duyarlı olanlar da dahil olmak üzere bazılarını sınırlandırır.

Kombuchanın sağlık yararlarını aşmadan elde etmek için tüketimi günde bir ila iki porsiyonla sınırlayın.