Diyabet Hastaları Ne Yemeli? Diyabet Dostu Bir Alışveriş Listesi Nasıl Planlanır?

Diyabet hastaları için diyet, vücudun en iyi doğal ilacıdır.

Şeker hastalığınız olduğunda, vücudunuz yiyecekleri gerektiği gibi enerji olarak kullanmak için parçalamaz. 2017 yılı itibarıyla Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) 30 milyondan fazla insanın şeker hastası olduğunu tahmin ediyor. Bu insanların büyük çoğunluğu tip 2 diyabet hastasıdır.

Diyabet hangi hastalıklara neden olur? Diyabet hangi hastalıklara yol açar? Etkili bir şekilde yönetilmezse, diyabet sağlık sorunlarına neden olabilir. Yaygın sağlık komplikasyonları, diyabet hastalıkları şunları içerir:

böbrek yetmezliğine yol açabilen böbrek hastalığı
uzuv amputasyonuna yol açabilen sinir ve damar hastalığı
körlüğe yol açabilen göz hastalığı

Kilo verince diyabet gecer mi? Diyabet Eğitimcileri Derneği'ne (AADE) göre kilo kaybı ve egzersizin, tip 2 diyabeti önleme, tedavi etme ve bazı durumlarda tersine çevirme konusunda muazzam bir potansiyel göstermiş olmasıdır.

Diyabet dostu bir diyet sürdürmek, karbonhidratları kesmekten daha karmaşıktır. Yine de bunun sizi caydırmasına izin vermeyin. Özellikle yemek planlama alışkanlığı edinirseniz, diyabet dostu bir diyet uygulamak kolaydır.

Yemeklerinizi Önceden Planlamak

Yemeklerinizi önceden planlamak size kısa vadede daha fazla zaman harcamanıza yol açıyor gibi görünse de ödüllerini ileride alacaksınız. Her gece ne yaptığınıza zaten karar verdiyseniz ve buzdolabınızı doldurduysanız, sağlıklı bir yemeğe çok daha yakınınızda demektir.

Rutin bir yemek planlaması yapmak vücudunuzu sağlık komplikasyonlarından kurtarabilir. Bu paket servisi ve marketten bir şeyler satın almanızı önleyeceği için, cüzdanınıza da faydalı olabilir.

Nereden Başlayacağınızdan Emin Değil Misiniz?

MSNW, RDN, LDN, CDE'den, Diabetes Meal Planning and Nutrition for Dummies'in ortak yazarı ve Beslenme ve Diyetetik Akademisi eski sözcüsü Toby Smithson, tek yapmanız gerekenin, doğru yola girmek için bir günlük zaman ayırmanız olduğunu söylüyor.

Yemek planlaması için birkaç saat ayırabileceğiniz bir gün seçin. Bu bir hafta sonu günü veya çalışma dışı başka bir gün olabilir. Çocuklarınız varsa, onları çeşitli etkinlikler için gezdirmek zorunda kalmayacağınız bir gün arayın.
Başlamak için önce hafta için bir menü yazın. Fikirler için Pinterest'i veya en sevdiğiniz yemek bloglarını araştırın. İlerlerken bir alışveriş listesi yazın. Ardından listenizi rehber olarak kullanarak markete gidin.
Bunu birkaç hafta yaptıktan sonra, hoşunuza giden harika bir tarif veritabanına sahip olacaksınız. Tarif satın almak için daha az zaman harcayacağınız için planınızı yapmak daha kolay hale gelecektir. Ve elbette, sıkılmamak için yeni tarifler eklemek iyi bir fikirdir.
Günlük yemek pişirmek sizin için uygun değilse, kendinize biraz ara verin. Yapabildiğiniz zaman toplu olarak pişirmeyi deneyin. Bir öğün miktarını iki katına çıkarın ve artıkları başka bir gece veya öğle yemeğinde yiyin. Dondurması kolay yiyecekler de arayabilirsiniz. Bu, fazla yiyecekleri dondurmanıza ve gelecek haftalarda bir kenara ayırmanıza olanak tanır.

Haftalık yemek planlarınızı bir araya getirirken, hem lezzetli hem de diyabet dostu olan sizin için en iyi yiyecekleri bulmak için kullanıp kullanamayacağınızı ayırın.

Meyve ve Sebzeler

İşte delirmek için şansın! Her meyve ve sebze kendi besinlerini ve sağlık yararlarını sunar.

Farklı renklerde meyve ve sebzeleri seçmeye çalışın. Bunları her öğüne ve ara öğüne ekleyin. Nişastalı olmayan sebzeler, kalori ve karbonhidrat bakımından en düşük olanıdır.

Nişasta içeren besinler hangileridir? Nişasta içeren besinler nelerdir? Nişasta içeren sebzeler, Bazı harika nişastalı sebzeler şunları içerir:

Brokoli
Karnabahar
Brüksel lahanası
yeşil fasulyeler
patlıcan
Kuşkonmaz
kereviz
roka, lahana veya marul gibi salata yeşillikleri
havuçlar
kabak

Meyvelerinizdeki ve nişastalı sebzelerinizdeki karbonhidratları, diğer karbonhidratlı yiyecek gruplarında olduğu gibi saymanız gerekir. Bu, onlardan kaçınmanız gerektiği anlamına gelmez. Sadece yediğiniz miktarın genel yemek planınıza uyduğundan emin olun.

Şeker hastası meyve yiyebilirmi? Şeker hastası meyve tüketimi, Medtronic tıbbi ekipman şirketinde diyetisyen ve diyabet klinik müdürü olan Shelley Wishnick, doğal şekerler bile kan şekerinin yükselmesine neden olabileceğinden, diyabet hastalarının öğün başına bir porsiyon meyve yememesini önermektedir. Yarım muz, yumruğunuzun büyüklüğünde bir meyve veya en sevdiğiniz meyveden 1/2 fincan doğranmış olarak alın.

Meyve ve sebze alışverişi yaparken, biraz daha az para harcamak için mevsimde olan seçenekleri arayın. Mevsiminde olan yiyecekler için alışveriş yapmak, yeni meyve ve sebzeleri denemenin harika bir yolu olabilir.

Et ve Deniz Ürünleri - Diyabet ve Et

Şeker hastası balık yer mi? Kalp sağlığı ve beyin koruması için yağlı balık seçin. Somon veya sardalya gibi omega-3 yağ asitleri içeren deniz ürünleri harika bir seçenektir çünkü omega-3 yağ asitleri sağlıklı bir kalbi destekler. Her hafta en az iki porsiyon balık planlamaya çalışın.

Şeker hastası et yer mi? Şeker hastası et yiyebilir mi? Diğer etler söz konusu olduğunda zayıflayın. Tavuk veya hindi göğsü iyi seçeneklerdir. 85 gramlık porsiyon boyutları tercih edin. Her hafta yemek planınıza üç porsiyon yağsız et sığdırmayı hedefleyin.

Şeker hastası kırmızı et yiyebilir mi? Diyetisyen ve The Overworked Person's Guide to Better Nutrition'ın yazarı Jill Weisenberger, MS, RD, CDE, pastırma ve bazı sosislere karşı tavsiyelerde bulunuyor. Bu yiyecekler çok fazla protein içermez ve sodyum ve yağ açısından yüksek olabilir.

Genel olarak kırmızı etlerinizi sınırlandırmayı düşünebilirsiniz. Onlar kolon kanseri, diyabet gibi hastalık geliştirme riskine sahip olabilir.

Diyabet hastaları için sağlıklı beslenme
Diyabet diyeti nasıl olmalı?
Diyabet hastaları için düşük glisemik indeksli yiyecekler
Diyabet hastaları için karbonhidrat kontrolü
Diyabet hastaları için ideal protein kaynakları
Diyabet hastaları için sebzeler ve meyveler

Bakliyat

Baklagil çeşitleri, baklagil türleri, baklagil ailesi aşağıdaki gıdalar içerir:

Fasulyeler
yer fıstığı
bezelye
mercimek

Günde en az bir ila iki 1/2 fincan porsiyon yapmayı hedefleyin. Bu besinler karbonhidrat bakımından zengin olsalar da, yiyebileceğiniz en yüksek lif kaynaklarından biridir. Ayrıca mükemmel bitki proteini sağlarlar.

Bu, onları pirinç, beyaz makarna ve ekmek gibi diğer nişastalara göre ideal bir karbonhidrat seçimi yapar. Baklagil favorilerinizi seçin. Besin bakımından yeterince benzer oldukları için diyetinize sevdiğiniz baklagilleri dahil edebilirsiniz.

Süt ve Süt Ürünleri Alternatifleri - Diyabet ve Süt

Şeker hastası yoğurt yiyebilir mi? Bazı araştırmalar, yoğurdun diyabetli insanlar için iyi olduğunu ve risk altındakiler için yoğurdun diyabeti önlenmesine yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Yoğurt protein bakımından daha yüksektir ve karbonhidratı düşüktür.

Şeker hastası peynir yiyebilir mi? Süzme peynir, protein açısından da yüksek olan başka bir harika düşük karbonhidrat seçeneğidir.

Sadece yoğurttaki ilave şekerlere dikkat edin. Granola veya kurabiye bitleri gibi tatlandırıcılar ve eklentiler içinde saklanabilirler. Genel olarak, daha düşük kalori, ilave şeker ve doymuş yağ içeren seçenekler diyabetliler için daha iyidir.

Şekersiz soya, keten, badem veya kenevir sütü ve bunlardan yapılan yoğurt, karbonhidrat içeriğini en aza indirirken protein sağlayabilir.

Dondurulmuş Gıdalar

Burada meyve ve sebzeleri de stoklayabilirsiniz! Çok fazla katkı maddesi, şeker veya sodyum içeren ürünlerden kaçınmak için besin etiketini okuyun. Bunlar her zaman stokta tutmak için kullanışlıdır çünkü dondurulmuş ürünler taze ürünlerden daha uzun süre dayanır ve akşam yemeğini bir araya getirirken zaman kazanmak için harika olabilir.

Tatlı bir şey için özlem duyduğunuzda, tatlıdan tamamen uzak durmanıza gerek yoktur. Kısıtlayıcı diyetler uzun vadeli iyi bir çözüm değildir ve çoğu zaman yarardan çok zarar verebilir.

Bunun yerine ne yediğiniz konusunda akıllı olun. Tek servislik tatlıları tercih edin ve dondurucunuzu bir seferde yalnızca bir türle stoklayın. Bu, çok fazla tatlı yemekten kaçınmanıza yardımcı olur.

Dondurulmuş balık ve karides diğer iyi seçeneklerdir. Weisenberger, yeni versiyonlardan daha hızlı pişirilir ve daha uzun süre saklanır, diyor. Bunları yoğun bir günde sağlıklı bir yemek hazırladığı için seviyor.

Kahvaltılık Gevrekler ve Atıştırmalıklar

Yapabildiğiniz zaman işlenmiş gıdaları sınırlamanız daha iyi olur, ancak bu her zaman mümkün değildir. 'T’ olsun kahvaltı gevreği, kraker veya snack bar, belirli anahtar kelimelerin daha iyi sizin için seçenekler bulmanıza yardımcı olabilir. Genel olarak, şu sözcükler için ambalajı kontrol edin:

" Tam tahıl "
"tam buğday"
"Filizlenmiş tahıl"
"yüksek lif"

Wishnick, porsiyon başına en az üç gram diyet lifi ve sekiz gramdan az şeker içeren yiyecekleri seçmenizi önerir.

Çok sayıda işlenmiş atıştırmalık yiyecek satın almak yerine biraz kuru yemiş almayı düşünün. Kalp sağlığı yararlarına ek olarak, badem gibi bazı kuru yemişler insülin duyarlılığını artırmaya bile yardımcı olabilir. Bu şeker hastalığı olan insanlar için iyi bir şey.

Taneler

Çok fazla karbonhidrat kan şekerinin aniden yükselmesine neden olabilir. Bu seçimler konusunda daha dikkatli olmak isteyeceksiniz. İster ekmek ister makarnaya bakıyor olun, daha iyi sağlık için tam tahılları seçin. Porsiyon boyutları ve toplam karbonhidratlar için etiketleri okuyun. Bu yiyecekleri aşırı yemek kolaydır.

Tahıllarınızın en az yarısı tam olmalı ve günde yaklaşık iki ila üç porsiyon yemelisiniz. Porsiyon boyutunu hesaplarken, bir porsiyonun bir dilim ekmek veya 1/2 fincan pişmiş yulaf ezmesi veya başka bir tahıl olduğunu unutmayın.

Tam tahılları seçerken, sindirimi daha uzun süren ve iştahınızı uzak tutmaya yardımcı olan bu yiyecekleri göz önünde bulundurun:

Mısır
yulaf
karabuğday
Kinoa

Unlu mamuller ve undan yapılan ürünlerin, hatta tam buğday ununun bile kan şekerinizin yükselmesine neden olduğunu görebilirsiniz. Sizin için durum böyleyse, asgari düzeyde işlenmiş, lif bakımından doğal olarak daha yüksek ve işlenmemiş gıda formunda olan tam tahılları arayın. Bu bozulmamış tam tahılları sağlıklı yağlar veya protein ile eşleştirmek, kan şekeri artışını azaltabilir.

Konserve Ürünleri

Konserve meyve ve sebzeler, taze mümkün olmadığında diğer iyi seçeneklerdir. Dondurulmuş gıdalarda olduğu gibi, ilave şeker ve sodyuma dikkat etmeniz gerekir. Şurup değil, meyve suyunda konserve meyveler seçin ve düşük sodyumlu sebzeleri arayın.

Konserve fasulye, daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olabilecek bol miktarda protein ve lif sunar.

İlaç Olarak Diyet - Diyabetik Diyet

Diyabet hastaları için diyet, vücudun en iyi doğal ilacıdır. Wishnick, yiyecekler kan şekerinizi doğrudan etkileyebileceğinden, akıllıca seçerek yiyeceklerinizin kan şekeriniz üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğundan emin, diyor.

Basit bir ifadeyle, rafine karbonhidratlar ve yüksek oranda işlenmiş veya şekerli yiyecekler genellikle yüksek kan şekerine eşittir. Aşağıdakilere odaklanarak dengeli bir diyet uygulayın: