Demir Eksikliği Çorbası Tarifi

Bol vitaminli, özellikle demir eksikliği için severek tüketilebilecek lezzetli bir kış çorbası tarifi. Sadece demir eksikliği olanların değil herkesin tüketmesi gereken bu çorbanın yapımı da oldukça kolay.

Whatsapp üzerinden sizinle ilgilenen diyetisyeniniz ile iletişim sağlayarak rehber eksikliği yaşamayacağınız sağlıklı kilo verdiren diyet listelerine ulaşmak artık çok kolay. Günün diğer öğünleriyle uyum içerisinde olan, günlük tüketmeniz gereken makro ve mikro besin miktarları hesaplanarak oluşturulan, kilo vermek için online diyetisyenler tarafından size özel hazırlanmış online diyet listesindeki lezzetli menülere ulaşmak bir tık uzağınızda (Zayıflamak Bir Tık Uzağında!)

Bol vitaminli, özellikle demir eksikliği için severek tüketilebilecek lezzetli bir kış çorbası tarifi. Sadece demir eksikliği olanların değil herkesin tüketmesi gereken bu çorbanın yapımı da oldukça kolay. Şimdiden afiyet olsun..

Demir Eksikliği Çorbası Tarifi

Demir Eksikliği Çorbası Malzemeleri

 

• yarım kg ıspanak
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 1 adet büyük boy patates
• 1 adet büyük boy havuç
• 3 diş sarımsak
• 6 su bardağı su (tercihen et suyu veya tavuk suyu da kullanılabilir)
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• yarım çay kaşığı kimyon
• yarım çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1,5 – 2 çay kaşığı tuz 

 

Demir Eksikliği Çorbası Püf Noktası: Ispanakları yıkayacağınız suyun içine yarım su bardağı sirke ekleyerek yıkamadan önce yarım saat kadar sirkeli suda bekletin. Sirkeli suda bekletirseniz ıspanaklardaki kumun daha kolay temizlenmesini sağlarsınız.

Demir Eksikliği Çorbası Nasıl Yapılır? Demir Eksikliği Çorbası Yapılışı 

 

1. Demir eksikliği çorbası tarifine ilk olarak yıkadığınız ve kabuklarını soyduğunuz patates, havuç, soğan ve sarımsağı küp küp doğrayarak başlayın. (Dilerseniz sarımsakları rendeleyebilirsiniz)
2. Sirkeli suda beklettikten sonra güzelce bol suda yıkadığınız ıspanakları ince şeritler halinde doğrayın.
3. Bir tencerede 4 çorba kaşığı zeytinyağını ısıtın, yağ ısındıktan sonra küp küp doğradığınız sebzeleri (soğan, sarımsak, patates ve havuçları) dirilikleri kaybolana kadar 2-3 dakika orta ateşte çevirin.
4. Sebzeler diriliklerini hafif kaybettikten sonra ıspanakları ilave ederek ıspanaklar sönene kadar 1-2 dakika daha kavurun
5. 6 bardak tercih ettiğiniz suyu ilave edin ve tüm malzemeler yumuşayana kadar ağzı kapalı şekilde orta ateşte pişirin.
6. Sebzeler piştikten sonra ocağın altını kapatın ve çorbayı blenderdan geçirin.
7. Ardından çorbanızı lezzetlendirmek için kimyon, karabiber ve tuzunu ilave edin ve karıştırın.
8. Demir eksikliği çorbanızın sosu için küçük bir tavada 1 çorba kaşığı zeytinyağını kızdırdıktan sonra, nane ve pul biberi ekleyin, kokusu ve rengi çıkana kadar 4-5 saniye karıştırın.
9. Hazırlamış olduğunuz sosu çorbanın üzerine gezdirip karıştırın.
10. Demir eksikliği çorbanız servise hazırdır.

 

Afiyet Olsun :)

Bütün internet sitelerinde 1 haftada 10 kilo verdiren diyet listesi gibi aşırı kısıtlayıcı ve sağlığa zararlı online diyet listeleri aramak, sağlıksız hızlı kilo verdiren diyetler yapmak yerine sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atarak zayıflamak istiyorum diyorsanız uygun online diyet ücreti ile online diyet satın alabilirsiniz (Erteleme! Şimdi Zayıflamaya Başla!)