Brokoli Faydaları ve Besin Değerleri: Kansere Karşı Koruyucu, Göz Sağlığını Artırıcı ve Kalp Sağlığını Destekleyici Sebze
Brokoli yavan meyvenin inanılmaz faydaları.
Brokoli Tüketmek Faydalı Mı? Besin İçeriği Nedir? Yararları Nedir?
Brokoli, sağlığa pek çok fayda sağlayan besleyici bir sebzedir. İşte brokolinin faydaları ve besin değerleri:
Brokolinin Faydaları:
Kanseri Önler: Brokoli, kansere karşı koruyucu etkileri olan bileşikler içerir. İzotiyosiyanatlar adı verilen bu bileşikler, kanser riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Kolesterol Seviyelerini Düşürür: Brokoli, içerdiği maddeler sayesinde kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir ve kalp sağlığını destekleyebilir.
Göz Sağlığını Artırır: Lutein ve zeaksantin gibi karotenoidler içeren brokoli, göz sağlığını destekleyerek yaşa bağlı göz bozuklukları riskini azaltabilir.
Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Brokoli, C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirebilir ve hastalıklara karşı vücut direncini artırabilir.
Kalp Sağlığını Destekler: Brokoli, potasyum ve lif gibi besinlerle doludur, bu da kalp sağlığını olumlu yönde etkileyebilir.
Brokolinin Besin Değerleri Nelerdir?
Brokoli, neredeyse % 90 oranında su içerir. Ayrıca, 1 su bardağı (91 gram) çiğ brokolide şu besin değerleri bulunur:
- Kalori: 31
- Su: % 89
- Protein: 2.5 gram
- Karbonhidrat: 6 gram (şeker: 1.5 gram, lif: 2.4 gram)
- Yağ: 0.4 gram
Brokoli, C vitamini, K1 vitamini, B9 vitamini (folat), potasyum, manganez ve demir gibi çeşitli vitamin ve minerallerle zengindir. Ayrıca, antioksidanlar ve bitkisel bileşikler, brokolinin sağlık yararlarına katkıda bulunan diğer önemli öğelerdir.
Brokoli Nasıl Tüketilir?
Brokoli, çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir. Buğulama yöntemiyle pişirerek en sağlıklı şekilde tüketebilirsiniz.
Brokoli çocuklar tarafından sevilmeyebilir, ancak faydaları göz önüne alındığında, düzenli olarak tüketmek sağlığınıza önemli katkılar sağlayabilir. Brokoli çorbası, salatası veya yemeği gibi çeşitli tariflerle beslenmenize ekleyebilirsiniz.
Not: Yukarıdaki bilgiler, besin değerleri ve faydaları genel bilgiler olup, kişisel sağlık durumunuza ve diyetinize bağlı olarak değişebilir.
Sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atarak zayıflamak için günün diğer öğünleri ile uyum içerisinde olan, kilo vermek için diyetisyenlerimiz tarafından size özel hazırlanmış diyet listesindeki lezzetli menülere ulaşmak bir tık uzağınızda (Zayıflamak Bir Tık Uzağında!).
