Портится ли вино? Что произойдет если испортится?
Как и у любой другой еды или напитка, вино имеет срок годности.Если вы когда-нибудь задумывались, можно ли пить оставшуюся или старую бутылку вина, то вы не одиноки.
Хотя с возрастом некоторые вещи становятся лучше, это не обязательно относится к открытой бутылке вина.
Еда и напитки не вечны, как и вино.
В этой статье рассказывается, как долго хранится вино ?, а также как узнать, испортилось ли вино?
Лекарства для похудения, лекарства для похудения, чаи для похудения, вода для похудения - не лучшее решение для похудения. Если вы хотите похудеть, употребляя в пищу те продукты, которые вам нравятся, переходя на здоровую и сбалансированную диету, вы можете купить диету в интернете с выгодной диетической платой (нажмите и начните похудение!)
Как долго хранится нераспечатанное вино?
Портится ли неоткрытое вино? Хотя неоткрытое вино хранится дольше, чем открытое, оно может испортиться.
Невскрытое вино можно употреблять по истечении указанного срока годности, если оно имеет нормальный запах и вкус.
Важно помнить, что срок годности нераспечатанного вина зависит от типа вина , а также от того, насколько хорошо оно хранится.
Вот список распространенных видов вина и того, как долго они хранятся в закрытом виде:
- Белое вино: 1-2 года после указанного срока годности.
- Красное вино: 2–3 года после указанного срока годности.
- Приготовление вина: 3–5 лет после указанного срока годности.
- Хорошее вино: 10–20 лет, правильно хранится в винном погребе.
Как правило, вино следует хранить в темных прохладных местах, ставя бутылки на бок, чтобы пробка не высыхала.
Резюме: Срок годности нераспечатанного вина может составлять 1–20 лет в зависимости от сорта вина.
Как долго хранится открытое вино и почему оно портится?
Портится ли открытое вино ? Срок годности открытой бутылки вина варьируется в зависимости от сорта. В общем, более легкие вина портятся намного быстрее, чем более темные.
Когда вино открыто, оно подвергается воздействию большего количества кислорода, тепла, света, дрожжей и бактерий, которые могут вызывать химические реакции, изменяющие качество вина (1, 2).
Хранение вина при более низких температурах поможет замедлить эти химические реакции и дольше сохранить свежее вино в открытом виде.
Вот список распространенных вин и примерный срок их хранения после открытия:
- Игристое: 1-2 дня
- Светло-белый и розовый: 4–5 дней
- Насыщенный белый цвет: 3-5 дней.
- Красное вино: 3–6 дней
- Десертное вино: 3–7 дней.
- Порт: 1–3 недели
Такие вопросы, как «Хранится ли вино в холодильнике?», «Вино портится в холодильнике?» Если вы тоже об этом думаете, лучший способ хранить открытое вино - хранить его в холодильнике, плотно закрыв, чтобы вино не испортилось.
Бутылки с негазированным вином перед хранением следует декантировать.
Резюме: Открытое вино портится из-за серии химических реакций, которые могут изменить вкус вина. Как правило, более легкие вина портятся быстрее, чем более темные. Чтобы продлить срок хранения, вскрытое вино следует плотно закрывать и хранить в холодильнике.
Хочу похудеть, пробовала чаи для похудения, но безрезультатно. Если вы говорите, что мне нужен определенный результат, вы можете купить онлайн-список диет, который для вас подготовят диетологи (для похудение кликните!)
Что случится если вино испортится ? Признаки испорченного вина
Помимо напечатанного срока годности, есть признаки того, что ваше вино - как открытое, так и неоткрытое - испортилось.
Первый способ проверить - поискать любое изменение цвета.
По большей части следует отказаться от темных вин, таких как пурпурные и красные , которые приобретают коричневатый цвет, а также от светлых белых вин, которые становятся золотистыми или непрозрачными.
Изменение цвета обычно означает, что вино подверглось воздействию слишком большого количества кислорода.
Также может произойти незапланированная ферментация , создавая в вине нежелательные крошечные пузырьки.
Обоняние вина также является хорошим индикатором того, испортилось ли вино.
Вино, которое слишком долго оставалось открытым, будет иметь резкий уксусный запах, похожий на запах квашеной капусты.
Несвежее вино начнет иметь ореховый запах или запах яблочного пюре или жженого зефира.
С другой стороны, вино, которое никогда не открывалось, но испортилось, будет пахнуть чесноком, капустой или горелой резиной.
Если вы любите приключения, дегустация вина - также хороший способ узнать, испортилось ли оно. Дегустация плохого вина в небольшом количестве не причинит никакого вреда.
Испорченное вино будет иметь резкий кисловатый привкус или привкус подгоревшего яблочного пюре.
Взгляд на винную пробку также может дать вам представление.
Утечка вина, видимая в пробке, или пробка, выходящая за край винной бутылки, может быть признаком того, что ваше вино подверглось тепловому повреждению, что может привести к тому, что вино станет более тусклым запахом и вкусом.
Резюме: Есть несколько способов проверить, испортилось ли ваше открытое и неоткрытое вино. Вино, которое изменило цвет, испускает кислый запах уксуса или имеет резкий, кислый вкус, испортилось.
Если вы говорите, что хотите быстро похудеть, достичь здорового веса, но лагеря для похудения, в которые вы вступили, не очень эффективны, вы можете купить список диеты, подготовленный для вас у онлайн-диетологов, чтобы похудеть здоровым способом (нажмите и начните похудение!)
Проблемы со здоровьем при употреблении испорченного вина
Хотя дегустация небольшого количества плохого вина не причинит вам никакого вреда, это не обязательно означает, что вы должны его пить.
Вино может испортиться не только из-за чрезмерного воздействия кислорода, но и из-за увеличения количества дрожжей и бактерий.
Скорее всего, употребление плохого вина может быть только очень неприятным, так как вино имеет низкий риск размножения микробов. Таким образом, вредные патогены пищевого происхождения, такие как E. coli и B. cereus - два типа бактерий, которые могут вызывать пищевое отравление - не часто являются проблемой ( 1 ,2, 3, 4, 5).
Тем не менее, рост бактерий все еще возможен. Исследование, посвященное выживаемости патогенов пищевого происхождения в алкогольных напитках, показало, что они могут длиться от нескольких дней до недель (6).
Тем не менее, это исследование рассматривало только пиво и очищенное рисовое вино.
Симптомы пищевого отравления включают расстройство желудка, боли в животе, тошноту, рвоту, диарею и лихорадку (7).
Поэтому, если вы встретите плохое вино, независимо от того, было ли оно открыто, лучше всего его выбросить.
Резюме: Употребление плохого вина не только неприятно, но также может подвергнуть вас воздействию вредных патогенов пищевого происхождения, хотя риск относительно невелик. Лучше всего выбросить плохое вино, независимо от того, было ли оно открыто.
Короче Говоря
Как и у любой другой еды или напитка, вино имеет срок годности.
Лучший способ насладиться свежим вином - это выпить его сразу после покупки.
Тем не менее, вы все равно можете наслаждаться неоткрытым вином через 1–5 лет после истечения срока годности, а оставшееся вино можно употреблять через 1–5 дней после открытия, в зависимости от типа вина.
Вы также можете повысить свежесть вина, правильно храня его.
Что делать с испорченной виной? В следующий раз, когда вы обнаружите на кухне остатки или старое вино, проверьте, не испортилось ли оно, прежде чем выбросить или выпить.
Помимо всего этого если вы пытаетесь похудеть здоровым питанием, различными диетами и средствами для похудания, но вы не удовлетворены результатами, возможно, пришло время заняться этой работой профессионально. Вы можете купить онлайн-списки диет, подготовленные онлайн-диетологами, чтобы похудеть. Нажмите, чтобы перейти к онлайн-диете (Нажмите и начните худеть!).
