Hindistan Cevizi Suyunun Bilimsel Faydaları

4 yıl önce 0 Yorumlar

Hindistan cevizi suyu, sizin için son derece iyi olan lezzetli, besleyici ve doğal bir içecektir. Kalbinize, kan şekerinize, böbrek sağlığınıza ve daha fazlasına fayda sağlayabilir.

Son yıllarda, Hindistan cevizi suyu çok popüler bir içecek haline geldi.

Lezzetli, ferahlatıcıdır.

Dahası, çoğu insanın yeterince alamadığı mineraller de dahil olmak üzere birkaç önemli besinle doludur.

İşte Hindistan cevizi suyunun 8 sağlık faydası.

1. Besin Değerleri

Hindistan cevizi, bilimsel olarak Cocos nucifera olarak bilinen büyük palmiye ağaçlarında yetişir. İsme rağmen, Hindistan cevizi botanik olarak kuru yemiş yerine meyve olarak kabul edilir.

Hindistan cevizi suyu, genç, yeşil bir Hindistan cevizinin merkezinde bulunan meyvenin suyudur. Meyveyi beslemeye yardımcı olur.

Hindistan cevizi olgunlaştıkça, meyve suyunun bir kısmı sıvı halde kalır, geri kalanı ise Hindistan cevizi eti olarak bilinen katı beyaz ete dönüşür (1 ).

Hindistan cevizi suyu meyvede doğal olarak oluşur ve % 94 su ve çok az yağ içerir.

Rendelenmiş Hindistan cevizi etine su ekleyerek yapılan Hindistan cevizi sütü ile karıştırılmamalıdır. Hindistan cevizi sütü yaklaşık % 50 su içerir ve Hindistan cevizi yağında çok yüksektir.

Hindistan cevizinin tamamen olgunlaşması 10-12 ay sürer. Hindistan cevizi suyu tipik olarak 6-7 aylık genç Hindistan cevizinden gelir. Ancak olgun meyvelerde de bulunur.

Ortalama bir yeşil Hindistan cevizi yaklaşık 0.5-1 bardak Hindistan cevizi suyu sağlar.

Bir bardak (240 ml) 46 kalori yanı sıra içerir ( 2 ):

Karbonhidrat: 9 gram
Lif: 3 gram
Protein: 2 gram
C Vitamini: RDI'nın% 10'u
Magnezyum: RDI'nın% 15'i
Manganez: RDI'nın% 17'si
Potasyum: RDI'nın% 17'si
Sodyum: RDI'nın% 11'i
Kalsiyum: RDI'nın% 6'sı

Özet: Hindistan cevizi suyu genç Hindistan cevizi, iyi bir lif, C vitamini ve birkaç önemli mineral kaynağıdır.

2. Antioksidan Özelliklere Sahip Olabilir

Serbest radikaller metabolizma sırasında hücrelerinizde üretilen kararsız moleküllerdir. Stres veya yaralanmaya yanıt olarak üretimleri artar.

Çok fazla serbest radikal olduğunda, vücudunuz oksidatif stres durumuna girer. Bu da hücrelere zarar verebilir ve hastalık riskini artırabilir (3 ).

Toksinlere maruz kalan hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalar, Hindistan cevizi suyunun serbest radikalleri değiştiren antioksidanlar içerdiğini ve böylece artık zarar vermemelerini göstermiştir (4 , 5 , 6 , 7 ).

Bir çalışma, karaciğer hasarı olan sıçanların, Hindistan cevizi suyu ile tedavi edildiğinde, tedavi almayan sıçanlara kıyasla oksidatif streste önemli bir iyileşme gösterdiğini bulmuştur (6 ).

Başka bir çalışmada, yüksek fruktozlu bir diyete sahip sıçanlar Hindistan cevizi suyu ile tedavi edildi. Serbest radikal aktivitesi, kan basıncı, trigliseritler ve insülin seviyeleri gibi azaldı (7 ).

Şimdiye kadar, insanlarda bu antioksidan aktiviteyi araştıran hiçbir çalışma yoktur.

Özet: Hindistan cevizi suyu, hücrelerinizi serbest radikallerin neden olduğu hasarlardan koruyan antioksidanlar içerir.

3. Diyabete Karşı Faydaları Olabilir

Araştırmalar, Hindistan cevizi suyunun kan şekeri seviyelerini düşürebildiğini ve diyabetik hayvanlarda diğer sağlık belirteçlerini iyileştirebileceğini göstermiştir (8 , 9 , 10 ).

Bir çalışmada, Hindistan cevizi suyu ile tedavi edilen diyabetik sıçanlar, kontrol grubuna göre daha iyi kan şekeri seviyelerini korudu (9 ).

Aynı çalışma, Hindistan cevizi suyu verilen sıçanların hemoglobin A1c seviyelerinin daha düşük olduğunu ve uzun süreli kan şekeri kontrolünün iyi olduğunu gösterdi (9 ).

Başka bir çalışma, diyabetli sıçanlara Hindistan cevizi suyu sağlamanın kan şekeri seviyelerinde iyileşmelere ve oksidatif stres belirteçlerinde azalmaya yol açtığını fark etti (10).

Bununla birlikte, insanlarda bu etkileri doğrulamak için kontrollü çalışmalara ihtiyaç vardır.

Bununla birlikte, 3 gram lif ve fincan başına sadece 6 gramlık (240 ml) sindirilebilir karbonhidrat içeriği ile Hindistan cevizi suyu diyabetli insanlar için bir yemek planına kolayca sığabilir.

Ayrıca, insülin duyarlılığını artırabilecek, tip 2 diyabet ve prediyabetli kişilerde kan şekeri düzeylerini azaltabilecek iyi bir magnezyum kaynağıdır (11 , 12 ).

Özet: Diyabetik hayvanlar üzerinde yapılan çalışmalar, Hindistan cevizi suyunun kan şekeri kontrolünü iyileştirebileceğini düşündürmektedir. Ayrıca, insülin duyarlılığını artırabilecek ve kan şekeri seviyelerini azaltabilecek iyi bir magnezyum kaynağıdır.

4. Böbrek Taşlarının Önlenmesine Yardımcı Olabilir

Böbrek taşının önlenmesi için yeterli miktarda sıvı içmek önemlidir.

Sade su mükemmel bir seçim olmasına rağmen, bir çalışma Hindistan cevizi suyunun daha iyi olabileceğini düşündürmektedir.

Böbrek taşları, kalsiyum, oksalat ve diğer bileşikler birleştiğinde idrarınızda kristaller oluşturur (13 ).

Bunlar daha sonra taş oluşturabilir. Bununla birlikte, bazı insanlar onları geliştirmeye diğerlerinden daha duyarlıdır (13 ).

Böbrek taşı olan sıçanlarda yapılan bir çalışmada, Hindistan cevizi suyu kristallerin böbreklere ve idrar yolunun diğer kısımlarına yapışmasını engelledi. Ayrıca idrarda oluşan kristal sayısını da azalttı (14 ).

Araştırmacılar, Hindistan cevizi suyunun idrardaki yüksek oksalat seviyelerine yanıt olarak ortaya çıkan serbest radikal üretiminin azaltılmasına yardımcı olduğuna inanıyor.

Bu çalışmanın, Hindistan cevizi suyunun böbrek taşları üzerindeki etkilerini inceleyen ilk çalışma olduğunu unutmayın. Bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Özet: Hayvan araştırmaları Hindistan cevizi suyunun kristal ve taş oluşumunu azaltarak böbrek taşlarını önleyebileceğini düşündürmektedir.

5. Kalp Sağlığını Destekleyebilir

Hindistan cevizi suyu içmek kalp hastalığı riskini azaltmak için yardımcı olabilir.

Bir çalışmada, Hindistan cevizi suyu tüketen sıçanların kan kolesterolünde ve trigliseritlerde azalma vardı. Ayrıca karaciğer yağında önemli düşüşler yaşadılar (15 ).

Başka bir çalışmada, aynı araştırmacılar sıçanlara aynı dozajla (vücut ağırlığının her 100 gramında 4 ml) takviye edilmiş benzer bir diyetle Hindistan cevizi suyunu beslediler.

45 gün sonra, Hindistan cevizi suyu grubunda kolesterolü düşürmek için kullanılan bir statin ilacının etkilerine rakip olan kolesterol ve trigliserit düzeylerinde bir azalma vardı (16 ).

Bunun çok yüksek bir doz olduğunu unutmayın. İnsan açısından günde 91 ons (2,7 litre) Hindistan cevizi suyu tüketen 150 kiloluk (68 kg) bir kişiye eşdeğer olacaktır.

Bununla birlikte, bir statin ilacı kadar kolesterolü etkili bir şekilde azalttığı bulgusu çok etkileyicidir ve daha fazla araştırılmalıdır.

Özet: Hayvan çalışmaları, Hindistan cevizi suyunun güçlü kolesterol düşürücü özelliklere sahip olabileceğini düşündürmektedir.

6. Kan Basıncını Düşürebilir

Hindistan cevizi suyu kan basıncını kontrol etmek için harika olabilir.

Yüksek tansiyonu olan kişilerde yapılan küçük bir çalışmada, Hindistan cevizi suyu, katılımcıların % 71'inde sistolik kan basıncını geliştirdi (17 ).

Ek olarak, Hindistan cevizi suyu 8 ons (240 mi) içinde 600 mg'lık etkileyici bir potasyum içerir. Potasyumun yüksek veya normal tansiyonu olan kişilerde kan basıncını düşürdüğü gösterilmiştir (18 , 19).

Dahası, bir hayvan çalışması, Hindistan cevizi suyunun anti-trombotik aktiviteye sahip olduğunu buldu. Bu da kan pıhtılarının oluşumunu önleyebileceği anlamına geliyor (8 ).

Özet: Hindistan cevizi suyu kan basıncını düşürmeye ve arterlerinizde kan pıhtılaşması riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

7. Uzun Süreli Egzersiz Sonrası Faydalı

Hindistan cevizi suyu, egzersiz sırasında oluşan su kaybını ve elektrolitleri yenilemek için mükemmel bir içecek olabilir.

Elektrolitler, uygun sıvı dengesini korumak da dahil olmak üzere vücudunuzda birkaç önemli rol oynayan minerallerdir.

Potasyum, magnezyum, sodyum ve kalsiyum içerir.

İki çalışma, Hindistan cevizi suyunun egzersiz sonrası su kaybını sudan daha iyi ve yüksek elektrolitli spor içeceklerine eşit olduğunu bulmuştur (20 , 21 ).

Katılımcılar ayrıca Hindistan cevizi suyunun daha az mide bulantısı ve mide rahatsızlığına neden olduğunu söylediler (20 , 21 ).

Bununla birlikte, yüksek elektrolitli içecekleri karşılaştıran bir başka çalışmada, Hindistan cevizi suyunun en fazla şişkinlik ve mide rahatsızlığına neden olma eğiliminde olduğu bulundu (22 ).

Özet: Hindistan cevizi suyu, egzersiz sonrası sıvıların ve elektrolitlerin yenilenmesinde etkilidir. Diğer spor içecekleriyle karşılaştırılabilir.

8. Su Kaybını Giderir

Hindistan cevizi suyu hafif, cevizli bir tada sahip biraz tatlıdır. Ayrıca kalori ve karbonhidrat bakımından oldukça düşüktür.

Doğrudan Hindistan cevizinden geldiğinden su tazedir. Yeşil bir Hindistan cevizinin yumuşak kısmına bastırıp içmeye başlayın.

Hindistan cevizi buzdolabında saklayın ve satın aldıktan iki ila üç hafta içinde tüketin.

Ayrıca çoğu markette şişelenmiş Hindistan cevizi suyu da satın alabilirsiniz.

Ancak, % 100 Hindistan cevizi suyu aldığınızı doğrulamak için malzemeleri okuduğunuzdan emin olun. Bazı şişelenmiş markalar ilave şeker veya aroma maddeleri içerir.

Bu tropikal sıvı, biraz doğal tatlılık istediğinizde smoothies, chia tohum pudingi, salata sosunda veya sade su yerine kullanılabilir.

Özet: Hindistan cevizi suyu doğrudan yeşil Hindistan cevizi ile tüketilebilir veya şişelerde satın alınabilir. Şeker, tatlandırıcı veya aroma katılmış markalardan kaçının.