Alkali Su Yararları ve Tehlikeleri

4 yıl önce 0 Yorumlar

Alkali su hakkında çeşitli sağlık iddiaları duymuş olabilirsiniz. Bazıları yaşlanma sürecini yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini, vücudunuzun pH seviyesini düzenleyebileceğini ve kanser gibi kronik hastalıkları önleyebileceğini söylüyor.

Alkali Su Nedir?

Alkali sudaki "alkalin", pH seviyesini ifade eder. PH seviyesi, bir maddenin 0 ila 14 arasındaki bir ölçekte ne kadar asidik veya alkalin olduğunu ölçen bir sayıdır. Örneğin, pH'ı 1 olan bir şey çok asidik ve pH'ı 13 olan bir şey çok alkalin olacaktır.

Alkali su, normal içme suyundan daha yüksek bir pH seviyesine sahiptir. Bu nedenle, bazı alkali su savunucuları vücudunuzdaki asidi nötralize edebileceğine inanmaktadır.

Normal içme suyu genellikle nötr pH 7'ye sahiptir. Alkali su tipik olarak 8 veya 9'luk bir pH'a sahiptir. Bununla birlikte, tek başına pH, suya önemli miktarda alkalinite kazandırmak için yeterli değildir.

Alkali su ayrıca alkalin mineralleri ve negatif oksidasyon azaltma potansiyeli (ORP) içermelidir. ORP, suyun antioksidan olarak hareket etme yeteneğidir. ORP değeri ne kadar negatif olursa, o kadar antioksidize olur.

Gerçekten İşe Yarıyor Mu?

Alkali su biraz tartışmalıdır. Birçok sağlık uzmanı, kullanıcılar ve satıcılar tarafından yapılan birçok sağlık iddiasını desteklemek için yeterli araştırma olmadığını söylüyor. Araştırma bulgularındaki farklılıklar alkali su çalışmalarının türleri ile ilişkili olabilir.

Mayo Clinic'e göre, çoğu insan için düzenli su en iyisidir. Alkali su destekçileri tarafından yapılan iddiaları tam olarak doğrulayan hiçbir bilimsel kanıt olmadığını belirtiyorlar.

Bununla birlikte, alkali suyun belirli koşullar için yararlı olabileceğini gösteren birkaç çalışma vardır.

Örneğin, 2012de yapılan bir çalışma pH değeri 8.8 olan doğal karbonatlı artezyen-kuyu alkali su içmenin asit geri akışına neden olan ana enzim olan pepsinin deaktive edilmesine yardımcı olabileceğini bulmuşlardır.

Başka bir çalışma, alkali iyonize su içmenin, yüksek tansiyon, diyabet ve yüksek kolesterolü olan insanlar için faydaları olabileceğini öne sürdü.

Bir daha yeni bir çalışmada 100 kişi dahil yorucu bir çalışmadan sonra düzenli suya kıyasla yüksek pH suyu tüketen sonra tam kan viskozitede önemli bir fark bulundu. Viskozite, kanın damarlardan ne kadar verimli aktığının doğrudan ölçümüdür.

Yüksek pH'lı su tüketenler, standart saflaştırılmış içme suyu ile viskoziteyi yüzde 6.3 oranında düşürdüler. Bu, kanın alkali su ile daha verimli aktığı anlamına gelir. Bu, vücut boyunca oksijen iletimini artırabilir.

Bununla birlikte, bu küçük çalışmaların ötesinde daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Özellikle, alkali su destekçileri tarafından yapılan diğer iddiaları cevaplamak için araştırmalara ihtiyaç vardır.

Kanıtlanmış bilimsel araştırmaların olmamasına rağmen, alkali su savunucuları hala önerilen sağlık yararlarına inanmaktadır. Bunlar:

yaşlanma karşıtı özellikler (insan vücuduna daha hızlı emilen sıvı antioksidanlar yoluyla)
kolon temizleme özellikleri
bağışıklık sistemi desteği
hidrasyon, cilt sağlığı ve diğer detoksifiye edici özellikler
kilo kaybı
kanser direnci

Ayrıca, asidik olarak asidik olan alkolsüz içeceklerin, birçok sağlık sorununa yol açan çok pozitif ORP'lere sahip olduğunu, uygun şekilde iyonize ve alkalileştirilmiş suların oldukça negatif ORP'lere sahip olduğunu iddia ediyorlar. Yeşil çay antioksidan bakımından zengindir ve hafif negatif bir ORP'ye sahiptir.

Alkali Su İçin Olası Yan Etkiler ve Riskler

Alkali su içmek güvenli kabul edilmesine rağmen, olumsuz yan etkilere neden olabilir.

Olumsuz yan etkilere bazı örnekler, bakterileri öldürmeye ve diğer istenmeyen patojenlerin kan dolaşımınıza girmesini ortadan kaldırmaya yardımcı olan doğal mide asiditesinin düşürülmesini içerir.

Ek olarak, vücuttaki genel fazlalık alkalinitesi gastrointestinal sorunlara ve cilt tahrişlerine neden olabilir. Çok fazla alkalinite, vücudun normal pH'ını ajite ederek, aşağıdaki semptomları üretebilecek bir durum olan metabolik alkaloza yol açabilir:

mide bulantısı
kusma
el titremeleri
kas seğirmesi
ekstremitelerde veya yüzde karıncalanma
kafa karışıklığı

Alkaloz ayrıca vücutta serbest kalsiyumda azalmaya neden olabilir ve bu da kemik sağlığını etkileyebilir. Bununla birlikte, hipokalseminin en yaygın nedeni alkali su içmek değil, az aktif bir paratiroid bezine sahip olmaktır .

Doğal Mı Yapay Mı?

Doğal olarak alkali olan su, kayaların üzerinden geçtiğinde ve alkalin seviyesini artıran mineralleri aldığında oluşur.

Bununla birlikte, alkali su içen birçok insan, elektroliz adı verilen kimyasal bir süreçten geçen alkali su satın alır.

Bu teknik, normal suyun pH'ını yükseltmek için iyonlaştırıcı adı verilen bir ürün kullanır. İyonlaştırıcılar, elektriğin sudaki daha asidik veya daha alkali molekülleri ayırmak için kullanıldığını söylüyor. Daha sonra asidik su dışarı atılır.

Yine de, bazı doktorlar ve araştırmacılar bu iddiaların kaliteli araştırmalarla desteklenmediğini söylüyor. İyonizasyondan önce orijinal kaynağın su kalitesi, içme suyunda kirletici maddelerin bulunmamasını sağlamak için çok önemlidir.

Bazı bilim adamları, pH'ı artırabilen ve mineraller ekleyebilen bir alkali iyonlaştırıcıyı bağlamadan önce suyu yeterince arıtmak için ters ozmoz kullanılmasını önerir.

Tarafından yayınlanan bir çalışma Dünya Sağlık Örgütü ters ozmoz, damıtma ve diğer yöntemlerle (ek mineralizasyon olmadan) düzenli olarak oluşturulan düşük mineral içeriğine sahip içme suyuna karşı uyarılar.

Nereden Bulabilirsiniz?

Alkali su birçok marketten satın alınabilir.

Su iyonlaştırıcılar birçok büyük zincir mağazasında da satılmaktadır.

Evde kendiniz de yapabilirsiniz. Limon suları asidik olsa da, sindirildikten ve metabolize olduktan sonra alkali yan ürünler oluşturabilen mineraller içerirler. Bir bardak suya limon sıkmak, vücudunuz sindirirken suyunuzu daha alkalin hale getirebilir. PH düşüşleri veya karbonat eklemek, suyu daha alkali hale getirmenin başka bir yoludur.

Kirleticileri gidermek için su uygun şekilde filtrelenir, iyonize edilir ve yeniden mineralize edilir veya kaynağından satın alınır. Günlük olarak ne kadar alkali su tüketilebileceğine dair bir sınırlama öneren kanıt yoktur.

Güvenli Mi?

Birçok sağlık uzmanının alkali su ile ilgili sorunu onun güvenliği değil, onunla ilgili yapılan sağlık iddialarıdır.

Herhangi bir sağlık durumu için bir tedavi olarak alkali su kullanımını destekleyecek yeterli bilimsel kanıt yoktur. Tıp uzmanları tüm pazarlama iddialarına inanmaya karşı uyarıyorlar.

Doğal mineraller içerdiğinden, doğal alkali su içmek genellikle güvenli kabul edilir.

Bununla birlikte, muhtemelen yüksek pH'sinin inandığınızdan daha az iyi mineral içeren ve kirletici maddeler içerebilecek yapay alkali su konusunda dikkatli olmalısınız. Ayrıca, çok fazla alkali su içmek mineral eksikliğine neden olabilir.