Bademler: Tatlı Bademler Güvenli Midir? Acı Bademlerin Zararı Var Mı?

Bu makalede, acı bademler var mı? Hangi bademleri tüketmeliyiz? Bu soruların cevalarını sizler için derleyip düzenledik.

Bademler acı olabilir mi?

Elbette! Bademler tatlı veya acı olabilir. Tatlı bademler genellikle marketlerde bulunan ve yenmesi güvenli kabul edilen badem türüdür.

Hamile kadınlar ve bağışıklık sistemi zayıflamış kişiler, gıda zehirlenmesi riskini en aza indirmek için filizlenmiş tatlı bademlerden kaçınmayı tercih edebilirler.

Acı badem yemek sağlığa zararlı mı?

Öte yandan, acı bademler doğal olarak bir toksin olan glikozit amigdalin içerir. Yenildiğinde bu toksin, hidrojen siyanür de dahil olmak üzere zararlı bileşiklere ayrışır ve zehirlenmelere hatta ölüme neden olabilir. Bu nedenle çiğ acı bademler tüketilmemelidir.

Acı bademleri nasıl tüketmelisiniz?

Acı bademleri kaynatmak, kavurmak veya mikrodalgada pişirmek, toksin içeriğini azaltabilir ve yenmesini daha güvenli hale getirebilir. Ancak, bu konuda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.