Elma Çekirdeği Siyanür İçerir Mi? Elma Çekirdeği Zehirli mi?

Elmalar popüler ve sağlıklı bir meyvedir, Amerikan kültürünün ve tarihinin büyük bir parçasıdır. Elmalar, esnek genetik çeşitlilikleri nedeniyle yetiştirilmesi ve belirli tatlara göre şekillendirilmeleri kolaydır. Ayrıca, çeşitli sağlık sorunlarına yol açabilecek kansere neden olan oksidatif hasara karşı korumaya yardımcı olan antioksidan özelliklere sahiptir. “Günde bir elma” ifadesi, elmanın etkileyici sağlık profili nedeniyle zamanın testinden vazgeçti.

Fakat bir elmaya derin bir şekilde ısırırken, çekirdeğinde çok tatlı olmayan bir şeyle karşılaşırsınız: minik siyah tohumlar. Meyvenin tatlı tabakasının aksine, minik siyah tohumlar başka bir hikaye. Bunlar amygdalin içeren insan sindirim enzimleri ile temas durumuna geldiği zaman bültenleri siyanür olduğu bir madde. Ancak tohumların bazılarını yanlışlıkla yerseniz akut toksisite nadirdir.

Elma sevilen ve çok sık tüketilen meyvelerdendir. Eğer 10  kilo verdiren diyet listesi gibi kısıtlayıcı diyetler uyguluyorsanız sevdiğiniz meyvelerden uzak kalmanız olasıdır. Bu durum besin değeri kayıplarına ve farklı sorunlara yol açar. Sağlıklı ve dengeli beslenirken sevdiğiniz gıdalardan uzak olmak istemiyorsanız eğer online diyetisyenlerin size özel hazırlamış olduğu online diyet listesini satın alamak isteyebilirsiniz (Zayıflamak Tek Tık Uzağında!).

Siyanür Nasıl Çalışır?

Siyanür nedir? Siyanür ne demek? Siyanür nedir kısaca açıklamak gerekirse siyanür, en ölümcül zehirlerden biri olarak bilinen bir kimyasaldır. Siyanür nerede kullanılır? Kimyasal savaş ve toplu intiharda kullanılmıştır. Siyanür içeren birçok bileşik (siyanoglikositler olarak adlandırılır), doğada, genellikle meyve tohumlarında bulunur. Amygdalin bunlardan biri.

Elma tohumları ve diğer birçok meyve tohumları veya çukurları, sindirim suyuna karşı dayanıklı, güçlü bir dış katmana sahiptir. Fakat tohumları çiğnemeniz durumunda, amigdalin vücutta salınabilir ve siyanür üretebilir. Küçük miktarlar vücudunuzdaki enzimlerle detoksifiye edilebilir. Bununla birlikte, büyük miktarlar tehlikeli olabilir.

Ne Kadar Siyanür Öldürücüdür? Siyanür Nasıl Öldürür?

Siyanür zehirlenmesi nasıl olur? Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) 1-2 mg / kg 154 lbs için ölümcül oral siyanür dozudur. (70 kg) erkek. Çoğu elma çekirdeği yaklaşık 5 elma çekirdeği içerir. Ancak, bu miktar bitkinin sağlığına bağlı olarak değişecektir. Ölümcül bir doz almak için yaklaşık 200 elma çekirdeği veya yaklaşık 40 elma çekirdeği çiğnemeli ve yemelisiniz.

Toksik Maddeler ve Hastalık Kayıt (ATSDR) Ajansı siyanür bile küçük miktarlarda maruz kalma durumunun tehlikeli olabilir diyor. Siyanür kalbe ve beyine zarar verebilir. Hatta komaya ve ölüme neden olabilir. ATSDR, insanların elma tohumlarını ve aşağıdakileri içeren meyve çekirdeklerini yemekten kaçınmaları gerektiğini ekler:

• şeftaliler
• kayısı
• kirazlar

Siyanür zehirlenmesi belirtileri hızla ortaya çıkabilir. Bunlar nefes darlığı ve nöbetleri içerir. Her ikisi de bilinç kaybına neden olabilir.

Peki ya Elma Çekirdeği Yağı?

Elma çekirdeği yağı, meyve suyu işlemenin bir yan ürünüdür. Elma çekirdeği yağında bulunan amigdalin miktarı genellikle çok azdır.

İnsanlar kokusu için, saçı iyileştirmek ve cilt iltihabını sakinleştirmek için kullanırlar. Bazı çalışmalar bunun aynı zamanda iyi bir antioksidan kaynağı olduğunu ve bir antikanser ajanı olarak potansiyel gösterdiğini öne sürüyor. Bir başka çalışmada elma tohumu yağının bakteri ve mayaya karşı aktif olduğu bulundu.

"Zayıflamak için hızlı kilo verdiren sporlardan zayıflama kampına kadar birçok yolu denedim ama sonuç alamadım diyorsanız." eğer profesyonel bir destek almak isteyebilirsiniz. Online diyetisyenlerin size özel hazırlamış olduğu online diyet listesini satın almak için tıklayın (DiyetAsistan ile Zayıfla!).

Uzun Lafın Kısası

Elma çekirdekleri çiğnendiğinde ve sindirildiğinde siyanürü kan dolaşımına salgılayan bir madde olan amygdalin içerir. Bununla birlikte, az miktarda elma çekirdeği zarar verecek kadar siyanür içermez. Ancak, olası sorunlardan kaçınmak için çekirdekleri tüketmemek daha iyidir.