Çocuk Beslenmesinde Sütün Önemi Nedir? Çocuklar Süt İçmeli mi?

İnek sütü, her yaştan çocuk için popüler bir içecektir.

Süt, çocuklarının büyümesini artırmanın bir yolu olarak sıklıkla ebeveynlere pazarlanır. Ancak bu iddiayı destekleyecek bilimsel kanıtlar olup olmadığını merak edebilirsiniz.

Bu makale, sütün çocukluk büyümesi üzerindeki potansiyel etkilerini, çocuğunuzun diyetine ne zaman süt verilmesi gerektiğini ve ne kadarının fazla olduğunun arkasındaki kanıtları araştırıyor.

Süt Çok Besleyicidir

Süt uzun zamandır büyümek ve güçlü olmak ile ilişkilendirilmiştir.

Sütün çocukluk büyümesiyle ilişkisini değerlendiren ilk bilimsel çalışmalardan biri 1928'de yapılmıştır. Süt içen çocuklar arasında, içmeyenlere göre ağırlık ve boyda %20'lik bir artış tahmin edilmektedir (1).

Sütün çocukluk büyümesi üzerindeki etkisine odaklanan daha yeni araştırmalar, özellikle gelir ve besleyici gıdalara erişim gibi sosyoekonomik faktörler dikkate alındığında karışık sonuçlar vermiştir.

Yakın zamanda yapılan bir çalışma, 6 ay ile 5 yaş arasındaki çocuklarda %1.9 daha düşük bodur büyüme riski ile süt tüketimini ilişkilendirmiştir (2).

İlginç bir şekilde, diğer besleyici-yoğun gıdalara daha güvenilir erişimi olan gelişmiş ülkelerde yaşayan çocuklar arasında bu ilişki daha güçlüydü (2).

Uzmanlar, süt alımı ile çocukluk dönemi büyümesi arasındaki pozitif bağlantıların, en azından kısmen, sağladığı besinlerin çeşitliliğinden kaynaklandığını varsaymaktadır (3).

Süt, protein, kalsiyum, potasyum, çinko ve A vitamini dahil olmak üzere pek çok temel besin içerir. Bunların hepsi çocukluk çağında büyüme için önemlidir. Bazı süt ürünleri D vitamini ile de güçlendirilmiştir (3).

Süt ayrıca insülin benzeri büyüme faktörü 1 (IGF-1) olarak bilinen bir hormonun üretimini de uyarır. IGF-1, kemik ve kas dokusunun büyümesi ve gelişmesiyle yakından ilgilidir (4).

Bununla birlikte, bu besinlerin süte özel olmadığını belirtmekte fayda var. Süt yoksa veya çocuğunuzun diyetine dahil etmemeyi seçerseniz, bu besinleri diğer gıdalardan elde edebilirsiniz.

Bununla birlikte süt, aileler için büyümeyi destekleyen birçok besin maddesi elde etmek amacıyla en uygun fiyatlı ve en uygun seçeneklerden biridir. Bu nedenle, büyümekte olan çocuklar için sağlıklı beslenmenin önemli bir parçası olabilir.

Özet: Süt alımı, büyük olasılıkla protein, kalsiyum ve IGF-1 gibi büyümeyi destekleyen besinlerin varlığından dolayı çocuklarda artan büyüme ile ilişkilidir.

Çocuklar Süt İçmeli Ama Ne Kadar? Bir Çocuk Ne Kadar Süt İçmelidir?

Amerikan Pediatri Akademisi, 12 aylık ve daha büyük çocuklar için içecek seçeneklerinin anne sütü veya bebek maması, su ve sade sütle sınırlı olmasını önermektedir (5).

Ancak bu, çocuklarınıza sınırsız miktarda inek sütü vermeniz gerektiği anlamına gelmez, çünkü çok fazla içmek zararlı olabilir.

Araştırmalar, 12 aylıktan önce süt içmenin veya 12 aylıktan büyük çocuklar için günde 2 bardaktan (500 mL) fazla süt içmenin demir emiliminde bozulmaya ve anemiye yol açabileceğini düşündürmektedir (6).

Anemi, kanınızda yeterince kırmızı kan hücresi bulunmayan ve vücudunuzda oksijen taşıma yeteneğinin bozulmasıyla sonuçlanan bir durumdur.

Bu nedenle, çocuğunuzun diyetine süt eklemeyi planlıyorsanız, en az 1 yaşına gelene kadar bekleyin ve alımını günde 2 bardaktan (500 mL) fazla olmayacak şekilde sınırlayın.

Özet: Çocuk en az 12 aylık olana kadar süt verilmemeli ve  daha sonrasında da günde 2 bardaktan (500 mL) fazla içilmemelidir.

Uzun Lafın Kısası

Süt, çocuklarda sağlıklı büyüme modellerini destekleyebilen, besin açısından zengin bir içecektir.

Protein, kalsiyum ve çinko gibi büyüyen vücutlar için önemli olan çeşitli besin maddelerinin uygun fiyatlı ve kullanışlı bir kaynağıdır. Bununla birlikte, bu besinler başka gıdalardan da elde edilebilir.

Çocuklarınıza süt vermeyi planlıyorsanız, en az 1 yaşına kadar beklemelisiniz çünkü çok erken süt vermek demir eksikliği riskini artırabilir.

Çocuğunuz 1 yaşını doldurduktan sonra süt alımı günde 2 bardak (500 mL) ile sınırlandırılmalıdır.