''Fad Diyet'' Nedir? Kilo Vermenizi Sağlar Mı? 8 "Fad" Diyet

4 yıl önce 0 Yorumlar

Fad diyetleri her zaman popüler olacak ve insanların hızlı bir şekilde kilo verme arzusunu ele almak için yeni planlar oluşturulmaya devam edecek.

Fad diyetleri kilo vermek için son derece popülerdir.

Genellikle hızlı kilo kaybı ve diğer sağlık yararları vaat ederler. Ancak genellikle kullanımlarını destekleyen hiçbir bilimsel kanıt yoktur. Ayrıca, beslenme açısından dengesiz ve uzun vadede etkisizdirler.

Bununla birlikte, yüksek kaliteli, kontrollü çalışmalarda kilo kaybı sağladığı saptanan bazı “fad” diyetleri vardır.

Dahası, bu diyetler sağlıklı, dengeli ve sürdürülebilir olabilir.

İşte aslında çalışan sekiz “fad” diyeti.

1. Atkins Diyeti

Atkins diyeti, dünyadaki en ünlü düşük karbonhidratlı kilo kaybı diyetidir.

Kardiyolog Robert Atkins tarafından 1970'lerin başında yaratılan Atkins diyeti, açlık olmadan hızlı kilo kaybı ürettiğini iddia ediyor.

Sınırsız miktarda protein ve yağa izin verirken, karbonhidratları günde 20 gram ile sınırlayan iki haftalık bir Başlangıç İndüksiyon Fazını içeren dört aşamadan oluşur.

Bu aşamada, vücudunuz yağı keton adı verilen bileşiklere dönüştürmeye başlar. Bunları ana enerji kaynağı olarak kullanmaya başlar.

Bundan sonra, Atkins diyeti takipçilerinden kilo vermek ve kaybı korumak için “kritik karbonhidrat seviyelerini” belirlemek için karbonhidratlarını 5 gramlık artışlarla yavaş yavaş geri eklemelerini ister.

Atkins diyetini diğer diyetlerle karşılaştıran çalışmalar, kilo kaybı için en azından etkili ve sıklıkla daha etkili olduğunu göstermiştir (1 , 2 , 3 , 4 ).

Ünlü A TO Z çalışmasında, 311 kilolu kadın Atkins diyetini, az yağlı Ornish diyetini, LEARN diyetini veya Zone diyetini bir yıl boyunca takip etti. Atkins grubu diğer gruplardan daha fazla kilo verdi (4 ).

Diğer kontrollü çalışmalar, Atkins prensiplerine dayanan düşük karbonhidratlı diyetlerle ve kalp hastalığı risk faktörlerinde (5 , 6 , 7 , 8 ).

Sen Atkins diyeti hakkında tüm okuyabilirsiniz burada.

Özet: Atkins diyeti, karbonhidratları kısıtlayan ve kişisel tolerans temelinde yavaş yavaş geri ekleyen yüksek proteinli, yüksek yağlı bir diyettir. Çalışmalar, kilo vermenin en etkili yollarından biri olduğunu göstermiştir.

2. Güney Plajı Diyeti

Dr.Atkins gibi Dr.Arthur Agatston da hastalarının sürdürülebilir ve aç olmadan kilo vermelerine yardımcı olmakla ilgilenen bir kardiyologdu.

Atkins diyetinin bazı yönlerini beğendi. Ancak sınırsız doymuş yağ kullanımının kalp hastalığı riskini artırabileceğinden endişe ediyordu.

Bu nedenle, 1990'ların ortalarında Güney Florida Diyeti adı verilen ve Güney Florida'da tıp uyguladığı bölge için daha düşük karbonhidratlı, az yağlı, yüksek proteinli bir diyet yarattı.

Diyetin 1. Aşaması karbonhidrat bakımından düşük ve yağ bakımından çok düşük olmasına rağmen, diyet Faz 2 ve 3'te daha az kısıtlayıcı hale gelir. Bu da protein alımını yüksek tutarken her türlü işlenmemiş gıdaların sınırlı miktarlarına izin verir.

Diyet, yüksek miktarda protein alımını teşvik eder. Çünkü proteinin sindirim sırasında karbonhidratlardan veya yağdan daha fazla kalori yaktığı gösterilmiştir (9 ).

Ek olarak, protein açlığı baskılayan ve saatlerce dolgun hissetmenize yardımcı olabilecek hormonların salınmasını uyarır (10 , 11 ).

24 çalışmanın büyük bir incelemesi, yüksek proteinli, az yağlı diyetlerin kilo, yağ ve trigliseritlerde daha fazla azalmaya ve kas kütlesinin az yağlı, standart proteinli diyetlerden daha iyi tutulmasına yol açtığını bulmuştur (12 ).

South Beach Diyeti'nde kilo kaybına ilişkin birçok anekdot raporunun yanı sıra etkilerini inceleyen 12 haftalık yayınlanan bir çalışma var.

Bu çalışmada, diyabet öncesi yetişkinler ortalama 11 kilo ve waistlerinden ortalama 5,1 cm kaybetti.

Ek olarak, açlık insülin seviyelerinde bir azalma ve dolgunluğu destekleyen bir hormon olan kolesistokinin (CCK) artışı yaşadı (13 ).

Diyet genel olarak besleyici olmasına rağmen, doymamış yağın haksız yere ciddi bir şekilde kısıtlanmasını gerektirir ve her türlü sağlık sorununa yol açabilecek işlenmiş bitkisel ve tohum yağlarının kullanılmasını teşvik eder.

Bu makaleyi okuyarak South Beach Diyeti hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz .

Özet: South Beach Diet, kilo kaybı ürettiği ve kalp hastalığı risk faktörlerini azalttığı gösterilen yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, düşük yağlı bir diyettir.

3. Vegan Diyeti

Vegan diyetleri kilo vermek isteyen insanlar arasında çok popüler hale geldi.

Hayvansal ürün içermedikleri için dengesiz ve aşırı oldukları için eleştirildiler. Öte yandan etik, sağlıklı bir beslenme şekli olduğu için övülüyorlar.

Önemli olarak, vegan diyetleri içerdikleri yiyecek türlerine bağlı olarak sağlıklı veya sağlıksız olabilir. Çok miktarda işlenmiş yiyecek ve içecek yerken kilo vermeniz pek olası değildir.

Bununla birlikte, çalışmalar, tüm gıdalara dayanan vegan diyetlerinin kilo kaybına yol açabileceğini ve kalp hastalığı için çeşitli risk faktörlerini azaltabileceğini göstermiştir (14 , 15 , 16 ).

63 aşırı kilolu yetişkinin altı aylık kontrollü bir çalışması, beş farklı diyetin sonuçlarını karşılaştırdı. Vegan gruptakiler diğer gruplardan iki kat daha fazla kilo verdiler (15 ).

Ayrıca, daha uzun çalışmalar vegan diyetlerinin etkileyici sonuçlar verebileceğini göstermiştir.

64 aşırı kilolu yaşlı kadın ile yapılan iki yıllık kontrollü bir çalışmada, vegan diyeti yiyenler, düşük yağlı diyet grubuna kıyasla yaklaşık dört kat daha fazla kilo verdiler (16 ).

Vegan bir diyette nasıl güvenli ve sürdürülebilir bir şekilde kilo verileceği hakkında daha fazla bilgi için bu makaleyi okuyun .

Özet: Vegan diyetlerinin hem kısa süreli hem de uzun süreli çalışmalarda kilo kaybı için etkili olduğu bulunmuştur. Ek olarak, kalp sağlığının korunmasına yardımcı olabilirler.

4. Ketojenik Diyet

Ketojenik diyet “fad” diyeti olarak adlandırılsa da, kilo vermek için çok etkili olabileceğini inkar etmek yoktur.

İnsülin seviyelerini düşürerek ve birincil yakıt kaynağınızı şekerden ketonlara kaydırarak çalışır. Bu bileşikler yağ asitlerinden yapılır ve beyniniz ve diğer organlar onları enerji için yakabilir.

Vücudunuzda yanacak karbonhidrat yoksa ve ketonlara geçtiğinde, ketozis denen bir durumdasınız demektir.

Bununla birlikte, Atkins ve diğer düşük karbonhidrat diyetlerinden farklı olarak ketojenik diyetler karbonhidratlarını kademeli olarak arttırmaz. Bunun yerine, takipçilerin ketozda kalmasını sağlamak için karbonhidrat alımını çok düşük tutarlar.

Gerçekten, ketojenik diyetler tipik olarak günde 50 gramdan az toplam karbonhidrat ve genellikle 30'dan az sağlar.

13 çalışmanın büyük bir analizi, ketojenik diyetlerin sadece kilo ve vücut yağ kaybını arttırmakla kalmayıp, aşırı kilolu veya obez olanlarda inflamatuar belirteçleri ve hastalık risk faktörlerini de azaltabildiğini bulmuştur (17 ).

45 obez yetişkinin kontrollü iki yıllık bir çalışmasında, ketojenik gruptaki kişiler, 12.5 kg düştü ve ortalama olarak 11.4 cm kaybettiler.

Her iki grup kalori kısıtlı olmasına rağmen, bu düşük yağ grubundan önemli ölçüde daha fazlaydı (18 ).

Ayrıca, kaloriler kasıtlı olarak kısıtlanmadığında bile, ketojenik diyetler kalori alımını azaltma eğilimindedir. Birkaç çalışmanın yakın tarihli bir incelemesi, bunun ketonların iştahı bastırmasına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir (19 ).

Ketojenik bir diyetin kilo vermenize nasıl yardımcı olabileceği hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu makaleyi okuyun .

Özet: Ketojenik diyetler genellikle günde 30 gramdan az karbonhidrat sağlar. Kilo ve karın yağ kaybını arttırdığı ve aşırı kilolu ve obez insanlarda hastalık riskini azalttığı gösterilmiştir.

5. Paleo Diyeti

Paleolitik diyetin kısaltması olan paleo diyeti, avcı-toplayıcıların binlerce yıl önce yediği diyetlere dayanmaktadır.

Paleo, süt, baklagiller ve tahıllar da dahil olmak üzere birçok yiyeceği kısıtladığı için fad diyeti olarak sınıflandırılmıştır. Buna ek olarak, eleştirmenler, tarih öncesi atalarımızın yaptığı aynı yiyecekleri yemenin pratik ya da mümkün olmadığını belirtti.

Bununla birlikte, paleo diyeti, işlenmiş gıdaları ortadan kaldıran ve takipçilerini çok çeşitli bitki ve hayvan gıdaları yemeye teşvik eden dengeli, sağlıklı bir beslenme şeklidir.

Ek olarak, çalışmalar paleo diyetinin kilo vermenize ve daha sağlıklı olmanıza yardımcı olabileceğini düşündürmektedir (20 , 21 , 22 ).

Bir çalışmada, 70 obez yaşlı kadın ya paleo diyeti ya da standart bir diyet izledi. Altı ay sonra, paleo grubu diğer gruba göre önemli ölçüde daha fazla kilo ve karın yağı kaybetti.

Ayrıca kandaki trigliserit seviyelerinde daha büyük bir azalma oldu (21 ).

Dahası, bu yemek şekli, özellikle karın ve karaciğerinizde bulunan, insülin direncini artıran ve hastalık riskini artıran tehlikeli yağ türü olan viseral yağ kaybını teşvik edebilir.

Beş haftalık bir çalışmada, paleo diyeti yiyen 10 obez yaşlı kadın, 4.5 kg kaybetti ve karaciğer yağında ortalama % 49 azalma oldu. Buna ek olarak, kadınlar kan basıncı, insülin, kan şekeri ve kolesterolde (22 ).

Paleo diyeti ve burada kilo vermenize nasıl yardımcı olabileceği hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz .

Özet: Paleo diyeti, işlenmemiş bütün gıdalara odaklanan ataların yeme ilkelerine dayanmaktadır. Araştırmalar, kilo vermenize ve genel sağlığınızı iyileştirmenize yardımcı olabileceğini gösteriyor.

6. Bölge Diyeti

Zone diyeti 1990'ların ortalarında ABD merkezli bir biyokimyacı olan Dr. Barry Sears tarafından yaratıldı.

Optimal kilo kaybı ve genel sağlık için katı bir protein, yağ ve karbonhidrat oranının gerekli olduğu öncülünden dolayı fad diyeti olarak sınıflandırılmıştır.

Bu yeme planı, kalori alımınızın % 30 yağsız protein,% 30 sağlıklı yağ ve % 40 yüksek lifli karbonhidratlardan oluşması gerektiğini belirtir. Ayrıca, bu yiyecekler yemek ve atıştırmalıklarda belirtilen sayıda “blok” olarak tüketilmelidir.

Bölge diyetinin çalışması için önerilen yollardan biri, daha kolay kilo vermenizi sağlayan iltihabı azaltmaktır.

Bugüne kadar yapılan çalışmalar, Bölge diyetinin kilo vermek ve kan şekeri, insülin direnci ve iltihabı azaltmak için etkili olabileceğini düşündürmektedir (23 , 24 ,25 ).

Altı haftalık aşırı kilolu yetişkinlere yönelik kontrollü bir çalışmada, Zone diyetini yiyenler düşük yağlı gruba göre daha fazla kilo ve vücut yağı kaybetti. Ayrıca ortalama olarak yorgunlukta% 44 azalma olduğunu bildirmişlerdir ( 24 ).

Başka bir çalışmada, 33 kişi dört farklı diyetten birini izledi. Zone diyetinin katılımcıların en fazla yağ kaybetmesine yardımcı olduğu ve anti-enflamatuar omega-3 yağ asitlerinin omega-6 yağ asitlerine oranını arttırdığı gösterilmiştir (25 ).

Bu makaleyi okuyarak Bölge diyeti hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz .

Özet: Zone diyeti,% 30 yağsız protein, % 30 sağlıklı yağ ve % 40 yüksek lifli karbonhidratlardan oluşan bir diyet belirler. Araştırmalar, kilo vermenize ve iltihabı azaltmanıza yardımcı olabileceğini gösteriyor.

7. Dukan Diyeti

Dukan Diyetinin ilk aşamalarına bakıldığında, neden genellikle bir fad diyeti olarak sınıflandırıldığını görmek kolaydır.

Fransız doktor Pierre Dukan tarafından 1970'lerde geliştirilen Dukan Diyeti dört aşamadan oluşmaktadır. Neredeyse tamamen sınırsız yağsız proteinli gıdalardan oluşan Saldırı Aşaması ile başlar.

Bu çok yüksek protein alımının mantığı, metabolizmayı hızlandırma ve iştahı önemli ölçüde azaltmanın bir sonucu olarak hızlı kilo kaybına yol açmasıdır.

Hiçbir gıda kesinlikle sınır dışı olmayan Stabilizasyon Aşamasına kadar her aşamada başka gıdalar eklenir. Ancak yüksek proteinli gıdalar ve sebzeler teşvik edilir. Son aşama ayrıca haftada bir kez sadece Saldırı Aşaması yiyecekleri yemenizi gerektirir.

Bu diyet göründüğü kadar, kilo kaybı üretiyor gibi görünüyor.

Polonyalı araştırmacılar, Dukan Diyetini 8-10 hafta boyunca takip eden 51 kadının diyetlerini değerlendirdi. Kadınlar günde ortalama 15 kg kaybederken günde yaklaşık 1000 kalori ve 100 gram protein tüketiyorlar (26 ).

Dukan Diyeti üzerinde özel olarak çok fazla araştırma olmamasına rağmen, çalışmalar benzer yüksek proteinli diyetlerin kilo kaybı için etkili olabileceğini bulmuştur (27 , 28 , 29 ).

Gerçekten de, 13 kontrollü çalışmanın sistematik bir incelemesi, yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı diyetlerin, kilo kaybı üretmek ve kalp hastalığı için risk faktörlerini azaltmak için düşük yağlı diyetlerden daha etkili olduğunu bulmuştur (30 ).

Dukan Diyeti hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, bu makaleyi okuyun.

Özet: Dukan Diyeti neredeyse tüm proteinli bir diyetle başlar ve daha sonraki aşamalarında diğer yiyeceklere izin verir. Diğer yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı diyetler gibi, açlığı kontrol ederken hızlı kilo kaybını teşvik edebilir.

8. 5: 2 Diyet

Hızlı diyet olarak da adlandırılan 5: 2 diyeti, alternatif gün oruç olarak bilinen aralıklı oruç türüdür.

Bu diyette, normal olarak haftada beş gün yemek yersiniz ve kalori alımınızı haftada iki gün boyunca 500-600 kaloriyle sınırlandırırsınız. Bu da kilo kaybına yol açan genel bir kalori açığına neden olur.

5: 2 diyeti, değiştirilmiş bir alternatif gün oruç şekli olarak kabul edilir. Buna karşılık, bazı alternatif gün oruçları tam 24 saat boyunca yiyeceksiz gitmeyi içerir.

İki “hızlı” günde son derece düşük kalorili tahsis, bazılarının 5: 2 diyetini fad diyeti olarak sınıflandırmasına yol açtı.

Bununla birlikte, alternatif gün oruçunun sağlık yararlarını destekleyen kanıtlar büyümektedir ve kilo kaybı için meşru bir seçenek gibi görünmektedir ( 31 ).

Araştırmalar, alternatif gün oruçlarının yemek günlerinde aşırı kalori alımına neden olmadığını göstermektedir. Bu, kendinizi tam hissetmenizi sağlayan ve daha az yemenize yardımcı olan bir hormon olan YY (PYY) peptidinin salınmasından kaynaklanabilir (32 ).

Önemli olarak, alternatif gün oruçunun, aynı sayıda kalori içeren standart diyetlerden daha fazla kilo kaybına neden olduğu gösterilmemiştir.

Bununla birlikte, çeşitli çalışmalar her iki yaklaşımın da kilo ve karın yağını kaybetmede etkili olabileceğini bulmuştur (33 , 34 ).

Dahası, kilo verirken kas kaybını tamamen önlemek mümkün olmasa da, alternatif gün oruç, geleneksel kalori kısıtlama formlarına kıyasla kas kütlesini korumak için daha üstün görünmektedir (33 , 34 ).

Bu makaleyi okuyarak 5: 2 diyeti hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz .

Özet: 5: 2 diyeti, haftada iki gün 500-600 kalori almayı ve normalde başka şekilde yemeyi içeren bir alternatif gün oruçudur. Kas kaybına karşı korurken kilo ve yağ kaybetmede etkili bulunmuştur.