Ekşi Mayalı Ekmek Kaç Kalori Ekşi Mayalı Ekmek gluten içerir.

Ekşi Mayalı Ekmek Kaç Kalori

272 kcal 100 gram(g)
Miktar Birim
Gram
Glisemik Indeks (GI):
54 Düşük

Besinin Sağlık Puanı

Zayıflamak İçin:
Dengeli Beslenmek İçin:
Kilo Almak İçin:

İyi: "Ekşi Mayalı Ekmek" Thiamin (B1), Riboflavin (B2), Niacin (B3), Folat, Selenyum için iyi bir besin kaynağıdır.

Kötü: "Ekşi Mayalı Ekmek" yüksek Sodyum nedeniyle dikkatli tüketilmelidir.

Besin Denge Skoru

32 Denge Skoru

Besin Denge Skoru için kullanılan besin yoğunlukları, gıdaların 1000 kalorili kısmında bulunan Günlük Değerlerinin yüzdelerinden elde edilir.

Daha yüksek Besin Denge Skoru için çabalamak iyi bir fikirdir, ancak bu sayıya takıntılı olmayın. Unutmayın ki bu puan gıdadaki 1.000 kaloride bulunan besin maddelerine dayanmaktadır. Tek bir günde, muhtemelen bu miktarın iki katını tüketmeniz olasıdır, bu yüzden diyetiniz için toplam Besin Denge Skoru 100'ün altında olsa bile tam olarak beslenmeniz mümkündür.

Tokluk Faktörü

1.98
1.98
0 5

Tokluk Faktörü hemen hemen her tür diyet veya gıda listesi ile birlikte kullanılabilir. Daha yüksek Tokluk Faktörü olan yiyecekleri seçerek, daha az kalori tüketme şansınızı artırırken, aynı zamanda açlığınızı en aza indirirsiniz. Tokluk Faktörü gıdanın 100 gramında bulunan kalori, protein, lif ve yağ miktarları üzerinden yapılan hesaplama ile oluşur ve 0 ile 5 arasında bir değer alır. Daha Fazla...

Ekşi Mayalı Ekmek Glisemik Indeksi

Glisemik Indeks (GI):
54 Düşük
Glisemik Yük (GL):
28 Yüksek

  • Glisemik indeks, gıdalara 0 ile 100 arasında verilen bir değerdir. Glisemik indeksin yüksek olması bu gıdanın kan şekerini hızlı yükselteceğini gösterir.
  • Çok tatlı ve şekerli yiyecekler yüksek Glisemik İndekslere sahip olsa da, patates veya beyaz ekmek gibi nişastalı yiyecekler baldan veya sofra şekerinden bile daha yüksek puan alır.
  • Vücudunuzun glisemik cevabı hem tüketilen karbohidratın türüne hem de miktarına bağlıdır. Bu durumu da Glisemik Yük iyi bir şekilde açıklar. Glisemik yükü hesaplamak için gıdada bulunan karbonhidrat miktarının glisemik indeks ile çarpıp 100'e bölün.

Glisemik Indeks (GI)
Düşük
Normal
Yüksek
   0
56
69
100
Glisemik Yük (GL)
Düşük
Normal
Yüksek
   0
10
19
100

Kalori Dağılımı

%76 %8 %16
Karbonhidrat Yağ Protein

(*) Bu gıdadaki kalorinin büyük bir kısmı Karbonhidrat'dan geliyor.

272 Kaloriyi Nasıl Yakarım?

Ekşi Mayalı Ekmek kaç kaloridir, Ekşi Mayalı Ekmek Kalori, 100 gram Ekşi Mayalı Ekmek besin değerleri nelerdir.


"Kilo vermek için uyguladığım hızlı kilo verdiren sporlardan sonuç alamadım, artık kalıcı biçimde kilo vermek istiyorum. "diyorsanız eğer diyetisyenlerimizin size özel hazırlamış olduğu online diyet listesini satın alabilirsiniz (DiyetAsistan ile Zayıfla!).


Ekşi Mayalı Ekmek Tarifi


Malzemeler


  • 3. 5-4 su bardağı un
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı evde hazırlanan ekşi maya
  • tuz


Evde Ekşi Mayalı Ekmek Nasıl Yapılır? Ekşi Mayalı Ekmek Nasıl Pişirilir?


  1. Öncelikle bir yoğurma kabına unu alın ve ortasını açın. 
  2. Ardından ılık suyu ve evde hazırlanan ekşi mayayı dökün (evde ekşi maya hazırlamak için aşağı kaydırın)
  3. Tuzu mayaya değdirmeden unun üzerine serpiştirin. 
  4. Malzemeleri karıştırıp yoğurun, çok katılaşmamasına dikkat edin. 
  5. Hamuru örtüp kabarması için bekletin. 6-7 saat sürebilir. 
  6. Hamurumuzu tekrar yoğurun ve ele yapışmayacak bir kıvam elde edin.
  7. Yuvarlak bir borcama kepek veya mısır unu serpip biraz fırında ısıtın.
  8. Hamuru sıcak tepsiye koyun ve önceden ısıtmış olduğunuz  fırında 230 derecede, yaklaşık 45 dk boyunca pişirin. 


Afiyet olsun :)


Ekşi Maya Yapımı


Malzemeler

  •  kabuklu bir avuç üzüm
  • sterilize bir cam kavanoz
  • kaliteli un (unun çeşidi önemli değil, çavdar, buğday ya da istediğiniz bir un çeşidi olabilir)
  • içme suyu


Ekşi Maya Nasıl Yapılır?


  1. İlk olarak üzümü küçük küçük doğrayın ve cam kavanoza atın. 
  2. 1 su bardağı unu ve 1 su bardağı suyu üzerine ekleyin. 
  3. Kuru ve temiz bir bez kullanarak kavanozu sarın.
  4. Sıcak bir ortamda 1 gün boyunca bekletin. (Fermantasyon başlaması için bazen bir gün yetmeyebilir, 4-5 gün sürebilir. Sabırlı olmalısınız.)
  5. Karışımın üzerinde minik baloncuklar oluştuğunu görürseniz mayanız yaşıyor demektir.
  6. Kavanozdaki üzümleri tahta kaşık kullanarak çıkarın. 
  7. Mayanın yarısını kullanmak için başka bir tabağa alırken kalan mayaya biraz su ve un ekleyip beslemeye devam edin. 
  8. Eğer mayanızı suya koyduğunuz zaman dibe çöküyorsa biraz daha beklemeniz gerekir. Su üzerinde yüzdüğü zaman mayanızı kullanabilirsiniz.


Ekşi mayalı ekmek faydaları hakkında bilgi için tıklayın (ekşi mayalı ekmek faydaları).


Ekşi mayalı ekmek nerede satılır İstanbul? Ekşi mayalı ekmek satın almak için illa ki ekşi mayalı ekmek sipariş etmenize gerek yoktur. Çünkü ekşi mayalı ekmek Migros, Carrefoursa marketlerde stoklarda bulundukça satılmaktadır. 1 kg ekşi mayalı ekmek fiyatı 10.50 liradır.


"Zayıflamak ve ideal kiloma ulaşmak istiyorum." diyorsanız eğer diyetisyenlerimizin size özel hazırladığı online diyet listesiyle hayal ettiğiniz sağlıklı bedene kavuşabilirsiniz (DiyetAsistan ile Zayıfla!).





  • *Alerjen: Ekşi Mayalı Ekmek içerir.

Benzer Gıdalar

İdeal kilona ulaşmak ister misin?

Harcanan Kalori Hesaplama

Sitene Ekle