Zerdeçalın Faydaları ve Zerdeçal Çayı Nasıl Yapılır?
Zerdeçal, körilerde ve soslarda yaygın olarak kullanılan parlak sarı-turuncu bir baharattır.Zerdeçal, körilerde ve soslarda yaygın olarak kullanılan parlak sarı-turuncu bir baharattır. Zerdeçal kökünden gelir. Baharat, binlerce yıldır tıbbi, antioksidan ve antienflamatuar özellikleri için kullanılmaktadır.
Zerdeçal çayı, zerdeçal tüketmenin popüler bir şeklidir. Benzersiz hafif bir tada sahiptir. Ayrıca çay zerdeçalın aşağıdaki sağlık yararlarını elde etmenin harika bir yoludur.
- Zerdeçal faydaları
- Zerdeçalın sağlığa etkileri
- Zerdeçalın yararları
- Zerdeçal çayı nasıl yapılır
- Zerdeçalın kullanım alanları
1. Artrit Semptomlarını Hafifletir
Zerdeçal çayın güçlü anti-inflamatuar özellikleri, artritli kişilerde iltihap ve şişmeyi hafifletmeye yardımcı olabilir. Bu ağrılı semptomları azaltır. Bir çalışma, zerdeçaldaki kurkumin adı verilen aktif bir bileşiğin osteoartritli hastalarda ağrıyı azaltmada etkili olduğunu buldu.
2. Alzheimer Hastalığının Önlenmesine Yardımcı Olur
Araştırmalar hala Alzheimer hastalığına tam olarak neyin neden olduğunu araştırıyor olsa da, zerdeçalda bulunan kurkumin bunun önlenmesine yardımcı olabilir gibi görünüyor. Zerdeçalın antioksidanları Alzheimer'a yol açabilecek hasarı önler. Daha da önemlisi, bazı araştırmalar zerdeçalın sinaptik marker kaybını ve Alzheimer'ın gelişimine bağlı amiloid birikimini azaltabildiğini göstermektedir.
3. Kanseri Önlemeye Yardımcı Olur
Zerdeçal çayının antioksidan ve antienflamatuar özellikler de dahil olmak üzere birçok tıbbi özelliği kanserin önlenmesine katkıda bulunabilir. Ulusal Kanser Enstitüsü, kurkumini etkili bir antikanserojen veya kanseri önlemeye yardımcı olan bir madde olarak tanımıştır.
4. Ülseratif Kolit Remisyonunu Korur
Ülseratif kolit (UC), gastrointestinal sistemin alt ucunda ülserlere neden olan kronik bir durumdur. Zerdeçal, semptomlardan remisyonun korunmasına yardımcı olabilir. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi'ne göre, bir çalışma remisyondaki UC hastalarının zerdeçal tüketmeleri durumunda nüks oranlarını önemli ölçüde düşürdüğünü buldu.
5. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir
Zerdeçaldaki tıbbi özellikler, bağışıklık bozuklukları olan kişilerde bile bağışıklık sistemini artırabilir. Bir çalışma, zerdeçalın bağışıklık sistemini yönetebileceğini teorize etti.
6. Kolesterolü Düşürür
LDL (veya "kötü") kolesterolü düşürmek, kalp hastalığı ve inme gibi bazı ciddi durumlar geliştirme riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir. Zerdeçalın bunu yapmakta etkili olduğuna dair kanıtlar var. Örneğin, düşük doz kurkumin dozunun azalmış LDL ve toplam kolesterol seviyeleri ile ilişkili olduğunu gösteren 2008 çalışması vardır.
7. Üveit Tedavisinde Yardımcı Olabilir
Üveit, irisin iltihaplanmasıdır. Bazı erken araştırmalar, zerdeçalda bulunan kurkuminin aslında kortikosteroidler kadar etkili olabileceğini, ancak yan etkileri olmadan olabileceğini göstermiştir.
Zerdeçal Çayı Nasıl Yapılır?
Evde zerdeçal çayı yapmak için şu adımları izleyin:
- Ocakta 3 ila 4 bardak su kaynatın.
- 2 çay kaşığı zerdeçal ekleyin ve karıştırın.
- Yaklaşık 5 ila 10 dakika pişirin.
- Çayı başka bir kaba süzün.
- Bal, taze sıkılmış limon, portakal suyu veya süt ekleyin.
Potansiyel Riskler ve Komplikasyonlar
Zerdeçal, ölçülü tükettiğiniz sürece genellikle güvenlidir. Eğer varsa, zerdeçal çayı içme konusunda doktorunuza danışmalısınız:
- safra kesesi taşı veya safra kesesi iltihabı
- safra yollarının tıkanması
- mide ülseri
- diyabet (zerdeçal takviyeleri kan şekerini düşürebilir)
Ancak çok zerdeçal almak yan etkilere neden olabilir. Bunlar:
- ülsere neden olabilecek artmış mide asiditesi
- kan inceltici bir etki
Zerdeçal kanınızı inceltebileceğinden, ameliyattan iki hafta önce zerdeçal çayı içmeyi bırakmalısınız. Kan inceltici kullanıyorsanız, zerdeçal çayı almayın.
Kimler Zerdeçal Çayı İçmeli?
Zerdeçal çayı çoğu insanın içmesi için güvenli kabul edilir. NSAID gibi reçetesiz satılan ilaçların bile iç kanama, ülser ve azalmış beyaz kan hücresi sayımı gibi neden olabileceği yan etkiler olmadan ağrıyı ve iltihabı hafifletebilir.
Hemen hemen herkes zerdeçal çayı içmekten yararlanabilir, özellikle de bağışıklık sistemini artırabilir ve antikanser ajan olarak hareket edebilir. Enflamasyonun neden olduğu ağrılı insanlar belki de en fazla faydayı sağlayabilir. Bununla birlikte, diyabetli veya kan inceltici kullanan kişiler, herhangi bir zerdeçal takviyesi denemeden önce doktorlarıyla konuşmalıdır.
