Yaygın Gıda Alerjileri Nelerdir?
Gıda alerjisi nedir? Gıda alerjisine ne iyi gelir? Bazı kişilerin bağışıklık sistemi az miktarda olan alerjene bile tepki verebilir.Gıda alerjisi yenilen veya içilen şeylere vücudun anormal bir tepki vermesidir. Gıda alerjisi nasıl anlaşılır? Gıda alerjisi belirtileri hapşırma, ishal, döküntü, şişme gibi birçok farklı tepkiye yol açar. Gıda alerjisi nasıl geçer? Antihistaminik veya steroid ilaç kullanılması gerekebilir. Alerji yapan besini çeşitli yöntemlerle tespit ettikten sonra tüketmemeye dikkat etmelisiniz. Süt alerjisi, fıstık alerjisi, yumurta alerjisi hakkında bilgi edinmek için okumaya devam edin.
Gıda Alerjileri Nelerdir?
Gıda alerjisi nedir? Vücudun bağışıklık sistemi yediğiniz veya içtiğiniz bir şeye anormal tepki verdiğinde, buna gıda alerjisi denir.
Gıda Alerjisi Araştırmaları ve Eğitimi'ne göre, 15 milyon insanın gıda alerjisi olduğu tahmin ediliyor. Çocuklarda görülmesi daha muhtemeldir. Her 13 çocuktan yaklaşık 1'i gıda alerjisi yaşıyor.
Gıda alerjisi cildi, gastrointestinal sistemi veya solunum veya kardiyovasküler sistemleri etkileyebilir. Pek çok yiyecek türü alerjen olabilir, ancak bazı yiyeceklerin alerjik reaksiyonu tetikleme olasılığı diğerlerinden çok daha yüksektir.
Abur cubur gıda alerjisinde artışa neden olur mu? Öğrenmek için tıklayın (gıda alerjisi).
Aşağıdaki 8 gıda, tüm gıda alerjilerinin yüzde 90'ından sorumludur:
- inek sütü
- yumurtalar
- yer fıstığı
- balık
- kabuklu deniz ürünleri
- kaju fıstığı veya ceviz gibi kuru yemişler
- buğday
- soya
"Besin alerjisi nedeniyle her diyeti uygulayamıyorum ancak kilo vermek istiyorum." diyorsanız eğer diyeisyenlerimiz tarafından, size uygun şekilde hazırlanan ve besin eksiği yaşamayacağınız online diyet listesini satın alabilirsiniz (Zayıflamak Tek Tık Uzağında!)
Gıda Alerjilerinin Belirtileri - Gıda Alerjisi Nasıl Anlaşılır? Gıda Alerji Belirtileri
Gıda alerjisi belirtileri hafiften şiddetliye kadar değişebilir. Aniden ortaya çıkabilir veya birkaç saat içinde gelişebilirler.
Kişinin bağışıklık sistemi az miktarda olan alerjene bile tepki verebilir, bu nedenle gıda alerjileri özellikle tehlikeli ve yaşamı tehdit edici olabilir, özellikle de solunum etkilenmişse risklidir. Gıda alerjileri solunumu etkileyebileceğinden, astımı olan kişilerin gıdaya karşı ölümcül alerjik reaksiyon riski daha yüksektir.
Bir gıda alerjisine bağlı hafif semptomlar şunları içerebilir:
- hapşırma
- tıkalı veya burun akıntısı
- kaşıntılı sulu gözler
- şişme
- döküntü
- karın krampları
- ishal
Gıdaya karşı şiddetli alerjik reaksiyonun (anafilaksi adı verilir) belirtileri şunlardır:
- hırıltı dahil nefes almada zorluk
- dudakların, dilin veya boğazın şişmesi
- kurdeşen (kaşıntılı, lekeli ve kabarık döküntü)
- baş dönmesi veya bayılma
- mide bulantısı ya da kusma
Süt Alerjileri
Süt alerjisi nedir? Süt alerjisi neden olur? Süt alerjileri, diğer gıda alerjilerinden daha fazla araştırılmıştır. Süt alerjisi, inek sütünde bulunan proteinler olan peynir altı suyu veya kazeine reaksiyondur. Laktoz intoleransı ile aynı şey değildir.
Süt alerjisi olan çocukların yumurta, soya ve yer fıstığı gibi diğer yiyeceklere karşı alerjik reaksiyon geliştirme olasılığı çok daha yüksektir. Süt alerjisi olan çoğu çocuk ayrıca astım, alerjik rinit veya egzama gibi bir veya daha fazla başka atopik hastalık geliştirir.
Yumurta Alerjileri
Yumurta alerjisi olan bebekleri duymanız olasıdır. Yumurta alerjileri en çok çocuklarda görülür ve genellikle çok küçük yaşlarda düzelir. Bununla birlikte, bazı insanlar tüm yaşamları boyunca yumurtaya alerjik kalabilir.
Bir kişinin yumurta sarısında veya yumurta beyazında bulunan belirli bir proteine alerjisi olabilir. Yumurta sarısına alerjisi olan bir kişi yumurta beyazını tolere edebilir ve bunun tersi de geçerlidir. Bazı insanlar ikisine de alerjiktir.
Yer Fıstığı Alerjileri
Yer fıstığı alerjisi olan çocuklar nadiren yer fıstığına olan duyarlılıklarını büyüyünce kaybederler. Bu nedenle yer fıstığı alerjisi genellikle ömür boyu süren bir hastalıktır. Bu nedenle yer fıstığı alerjileri özellikle ciddidir. Bir kişinin hayatının herhangi bir anında kazara maruz kalma meydana gelebilir.
Yer fıstığı alerjisi tedavisi, nadiren de olsa fıstık alerjisi anafilaksiye neden olabilir. Anafilaksi nedir? Anafliaksi ne demek? Bu, nefes almayı kısıtlayabilen veya kalp durmasına neden olabilen ciddi bir alerjik reaksiyondur. Anafilaksi, epinefrin iğnesi (EpiPen) şeklinde acil tıbbi müdahale gerektirir. Semptomların geri dönmediğinden emin olmak için atıştan sonra birkaç saat izlenmelisiniz.
Diğer Yaygın Alerjiler
Soya ve buğday alerjileri hakkında, yukarıda tartışılan daha yaygın alerjilerden daha az şey bilinmektedir. Aynı şekilde balık, kabuklu deniz ürünleri ve kuru yemiş alerjileri hakkında da çok az şey bilinmektedir, ancak bunlar genellikle ömür boyu süren rahatsızlıklardır.
Besin Alerjisi Teşhisi Nasıl Konur? Gıda Alerjisini Teşhis Etmek
Gıda alerjilerinin teşhis edilme şekli genellikle semptomların şiddetine bağlıdır.
Belirtileriniz hafifse, doktor suçluyu tam olarak belirlemek için yediğiniz veya içtiğiniz tüm yiyecekleri kaydetmek için bir yiyecek günlüğü tutmanızı tavsiye edebilir. Hafif bir gıda alerjisini teşhis etmenin bir başka yolu, belirli yiyecekleri diyetten çıkarmak ve ardından semptomların geri dönüp dönmediğini anlamak için yavaşça yeniden başlatmaktır.
Daha şiddetli alerji durumunda, deri veya kan testleri yumurta, süt, fındık ve kabuklu deniz ürünleri alerjilerini belirleyebilir.
"Besin alerjileri nedeniyle standart diyetlere uyum sağlayamıyorum. Ama artık kilo vermek istiyorum." diyorsanız eğer diyetisyenlerimizin size özel hazırladığı online diyet listesini satın almak için tıklayın (Diyetasistan ile Zayıfla!).
Gıda Alerjisi Tedavisi, Gıda Alerjisi Tedavi Yöntemleri, Besin Alerjisi Tedavisi, Gıda Alerjisine Ne İyi Gelir?
Gıda alerjisine ne iyi gelir? Diğer alerji türlerinde olduğu gibi, kaçınmak genellikle en iyi ilaçtır. Gıda alerjisi olan herkes, bir süpermarkette veya restoranda yiyecek satın alırken alerjenden hiçbir iz kalmadığından emin olmak için dikkatli olmalıdır.
Hafif semptomlar herhangi bir tedavi gerektirmeyebilir veya basit bir reçetesiz antihistaminik semptomları çözebilir.
Daha ciddi alerjik reaksiyonlar için doktor steroid ilaçlar yazabilir. Steroidlerin ciddi yan etkileri olabilir ve bir seferde birkaç günden fazla kullanılmamalıdır.
Gıda alerjisi tedavisi hakkında daha fazla bilgi için tıklayın (gıda alerjisi tedavis).
