Güne Başlamak İçin Vegan Kiş Tarifleri

Vaktinizi gününüze nasıl başlayacağınızı merak ederek geçirmeyin. Bunun yerine, tariflerden bazılarını deneyin. Ayın her günü farklı, lezzetli ve vegan bir şeyler yiyebilirsiniz!

Veganlık bir eğilim veya diyetten daha fazlasıdır; bu bir yaşam tarzı seçimidir. İster etik veya sağlık nedenlerinden dolayı vegan diyet planını takip edin, hayvansal ürünleri yediğinizden daha iyi hissettiğinizi görebilirsiniz. Medical News'e göre bugün, bitki bazlı besinler yiyen insanların bazı kronik hastalıklara yakalanma riski daha düşük olabilir. Diyetinizin geri kalanını temiz vegan protein kaynakları ve minimal işlenmiş gıdalarla doldurduğunuzu varsayarsak, vücudunuzun yiyeceklerden daha verimli enerji kullandığını ve kendinizi harika hissetmenize yardımcı olduğunu fark edebilirsiniz.

Vegan yaşam tarzını merak ettiyseniz, bebek adımlarıyla başlayabilirsiniz. Günün başında vegan kazançları yapmak, gün geçtikçe daha sağlıklı beslenmenizi sağlayabilir. Vücudunuza bu vegan kahvaltı tarifleriyle ihtiyaç duyduklarını verdiğinizde, vücudunuz en iyi şekilde çalışarak cevap verecektir. 

Vegan Kahvaltı Tarifleri

Vaktinizi gününüze nasıl başlayacağınızı merak ederek geçirmeyin. Bunun yerine, aşağıdaki tariflerden bazılarını deneyin. Ayın her günü farklı, lezzetli ve vegan bir şeyler yiyebilirsiniz!

Vegan Kiş

Kiş kolay bir kahvaltı seçeneğidir, çünkü vaktinden önce yapabilir ve ek besin değerleri için bir ton sebzeyle birlikte tüketebilirsiniz. Kişler sıcak veya soğuk olarak çok lezzetlidirler. Bazı yeşillikler ile taşınabilir bir öğle yemeği seçeneği olarak ikiye katlanabilirler. Hatta gün ortası atıştırmalık olarak bir dilim kişi yanınıza alabilirsiniz. Bu vegan kiş tarifleri o kadar lezzetli ki hiç kimse yumurtasız olduklarını bile tahmin edemeyecek.

Ispanak ve Tofu ile Vegan Kiş

Tofu yumurtaların yerini almak için kullanıldığından, bu kiş kolesterolce düşüktür. Süper yiyecek ıspanak da dahil olmak üzere sebzelerle doludur. İhtiyacınız olan tek şey, hepsini tutmak için bir vegan tart hamurudur. Ancak, tart hamursuz bir versiyon yapabilir ve tüm malzemeleri bir araya getirebilirsiniz.

Malzemeler:

 

• 1 turta hamuru, mağazadan satın alınan veya en sevdiğiniz tarif
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/3 su bardağı soğan, ince dilimlenmiş
• 1 1/2 su bardağı kabaca kıyılmış brokoli
• 3/4 su bardağı mantar, dilimlenmiş
• 3 diş sarımsak, kıyılmış
• 340 gram sert veya ekstra sert tofu (ipeksi olmayan), preslenmiş
• 1/2 su bardağı beslenme mayası
• 2 yemek kaşığı su
• tuz
• biber
• kurutulmuş fesleğen
• taze ıspanak

 

Talimatlar:

 

1. Fırını 200 dereceye ısıtın. Büyük bir tavada, soğan, brokoli, mantar ve sarımsağı zeytinyağında yaklaşık 8 dakika sote edin. Brokolinin çok hassas olmasına izin vermeyin, çünkü fırında pişirmeye devam edecektir. Bir mutfak robotunda tofu, soya kaşar, beslenme mayası, su, tuz, karabiber ve fesleğeni birleştirin. İyice karıştırın ve tofu karışımını sebze tavalarına dökün. Fırından çıkarın ve taze ıspanakla karıştırın.
2. Dolguyu tart hamuruna dökün ve yaklaşık 30 dakika pişirin. Piştiğinde fırından çıkarın. Sertleşmesi için beş dakika kadar beklemesine izin verin.

 

Vegan Brokoli Kiş Tarifi

Brokoli çok fazla lezzet katıyor. Tofu, biber, soğan ve mantar da tatlarını lezzetli kılar. Kiş, Hindistan cevizi, zerdeçal ve fesleğen ile terbiye edilir. Baharatların bu kombinasyonu beklenmedik. Aynı zamanda oldukça sağlıklı. Zerdeçal, iltihabı azaltmak da dahil olmak üzere birçok sağlık yararına sahiptir.

Malzemeler:

 

• önceden hazırlanmış vegan turta hamuru
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 soğan (doğranmış)
• 1 yeşil biber (doğranmış)
• 1 su bardağı brokoli (doğranmış)
• 1 su bardağı taze mantar (dilimlenmiş)
• sert tofu (kuru)
• bir tutam küçük Hindistan cevizi
• 1/2 çay kaşığı zerdeçal
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş fesleğen
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı soya sütü

 

Talimatlar:

 

1. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
2. Soğanı, yeşil biberi ve brokoliyi doğrayın. Mantarları dilimleyin.
3. Zeytinyağını orta boy bir tencerede orta ateşte ısıtın ve soğan, yeşil biber, brokoli ve mantarları yumuşayana kadar yaklaşık 8 ila 10 dakika kadar sote edin.
4. Bir karıştırıcıda veya mutfak robotunda tofu, Hindistan cevizi, zerdeçal, fesleğen, tuz ve soya sütünü karışım pürüzsüz olana kadar karıştırın.
5. Sebzeleri ve tofu karışımını birlikte karıştırın ve tatmak için biber ekleyin.
6. Harcı tart hamuruna dökün.
7. Vegan kişi 30 dakika boyunca veya merkezin hemen ortasına yerleştirilen bir bıçak temiz alana kadar pişirin.
8. Kişi taze meyve salatası ile sıcak servis yapın veya yeşil salata ve vegan salata sosu ile klasik şeyler yapın.

 

Kuşkonmaz ve Domatesli Vegan Kiş

Bu tarif mini kişler oluşturmak için bir çörek  kabı içinde yapılabilir. Büyük bir kiş olarak da yapılabilir. Hamurun yapılması için talimatlar içerir. Dolgu tofu, zerdeçal ve kalanamak içerir. Kalanamak ona geleneksel yumurta aroması verir. Zerdeçal, lezzet, renk ve sağlık yararları ekler.

Hamur İçin:

 

• 2 su bardağı kepekli un
• 1/3 su bardağı su
• 3/4 su bardağı bitki bazlı margarin
• 1/2 çay kaşığı tuz

 

Dolgu İçin:

 

• 400 gram ipeksi tofu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 1/2 yemek kaşığı kekik, biberiye ve fesleğen
• 1 tutam kalanamak (isteğe bağlı ancak önerilir)
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram yeşil kuşkonmaz
• 2 yeşil soğan,
• güneşte kurutulmuş 10 domates
• 6 adet kiraz domates, yarım kesilmiş

 

Talimatlar:

 

1. Hamuru hazırlayın: Tüm malzemeleri bir kasede birleştirin ve pürüzsüz bir hamur haline getirin. Küçük bir top oluşturun ve yaklaşık 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
2. Bu arada yeşil soğanları halkalar halinde kesin. Orta boy bir tencerede biraz yağ ısıtın ve yeşil soğanı ekleyin. Yaklaşık 2 dakika hafifçe karıştırın. Bir kenara koyun. Kuşkonmazı küçük parçalar halinde kesin ve yaklaşık 3 dakika tuzlu suda pişirin.
3. Orta boy bir kapta, ipeksi tofu, yağ, nişasta, zerdeçal, otlar ve - kullanılıyorsa - kalanamak'ı birleştirin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Kurutulmuş domatesleri doğrayın. Onları yeşil soğan ve pişmiş kuşkonmazla (üstü için kuşkonmaz uçlarını saklayın) tofu karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Hamuru on iki parçaya bölün ve on iki bölmeli pişirme kabına yerleştirin. Hamur toplarını tabana ve çörek fincanlarının kenarlarına kadar bastırın. Tofu karışımı ile doldurun, yarım kiraz domates ve kuşkonmaz ucu ile doldurun ve 180 ° C'de 30-35 dakika pişirin. Yeşil salata ile servis yapın.

 

Nohut Unu Mini Kiş {Vegan, Tahıl İçermez, Glutensiz}

Bu mini kişler taşınabilir güçlü bir gıda olarak kabul edilir. Yapımları kolay ve hızlıdır. Ayrıca oldukça uygun fiyatlılardır. Haftanın başında yapabilir ve dışarıdayken vegan kahvaltı için her gün bir tane yanına alabilirsin. Her kiş, yaklaşık 8 gram protein ve 7 gram lif içerir.Hamur biraz gevrek ve altın rengi olana kadar pişirilir.

Malzemeler:

 

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 300 gram nohut unu
• 3 su bardağı su
• 2 çay kaşığı ince deniz tuzu 
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber 

 

Dolgu:

 

• 1 -1/2 bardak hafifçe pişmiş ince doğranmış çiğ sebzeler
• 1 ila 2 diş sarımsak
• otlar (taze veya kurutulmuş) ve tercih edilen baharatlar

 

Talimatlar:

 

1. Fırını önceden 250 dereceye ısıtın. 12 sayımlı standart bir kek kalıbını yağ ile yağlayın.
2. Büyük bir kapta un, su, 3 yemek kaşığı yağ, tuz ve karabiberi karıştırılıp pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Sebzeleri ve sarımsağı karıştırın
3. Hamuru hazırlanan bölmelere eşit olarak bölün.
4. 12 dakika pişirin.
5. Buharı serbest bırakmak için fırın kapağını açın. Kapağı kapatın ve altın kahverengi olana kadar 10 ila 15 dakika daha pişirin.
6. Tavayı bir tel ızgaraya aktarın ve 15 dakika soğutun. Kişleri ​​dikkatlice tavadan çıkarın. Sıcak servis yapın veya servis yapmadan önce tamamen soğumasını bekleyin.