Türk Kahvesinin Faydaları ve Zararları
Türk kahvesi faydaları nelerdir? Türk kahvesinin faydaları ve zararları nelerdir? Kuru kahvenin faydaları ve zararları nedir? Türk kahvesi kültürümüzün önemli bir paçası, aynı zamanda çarpıntı yapıyor veya uyku kaçırıyor gibi etkilerinin varlığını herkes biliyor. Yarları ve yan etkilerini bu yazımızda inceliyoruz.Sağlıklı beslenmek ve zayıflamak için türlü diyetler ve zayıflama kürleri deniyor fakat sonuçlarından memnun olamıyorsanız, bu işi profesyonelce çözmenin zamanı gelmiş olabilir. Zayıflamak için online diyetisyenlerimizin size özel hazırlamış olduğu online diyet listelerini satın almak isteyebilirsiniz. Online diyet için tıklayın (Hadi Zayıfla!).
Türk kahvesi Türkiye'de yaşayan 7’den 70’e herkesin bildiği bir kesimin vazgeçilmezi ve geleneksel kültürün önemli bir parçasıdır. Çoğumuz günde en az bir bardak kahveyi ararız.
Çoğu insanda "Kahve bende çarpıntıya neden oluyor." veya "Kahve içtiğimde uyuyamıyorum" gibi nedenlerle kahve içmekten kaçınmaktadır.
Bugünkü yazımda sizlere kahvenin faydalarını ve yukarıda iki tanesinden bahsettiğim yan etki veya zararlarını anlatacağım.
Kafein aslında dünyadaki en popüler ve en yaygın kullanılan ilaçtır. Nüfusumuzun yüzde 85'i her gün biraz tüketiyor.
Sade Türk kahvesinin kullanım alanı sadece içmek değildir. Sade Türk kahvesi maskesiyle cildinize güzellik katabilirsiniz. Türk kahvesi maskesi nasıl yapılır? Bu konuda daha fazla bilgi için blog yazımızı okuyabilirsiniz (Kahve Maskesi).
Gelin bilimin ışığında Türk kahvesinin faydalarını inceleyelim.
Türk Kahvesinin Faydaları
- Kronik ağrıları tedavi eder: Günde iki bardak Türk kahvesinin kronik kas ağrılarına iyi geldiği keşfedilmiş.
- Lif tüketimini arttırır: Bir bardak Türk kahvesinde 1.8 gram lif bulunmaktadır. Günlük almanız gereken 20 gr lifin nerdeyse %10’unu temsil etmekte.
- Sizi sirozdan korur: Yeni yapılan araştırmalarda hem Türk kahvesinin hem de kafeinsiz kahvelerin karaciğeri koruduğu ve alkol alımından sonra kendini tamir etmeye hızlandırdığını keşfetti. Bu keşif The Hepatology Journal dergisinde paylaşıldı.
- Tip 2 diyabet riskini azaltır: Günde 6 bardak Türk kahvesi tüketen insanların tip 2 diyabet olma riskleri %22 düşmüş. Harvard Üniversinde Dr. Hu tarafından yeni yapılan araştırmalar bir bardak kahvenin tip 2 diyabet riskini %9 azalttığını kafeinsiz kahvenin %6 azalttığını kanıtlamış.
- Sizi Alzheimer’dan korur: European Journal of Neurology kahvenin alzheimerden koruduğuna dair güçlü kanıtlar gördüklerini paylaştı. Günlük düzenli Türk kahvesi tüketiminin beyinde alzheimera sebep olan toksinlerin birikimini engellediği ve beyni toksinlerin oluşturduğu plaklardan temizlediği keşfedildi.
- Düzenli Türk kahvesi tüketimi kalp hastalıklarından korur: Koreli bilim adamları günde 3 ila 5 bardak kahve içenlerin ortalama insanlara göre kalp hastası olma risklerinin oldukça az olduğunu söyledi. Yapılan araştırmaların altına Korelilerin beslenmesinin tüm dünyadan çok farklı olduğunu da paylaştı. Bize daha yakın olmasa da beslenmemiz benzeyen Brezilya'da yapılan yeni bir araştırma düzenli bir şekilde günde 3 bardak kahve içmenin tıkanmış kalp damarlarını temizleyeceğini ve kalp ile ilgili karşılaşılabilecek hastalıklarda ciddi azalma olacağını paylaştı.
- Türk kahvesi tüketenlerin DNA’sı bile daha güçlü oluyor: European Journal of Nutrition dergisinde düzenli kahve içenlerin beyaz kan hücrelerinin içindeki DNA’larının çok daha güçlü olduğunu ve kendiliğinden iplikçik kopması örneğinin normalden çok az olduğunu kanıtlamışlar,
Türk Kahvesi Herkes İçin İyi Mi? Türk Kahvesinin Zararları
Kafein tüketiminiz ile ruh sağlığınız arasında bir ilişki vardır.
Amerikan Psikiyatri Birliği tarafından yayınlanan Ruhsal Bozukluklar Kitabı (DSM – 5) kafeinle ilgili tüketenlerin çok azının karşılaşabileceği dört bozukluğu aşağıda listeledik:
- Kafein zehirlenmesi
- Kafein bağımlılığı
- Aşırı kafein tüketimine bağlı sıkıntılar
- diğer kafein kaynaklı rahatsızlıklar (anksiyete bozukluğu, uyku bozukluğu)
Kilo vermek için diyet listesi araştırıyor ve hızlı kilo verme yolları deneyip duruyorsanız online diyetisyenlerimizden size özel online diyet listesi satın almak için tıklayabilirsiniz (Tıkla ve Zayıflamaya Başla!)
2008 de yapılan bir araştırmada kafeinin, size enerji verip tüm hayatta kalma sistemlerinizi çalıştıran adrenalin salınımını başlatıp, sizi yorgun düşürecek olan beyin kimyasalı (adenosin) bloke ettiğini bu şekilde uzun süreler enerjili olur efektif olabileceğinizi kanıtladı.
Yalnız bunca enerji ne yazık ki aynı zamanda uykusuzluğu da getiriyor. Enerjinizi arttırdığı bilinen adrenalin salınımını tetikleyerek uyanıklığı nasıl artırdığını gösterdi.
Vücudunuzda kafein miktarı aşırı yüksekse, kafein kaynaklı endişe de başlatabilir.
Doğru dozda kafeinin zihninize çok faydası varken, yüksek dozlar kısa süreli anksiyeteye ve panik atağa sebep olabilir.
Özellikle sosyal anksiyeteye yatkın insanların çok daha dikkatli olması gerekir.
2005’de yapılan bir araştırma aşırı kafein tüketiminin uyku ve anksiyete bozukluklarının yanında öfke artışına da sebep olduğunu kaydetmişler.
Anksiyete Belirtileri
Harvard Tıp Fakültesine göre aşırı kafein tüketimi anksiyete belirtilerini taklit edebilir.
Anksiyeteyi yansıtabilen kafeine bağlı semptomlar şunlardır:
- Öfke
- Huzursuzluk
- Uyku problemi
- Hızlı kalp atış hızı
- Bağırsak problemleri
Kafein Bağımlılığı
Uzun süreler düzenli olarak kahve tüketiyorsanız, bu alışkanlığınızdan aniden vazgeçmeniz size kısa süreliğine aşağıdaki semptomları verebilir.
- Baş ağrısı
- Endişe
- Yorgunluk
- Depresyon hali
- Konsantrasyon güçlüğü
- Titreme
- Sinirlilik
Kafein bağımlılığı uyuşturucu bağımlılığı gibi tehlikeli değildir. Ama bıraktığınızda kısa, zor ve üzücü bir durum sizi bekliyor olacaktır.
Yeterli uyku, egzersiz ve bol bol su içme bu semptomların etkilerini azaltacaktır. Size özel bir durumla karşılaşırsanız doktorunuza danışabilirsiniz.
Günde Ne Kadar Kafein Tüketiyorsunuz?
Kafeinin yoğunluğu ürünün türüne, miktarına ve pişirilme tarzına bağlı olarak değişir.
Aşağıda popüler içeceklerde kafein içeriği aralıkları şunlardır:
- Bir bardak(230gr) kafeinsiz kahve 3-12 mg içerir.
- Bir bardak(230gr) Filtre kahve 102–200 mg içerir.
- Bir bardak(50gr) Türk kahvesi 84mg içerir.
- Bir bardak(50gr) espresso, 240–720 mg içerir
- Bir bardak(230gr) siyah çay 25-110 mg içerir.
- Bir bardak(230gr) yeşil çay 30-50 mg içerir
- Bir bardak(230gr) İce tea 65-130 mg içerir
- Bir bardak(340gr) gazlı içecekler 37-55 mg içerir.
- Bir bardak(340gr) enerji içeceği 107-120 mg içerir
Ne Kadar Kafein Aşırı Kafeindir? Türk Kahvesi Günde Ne Kadar Tüketilmeli? Türk Kahvesi Ne Kadar İçilmeli?
FDA’e göre günde 400 miligram kafein yani yaklaşık 5 fincan Türk kahvesi sağlıklı yetişkinler için hiçbir olumsuzluk veya tehlike içermiyor.
Ancak vücudunuza aldığınız kafein miktarı 1.200 mg’a ulaştığında vücudunuzda toksik etki yaratabilir. Ama 1200 mg kafein alabilmek için 15 fincan Türk kahvesi içmeniz gerekli.
Tabi ki bu rakamları incelerken, farklı insanların farklı kafein duyarlılığı olduğunu da unutmamanız gerekli.
Herhangi bir ilaç kullanıyorsanız, bu ilaçlar içtiğiniz kahve ile tepkimeye girebilir. Detaylı bilgi için doktorunuzla konuşun.
Bugün sizlerle Türk kahvesinin faydalarını ve zararlarını paylaştık bir sonraki yazımızda görüşmek üzere.
Uzun Lafın Kısası
Türk kahvesinin faydaları ve zararları hakkında yapılan araştırmalar, aşağıdaki sonuçları göstermektedir:
Türk kahvesinin faydaları:
Kronik ağrıları tedavi edebilir.
Lif tüketimini artırabilir.
Karaciğeri koruyarak siroz riskini azaltabilir.
Tip 2 diyabet riskini düşürebilir.
Alzheimer hastalığına karşı koruyucu etkisi olabilir.
Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlayabilir.
DNA'nın daha güçlü olmasına yardımcı olabilir.
Türk kahvesinin zararları:
Kafein tüketimi ile ruh sağlığı arasında ilişki bulunabilir.
Kafein zehirlenmesi, kafein bağımlılığı ve aşırı kafein tüketimine bağlı sıkıntılar gibi bozukluklar görülebilir.
Aşırı kafein tüketimi uyku problemlerine ve anksiyete bozukluklarına neden olabilir.
Kafein bağımlılığı semptomları ortaya çıkabilir.
Türk kahvesi yapılışı:
Türk kahvesi öğütülmüş kahve çekirdeklerinin cezvede demlenmesiyle yapılır. Kahve ve su oranlarına dikkat edilerek öğütülmüş kahve cezveye konur, üzerine su eklenir ve kısık ateşte kaynatılır. Sonrasında kahve fincana alınır ve sıcak olarak servis edilir.
Günlük kafein tüketimi:
Kafein miktarı, içecek türüne, miktarına ve pişirme şekline bağlı olarak değişir. Örneğin, bir bardak Türk kahvesi yaklaşık 84 mg kafein içerirken, bir bardak filtre kahve 102-200 mg kafein içerebilir. FDA'ye göre, sağlıklı yetişkinler için günlük olarak 400 mg kafein tüketmek herhangi bir olumsuz etkiye yol açmaz. Ancak her bireyin kafein duyarlılığı farklı olabilir, bu nedenle kişisel toleransı göz önünde bulundurmak önemlidir.
Sonuç olarak, Türk kahvesi çeşitli faydalara sahip olabilir, ancak aşırı tüketim veya kafeine duyarlılık durumunda zararlı etkileri olabilir. Sağlıklı bir yaşam için dengeli bir kafein alımı ve kişisel toleransınızı gözlemlemek önemlidir.
