Tatlı Tarifleri

Karşınızda kalorisi can yakmayan, tatlı krizlerinizi şıp diye kesecek en güzel tatlılar.

1. Şekersiz Gelenek: Tarçınlı İncir Uyutması Tarifi

Malzemeler

• 1 litre süt
• 13 adet kuru incir
• 1 çay kaşığı tarçın

           Üzeri için:

• 20 gram ceviz içi
• 20 gram Antep fıstığı içi

İçerisine yenibahar, muskat, zencefil gibi kendi zevkinize uygun baharatlar ekleyebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Kuru incirleri sıcak suyun içinde yaklaşık 10 dakika kadar bekletin.
2. Suyun içinden çıkarın ve sap kısımlarını almadan minik küpler halinde doğrayın.
3. Sütü orta boy bir tencerenin içine alın.
4. Kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Ama kaynatmamaya dikkat edin.
5. Bir kabın içine doğranmış incirleri, ısıtılmış sütü ve tarçını ekleyip karıştırın.
6. Kabın ağzını kapatıp yaklaşık 20 dakika oda sıcaklığında bekletin.
7. İncirler şiştiğinde el blenderı ile tüm malzemeleri ezerek karıştırın.
8. Ağzını yeniden kapatıp yaklaşık 30 dakika kadar daha oda sıcaklığında bekletin.
9. Ardından dolapta 2 saat dinlendirin.
10. Çıkarıp üzerini süsleyin. Tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun :)

2. Kuru Üzümlü Yulaflı Vegan Kurabiye Tarifi

Malzemeler

• 2 su bardağı yulaf
• 2 adet orta boy olgun muz
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1/2 su bardağı ceviz içi (blender ile iri taneli olarak çekilmiş)

Püf Nokta: Kavanoz kapağının arkasını kullanarak şekil verebilirsiniz. Böylece hepsi tamamen eşit olacaktır.

Nasıl Yapılır?

1. Muzları çatalla ezin ve püre haline getirelim. Üzerine tüm malzemeleri ekleyip iyice karıştırın.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
3. 180 derece fırında yaklaşık 10 dakika boyunca üzeri hafif kızarana kadar pişirin. 

Afiyetler olsun :)

3. Şekersiz Fırında Kabak Tatlısı Tarifi

Malzemeler

• 600 gram bal kabağı
• 1,5 su bardağı su

          Servisi için:

• 50 gram ceviz içi
• 4 tatlı kaşığı agave şurubu

Püf Nokta: Fırın poşetinin içerisindeki su miktarının, yaklaşık bir parmak kalınlığında olmasına dikkat edin.

Nasıl Yapılır?

1. Dilimlenmiş bal kabaklarının kabuklarını soyun. Yeşil kısımlarını kullanmamaya dikkat edin.
2. Dilimlediğiniz kabakları fırın poşetine yerleştirin. Yaklaşık 1,5 su bardağı suyu fırın poşetine aktarın. Kabakların üzerini geçmemesine dikkat edin.
3. Fırın poşetini sıkıca bağlayın. Üzerine kürdan yardımıyla birkaç delik açın.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kabaklar yumuşayıp, esmerleşene kadar yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
5. Pişen bal kabaklarını servis tabağına alıp üzerine agave şurubu gezdirin.
6. Ceviz içlerini iri parçalar halinde üzerine serpiştirin.

Afiyet Olsun :)

4. Sağlıklı ve Pofuduk: Yulaf Unundan Islak Kek Tarifi

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 0.5 su bardağı Hindistan cevizi şekeri
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya Hindistan cevizi yağı (oda sıcaklığı
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2.5 su bardağı yulaf unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 3 yemek kaşığı damla çikolata
• 1 avuç ceviz içi

Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabında Hindistan cevizi şekeri ve yumurtayı çırpın. Hindistan cevizi yağını ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından yoğurt ekleyip yine çırpmaya devam edin.
2. Yaş karışımın içine kakao koyarak tekrar ve tekrar çırpın. Bir su bardağının yarısı kadar karışımdan ayırın. (Islatmak için kullanacağız.)
3. Şimdi yulaf ununu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek yaş karışıma ekleyin, tekrar çırpın.
4. Son olarak cevizi ve damla çikolatayı ekleyip karıştırın.
5. Borcamın içini küçük bir parça Hindistan cevizi yağı veya tereyağı ile yağlayın. Ardından Hindistan cevizi şekeri serpin. (Yapışmasın diye 1 tatlı kaşığı kadar)
6. 180 derecede 45 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız gibi ayırdığınız yaş karışım ile ıslatın. Yarım saat kadar bekletin.

Afiyet Olsun :)

Karşınızda kalorisi can yakmayan, tatlı krizlerinizi şıp diye kesecek en güzel tatlılar.