Tatlı İsteğine Birebir Sağlıklı Tarifler

Lezzetli, kendinizi şımartabileceğiniz kaçamak tarifler için okuyabilirsiniz.

1. Pekmezli Bitter Kek Tarifi

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı keçiboynuzu unu
• 1 büyük çay bardağı süt
• 4 çorba kaşığı zeytinyağı
• 4 çorba kaşığı pekmez
• 1 çimdik tuz
• 4 tatlı kaşığı kakao
• 1 avuç damla çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 4 adet ceviz içi

Püf Nokta: Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. Geniş bir kapta pişirmek isterseniz daha çabuk pişebilir, bunu göz önünde bulundurarak pişmesini kontrol etmelisiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Yumurtaları çırpın, keçiboynuzu unu ve pekmezi ekleyip tekrar çırpın.
2. Süt, zeytinyağı, kakao, tarçını ekleyin bir kez daha  çırpın.
3. Kabartma tozu, vanilya ve tam buğday ununu da ekleyerek tekrar karıştın.
4. Hamur homojen haline gelince damla çikolataları ekleyin, karıştırın, yağladığınız kalıba dökün.
5. Üstüne cevizleri parçacıkları atın, kesinlikle karıştırmayın.
6. 170 derecede 40 dakika pişirin, fırından fırına ayar değişikliği olabildiğinden çıkartmadan kürdanla kontrol edin.

Afiyet Olsun :)

2. Muzlu Fit Snickers Tarifi

Malzemeler

• 3/4 su bardağı yulaf
• 4 adet hurma
• 1 adet muz

Çikolata sosu için:

• 30 gram bitter çikolata
• 6 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı fındık

Püf Nokta: Çikolatanın erimemesi için buzlukta saklamanız daha etkili olacaktır.

Nasıl Yapılır?

1. Hurmaları yumuşaması için 5 dakika sıcak suda bekletin. Yulafı rondodan geçirelim.
2. Rondoya yumuşayan hurmaları ekleyin, yulafla beraber iyice çekin. Karışım elinize yapışmayan bir kıvamda olmalıdır.
3. Eğer kuru olursa hurmaları bekletmiş olduğunuz sudan içine 1-2 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz.
4. Karışıma istediğiniz şekli verebilirsiniz. Ardından yağlı kağıt serdiğiniz buzluğa sığabilecek bir tabağa koyun.
5. Muzlarınızı yulaflı karışımın üzerine gelebilecek şekilde kesip tam ortalarına yerleştirin. Bütünleşmeleri için dondurucuda bekletin.
6. Bu sırada çikolatayı benmari usulü eritin. Kıvamını açmak için biraz süt ve fındık parçaları da ekleyebilirsiniz. Bu sizin damak zevkinize ve isteğinize bağlı.
7. Buzluktan çıkardığınız muzlu karışımı çikolataya bulayın, tekrar dondurucuya koyun. Çikolata donmuş olduğu zaman, yaklaşık 2 - 3 saat  tüketebilirsiniz. ,

Afiyet Olsun :)

3. Hem Fit Hem Pratik: Tost Makinesinde Waffle Tarifi

Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı bal
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 6 çorba kaşığı tam buğday unu
• 3 çorba kaşığı yulaf unu
• 1 paket bitter çikolata
• 1 adet muz
• 2 adet şeftali
• 2 çorba kaşığı fındık içi

Nasıl Yapılır?

1. Meyveleri ince ince dilimleyin. Çikolatayı benmari usulü eritin.
2. Geniş bir kaba unlar hariç malzemeleri ekleyip karıştırın. Unları az az ekleyip, akışkan koyu kıvamlı harç oluşturmanız lazım.
3. Tost makinesinin her yerini fırça ile zeytinyağıyla yağlayın. Tost makinesini ısıtın. Harçtan bir kepçe alıp yavaşça dökün. Yuvarlak şekil verip, kapağı kapatın.
4. Bastırmadan kendiliğinden kızarmasını sağlayın. Kapağı açıp ters çevirirken, kare seklini verebilmek için boylamasına koyalım.
5. Piştikten sonra sıcak haldeyken "D" şeklinde ikiye katlayalım. Bu şekilde beklesin.
6. Sıcakken katlamak kırılmasını önler. Hepsini pişirip aynı şekilde hazırlayın.
7. Daha sonra katladığınız hamurları açıp her yerine bitter çikolatası sürün. Meyveleri yarısına dizip tekrar aynı şeklinde üzerini kapatın.
8. En son üzerine erimiş çikolata gezdirip, fındık serpebilirsiniz.

Afiyet olsun :)

4. Sadece 34 Kalori: Fitball Tarifi,

Malzemeler

• 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
• 1 avuç ceviz
• 1 avuç fındık içi
• 1 yemek kaşığı pekmez
• 1 yemek kaşığı kakao
• 7 adet hurma
• 3 yemek kaşığı süt
• 1/2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı

Dışı için:

• 1 yemek kaşığı
• Hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı susam

Püf Nokta: Elinize yapışmayacak bir hamurunuz olması gerekmektedir, Hamur yapışkan olursa yulaf ezmesi ya da Hindistan cevizi ekleyip kıvamını sağlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Hurmaları yumuşaması için ılık suda bekletin, diğer malzemeleri hazırlamaya başlayın
2. Mutfak robotunda yulaf ezmesini inceltin, undan biraz daha kalın parçacıklıyken bir kaba koyun
3. Fındık ve cevizi de çok inceltmeden kabınıza ekleyin
4. Hurmaların çekirdeklerini çıkartın, mutfak robotunda üzerine süt ekleyip iyice ezilene kadar çalıştırıp, kabınıza ekleyin
5. Kakaoyu ve Hindistan cevizi yağını kabınıza ekleyin, güzelce yoğurun, buzdolabına koyup, 15 dakika bekletin.
6. Küçük tabaklara ayrı ayrı Hindistan cevizi, susam ve kakaoyu koyun
7. Hamurunuzdan küçük parçalar alıp yuvarlayın sonra dışını kaplayın

Afiyet olsun :)

5. Rafine Şekersiz Yulaf Ezmeli Kurabiye Tarifi

Malzemeler

• 2,5 su bardağı yulaf ezmesi
• 10 adet hurma
• 1/4 su bardağı su
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
• 1 yemek kaşığı portakal şekerlemesi
• 2 yemek kaşığı ay çekirdeği içi
• 1/3 su bardağı ceviz içi
• 1/3 su bardağı kuru üzüm
• 4 - 5 adet kuru kayısı
• 1 adet elma (rendelenmiş elma)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 çimdik tuz
• 1/2 su bardağı bitter damla çikolata (isteğe bağlı)

       Üzeri için:

• 30 gram bitter çikolata

Püf Nokta: Hurmaları sıcak suda bekletin. 15 dakika sonra kurabiye tabanını kontrol edin. Tabanı piştiyse fırından çıkarın. Soğumaya bırakın.

Nasıl Yapılır?

1. 1 su bardağı yulaf ezmesi mutfak robotunda çekip un haline getirin. 
2. Hurmaları su ile mutfak robotunda püre haline getirin. 
3. Hurmalara yumurta, tereyağ, sıvıyağ ve fıstık ezmesi ekleyin karıştırın.
4. Portakal şekerlemesi, ayçekirdeği, ceviz, kuru üzüm ve kuru kayısı eklenin, tekrar karıştırın.
5. Yulaf ezmesi, yulaf unu, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuz eklenip karıştırın.
6. En son eğer istiyorsanız damla çikolata ekleyin, karıştırın. Pişirme kağıdı serili tepsiye dondurma kaşığı ile porsiyonlanır (Bu tarifte iki tepsi toplam 24 kurabiye çıkmaktadır).
7. 170 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 15-20 dakika pişirin İsteğinize bağlı üzeri eritilmiş bitter çikolata ile süsleyin.

 Afiyet olsun :)