Sarımsak faydaları nelerdir? Sarımsak ne zaman ekilir? Sarımsak nasıl saklanır? Daha fazlası için okumaya devam edin.
Sarımsağın faydaları nelerdir? Sarımsak faydaları nelerdir? Sarımsak nasıl kullanılır? Antik çağlardan günümüze çeşitli hastalıkların tedavisinde, egzersiz performanısının iyileştirilmesinde ve çeşitli sağlık yararları için kullanılan sarımsak gerçekten de işe yarıyor mu? Sağlık yararları dışında yiyeceklere lezzet katmak için de sıklıkla kullanılan sarımsak nelere iyi gelir? Sarımsağın yararları hakkında aklınıza takılan soruların cevapları günümüzde çeşitli araştırmalarla desteklenmiştir. Sarımsak kullanımı sahip olduğu güçlü tıbbi özelliklerden dolayı soğuk algınlığı, grip, yüksek tansiyon, kolesterol, Alzheimer gibi çeşitli hastalıklara karşı veya egzersiz performansını artırmak için kullanılabilir. Sarımsağın faydaları hakkında daha detaylı bilgi için okumaya devam edin.
"İlaçlar gıdanız değil, gıdalar ilacınız olsun."
Bunlar, genellikle Batı tıbbının babası olarak adlandırılan eski Yunan hekimi Hipokrat'ın ünlü sözleridir.
Doktorlar çeşitli tıbbi durumları tedavi etmek için sarımsak reçete ederlerdi.
Modern bilim son zamanlarda bu yararlı sağlık etkilerinin çoğunu doğrulamıştır.
İşte sarımsağın insan araştırması tarafından desteklenen 11 sağlık faydası.
Sarımsak, Allium (soğan) ailesindeki bir bitkidir.
Soğan, arpacık soğanı ve pırasa ile yakından ilgilidir. Sarımsak soğanının her segmentine sarımsak dişi denir. Tek bir sarımsakta yaklaşık 10-20 diş vardır.
Sarımsak, dünyanın birçok yerinde yetişir ve güçlü kokusu ve lezzetli tadı nedeniyle yemek pişirmede popüler bir bileşendir.
Bununla birlikte, antik tarih boyunca, sarımsağın ana kullanımı sağlığı ve tıbbi özellikleri içindi (1).
Mısırlılar, Babilliler, Yunanlılar, Romalılar ve Çinliler dahil olmak üzere birçok büyük uygarlık tarafından kullanımı iyi bir şekilde belgelenmiştir (2 ).
Bilim adamları artık, sağlık yararlarının çoğunun, bir diş sarımsak doğranmış, ezilmiş veya çiğnendiğinde oluşan kükürt bileşiklerinden kaynaklandığını biliyorlar.
Belki de bunların en ünlüsü allisin olarak bilinir. Bununla birlikte, allisin, kesildikten veya ezildikten sonra taze sarımsakta sadece kısa bir süre mevcut olan kararsız bir bileşiktir (3).
Sarımsağın sağlık yararlarında rol oynayabilecek diğer bileşikler arasında dialil disülfür ve s-alil sistein bulunur (4 ).
Sarımsaktan elde edilen kükürt bileşikleri, sindirim sisteminden vücuda girer ve güçlü biyolojik etkilerini göstererek tüm vücuda yayılır.
Özet: Sarımsak, soğan ailesinde kendine özgü tadı ve sağlık yararları için yetiştirilen bir bitkidir. Bazı sağlık yararlarını sağladığına inanılan kükürt bileşikleri içerir.
Sarımsak inanılmaz derecede besleyicidir.
Bir diş (3 gram) çiğ sarımsak içerir (5 ):
Bu 4.5 kalori, 0.2 gram protein ve 1 gram karbonhidrat ile birlikte gelir.
Sarımsak ayrıca eser miktarda çeşitli diğer besinler içerir. Aslında, ihtiyacınız olan her şeyden biraz içerir.
Özet: Sarımsak kalorisi düşük, C vitamini, B6 vitamini ve manganez açısından zengindir. Ayrıca eser miktarda çeşitli diğer besinler içerir.
Sarımsak takviyelerinin bağışıklık sisteminin işlevini arttırdığı bilinmektedir.
12 haftalık büyük bir çalışma, günlük sarımsak takviyesinin soğuk algınlığı sayısını bir plaseboya kıyasla %63 oranında azalttığını bulmuştur (6).
Soğuk algınlığı semptomlarının ortalama uzunluğu da plasebo grubunda 5 günden sarımsak grubunda sadece 1.5 güne kadar %70 azaltılmıştır.
Başka bir çalışma, yüksek dozda olgunlaşmış sarımsak özütünün (günde 2.56 gram) soğuk algınlığı veya grip ile hasta olunan gün sayısını %61 oranında azalttığını bulmuştur (7 ).
Bununla birlikte, bir gözden geçirme, kanıtların yetersiz olduğu ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğu sonucuna varmıştır (8 ).
Güçlü kanıtlar olmamasına rağmen, sık sık soğuk algınlığı durumunda diyetinize sarımsak eklemek denemeye değer olabilir.
Özet: Sarımsak takviyeleri, grip ve soğuk algınlığı gibi yaygın hastalıkların şiddetini önlemeye ve azaltmaya yardımcı olur.
Su | Gram | |
Karbonhidrat | Gram | |
    Lif | Gram | |
    Şeker | Gram | |
Protein | Gram | |
Yağ | Gram | |
  Doymuş Yağ A. | Gram | |
  Tekli Doymamış Yağ A. | Gram | |
  Çoklu Doymamış Yağ A. | Gram | |
  Trans Yağ A. | Gram | |
Kolestrol | Miligram | |
Sodyum | Miligram | |
Potasyum | Miligram | |
Kalsiyum | Miligram | |
Vitamin A | International Unit | |
Vitamin C | Miligram | |
Vitamin D | International Unit | |
Vitamin E | Miligram | |
Vitamin K | Mikrogram | |
Vitamin B6 | Miligram | |
Vitamin B12 | Mikrogram | |
Thiamin (B1) | Mikrogram | |
Riboflavin (B2) | Mikrogram | |
Niacin (B3) | Mikrogram | |
Demir | Miligram | |
Folat | Mikrogram | |
Pantotenik Asit | Miligram | |
Fosfor | Miligram | |
Magnezyum | Miligram | |
Çinko | Miligram | |
Bakır | Miligram | |
Selenyum | Mikrogram | |
Manganez | Miligram |
Formu doldur ve diyetisyen desteği ile ideal kilona ulaş!
Sağlıklı ve Kalıcı Kilo Ver