Sardalyanın Besin Değerleri ve Sardalya Nasıl Seçilir? 3 Yemek Tarifi

Sardalyanın Besin Değerleri ve Sardalya Nasıl Seçilir? 3 Yemek Tarifi
Sardalyaların besin değeri için onları denemeyi düşünün. İşte sardalya yemek tarifleri!
Bu sayfadaki linklere tıklayıp gezinirseniz biz de bir şeyler kazanabiliriz. Destekleriniz için Teşekkür ederiz. 

Sardalya yüzyıllardır var. Bu küçük balıkların ismini, orada bulunabilen bolluk nedeniyle İtalya'nın bir adası olan Sardinya'dan aldığı söyleniyor.

 

Sardalyaların taze olarak tadını çıkarabilirsiniz, ancak son derece dayanıksızdırlar. Bu yüzden en sık konserve olarak bulunurlar.

 

Atlantik, Pasifik ve Akdeniz denizlerinde sardalya bol miktarda bulunur. Sadece planktonla beslenirler, yani diğer balıkların yaptığı yüksek cıva seviyesini içermezler.

 

Besinsel faydalarına bir göz attıktan sonra, bunları kendiniz denemeye karar verebilirsiniz.

 

Sardalyanın Besin Değerleri

 


Bu küçük balıklar, bir dizi sağlık koşulunun önlenmesinde faydalı olabilecek besinlerle doludur. Bu besinlerin bazılarının kalp hastalığını önlemeye yardımcı olduğu veya bazı kanserlere karşı koruyabildiği bilinmektedir.

 

Sardalyalar bazen hamile kadınlar ve yaşlı yetişkinler için önerilir. Kalsiyum ve diğer hayati besinleri içerirler.

 

Omega-3 Yağ Asitleri

 

Omega-3 yağ asitleri, anti-enflamatuar özellikleri nedeniyle kalp hastalığını önlemeye yardımcı olur. Sardalya mükemmel bir kaynaktır.

 

Omega-3 yağ asitleri ayrıca kan pıhtılaşması ve düşük tansiyon riskini azaltır. Geçmişte kalp krizi geçirenlerin korunmasına yardımcı olabilirler.

 

Vitaminler

 

Sardalya mükemmel bir B-12 vitamini kaynağıdır. Bu vitamin kardiyovasküler sisteminize yardımcı olur ve size enerji verir.

 

Ek olarak, bu balıklar sağlıklı bir miktarda D vitamini içerir. B-12 ile birlikte, yaşamınız boyunca iyi kemik sağlığı için D vitamini gereklidir.

 

Kalsiyum

 

Sardalya mükemmel bir kalsiyum kaynağıdır. Bu onları laktoza tahammülsüz, süt ürünlerine alerjisi olan veya diyetlerinde daha fazla kalsiyuma ihtiyaç duyanlar için iyi bir seçim yapar.

 

Bebeğinizin sağlığı için alternatif kalsiyum formlarına ihtiyacınız varsa, hamilelik sırasında da yardımcı olabilir.

 

Mineraller

 

Kalsiyum ve birçok vitamin ile birlikte, sardalya bir dizi faydalı mineral içerir. Bunlar:

 

  • niasin
  • demir
  • potasyum
  • magnezyum
  • çinko
  • fosfor

 

Protein

 

Sardalye ayrıca sağlıklı kemikler ve kaslar oluşturmak için gerekli olan proteine ​​de sahiptir. Protein ayrıca bağışıklık sistemlerimizi güçlü tutan antikorların oluşturulmasına yardımcı olur. 

 

Sardalya Nasıl Seçilir?

 

Konserve sardalya satın alırsanız, soya fasulyesi yağı yerine zeytinyağında paketlenmiş olanları satın almak daha iyidir. Ayrıca su içinde de paketlenirler. Yağ alımını azaltmanın yollarını arıyorsanız, bu versiyonu iyi bir seçenektir.

 

Hangisini satın alırsanız alın, satın almadan önce kutunun üzerindeki son kullanma tarihlerini kontrol ettiğinizden emin olun.

 

Taze sardalye satın alırsanız, önce bunları kontrol ettiğinizden emin olun. Taze sardalyalarda aranacak şeyler şunlardır:

 

  • taze koku
  • parlak deri
  • parlak gözler
  • sağlam doku

 

Sardalya Nasıl Yapılır?

 

Sardalya çok yönlü bir besindir. Salatalarda, atıştırmalık olarak veya ana yemeklerin bir parçası olarak kullanılabilirler.

 

Sardalyaları kullanmadan önce, konserve olanların soğuk su altında durulandığından emin olun. Taze sardalyaların iç organları temizlenmeli ve daha sonra durulanmalıdır.

 

Hazır olduktan sonra, sardalyaları yemek planınıza entegre etmek için bu lezzetli tariflerden bazılarını deneyin. İşte sardalya yemek tarifleri:

 

Sardalya ile Yunan Salatası

 

 

Hafif yemek yemek istiyor ama yine de çok fazla protein ve diğer besinleri almak istiyorsanız, bu kolay Yunan salatasını hazırlayabilirsiniz.

 

Malzemeler:

 

  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 çay kaşığı kuru kekik
  • ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • Büyük parçalar halinde kesilmiş 3 orta boy domates
  • 1 büyük salatalık, büyük parçalar halinde kesilmiş
  • nohut, durulanmış
  • ⅓ fincan ufalanmış beyaz peynir
  • ¼ fincan ince dilimlenmiş kırmızı soğan
  • 2 yemek kaşığı dilimlenmiş Kalamata zeytini
  • 2 adet zeytinyağı veya su ile paketlenmiş, süzülmüş sardalya

 

Talimatlar:

 

  • Limon suyunu, yağı, sarımsak, kekik ve biberi büyük bir kapta iyice karışana kadar çırpın. Domates, salatalık, nohut, beyaz peynir, soğan ve zeytin ekleyin. Sardalyaları üstüne serpiştirin.

 

Izgara Taze Sardalye

 

Sardalyeleri doğrudan ızgaraya koyarak, eşsiz ve sağlıklı bir meze oluşturabilirsiniz.

 

Malzemeler:

 

  • 8 orta boy taze taze sardalye, temizlenmiş yıkanmış
  • 1 yemek kaşığı artı 1 1/2 çay kaşığı sızma zeytinyağı  
  • 3/4 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 16 ince dilime çapraz olarak kesilmiş baget ekmek
  • 1 diş sarımsak, soyulmuş
  • Bitkisel yağ pişirme spreyi
  • 1 limon, kama şeklinde kesilmiş, servis için

 

Talimatlar:

 

  • 1 yemek kaşığı yağ kullanarak balığın her iki tarafını fırçalayın. 1/2 çay kaşığı tuz ve 1/8 çay kaşığı karabiber ekleyin.
  • Ekmeğin kesilmiş taraflarını sarımsak ile ovun. Kalan yağ ile fırçalayın, kalan tuz ve karabiber serpin.
  • Bir ızgara tavasını orta-yüksek ateşte ısıtın. Pişirme spreyi ile kaplayın. Gevrek olana kadar ekmek, her tarafta yaklaşık 1 dakika. Sardalyaları pişene kadar her iki tarafta yaklaşık 2 dakika ızgara yapın. Ekmek ve limon dilimleri ile bir tepside servis yapın.

 

Tarhun Salata Sosu ile Bahar Salatası

 

Bu renkli salata lezzetli ve besin içeriği ile doludur.

 

Malzemeler:

 

  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tam tahıllı hardal
  • ¼ çay kaşığı kuru tarhun
  • Bir tutam tuz
  • Bir tutam taze çekilmiş biber
  • 1 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1/2 demet kuşkonmaz, sert uçlar kesilmiş
  • 2 büyük haşlanmış yumurta
  • karışık salata yeşillikleri (yaklaşık 5 bardak)
  • 10 kiraz domates
  • 1 kutu sardalya, süzülmüş
  • 6 zeytin

 

Talimatlar:

 

  • Sirke, yağ, hardal, tarhun, tuz ve karabiberi küçük bir kapta çırpın. Sarımsak ekleyin ve bir kenara koyun.
  • Orta boy bir tavada suyu kaynama noktasına getirin. Kuşkonmaz ekleyin, gerekirse daldırmak için karıştırın ve yaklaşık 3 dakika kadar parlak yeşil ve keskin olana kadar pişirin. Çıkarın ve soğuyana kadar soğuk akan suyun altına yerleştirin.
  • Yumurtaları soyup dilimleyin. Salata yeşilliklerini 2 tabak arasında bölün ve üstüne yumurta, kuşkonmaz, domates, sardalye ve zeytin ekleyin. Sarımsağı sosu çıkarın, birleştirmek için karıştırın ve salataların üzerine dökün.

 

Sardalya Yemek İçin Sağlık Önlemleri

 

Böbrek problemleri veya gut hastalığı olan kişiler sardalyalardan kaçınmalıdır. Doğal olarak ürik asit oluşturan bir madde içerirler. Ürik asit birikmesi, zaten duyarlı olan kişiler için böbrek ve gut sorunlarına neden olabilir.

 

Konserve sardalya tuzu yüksektir. Tuz alımınızı azaltmaya çalışıyorsanız, konserve sardalya yemeden önce etiketi kontrol edin.

 

Sardalya kalori sayısı da kalori alımınızı izliyorsanız farkında olmanız gereken bir şeydir. Sardalya kutuları ne tür bir sıvı içerdiklerine bakılmaksızın, kalorileri yüksek olma eğilimindedirler.

 

Uzun Lafın Kısası

 

Sardalyaların besin değeri için onları denemeyi düşünün.

 

Bu küçük balıklar faydalarla doludur. Sardalyaların sağlık yararlarının listesi geniş, olumsuz tarafları ise asgari düzeydedir.

 

Bir dahaki sefere atıştırmalık yaptığınızda veya akşam yemeğinde hangi balığı yiyeceğinize karar verirken, sardalyaları düşünmek iyi bir fikir olabilir.

 

Kilo vermek ve sağlıklı bir bedene kavuşmak için diyetinize eklediğiniz tek bir besinden mucize beklemek yerine kendinize sağlıklı beslenme programı oluşturmakla başlayabilirsiniz. Sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atmak için online diyetisyenler tarafından sizin için hazırlanmış online diyet imkanlarından faydalanabilirsiniz. Şimdi zayıflamaya başlamak için  sizin için hazırlanmış uygun online diyet ücreti ile online diyet satın alabilirsiniz. (Tıkla ve Zayıflamaya Başla!)



Görüşünüzü Paylaşın
Ziyaretçi Görüşleri

Bu yazı hakkında henüz bir yorum yapılmadı.

Bu yazıya ilk yorum yapan siz olun.

Soru ve görüşleriniz bizim için değerledir. Sorun ve görüşlerinizi iletmenizden memnuniyet duyarız.

Benzer Yazılar

Diyetisyen Misin?

Kategoriler