Sağlıklı Atıştırmalık Barlar

Sağlıklı Atıştırmalık Barlar
Çayın veya kahvenin yanında, tatlı kriziniz tutmuşken ihtiyacınız olan sağlıklı atıştırmalık tariflerini sizin için bir araya getirdik
Bu sayfadaki linklere tıklayıp gezinirseniz biz de bir şeyler kazanabiliriz. Destekleriniz için Teşekkür ederiz. 

1. Çikolatalı Atıştırmalık: Hurmalı Sağlıklı Bar Tarifi

 

Malzemeler

  • 1 bardak yulaf
  • 8 adet hurma
  • 1 çorba kaşığı tahin
  • 1 tutam tuz
  • 1 büyük çay bardağı bitter çikolata (yüzde 80 kakao içeren)

 

Püf Nokta: Yulaflarınızı aşırı küçültmeyin, taneli olarak kalmalı.


Nasıl Yapılır?

 

  1. Yulafı rondoda küçültün. Aralarda iri parçalar bırakın, hurmanız yumuşak ise hemen ekleyin.
  2. Sert ise kaynar suda 10 dakika bekletmeniz yumuşaması için yeterli olacaktır.
  3. Sonra tüm malzemelerinizi püre haline getirip eliniz ile şekil verip, üzerine çikolata eriterek buzdolabında bekletmeniz yeterli olacaktır. Buzdolabında yaklaşık 25 dk bekletin ve hazır.

 

Afiyet olsun :)

 

2. Kajulu Hurma Bar Tarifi

 

Malzemeler

 

  • 100 gram hurma
  • 100 gram kaju
  • 1 adet portakal kabuğunun rendesi
  • 2 yemek kaşığı kakao

 

Püf Nokta: Hurmalarınızın kabukları çok sert ise sıcak suda birkaç dakika beklettikten sonra kabuklarını soyabilirsiniz. Karışımınıza  şekil verdikten sonra buzlukta bekletmeniz, barların şeklini korumasını ve güzelce dilimlenmesini sağlayacaktır.


Nasıl Yapılır?

 

  1. Çekirdeklerini çıkardığınız hurmaları blenderdan geçirin.
  2. Kajuları da blenderdan geçirip toz haline getirin.
  3. Karıştırdığınız tüm malzemeleri, koyu ve eşit dağılım olana kadar yoğurun.
  4. Karışımı streç film içerisine alarak bar şekli verin, yaklaşık yarım saat buzlukta bekletin.
  5. Buzluktan çıkardıktan sonra istediğiniz büyüklükte kesip tüketebilirsiniz. Dileğinize göre kuru yemişlere ya da Hindistan cevizine bulayarak da tüketebilirsiniz.

 

Afiyet olsun :)

 

3. Sporcular İçin: Yulaflı Enerji Bar Tarifi

 

Malzemeler

  • 1 çorba kasesi yulaf
  • 8 adet hurma
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çorba kaşığı fıstık ezmesi
  • 1 avuç ceviz
  • 80 gram bitter çikolata

 

Püf Nokta: Yulaflı karışımı sıkı bir şekilde bastırmanız ve buzdolabında bekletmenız daha kolay şekil almasını sağlar.


Nasıl Yapılır?

 

  1. Yulafı, cevizi, yer fıstığı ezmesini ve tarçını blenderdan geçirin.
  2. Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp sıcak suda yumuşamalarını sağlayın. Ardından blendera ekleyip, yulaflı karışıma ekleyin.
  3. Oluşturduğunuz karışımı kare bir borcama ekleyin, bastırarak iyice yerleşmesini sağlayın.
  4. Yulaf karışımı buzdolabında soğurken, bitter çikolatayı benmari usülü eritin. Eridikten sonra yulaflı karışımın üzerine, ince bir tabaka halinde sürüp, yayın.
  5. Dolapta soğuduktan sonra tüketebilirsiniz. 

 

Afiyet olsun :)

 

4. Kuru Meyveli Pekmezli Bar Tarifi

 

Malzemeler 

 

  • 4 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1/2 su bardağı fıstık ya da fındık ezmesi
  • 1/2 su bardağı Hindistan cevizi yağı
  • 1/3 su bardağı pekmez
  • 3/4 su bardağı
  • akçaağaç şurubu 1/2 su bardağı
  • bitter damla çikolata 1/2 su bardağı
  • goji berry, kurutulmuş vişne ya da yaban mersini 
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı fındık, badem ya da ceviz
  • 1/2 su bardağı çiğ kabak çekirdeği ya da ayçekirdek
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş muskat
  • 1/8 çay kaşığı tuz

 

Püf Nokta: Dolapta fazla bekletirseniz aşırı sertleşir, buna dikkat edin.


Nasıl Yapılır?

 

  1. Hindistan cevizi yağı, pekmez ve Akçaağaç şurubunu küçük bir sos tenceresine alın.
  2. Orta ateşte kaynatın ve bir kenarda dinlendirin.
  3. Bu arada fındıkları doğrayıp büyük bir kaseye aktarın. Yulaf ezmesi, damla çikolata, fıstık ezmesi, doğranmış vişne kurusu, kuru üzüm, kabak çekirdeği, tarçın, öğütülmüş muskat cevizi ve tuzla karıştırın.
  4. Sosu tekrar ocağa alıp içine yulaflı fındık ve meyve karışımını ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp bir araya toplanmasını sağlayın ve ocaktan alın.
  5. Karışımı bir fırın tepsisine döküp karışıma düz bir şekle gelmesini sağlayın.
  6. Kesilecek kıvama gelene kadar buzdolabında soğumasını bekleyin. 

 

Afiyet Olsun :)

 

5. Masum Atıştırmalık: Granola Bar Tarifi

 

Malzemeler

 

  • 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
  • 1/4 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1/4 su bardağı keten tohumu
  • 1/4 su bardağı susam
  • 1 su bardağı fındık
  • 1/2 su bardağı kuru kayısı
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 1 adet muz
  • 3/4 su bardağı bal

 

Püf Nokta: Seçtiğiniz muzun olgun olmasına dikkat edin. Bal yerine pekmez de ekleyebilirsiniz. Kendi isteğinize göre malzeme ekleyip çıkarabilirsiniz. Daha cıvık olursa yulaf katmanız yeterli olacaktır.


Nasıl Yapılır?

 

  1. Fındıkları bıçakla iri iri doğrayın.
  2. Kayısı ve üzümleri de doğrayın.
  3. Derin bir kabın içinde önce yulaf ezmesini, keten tohumunu, Hindistan cevizini ve susamı karıştırın.
  4. İçine fındıkları, kuru kayısı ve üzümleri ekleyin.
  5. Muzu soyup çatal ile ezin.
  6. Katı karışıma muzu ve balı ekleyin iyice karıştırın.
  7. Fırın kabınıza yağlı kağıt serip, karışımı koyup düzeltin. Önceden 150 derecede ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin.
  8. Pişen barlarınızı kesip tatlı krizlerinizde ya da kahve eşliğinde sağlıklı atıştırmalıklar olarak tüketebilirsiniz.

 

6. Her Öğün Yanınızda: Kakaolu Granola Bar Tarifi

 

Malzemeler

 

  • 2 su bardağı yulaf
  • 1/2 su bardağı kuru üzüm
  • 1/2 su bardağı üzüm suyu
  • 1/2 su bardağı iri kıyılmış ceviz içi
  • 3 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
  • 2 yemek kaşığı susam
  • 6 adet kuru incir
  • 5 yemek kaşığı bal
  • 2 yemek kaşığı kakao

 

Püf Nokta: Karışımı birleştirmekte zorlanırsanız, çok az üzüm suyu ekleyebilirsiniz. Karışımın çok ıslak olması halindeyse biraz yulaf ekleyebilirsiniz.


Nasıl Yapılır?

 

  1. Kuru olan malzemeleri bir kapta karıştırın.
  2. Kuru incirleri küp küp doğrayarak karışıma ekleyin.
  3. Üzüm suyu ve balı ayrı bir kapta karıştırın sonra diğer malzemelere ekleyin tekrar iyice karıştırın.
  4. Karışımı 10 dakika buzdolabında bekletin.
  5. Karışımı yağlı kağıt arasına dökerek ince bir şekilde açın. Kenarlarını düzledikten sonra dikdörtgen şekilde kesin.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. 20 dakika sonra tekrar aynı yerlerden keserek birbirlerinden ayırın.
  7. Daha sonra fırının ısısını 120 dereceye düşürerek fanlı ayarda 5 dakika daha fırında bekletin. Ilıdıktan sonra tüketebilirsiniz.

 

Afiyet Olsun :)

 

Çayın veya kahvenin yanında, tatlı kriziniz tutmuşken ihtiyacınız olan sağlıklı atıştırmalık tariflerini sizin için bir araya getirdik. Hurmalı tariflerden ve yulaflı atıştırmalıklardan umarım sizde memnun kalırsınız.  


Görüşünüzü Paylaşın
Ziyaretçi Görüşleri

Bu yazı hakkında henüz bir yorum yapılmadı.

Bu yazıya ilk yorum yapan siz olun.

Soru ve görüşleriniz bizim için değerledir. Sorun ve görüşlerinizi iletmenizden memnuniyet duyarız.

Benzer Yazılar

Diyetisyen Misin?

Kategoriler