Lezzeti ve Sağlıklı Minik Topçuklar

Bu minik ve pratik lezzetleri çok seveceksiniz.

1. Lokum Kıvamında Truff Tarifi

Malzemeler 

• 4 adet havuç
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 su bardağı yulaf kepeği
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 7 adet hurma
• 4 yemek kaşığı pekmez
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

       Üzerini kaplamak için:

• 1 su bardağı Hindistan cevizi

Püf Nokta: Havuçları sularını salmaları için kısık ateşte pişirin. Hurmaları yumuşatmayı ihmal etmeyin. Buzdolabında mutlaka birkaç saat süreyle bekletin, dinlensinler. 

Nasıl Yapılır?

1. Rendelediğiniz havuçları tavada zeytinyağı ile birlikte yumuşayana kadar güzelce kavurun.
2. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Suda bekleterek yumuşamalarını sağlayın. Zaten yumuşaksa bu işlemi yapmanıza gerek yok.
3. Havuçları bir süre oda sıcaklığında bekletin. Ardından sotelenmiş havuçları, ceviz içi, yumuşayan hurmaları, yulaf kepeği, pekmez ve tarçını rondoya atın.
4. Malzemeler iyice birbirine karışana kadar rondodan geçirin. Arada bir açıp spatulayla yeniden karıştırmanız gerekebilir.
5. İyice karıştığında oluşan harçtan ceviz büyüklüğünde minik toplar yapın. Hindistan cevizine bulayın ve bir kabın içerisine sırayla dizin. Buzdolabında 1 saat kadar bekletin. 

Afiyet Olsun :)

2. Tropik Esinti için Şekersiz Hindistan Cevizi Topları Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı Hindistan cevizi tozu
• 2 yemek kaşığı labne peyniri
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeleri bir kabın içinde  karıştırın
• Elinizle yuvarlak şekil verin ve bu kadar. İşte sunuma hazır. 

Afiyet olsun :)

3. Hafif Tatlı Limonlu Cheesecake Topları Tarifi

Malzemeler

• 400 gram labne peyniri (suyu süzülmüş)
• 1,5 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 çay bardağı toz badem
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 3 yemek kaşığı limon suyu
• 6 yemek kaşığı bal

Nasıl Yapılır?

1. Labne peynirinin suyu tamamen süzdüğünüzden emin olup bir kabın içerisine alın.
2. Tüm malzemeleri üstüne ekleyip iyice karıştırın.
3. Oluşturduğunuz harcın üzerini streç film ile kaplayıp buzdolabında 40 dakika kadar bekletin.
4. Sonra harçtan kaşık yardımıyla minik toplar çıkarıp elinizle güzelce yuvarlayarak şekil verin. Dilerseniz Hindistan cevizi ile kaplayabilirsiniz.

Afiyetler olsun :)

4. Masum Tatlı Kayısılı Yulaf Topları Tarifi

Malzemeler

• 15 adet kuru kayısı
• 6 adet hurma
• 1/2 su bardağı yulaf
• 2 çay kaşığı tarçın

Daha fazla tatlandırmak isterseniz içerisine bal ilave edebilirsiniz. Kayısılarınızı gün kurusu ya da sarı kayısı olarak da tercih edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. Hurmalarla kuru kayısıları bir kabın içerisine alın. Yumuşaması için sıcak su ekleyip 10 dakika bekletin.
2. Yumuşayan hurmaları ve kayısıları sudan çıkarın. İyice kurulayın.
3. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın.
4. Hurma ve kayısıları blenderın içine alın. İyice ezilmesine dikkat edin. Yulafları ekleyin.
5. Yulaflar ve meyveler iyice özleşene kadar karıştırın.
6. Karışımı bir kaba alıp içine tarçın ekleyip karıştırın.
7. Bir tepsinin üzerine pişirme kağıdı serin. Elde ettiğiniz karışıma dilediğiniz boyutlarda elinizle şekil verin ve pişirme kağıdı serili tepsinin üzerine dizin.
8. Buzdolabında 3 saat dinlendirdikten sonra hazır hale gelecektir.

 Afiyet Olsun :) 

5. Enerjinin Minik Sırrı Kuru İncirli Enerji Topları Tarifi

Malzemeler

• 10 adet kuru incir
• 1/2 su bardağı yulaf kepeği
• 1/2 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

        Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı kakao

Püf Nokta: İncirler kuruysa 10 dakika kadar sıcak suda bekletebilirsiniz. Karışıma tarçın ekleyip ceviz yerine fındık, badem kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

1. İncirleri çok az su ekleyerek blenderden geçirin.
2. Üzerine yulaf, Hindistan cevizi ve ceviz içini ekleyip güzelce yoğurun.
3. İstediğiniz şekli vererek kakaoya bulayıp tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun :)