Kudüs Hurması Kalorisi Besin Değeri Diyetiniz İçin Bilmeniz Gereken Her Şey
Kudüs hurmaları kalori bakımından yüksektir. Ancak birçok sağlık yararı olan besin ve antioksidanlarla doludur. Özellikle, lifleri sindirim ve kalp sağlığını artırabilirken, birkaç kronik hastalık riskinizi azaltır.
Kudüs hurmaları, doğal tatlılıkları için sevilen çeşitli hurmalardır. Deglet Noor gibi diğer genel çeşitlerden daha lezzetli, daha koyu ve daha karamelimsi tadı vardır.
Tropikal taş meyveler olarak, yenilebilir etle çevrili tek bir çekirdeğe sahiptirler.
Fas’a özgü olan Kudüs hurmaları, hurma ağacından ( Phoenix dactylifera ) gelir. Şu anda Amerika Birleşik Devletleri, Orta Doğu, Güney Asya ve Afrika’nın sıcak bölgelerinde yetiştirilmektedir.
Genellikle kurutulmuş halde satılırlar. Fakat susuz bırakılmazlar. Böylece yumuşak ve yapışkan hale gelirler. Şekerleri kurudukça daha konsantre hale gelir. Bu da tatlılıklarını arttırır.
Bu makale Kudüs hurmalarının besin içeriği, yararları ve kullanımları hakkında bilmeniz gereken her şeyi size anlatmaktadır.
Sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atmak için online diyetisyenlerimiz tarafından sizin için hazırlanmış online diyet imkanlarından faydalanabilirsiniz (Tıkla ve Zayıflamaya Başla!)
Kudüs Hurması Besin Değerleri - Kudüs Hurma Besin Değeri
Kudüs hurması kaç kalori? Kudüs hurmaları konsantre bir sağlıklı besin kaynağıdır. Sadece 2 hurma (48 gram ) şunları sağlar ( 1 ):
- Kudüs Hurması Kalori: 133
- Karbonhidrat: 36 gram
- Lif: 3,2 gram
- Protein: 0.8 gram
- Şeker: 32 gram
- Yağ: 0 gram
- Kalsiyum: Günlük Değerin % 2'si (DV)
- Demir: dv % 2
- Potasyum: DV'nin % 7'si
- Bakır: DV'nin % 19'u
- B6 Vitamini: DV'nin % 7'si
- Magnezyum: DV'nin % 6'sı
Hurmalar, demir, potasyum, B vitaminleri, bakır ve magnezyum dahil önemli miktarda lif ve çeşitli vitamin ve mineral sunar ( 1 ,2 ).
Deglet Noor gibi diğer yaygın çeşitlerle karşılaştırıldığında, Kudüs hurmaları önemli ölçüde daha fazla kalsiyum içerir ( 1 , 3 ).
Hurma Ne Zaman Yenmeli? Hurmanın Faydaları
Kalori ve Şeker İçeriği
Hurmalar konsantre bir doğal şeker kaynağıdır.
Kan şekerini izleyen insanlar, hurma alımlarını ılımlılaştırmaya ihtiyaç duyabilirken, küçük bir çalışma, bu taş meyvenin düşük glisemik indekse (GI) sahip olduğunu ve kan şekerinde büyük artışlara neden olmaması gerektiğini tespit etmiştir (4 , 5 ).
Ancak, Kudüs hurmaları küçük bir porsiyonda birçok kalori toplar. Bu nedenle, alımınızı kontrol altında tutmak isteyebilirsiniz.
Kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru erik içeren kuru meyveler, porsiyon başına taze muadillerinden daha fazla kalori içerir. Çünkü daha az suya sahiptir (6 ).
Kudüs hurmasındaki kalorilerin çoğu şekerlerinden geliyor (2 ).
Şeker Hastaları Hurma Yiyebilir mi? Diyabeti Olanlar Hurma Yiyebilirler mi?
Özet: Kudüs hurmaları doğal şekerler, lifler ve çeşitli vitamin ve mineraller bakımından zengindir. Diğer kurutulmuş meyveler gibi, küçük bir porsiyonda çok fazla kalori toplarlar.
Potansiyel Sağlık Yararları - Kudüs Hurması Faydaları - Kudüs Hurmanın Faydaları - Kudüs Hurma Faydası
Kudüs hurmaları, bazı sağlık yararları sunar.
Kalbini Koruyabilir
Kudüs hurmalarındeki lif ve antioksidanlar kalbinizin korunmasına yardımcı olabilir.
Fiber, LDL (kötü) kolesterolünüzü düşürmeye yardımcı olabilir. Arterlerinizi temiz tutar, kalp hastalığı riskinizi azaltır. Sadece 2 hurma (48 gram) 3 gramdan fazla lif içeriyor ( 1 ,7 , 8 ).
Bir test çalışması Kudüs ve diğer hurma çeşitlerinin LDL (kötü) kolesterolü düşürdüğünü ve arterlerde plak birikimini önlediğini buldu. Plak birikimi sonunda kan akışını engelleyerek kalp krizine veya felce neden olabilir (9 , 10 ).
Kudüs hurmaları aynı zamanda serbest radikal denilen kararsız moleküllerin neden olduğu hasarlarla mücadeleye yardımcı olan zengin bir antioksidan kaynağıdır. Karotenoidleri ve fenolik asit antioksidanları, kalp sağlığı üzerindeki yararlı etkileri nedeniyle araştırılmıştır (2 , 11 , 12 ).
Sağlıklı Sindirimi Destekler
Lif, sağlıklı sindirim ve barsak düzenliliğini teşvik etmek için şarttır. Aslında, günlük diyetinizde yeterli lif olması dışkı oluşturmaya ve kabızlığın önlenmesine yardımcı olur (13 ).
Yeterince lif yemek, kolorektal kanser gibi sindirim sistemi riskini de azaltabilir (14 ).
3 haftalık bir çalışmada, 21 kişi günde 7 hurma (168 gram) yemiş ve bağırsak hareket sıklıklarını, yemek yemediklerine göre anlamlı derecede iyileştirmişlerdir (15 ).
Antioksidanları Yüksek
Kudüs hurmaları, kanser, kalp hastalığı ve beyin hastalıkları gibi hastalıklara yol açabilecek oksidatif hasarlardan hücrelerini koruyabilen birkaç antioksidanla övünmektedir (16 ).
Kudüs hurmalarınde olanlar, antienflamatuar, antikanser ve beyin koruyucu özellikleri için incelenen flavonoidleri, karotenoidleri ve fenolik asitleri içerir (11 , 17 , 18 ).
Kurutulmuş meyvelerde yapılan bir araştırma, hurmaların incir ve kuru erik ile karşılaştırıldığında en yüksek antioksidan içeriğine sahip olduğunu buldu (19 ).
Diğer Potansiyel Sağlık Yararları
- Vücudunuz için doğal yakıttır. Kudüs hurmaları, küçük bir porsiyonda çok sayıda karbonhidrat sunar. Karbonhidratlar vücudunuzun ana enerji kaynağıdır (20 ).
- Kemik sağlığını destekleyebilir. Kudüs hurmaları az miktarda kalsiyum içerir. Hepsi kemik sağlığı için önemli besin maddeleri olan iyi bir potasyum, manganez ve bakır kaynağıdır (21 , 22 , 23 ).
- Beyin sağlığını koruyabilir. Hayvan çalışmaları bağlantısı, hurmaların antioksidanlarını düşük seviyelerde inflamatuar belirteçlere ve Alzheimer hastalığı gibi durumlarla ilişkili düşük beyin plaklarına indirgemektedir (24 ).
Bu faydalar konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulduğunu unutmayın.
Özet: Kudüs hurmaları, diğer hastalıkların yanı sıra, kalp hastalığı riskinizi azaltabilecek, sindirimi artıracak ve kalp sağlığını destekleyebilecek antioksidanlar ve besinler içerir.
Diyetinize Kudüs Hurmaları Nasıl Eklenir? Hurma Nasıl Yenir? Hurmayı Nasıl Tüketmeliyiz?
Kudüs hurmaları, yıl boyunca birçok markette bulunabilir. Genellikle diğer kurutulmuş veya çiğ yiyeceklerle satılırlar.
Bazı Kudüs hurmaları çekirdeklidir. Ancak çekirdekli olanları satın alırsanız, yemeden önce bunları çıkarmanız gerekir.Hurmayı uzunlamasına dilimleyin ve çekirdeği çıkarın.
Bu kurutulmuş meyveler, doğal bir şeker olan fruktozdan gelen tatlılıkları nedeniyle mükemmel bir şeker alternatifidir.
Kudüs hurmayı şeker yerine koymak için, 2 bardak (480 gram) çekirdeklendirilmiş hurmayı 1 1/4 bardak (300 ml) su ile karıştırarak bir hurma pastası yapın, sonra tariflerinizde şeker yerine bu macunu kullanın.
Ayrıca tatlılara ve soslara bu tatlı meyveyi ekleyebilirsiniz, mutfak robotunda doğrayın ve onları pasta, enerji topları gibi hiç fırında tatlılar için kullanın.
Dahası, çiğ Kudüs hurmalarını fıstık ezmesi, peynir, fındık veya hatta pirinç gibi pişmiş tahıllarla doldurabilirsiniz.
Hurma nerede saklanır? Hurmalarınızı kiler ya da buzdolabınız gibi serin ve kuru bir yerde saklayın. Nemlerini korumalarına yardımcı olmak için onları kapalı bir kapta tutun.
Özet: Kudüs hurmaları çok yönlü ve diyetinize eklemek kolaydır. Bunları çiğ olarak veya doğal bir tatlandırıcı olarak yiyebilirsiniz.
Uzun Lafın Kısası
Kudüs hurmaları kalori bakımından yüksektir. Ancak birçok sağlık yararı olan besin ve antioksidanlarla doludur.
Özellikle, lifleri sindirim ve kalp sağlığını artırabilirken, birkaç kronik hastalık riskinizi azaltır.
Atıştırmalık olarak veya çeşitli yemeklerde, tatlılarda doğal bir tatlandırıcı olarak tüketebilirsiniz.
Sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atmak için online diyetisyenlerimiz tarafından sizin için hazırlanmış online diyet imkanlarından faydalanabilirsiniz (Tıkla ve Zayıflamaya Başla!)
