Kuru Erik Ve Erik Kompostosunun Faydaları ve Besin Değerleri

Kuru Erik Ve Erik Kompostosunun Faydaları ve Besin Değerleri

Kuru erik faydaları nelerdir? Kuru erik kompostosu faydaları, kuru erik suyu faydası, kuru eriğin faydaları nelerdir?

2 haftada yağ yakmak, 3 günde 15 kilo verdiren diyet, 1 haftada 10 kilo verdiren diyet listesi gibi sağlıksız diyetlere başvurmadan önce, sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atmak için online diyetisyenlerimiz tarafından sizin için hazırlanmış online diyet imkanlarından faydalanabilirsiniz. (Tıkla ve Zayıflamaya Başla!)

 

Gerçek ideal kilo hesaplama, yaşa göre kilo, yaşa göre kilo boy hesaplama. Gerçek ideal kilo hesaplama için tıklayın.

Erik faydaları nelerdir? Erik kaç kalori? Erik kalorisi ve erik besin değeri için tıklayın.

Kuru Erik ve Kuru Erik Hoşafının Faydaları

Vücudunuzun su ihtiyacını gidermek, organlarınızı korumak için harika bir yoldur. Aynı zamanda sağlıklı cildin sırlarından biridir.

Günde önerilen sekiz bardak su içmek, bunun için iyidir. Ancak, gününüze ekstra lezzet ve besin katmanın bir yolu da kuru erik suyunu diyetinize eklemektir.

Kuru erik suyu kurutulmuş mürdüm eriğinden yapılır. Bu da sağlığa katkıda bulunabilecek birçok besin içerir. Kuru erik, iyi bir enerji kaynağıdır ve kan şekeri seviyelerinde hızlı bir artışa neden olmazlar.

Kuru erik, fermente edilmeden kurutulmalarına izin veren yüksek şeker içeriğine sahiptir. Ayrıca lif bakımından zengindir. Bağırsaklarınızı ve mesanenizi düzenlemenize yardımcı olur.

İşte Kuru Erik ve Kuru Erik Suyunun En Önemli 11 Sağlık Faydası;

1. Sindirime Yardımcı Olur

Kuru Erik-Siyah (Çekirdeksiz) - Asi Canyayla Kuruyemiş

Erik lif açısından zengindir. Hemoriodle birlikte gelen kabızlığı önlemeye yardımcı olur. Kronik kabızlık yaşlı yetişkinlerde sık görülen bir sorundur ve bebekler için acı verici bir problem olabilir. Kuru erik suyu, yüksek sorbitol içeriği sayesinde müshil işlevi görür. Doktorunuza sizin veya çocuğunuz için uygun olup olmadığını sorun.

Altı kuru erik büyüklüğünde bir porsiyonda 4 gram lifi bulunur ve 1/2 bardak 6.2 gram içerir.

“Amerikalılar için diyet kuralları: 2015-2020” 30 yaş ve altındaki kadınların her gün 28 gram lif almasını ve bu aynı yaş grubundaki erkeklerin 34 gram tüketmesini önerir. Yaşları 31 ile 50 arasında olan kadınlar ve erkekler sırasıyla 25 ve 30 g lifi hedeflemelidir. 51 yaş üstü kadınlar ve erkekler için önerilen lif tüketimi sırasıyla 22 g ve 28 g'dan daha azdır.

Kuru erik suyu bütün meyve ile aynı miktarda faydalı lif içermezken, yine de bir miktar lif ve tüm meyvenin sağladığı vitamin ve minerallerin çoğunu korur.

2. Dürtüyü Kontrol Eder

Aşırı aktif bir mesane ile başa çıkmak için rahatsız edici olabilir. Ancak diyetinize lif eklemek yardımcı olabilir. Aşırı aktif mesaneye çok şey neden olabilir, bazen kabızlık idrar sıklığını artırabilir.

Bağırsaklarınızı düzenlemenize yardımcı olmak için, Cleveland Clinic her sabah 2 yemek kaşığı lif tüketmenizi önerir:

 

  • 3/4 su bardağı kuru erik suyu
  • 1 su bardağı elma püresi
  • 1 su bardağı işlenmemiş buğday kepeği

 

3. Potasyum Açısından Zengin

Kuru erik, çeşitli hayati vücut fonksiyonlarına yardımcı olan bir elektrolit olan iyi bir potasyum kaynağıdır. Bu mineral, sindirime, kalp ritmine, sinir uyarılarına ve kas kasılmalarına ve ayrıca kan basıncına yardımcı olur.

Vücut doğal olarak potasyum üretmediğinden, kuru erik veya kuru erik suyu eksiklikleri önlemenize yardımcı olabilir. Sadece çok fazla tüketmediğinizden emin olun!

1/2 su bardağı 637 miligram potasyum içerir. Bu, günlük önerilen miktarın yaklaşık yüzde 14'ünü oluşturur. Çoğu yetişkin günde yaklaşık 4.700 mg potasyum tüketmelidir.

Kara erik hoşafı her derde deva (Kara eriğin faydaları nelerdir?) - Beden  Sağlığı

4. Vitaminler Açısından Zengin

Kuru erik, sadece potasyum açısından zengin değildir, aynı zamanda çok sayıda gerekli vitamin içerir. 1/2 su bardağı kuru erik şunları içerir:

besin      1/2 su bardağı kuru erik miktarı   FDA'nın günlük değerinin yüzdesi

K vitamini 52 mcg                                  % 65

A vitamini 679 IU                                  % 14

b 2 vitamini 0,16 mg                                  % 9

B-6 vitamini 0.18 mg                                  % 9

niasin         1,6 mg                                          % 8

Kuru erik ayrıca manganez, bakır ve magnezyum gibi yüksek miktarda mineral içerir.

5. İyi Bir Demir Kaynağıdır

Anemi, vücudun yeterince sağlıklı kırmızı kan hücrelerine (yapısında demir bulunur) sahip olmadığı durumlarda ortaya çıkar. Nefes darlığı, sinirlilik ve yorgunluk hafif bir anemi belirtisidir. Kuru erik suyu büyük bir demir kaynağıdır ve demir eksikliğinin önlenmesine ve tedavisine yardımcı olabilir.

Bir yarım bardak kuru erik FDA'nın günlük değerinin yüzde 4,5'ini sağlayan 0.81 mg demir içerir. Bir yarım bardak kuru erik suyu öte yandan, 3 mg veya yüzde 17 içerir.

6. Kemikleri ve Kasları Oluşturur

Kuru erik, güçlü kemiklerin ve kasların inşa edilmesine yardımcı olabilecek önemli bir mineral bor kaynağıdır. Ayrıca zihinsel keskinliği ve kas koordinasyonunu iyileştirmede yardımcı olabilir.

Kuru erik, radyasyondan kaynaklanan kemik yoğunluğu kaybıyla mücadelede özellikle faydalı olabilir. Bir 2016 hayvan çalışması kurutulmuş eriklerin ve kuru erik tozunun radyasyonun kemik iliği üzerindeki etkisini azaltacağını, kemik yoğunluğu kaybını önlediğini, kemik sağlığını destekleyebileceğini keşfetti.

Kuru erik, osteoporoz tedavisi için bazı potansiyellere bile sahiptir .Başka bir çalışma kurutulmuş eriklerin osteoporoz eğilimli menopoz sonrası kadınlarda kemik kütlesi kaybını önleyebileceğini gösteren kanıtlar sunmuştur. Bu faydaları görmek için günde yalnızca 50 g (veya beş ila altı kuru erik) gerekliydi.

7. Kolesterol Seviyesini Azaltır

Yağ ve kolesterol, atar damarlarınızda plak denilen bir madde oluşturmak için toplanabilir. Atar damarlarınızda plak biriktiğinde ateroskleroz, atar damarların daralmasına neden olabilir . Eğer tedavi edilmezse, bu durum kalp yetmezliği, felç ve kalp krizine yol açabilir.

Araştırmalar kuru eriklerin ateroskleroz gelişimini yavaşlatmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bunun birkaç olası nedeni vardır. Bir hayvan çalışması kuru erikteki antioksidanların kolesterol düzeyleri üzerinde olumlu bir etkisi olabileceğini buldu. Başka bir çalışma kuru eriklerde bulunan çözünür liflerin kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini bildirdi.

8. Tansiyonunuzu Düşürür

Bilim adamları kuru erik yemenin ve kuru erik suyunun kan basıncını önemli ölçüde azaltabileceğini göstermiştir. Örneğin, bir 2010 çalışması günlük kuru erik verilen gruplarda kan basıncının azaldığını bildirdi.

9. İştahı Azaltmaya Yardımcı Olur

Kuru erik kilonuzu yönetmenize yardımcı olabilir. Bunu daha uzun süre tok hissetmenizi sağlayarak yaparlar. Bunun nedeni muhtemelen iki yönlüdür.

İlk olarak, kuru erik bol miktarda lif içerir. Lifin sindirimi yavaştır. Daha yavaş sindirim, iştahınızın daha uzun süre memnun kalması anlamına gelir.

İkincisi, kuru erik düşük glisemik indekse sahiptir. Bu, kanınızdaki glikoz (şeker) seviyesini yavaşça yükselttikleri anlamına gelir. Bu, kısmen düşük emilim oranına sahip bir şeker alkolü olan yüksek miktarda sorbitol nedeniyle olabilir. Yüksek glisemik indeksi yüksek yiyeceklerin neden olabileceği kan şekeri seviyelerinizde yükselmekten kaçınmak, iştahınızı uzak tutmanıza yardımcı olabilir.

Bir 2009 çalışması atıştırmalık olarak kurutulmuş erik yemenin, açlığı az yağlı bir kurabiyelerden daha uzun süre bastırılabileceğini buldu. Kilo verme programındaysanız, diyetinize kuru erik eklemeyi düşünebilirsiniz.

10. Amfizeme Karşı Korur

Amfizem dahil, kronik obstrüktif akciğer hastalığı (KOAH) nefes almayı zorlaştıran kronik bir akciğer hastalığıdır. Birden fazla sebebi vardır, fakat sigara içmek her ikisinin de en yaygın doğrudan nedenidir.

Bir 2005 çalışma akciğer sağlığı ve antioksidanlar açısından zengin bir diyet arasındaki pozitif korelasyon gösterdi. Daha yakın zamanlarda yapılan bir çalışma antioksidan içeren bitki polifenolleri, KOAH riskini azalttığını belirtiyor.

Kuru erik, oksidasyonu nötralize ederek sigara içiminin neden olduğu hasara karşı savaşabilecek yüksek antioksidan seviyeleri içerir . Bu, özellikle amfizem, KOAH ve akciğer kanseri olasılığını azaltmaya yardımcı olabilir. Ancak hiçbir araştırmada özellikle akciğer sağlığı için erik araştırılmamıştır.

Mürdüm Erik Fidanı Aşılı, Erik Fidanı Çeşitleri

11. Kolon Kanseri Riskini Azaltır

Kolon kanseri genellikle tespit etmek zordur. Ancak agresif olabilir. Diyet, kolon kanserini önlemeye yardımcı olabilir ve araştırmalar, kuru eriklerin diyetinize eklenmesinin riskinizi azaltabileceğini göstermiştir.

Texas A&M Üniversitesi ve Kuzey Carolina Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırma, kurutulmuş erik yemenin kolon boyunca mikrobiyotayı ( faydalı bakterileri) olumlu şekilde etkileyebileceğini ve artırabileceğini belirledi. Bu da, kolon kanseri riskini azaltabilir.

Kuru Erik ve Kuru Erik Suyunun Zararları

Lezzetli olmalarına ve birçok sağlık yararına sahip olmalarına rağmen, kuru erik ve kuru erik suyunun da birkaç olumsuz etkisi olabilir.

Sindirimi Bozabilir

 

  • Gaz ve Şişkinlik: Kuru erik, gaz ve şişkinliğe neden olabilecek bir şeker olan sorbitol içerir. Kuru eriklerde de bulunan lif, gaz ve şişkinliğe de neden olabilir.

 

 

  • İshal: Kuru erik ishal yapabilecek veya ishale neden olabilecek çözünmeyen lifler içerir.

 

 

  • Kabızlık: Lif tüketiminizi arttırdığınızda, yeterince sıvı içmek önemlidir. Eğer yapmazsanız, kabız olabilirsiniz. Diyetinize kuru erik eklerken bol su içtiğinizden emin olun.

 

Bu sorunlardan kaçınmak için, diyetinize kuru eriği yavaş yavaş uygulayın. Bu, sindirim sisteminize uyum sağlaması için zaman verecektir ve gastrointestinal rahatsızlık belirtileri azaltılmalıdır.

Kilo Almak

Diyetinize kuru erik ve kuru erik suyu eklemek kilo kaybına yardımcı olabilir, vazgeçme ile onları tüketmenin tam tersi etkisi olabilir.

Altı pişmemiş kuru erik (veya 57 g) porsiyon büyüklüğünde 137 kalori ve 21.7 g şeker bulunur. 1 su bardağı kuru erik suyu yaklaşık 182 kaloriye sahiptir. Bu yüzden, gün içinde sık sık tüketirseniz ekleyebileceğiniz bu gıda ürünlerindeki kalorilere ve şekere dikkat etmelisiniz.

Bazı Sağlık Koşullarına Etkisi

Kuru erik veya kuru erik suyu sizin için uygun olup olmadığını doktorunuza sorduğunuzdan emin olun. Yüksek lifli yiyecekler ve içecekler ülseratif kolit gibi belirli hastalıkları olan insanlar üzerinde olumsuz etki yaratabilir.

Diğer Potansiyel Yan Etkiler

Kuru erik, eser miktarda histamin içerir. Bu nedenle (nadir olmasına rağmen) onlara alerji geliştirmek mümkündür. Kuru erik ya da meyve suyuyla ilgili olduğunu düşündüğünüz alerji semptomları yaşarsanız, kuru erik yemeyi ya da kuru erik suyunu içmeyi bırakın ve bir doktora danışın.

Kurutma işlemi sırasında, kuru erik çok küçük izlerde akrilamid olarak bilinen bir kimyasal oluşturur. Patates cipsi ve patates kızartması gibi yiyeceklerde çok daha yüksek konsantrasyonlarda bulunan bu kimyasal, Ulusal Kanser Enstitüsü tarafından kanserojen madde olarak kabul edilir.

Tamamen taze yiyeceklerle dolu bir diyet yerseniz, kuru erik suyundan akrilamid kontaminasyonu riski çok düşüktür (ancak sigara içenler için daha yüksektir).

Zaten ishal yaşıyorsanız, erik suyu içmemelisiniz.

Diyetinize Daha Fazla Kuru Erik Eklemek

Kuru erik, çok sayıda sağlık yararı ile birlikte gelir ve gerekli besinleri sunarken sindirimi artırabilir. Ancak bazı insanlar kuru erikleri diyetlerine dahil etmeyi zor bulabilir.

Diyetinize kuru erik eklemenin kolay yollarından bazıları:

 

  • Onları bir aperatif olarak sade tüketin.
  • Kahvaltı yulaf ezmenize kuru erik ekleyin.
  • Bunları fındık, kuru kayısı gibi kuru meyveler ve sağlıklı bir kuruyemiş karışımı için koyu çikolata parçaları ile karıştırın.
  • Onları pişmiş ürünlere ekleyin.
  • Bunları karıştırın (veya kuru erik suyunu kullanın) içecekler veya smoothieler için.
  • Kuru erik püresi yapın ve “erik yağı” veya reçel olarak yiyin.
  • Onları tuzlu yahniye ekleyin.

 

Diyetinize kuru erik eklemek, düşündüğünüzden çok daha kolay ve daha eğlenceli olabilir. En iyi sonuçlar için, lif tüketiminizi kademeli olarak artırdığınızdan ve yeterli su içtiğinizden emin olun.

 

Uzun Lafın Kısası

 

Kuru Erik ve Kuru Erik Kompostosu Faydaları:

 

Sindirime Yardımcı Olur: Kuru erik lif açısından zengindir ve kabızlık gibi sindirim sorunlarına yardımcı olabilir.

 

Dürtüyü Kontrol Eder: Lif içeriği sayesinde bağırsak sağlığını destekler ve mesane problemlerini azaltmaya yardımcı olabilir.

 

Potasyum Açısından Zengin: Potasyum, sindirim, kalp ritmi, sinir uyarıları ve kas fonksiyonlarını düzenlemeye yardımcı olur.

 

Vitaminler Açısından Zengin: Kuru erik A, K, B2, B6 ve niasin gibi birçok vitamin içerir.

 

İyi Bir Demir Kaynağıdır: Kuru erik suyu, demir eksikliğini önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olabilir.

 

Kemikleri ve Kasları Oluşturur: Bor minerali sayesinde kemik ve kas sağlığını destekleyebilir.

 

Kolesterol Seviyesini Azaltır: Kuru eriklerdeki antioksidanlar ve çözünür lifler, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.

 

Tansiyonunuzu Düşürür: Kuru erik yemenin ve kuru erik suyunun kan basıncını azaltabileceği gösterilmiştir.

 

İştahı Azaltmaya Yardımcı Olur: Yavaş sindirimi ve düşük glisemik indeksi sayesinde iştahı kontrol altında tutmaya yardımcı olur.

 

Amfizeme Karşı Korur: Yüksek antioksidan içeriği sayesinde amfizem gibi akciğer hastalıklarına karşı koruyucu olabilir.

 

Kuru Erik Besin Değerleri:

 

Kuru erik, şu besin değerlerini içerir (1/2 su bardağı kuru erik için):

 

Kalori: 138 kcal

Lif: 6.2 g

Potasyum: 637 mg

K Vitamini: 52 mcg (%65 Günlük Değer)

A Vitamini: 679 IU (%14 Günlük Değer)

B2 Vitamini: 0.16 mg (%9 Günlük Değer)

B6 Vitamini: 0.18 mg (%9 Günlük Değer)

Niasin: 1.6 mg (%8 Günlük Değer)

Demir: 0.81 mg (%4.5 Günlük Değer)

Bu değerler, 1/2 su bardağı kuru eriğe denk gelir. Kuru erik kompostosu yaparken besin değerlerinde bazı değişiklikler olabilir, ancak genel olarak sağlık açısından faydalıdır.

 

 
Yorumlar (0)
Henüz yorum yok
Görüşünüzü Paylaşın