Keten Tohumu Yağının Faydaları Nelerdir?
Keten tohumu yağı, omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir. Düşük kan basıncı ve gelişmiş düzenlilik gibi çeşitli sağlık yararlarına sahip olduğu gösterilmiştir.Keten tohumu, doyurucu bir protein ve lif dozu sağlamak, iştahı azaltmak ve kilo kontrolüne yardımcı olmak gibi birçok sağlık yararı ile bilinir ( 1 , 2 ).
Yıldız besin profili göz önüne alındığında, keten tohumu yağının da benzer sağlık yararları ile dolu olması şaşırtıcı değildir.
Keten yağı olarak da bilinen keten tohumu yağı, öğütülerek ve doğal yağlarını serbest bırakmak için preslenerek keten tohumundan yapılır.
Bu sağlığı geliştirici yağ, yemek pişirmeden cilt bakımına kadar çok çeşitli kullanımlara sahiptir.
Bu makale, keten tohumu yağının en önemli faydalarından bazılarını ve bunu kullanmanın birkaç basit yolunu araştıracaktır.
1. Omega-3 Yağ Asitleri Yüksek
Keten tohumu gibi, keten tohumu yağı da kalp-dostu omega-3 yağ asitleri ile yüklenir.
Aslında, bir çorba kaşığı (15 ml) etkileyici bir 7.196 mg omega-3 yağ asidi içerir ( 3 ).
Özellikle, keten tohumu yağı, sadece küçük miktarlarda EPA ve DHA gibi aktif omega-3 formlarına dönüştürülen bir omega-3 yağ asidi formu olan alfa-linolenik asit (ALA) içerir ( 4 ).
Çoğu kılavuzda erkekler için günde en az 1.600 mg ALA omega-3 yağ asidi ve kadınlar için 1.100 mg önerilmektedir ( 5 ).
Sadece bir çorba kaşığı keten tohumu yağı günlük ALA ihtiyaçlarınızı karşılayabilir ve aşabilir ( 3 ).
Omega-3 yağ asitleri sağlık için önemlidir ve azalmış iltihaplanma, gelişmiş kalp sağlığı ve yaşlanmaya karşı beyin için koruma gibi faydalarla ilişkilendirilmiştir (6 , 7 , 8 ).
Her hafta diyetinizde balık yağı almıyorsanız veya bir ila iki porsiyon yağlı balık almıyorsanız, keten tohumu yağı, diyetinizi ihtiyacınız olan omega-3 yağ asitleri ile desteklemeye yardımcı olmak için iyi bir çözüm olabilir.
Özet: Keten tohumu yağı, çok sayıda sağlık yararı ile ilişkili olan ALA omega-3 yağ asitlerinde yüksektir.
2. Kanser Hücresi Büyümesini Azaltmaya Yardımcı Olabilir
Mevcut araştırma test tüpü ve hayvan çalışmaları ile sınırlı olsa da, keten tohumu yağının kanser hücrelerinin büyümesini azaltmaya yardımcı olabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.
Bir hayvan çalışmasında, farelere 40 gün boyunca 0.3 ml keten tohumu yağı verildi. Kanserin yayılmasını ve akciğer tümörlerinin büyümesini engellediği bulundu (9 ).
Başka bir küçük hayvan çalışmasında, keten tohumu yağının farelerde kolon kanseri oluşumunu engellediği gösterilmiştir (10 ).
Ayrıca, test tüpü çalışmaları benzer bulgular üretmiştir, birkaç çalışma keten tohumu yağının meme kanseri hücrelerinin büyümesini azalttığını göstermektedir (11 , 12 ).
Yine de, bu bulgular ümit verici olsa da, bu sonuçların insanlara nasıl tercüme edileceğini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Bazı test tüpleri ve hayvan çalışmaları, keten tohumu yağının insanlarda ek araştırmalara ihtiyaç duyulmasına rağmen kanser hücresi büyümesini azaltabileceğini göstermektedir.
3. Kalp Sağlığına Fayda Sağlayabilir
Birçok çalışma, keten tohumu yağının kalp sağlığına fayda sağlayabileceğini bulmuştur.
59 kişide yapılan bir çalışmada, keten tohumu yağının etkileri, omega-6 yağ asitleri bakımından yüksek bir tür yağ olan aspir yağı ile karşılaştırılmıştır.
Bu çalışmada, bir çorba kaşığı (15 ml) keten tohumu yağı takviyesi 12 hafta boyunca, aspir yağı ile takviye edilmesinden çok daha düşük kan basıncı seviyelerine yol açtı (13 ).
Yüksek tansiyon, kalbe fazladan yük bindirdiğinden, daha fazla çalışmaya zorladığı için kalp sağlığına zarar verebilir.
Keten tohumu yağı da arterlerin esnekliğini artırabilir. Hem yaşlanma hem de artan kan basıncı genellikle elastikiyetteki düşüşlerle bağlantılıdır (14 ).
Bu faydaların, keten tohumu yağı içindeki yüksek omega-3 yağ asitleri konsantrasyonundan kaynaklanması muhtemeldir, çünkü bununla takviyenin kandaki omega-3 miktarını önemli ölçüde arttırdığı gösterilmiştir (15 ).
Dahası, çok sayıda çalışma, omega-3 yağ asitlerinin, azalmış iltihaplanma ve düşük kan basıncı gibi faydalarla kalp sağlığını iyileştirdiğini göstermiştir (16 , 17 ).
Özet: Bazı çalışmalar, keten tohumu yağının kan basıncını düşürerek ve arterlerin esnekliğini artırarak kalp sağlığını iyileştirebileceğini göstermiştir.
4. Kabızlık ve İshalin Tedavisine Yardımcı Olabilir
Keten tohumu yağı hem kabızlığı hem de ishali tedavi etmede etkili olabilir.
Yakın tarihli bir hayvan çalışması, keten tohumu yağının, bir antidiyare ajanı olarak işlev görürken, düzenliliği teşvik etmek için bir müshil olarak davrandığını gösterdi (18 ).
Bir başka çalışmada hemodiyaliz ile ilgili 50 kabızlı hastaya keten tohumu yağı, zeytinyağı veya mineral yağı verildi.
Dört hafta sonra, keten tohumu yağı bağırsak hareketlerinin sıklığını ve dışkı tutarlılığını arttırdı. Ayrıca, hem zeytinyağı hem de mineral yağı kadar etkili olduğu bulunmuştur (19 ).
Bununla birlikte, keten tohumu yağının kabızlık ve ishal üzerindeki etkileri üzerine yapılan araştırmalar, hayvan çalışmaları ve belirli koşulları olan insanlar üzerindeki çalışmalar ile sınırlıdır.
Genel popülasyondaki etkinliğini değerlendirmek için ek çalışmalara ihtiyaç vardır.
Özet: Bazı hayvan ve insan çalışmaları, keten tohumu yağının hem kabızlık hem de ishali tedavi etmeye yardımcı olabileceğini göstermiştir, ancak daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
5. Cilt Sağlığını Geliştirebilir
Keten tohumu yağı da cilt sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olabilir.
Küçük bir çalışmada 13 kadın, 12 hafta keten tohumu yağı takviyesi aldı. Çalışmanın sonunda cildin tahriş ve pürüzlülüğe duyarlılığı azalırken, cildin pürüzsüzlüğü ve nemlendirilmesinde gelişmeler yaşadı (20 ).
Yakın tarihli bir hayvan çalışması, keten tohumu yağının benzer pozitif sonuçlara sahip olduğunu gösterdi.
Dermatitli farelere üç hafta boyunca keten tohumu yağı verildi. Yağın kızarıklık, şişme ve kaşıntı gibi atopik dermatit semptomlarını azalttığı gösterilmiştir (21 ).
Bununla birlikte, hiçbir çalışma, insanların cildine keten tohumu yağı uygulamanın faydalarına bakmadı. Bununla birlikte, keten tohumu yağı uygulandıktan sonra pürüzsüzlük ve tahriş azalması konusunda çok sayıda anekdot raporu vardır.
Özet: Hayvan ve insan çalışmaları, keten tohumu yağı ile takviye edilmesinin, dermatit gibi bazı cilt koşullarını tedavi ederken cildin pürüzsüzlüğünü ve hidrasyonunu iyileştirmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.
6. Enflamasyonu Azaltabilir
Omega-3 yağ asidi içeriği sayesinde, bazı araştırmalar keten tohumu yağının belirli popülasyonlardaki inflamasyonu azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir.
Bununla birlikte, 20 çalışmanın bir analizi, keten tohumu yağının genel popülasyonda iltihaplanma üzerinde bir etkisi olmadığını göstermiştir.
Bununla birlikte, obez insanlarda inflamasyonu ölçmek için kullanılan bir belirteç olan C-reaktif protein düzeylerini önemli ölçüde azalttı (22 ).
Bir hayvan çalışması ayrıca keten tohumu yağının güçlü anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğunu buldu (23 ).
Bazı çalışmalar, keten tohumu yağının anti-enflamatuar etkilerinin zeytinyağı ile eşdeğer olduğunu göstermektedir.
Örneğin, 37 kişide yapılan bir çalışma, keten tohumu yağı takviyelerinin sağlıklı, normal kilolu yetişkinlerde zeytinyağına kıyasla herhangi bir enflamatuar işaretleyiciyi etkilemediğini gösterdi (24 ).
Keten tohumu yağı insanları farklı şekilde etkileyebilir gibi görünse de, genel popülasyon için iltihaplanma üzerindeki etkilerini belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Özet: Bazı çalışmalar, keten tohumu yağının antienflamatuar özelliklere sahip olabileceğini göstermiştir. Ancak, ek araştırmalara ihtiyaç vardır.
Keten Tohumu Yağı Nasıl Kullanılır?
Keten tohumu yağı ile ilgili en iyi şeylerden biri çok yönlülüğüdür. Yeni başlayanlar için salata soslarında ve soslarda diğer yağ türleri için kolayca değiştirilebilir.
Ayrıca, diyetinize biraz keten tohumu yağı asgari çabayla eklemek için bir porsiyon (bir yemek kaşığı veya 15 ml) smoothie veya içeceklerin içine ekleyebilirsiniz.
Keten tohumu yağının yüksek bir yanma noktasına sahip olmadığı ve yüksek ısıya maruz kaldığında zararlı bileşikler oluşturabileceği için pişirme amacıyla kullanılmaması gerektiğini unutmayın ( 25 ).
Gıdalarda kullanılmasının yanı sıra, cilt sağlığını ve cilt nemini arttırmak için cilde keten tohumu yağı uygulanabilir.
Alternatif olarak, bazı insanlar büyümeyi ve parlamayı teşvik etmek için keten tohumu yağını saç maskesi olarak kullanırlar.
Özet: Keten tohumu yağı, diğer yağ türlerinin yerine kullanılabilir, smoothies ve sallanmalara eklenebilir veya doğrudan cilde ve saça uygulanabilir.
Uzun Lafın Kısası
Keten tohumu yağı, omega-3 yağ asitleri bakımından yüksektir. Düşük kan basıncı ve gelişmiş düzenlilik gibi çeşitli sağlık yararlarına sahip olduğu gösterilmiştir.
Dahası, keten tohumu yağı çeşitli şekillerde kullanılabilir. Diğer yağ türlerinin yerine kullanılabilir, yiyeceklere eklenebilir veya cildinize ve saçınıza uygulanabilir.
Günlük rutininize sadece bir veya iki porsiyon keten tohumu yağı eklemek kolaydır ve genel sağlığınız için çok sayıda fayda sağlayabilir.
