Kahve Sizin İçin Neden İyi? Kahvenin Faydaları
Makul miktarda kahve sizin için iyi olsa da, çok fazla içmek yine de zararlı olacaktır.Kahve sadece lezzetli ve enerji verici değildir, aynı zamanda sizin için son derece iyi olabilir.
Son yıllarda bilim adamları kahvenin sağlığın çeşitli yönleri üzerindeki etkilerini araştırdılar. Elde ettikleri sonuçlar şaşırtıcı değildi.
İşte kahvenin gezegendeki en sağlıklı içeceklerden biri olmasının 7 nedeni.
1. Kahve Sizi Daha Akıllı Yapabilir
Kahve sizi sadece uyanık tutmakla kalmaz, aynı zamanda daha akıllı hale getirebilir.
Kafein nedir? Kafein ne işe yarar? Kahvede bulunan etken madde, uyarıcı ve dünyada en çok tüketilen psikoaktif madde olan kafeindir.
Kafein, adenozin adı verilen inhibe edici bir nörotransmiterin etkilerini bloke ederek beyninizde çalışır.
Kafein, adenozinin önleyici etkilerini bloke ederek, beyindeki nöronal ateşlemeyi ve dopamin ve norepinefrin gibi diğer nörotransmiterlerin salınımını arttırır (1, 2 ).
Pek çok kontrollü çalışma, kafeinin beyindeki etkilerini incelemiş ve kafeinin ruh halini, reaksiyon süresini, hafızayı, uyanıklığı ve genel beyin fonksiyonunu geçici olarak iyileştirebileceğini göstermiştir (3).
Özet: Kafein, beyinde uyarıcı bir etkiye sahip olan inhibe edici bir nörotransmitteri bloke eder. Kontrollü çalışmalar, kafeinin hem ruh halini hem de beyin fonksiyonunu iyileştirdiğini gösteriyor.
2. Kahve Yağ Yakmanıza Yardımcı Olabilir ve Fiziksel Performansı İyileştirebilir
Çoğu ticari yağ yakıcı takviyenin kafein içermesinin iyi bir nedenidir.
Kafein, kısmen merkezi sinir sistemi üzerindeki uyarıcı etkisinden dolayı hem metabolizmayı hızlandırır hem de yağ asitlerinin oksidasyonunu artırır (4 , 5 , 6 ).
Ayrıca atletik performansı, yağ asitlerini yağ dokularından harekete geçirmek de dahil olmak üzere çeşitli şekillerde artırabilir (7 , 8 ).
İki ayrı meta-analizde, kafeinin egzersiz performansını ortalama % 11-12 artırdığı bulunmuştur (9 , 10).
Kahve yağları yakar mı? Öğrenmek için tıklayın (kahve).
Hayalinizdeki sağlıklı bedene kavuşmak için diyetisyenlerimizin size özel hazırladığı online diyet listesini satın alabilirsiniz (Zayıflamak Tek Tık Uzağında!).
Özet: Kafein metabolizma hızını yükseltir ve yağ asitlerini yağ dokularından harekete geçirmeye yardımcı olur. Fiziksel performansı da artırabilir.
3. Kahve Tip 2 Diyabet Riskinizi Büyük Ölçüde Azaltabilir
Tip 2 diyabet, salgın boyutlara ulaşmış yaşam tarzı ile ilgili bir hastalıktır. Birkaç on yılda 10 kat arttı ve şu anda yaklaşık 300 milyon insanı etkiliyor.
Bu hastalık, insülin direnci veya insülin üretememe nedeniyle yüksek kan şekeri seviyeleri ile karakterizedir.
Gözlemsel çalışmalarda, kahve tekrar tekrar daha düşük tip 2 diyabet riski ile ilişkilendirilmiştir. Riskteki azalma % 23'ten % 67'ye kadar değişmektedir (11 , 12 , 13, 14 ).
Büyük bir derleme makalesi, toplam 457.922 katılımcıyla 18 çalışmaya baktı. Günde her bir fincan kahve, tip 2 diyabet riskini % 7 oranında düşürdü. İnsanlar ne kadar çok kahve içerse, riskleri o kadar düşüktü (15 ).
Kahve ve diyabet hakkında bilgi içim tıklayın (diyabet)
"Diyabet sorunum nedeniyle her diyete uyum sağlayamıyorum, ancak kilo vermek istiyorum." diyorsanız eğer diyetisyenlerimizin size özel hazırladığı online diyet listesini satın alabilirsiniz (DiyetAsistan ile Zayıfla!)
Özet: Kahve içmek, büyük ölçüde azalmış tip 2 diyabet riski ile ilişkilidir. Günde birkaç bardak içen kişilerin şeker hastalığına yakalanma olasılığı en düşük olanlardır.
4. Kahve Alzheimer ve Parkinson Riskinizi Azaltabilir
Kahve sizi kısa vadede daha akıllı yapmakla kalmaz, aynı zamanda beyninizi yaşlılıkta da koruyabilir.
Alzheimer hastalığı, dünyadaki en yaygın nörodejeneratif bozukluktur ve demansın önde gelen nedenidir.
İleriye dönük çalışmalarda, kahve içenlerin Alzheimer ve bunama riski % 60'a kadar daha düşüktür (16).
Parkinson, beyinde dopamin üreten nöronların ölümü ile karakterize edilen ikinci en yaygın nörodejeneratif bozukluktur. Kahve, Parkinson riskinizi % 32-60 oranında azaltabilir (17, 18 , 19, 20).
Özet: Kahve, çok daha düşük demans riski ve Alzheimer ve Parkinson hastalığı nörodejeneratif bozukluklarla ilişkilidir.
- Kahvenin faydaları
- Kahvenin sağlığa etkileri
- Kahve içmenin yararları
- Kahvenin zararları
- Günlük kahve tüketimi
- Kahve ve kalp sağlığı
- Kahve ve kanser ilişkisi
- Kahve ve kilo verme
- Kahve ve enerji artışı
5. Kahve Karaciğeriniz İçin Son Derece İyidir
Karaciğer nedir? Karaciğer, vücudunuzda yüzlerce yaşamsal işlevi yerine getiren olağanüstü bir organdır.
Çok fazla alkol veya fruktoz tüketmek gibi modern diyet tuzaklarına karşı savunmasızdır.
Siroz nedir? Siroz, karaciğer dokusunun büyük ölçüde yara dokusu ile değiştirildiği alkolizm ve hepatit gibi hastalıkların neden olduğu karaciğer hasarının son aşamasıdır.
Çok sayıda çalışma, kahvenin siroz riskinizi % 80'e kadar azaltabileceğini göstermiştir. Günde 4 veya daha fazla bardak içenler en güçlü etkiyi hissettiler (21, 22, 23 ).
Kahve ayrıca karaciğer kanseri riskinizi yaklaşık % 40 oranında azaltabilir (24, 25).
Özet: Kahve, bazı karaciğer bozukluklarına karşı koruyucu gibi görünmekte, karaciğer kanseri riskini % 40 ve siroz riskini % 80'e kadar düşürmektedir.
6. Kahve Erken Ölüm Riskinizi Azaltabilir
Pek çok insan hâlâ kahvenin sağlıksız olduğunu düşünüyor.
Bu şaşırtıcı değil, çünkü geleneksel bilgeliğin araştırmaların söyledikleriyle çelişmesi yaygındır.
Ancak kahve aslında daha uzun yaşamanıza yardımcı olabilir.
Büyük, ileriye dönük, gözlemsel bir çalışmada, kahve içmek tüm nedenlere göre daha düşük ölüm riski ile ilişkilendirildi (26 ).
Bu etki, özellikle tip 2 diyabetli kişilerde derindir. Bir çalışma, kahve içenlerin 20 yıllık bir süre boyunca % 30 daha düşük ölüm riskine sahip olduğunu gösterdi (27).
Özet: İleriye dönük gözlemsel çalışmalarda, özellikle tip 2 diyabetli kişilerde kahve içmek daha düşük ölüm riski ile ilişkilendirilmiştir.
7. Kahve Besin ve Antioksidanlarla Dolu
Kahve sadece siyah su değildir.
Kahve çekirdeklerindeki besinlerin çoğu, onu, aslında yeterli miktarda vitamin ve mineral içeren son içeceğe dönüştürür.
Bir fincan kahvenin içeriği (28):
- Pantotenik asit için RDA'nın % 6'sı (B5 vitamini)
- Riboflavin için BKA'nın % 11'i (B2 vitamini)
- Niasin (B3) ve tiamin (B1) için BKA'nın % 2'si
- Potasyum ve manganez için BKA'nın % 3'ü
Fazla görünmeyebilir, ancak günde birkaç fincan kahve içerseniz, o zaman hızla artar.
Ama hepsi bu kadar değil. Kahve ayrıca çok miktarda antioksidan içerir.
Aslında kahve, Batı diyetindeki en büyük antioksidan kaynaklarından biridir ve hatta birçok meyve ve sebzeyi geride bırakmaktadır (29 , 30 , 31).
Kahve ve antioksidanlar hakkında bilgi için tıklayın (antioksidan)
Özet: Kahve, makul miktarda birkaç vitamin ve mineral içerir. Aynı zamanda modern diyetteki en büyük antioksidan kaynaklarından biridir.
Uzun Lafın Kısası
Makul miktarda kahve sizin için iyi olsa da, çok fazla içmek yine de zararlı olacaktır.
Ayrıca, bazı kanıtların güçlü olmadığını unutmayın. Yukarıdaki çalışmaların çoğu, doğası gereği gözlemseldi. Bu tür çalışmalar yalnızca aralarında bir ilişki olduğunu gösterebilir, ancak kahvenin faydalara neden olduğunu kanıtlayamaz.
Kahvenin potansiyel sağlık yararlarından emin olmak istiyorsanız şeker eklemekten kaçının. Eğer kahve içmek uykunuzu etkiliyorsa, öğleden sonra ikiden sonra içmeyin.
Ama sonunda bir şey doğrudur: kahve, gezegendeki en sağlıklı içecek olabilir.
