Ev Yapımı Halley

Ev Yapımı Halley
Bu sayfadaki linklere tıklayıp gezinirseniz biz de bir şeyler kazanabiliriz. Destekleriniz için Teşekkür ederiz. 

Ev Yapımı Halley

 

Hamur Malzemeleri 

 

  • 3 adet yumurta
  • 8 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 3 paket vanilya şekeri
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 300 gr tereyağı
  • 1 bardak sıvı yağ
  • 900 gr un

 

İç malzemeleri:

 

  • 200 gr şeker
  • 100 ml su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 3 yumurta beyazı

 

 

Dış Malzemeleri 

 

  • 500 gr sütlü çikolata

 

Ev Yapımı Halley Tarifi 

 

  • Kurabiye hamuru için yazdığımız malzemeleri geniş bir kaba alıp hamur yapar gibi yoğuralım. Yumuşaklığı kulak memesi kıvamına geldiğinde hazır demektir.
  • Hamurumuzu streç folyoya sarıp iki saat buzdolabında dinlendirelim.
  • Sonra yapışmasın diye unladığımız tezgahımıza hamurdan parçalar koparıp merdane yardımıyla açalım.
  • 1 su bardağı ile daire şekilleri çıkartalım.
  • Çıkardığımız daire şeklindeki hamurları tepsiye dizelim ve çatal yardımıyla hamur şişip patlamasın diye üstünde delikler açalım.
  • Tepsimizi 180 dereceli fırında altı güzelce pişene kadar biz içini hazırlamaya başlayalım.
  • İlk önce şeker ve suyu ocağa alıp kaynatalım. Şerbet kaynayana bal gibi bir yoğunluğa ulaşana kadar kaynatalım.
  • Rengi hafiften sarı olmalı yani. Ardından içine, mısır nişastasını yavaş yavaş şerbetin içine dökelim ve iyice karıştıralım.
  • Yumurta beyazlarını bir kaba alıp içine kabartma tozunu ve tuzu katıp mikserle çırpalım.
  • Yumurtaları iyice köpürene kadar çırpalım. Ardından çırptığımız yumurtaların içine yavaş yavaş kaynamış tüm sıcak şerbeti döküp bir yandan da mikserle çırpmaya devam edelim. 
  • Şerbeti bitince bir iki dakika daha çırptık mı içimiz hazır demektir. Bir saat buzdolabına dinlenmeye bırakalım.
  • Kurabiyeler pişip soğuyunca iç taraflarına içini yerleştirip diğer kurabiyeyi de üzerine koyalım.
  • Kurabiyelerin noktalı yerleri üst yani dış tarafa bakmalı. Tüm kurabiyeleri bu şekilde tamamladıktan sonra.
  • Çikolataları benmari usulü eritelim ve kurabiyeleri tek tek önlü arkalı çikolataya batırıp çikolata ile kaplayalım.
  • Çikolata kaplanmış kurabiyeleri yağlı kağıdın üzerine dizelim ve buz dolabına dinlenmeye bırakalım. Tüm kurabiyelerimizi bu şekilde yaparak halleye çevirebiliriz. Şimdiden afiyet olsun. 


Görüşünüzü Paylaşın
Ziyaretçi Görüşleri

Bu yazı hakkında henüz bir yorum yapılmadı.

Bu yazıya ilk yorum yapan siz olun.

Soru ve görüşleriniz bizim için değerledir. Sorun ve görüşlerinizi iletmenizden memnuniyet duyarız.

Benzer Yazılar

Diyetisyen Misin?

Kategoriler