Besinin Sağlık Puanı

Kalori Dağılımı

Et Döner kaç kaloridir?100 gram Et Döner içerdiği enerji ve besin değerleri nelerdir?

Hemen hemen herkesin çok sevdiği lezzetlerden biri olan et döner nasıl yapılır? Sevdiğiniz bir restoranda verdiğiniz et döner siparişi kadar lezzetli, et döner sosu ve daha fazlası ile dışarıda yediklerinizi aratmayan ev yapımı et döner tarifi nasıl yapılır?

Ev Yapımı Et Döner Tarifi 

Malzemeler

Et döner sosu için:

• 200 gram antrikot ya da but eti
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
• yarım çay kaşığı yenibahar

Kıyma harcı için:

• 200 gram yağsız kıyma
• 1 adet rendelenmiş orta boy kuru soğan
• yarım çay kaşığı tuz
• yarım çay kaşığı çekilmiş tane karabiber

Pişirmek için (isteğe bağlı):

• 50 gram kuyruk yağı

Püf Nokta: 

1. Hazırladığınız dondurulmuş et dönerin pişireceğiniz kadarını ince ince kestikten sonra kullanmadığınız kısmını derin dondurucuda saklayabilirsiniz. 
2. Kıyma harcı yapmadan da diğer malzemelerle ev yapımı et döner yapabilirsiniz. 
3. Dönerinizin ince şeritler haline kesilebilmesi için oldukça keskin bir bıçak kullanmaya dikkat ediniz.
4. Dönere daha fazla lezzet katmak için tavanıza küçük parçalar halinde kuyruk yağı katabilir ya da yağsız tavada pişirebilirsiniz.

Ev Yapımı Et Döner Nasıl Yapılır?

1. Dana antrikot ya da but etini ince ince dilimleyin ya da kasabınızdan bu şekilde hazırlamasını isteyin.
2. Yoğurt, zeytinyağı, kekik, toz kırmızı biber ve yeni baharı geniş bir kapta harmanladıktan sonra dilimlemiş olduğunuz etleri bu et döner sosuna bulayın. Dinlenmesi için etleri buzdolabına kaldırın.
3. Yağsız kıyma, rendelenmiş kuru soğan, tuz ve çekilmiş tane karabiberi bir kaba alıp köfte hazırlayacakmış gibi yoğurun.
4. Mutfak tezgahı üzerine streç film açın. İnce bir dilim antrikotu streç filmin ortasına yerleştirin. Üzerini incecik bir kat kıyma harcıyla kaplayın.
5. Elinizdeki tüm malzemeler bitene kadar bir kat antrikot, bir kat kıyma şeklinde ilerleyerek dönere son şeklini verin.
6. Üzerini streç filmle sardığınız döneri, iki yanından sıkıca kapatın, rulo şeklinde sarın.
7. Derin dondurucuya kaldırıp katı bir kıvam alması için en az 2 saat kadar bekletin.
8. Pişirme işleminden kısa bir süre önce oldukça katı bir hal alan döneri oda sıcaklığına çıkararak keskin bir bıçak yardımıyla ince ince dilimleyin.
9. İsteğinize göre küçük parçalar halinde kesilmiş olan kuyruk yağını önceden ısıtılmış tavaya alın.
10. Dilimlediğiniz dönerleri de yüksek ateşte pişirdikten sonra dilediğiniz şekilde tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun :)

Bütün bunların yanı sıra kilo vermek ve sağlıklı bir bedene kavuşmak için kendinize sağlıklı beslenme programı oluşturmak isteyebilirsiniz. Sağlıklı ve dengeli beslenmeye adım atmak için online diyetisyenler tarafından sizin için hazırlanmış online diyet imkanlarından faydalanabilirsiniz. Şimdi zayıflamaya başlamak için size özel hazırlanmış uygun online diyet ücreti ile online diyet satın alabilirsiniz. (Tıkla ve Zayıflamaya Başla!)

• 1 porsiyon Et Döner 349.65 kcal 105.00 Gram

• *Alerjen: Et Döner içerir.