D Vitamini Açısından Zengin Besinler
D vitamini bazen “güneş ışığı vitamini” olarak da adlandırılır çünkü cildinizde güneş ışığına tepki olarak üretilir. Bu var yağda eriyen vitamin vitamin D-1, D-2 ve D-3 içeren bir bileşikler ailesi.
Vücudunuz doğrudan güneş ışığına maruz kaldığında doğal olarak D vitamini üretir. Ayrıca, kanınızdaki vitamin seviyesinin yeterli olmasını sağlamak için bazı gıdalar ve takviyeler yoluyla da alabilirsiniz.
D vitamini birkaç önemli fonksiyona sahiptir. Belki de en hayati olan kalsiyum ve fosforun emilimini düzenlemek ve normal bağışıklık sistemi fonksiyonunu kolaylaştırmaktır . Yeterli miktarda D vitamini almak, kemik ve dişlerin normal büyümesi ve gelişmesi ve ayrıca bazı hastalıklara karşı daha fazla direnç için önemlidir.
Vücudunuz D vitamini almazsa, yumuşak kemikler (osteomalazi) veya kırılgan kemikler (osteoporoz) gibi kemik anomalileri geliştirme riskiniz vardır.
D Vitamini Eksikliğinden Sakının
Birçok faktör, yalnızca güneşten yeterli miktarda D vitamini alma yeteneğinizi etkileyebilir. Bu faktörleri şöyle sıralayabiliriz:
Bu faktörler, artan sayıda insanda D vitamini eksikliğine katkıda bulunur. Bu yüzden D vitamini ihtiyacınızın kalan kısmını güneş ışığı dışındaki kaynaklardan almak önemlidir.
Yetişkinlerde D vitamini eksikliğinin belirtileri şunlardır:
Doktorlar, basit bir kan testi yaparak D vitamini eksikliğini teşhis edebilir. Eğer bir eksikliğiniz varsa, doktorunuz kemiklerinizin gücünü kontrol etmek için röntgen de çekebilir.
D vitamini eksikliği tanısı alıyorsanız, doktorunuz günlük olarak D vitamini takviyesi almanızı önerecektir. Ciddi bir eksikliğiniz varsa, bunun yerine yüksek dozda D vitamini tabletleri veya sıvıları önerebilirler.
Sağlıklı işleyiş için gerekli olan D vitamini miktarında bazı tartışmalar var. Son araştırmalar, bir zamanlar düşünülenden daha fazla D vitaminine ihtiyacımız olduğunu gösteriyor. Normal kan seviyeleri desilitre başına 50 ila 100 mikrogram D vitamini içermektedir. Kan seviyenize bağlı olarak, daha fazla D vitamine ihtiyacınız olabilir.
ABD Gıda ve Tarım Bilimleri Enstitüsü günde Uluslararası birim (IU) dayalı yeni öneriler raporlar. IU ilaçlar ve vitaminler için standart bir ölçüm türüdür. Uzmanların her bir kişi için önerdikleri doz, toksisite ve eksiklik seviyelerini belirlemelerine yardımcı olur.
Her bir vitamin türü için farklı bir IU değeri vardır. D vitamini için önerilen IU değerleri:
İşte en fazla D vitamini içeren gıdalar...