CNN'ye Göre Dünyanın En İyi Yemekleri

Dünyanın En İyi 50 Yemeği

(CNN) - George Bernard Shaw, "Yemek sevgisinden daha samimi bir aşk yoktur" dedi. Dıünyadaki harika yemeklerin sayısına bakılırsa haklıydı.

Ama en lezzetli olan hangisi? En iyi yiyecekler hangileri?  Şimdiye kadar yaratılmış en lezzetli 50 yiyeceği bulmak için gezegeni araştırdık. Şimdilik, seyahat planları yapmanıza yardımcı olabilecek dünyanın en iyi yiyeceklerinden bazılarını açıkladığımız için göz ziyafeti yapmaya başlayabilirsiniz

Lazanya, İtalya

Ünlü İtalyan yemekleri listesinde pizzadan sonra ikinci sırada gelir. Makarna katmanları domates sosu ile harmanlanmış, kıyılmış et eklenmiş bir lezzettir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için sevilen çok popüler bir tariftir.

Hamburger, Almanya

Sulu bir hamburgere kim karşı koyabilir? Bir şeyin tadı güzel olduğunda, insanlar ona adanmış tek bir restoran zincirine her yıl 20 milyar dolar harcadığına göre hamburgerin de bu listeye sığması gerektiğini bilirsiniz. McDonald's en iyi burgerleri sunmayabilir, ancak asıl nokta bu - buna gerek yoktur. Ekmek-et-salata kombinasyonu o kadar iyi ki, tüm ülkeler daha fazlasını üretmek istiyor.

Humus, Orta Doğu

Bütün dünya bu nohut ezmesini sever. Nohut, sarımsak, limon suyu ve tahin ile yapılan bu mütevazı Ortadoğu ezmesi, tüm dünyada vazgeçilmez hale geldi. Humus, ekmekler, etler, sebzeler, fasulyeler ve soslar kadar güzel.

Parmesanlı Tavuk, Avustralya

Avustralyalılar, parmigiana tavuklarına kendi damgalarını koydular. Eritilmiş Parmesan ve mozzarella peyniri ve bir tavuk filetosunun üzerine serpiştirilmiş biberli, sarımsaklı bir domates sosu ile hazırlanır. Çok iyi yaptıkları için tartışmanın bir anlamı yok.

Şiş Kebap, Türkiye

Sanki güneşli pazar öğleden sonraları sadece keyif için yaratılmış gibi. Etini seç, içinden bir çubuk geçir, ızgara yap. Bu lezzet çoğu zaman kuzu eti, aynı zamanda sığır eti, kılıç balığı, tavuk, pilav ve sebzelerle birlikte tüketilir ve yazın barbekülere mükemmel bir katkı sağlar.

Fajita, Meksika

Teksas-Meksika mutfağının bol lifli tarifi. Adım 1: Ateşli bir tavada cızırdayan eti hazırlayın.  Adım 2: Et ile birlikte kırmızı biber, soğan, guacamole, ekşi krema ve salsayı, tortillaya atın. 

Suşi, Japonya

Japonya'nın en ünlü kadın suşi şeflerinden biri olan Yumi Chiba ile buluştuk. Japonlar bir şeyi doğru inşa etmek istediğinde, onu gerçekten doğru inşa eder. Toyota, Nintendo, Sony, Nikon ve Yamaha gibi marka devleri, çiğ balık ve pirinçten daha karmaşık hiçbir şey tüketmeyen insanlar tarafından yaratılmış olabilir, ancak bunu küresel bir ilk buluşma favori yemeği yapan, balık ve pirincin nasıl bir araya getirildiğidir. Japonlar sebepsiz yere sonsuza kadar yaşamıyorlar - bu şeyleri yemeye devam etmek istiyorlar.

Istakoz, Küresel

Bu küçük ıstakozlar kadar doğal olarak lezzetlidir. En iyi yeme şekli için olduğunca basit tutun. Istakozun tadını çıkarmanın en iyi yolu, onu kaynatmak ve bir kenara eritilmiş tereyağı ve limon dilimini koyarak servis etmektir.

Kızarmış Patates ve Balık - İngiltere

Balık ve patates kızartması - sadece Cuma günleri için değil. 1860'lardan beri bilinen hiçbir şey çok yanlış olamaz. Viktorya dönemi İngiliz işçi sınıfının temel malzemesi, sade, süslenmemiş temel gıdalardan oluşan, dışı gevrek, içi yumuşak bir yemektir.

Tereyağlı Patlamış Mısır, Amerika Birleşik Devletleri

Patlamış mısır sevgisini yeni bir seviyeye taşımak. Mısır patlayana kadar yağ ile kızartılır ve daha sonra gece geç saatlerde Netflix'i izlerken size atıştırmalık olarak eşlik eder.

Masala Dosa, Hindistan

Çıtır çıtır, pirinç hamurlu krep, Hindistan cevizi turşusu, turşu, domates ve mercimek bazlı soslar ve diğer çeşnilere batırılan baharatlı bir patates püresi karışımını kapsar. Sizi öğle yemeğine kadar rahatça tok tutan harika bir kahvaltı yemeğidir.

Patates Cipsi, Birleşik Krallık

Patates cipsi - asla bir tane alamazsınız! Patates cipsi ne zaman ve nerede ortaya çıktığı belli değil. Efsaneye göre 1853'te New York'ta bulundu, ancak bilinen en eski "Dilimler veya Kızartılmış Patates" tarifi İngiliz William Kitchiner'in 1817'deki çok satan yemek kitabında yer alıyor. Durum ne olursa olsun, artık dünyanın en çocuk dostu ve en iyi yiyeceklerinden biri. 

Som Tam, Tayland

Karşı koyamayacağınız geleneksel bir Tay yemeği. Tayland'ın en meşhur salatası, sarımsak ve biberi havanda dövdükten sonra, demirhindi suyu, balık sosu, yer fıstığı, kuru karides, domates, misket limonu suyu, şeker kamışı ezmesi, çalı fasulyesi ve bir avuç rendelenmiş yeşil papayayı ekleyin. Farklı şekilde yapanlar da vardır, yengeç (som tam boo) ve fermente balık sosu (som tam plah lah) ile yapılanları gibi ancak hiçbiri orijinalin tadı ve sade güzelliği ile eşleşmez.

Tavuklu Pilav, Singapur

Genellikle Singapur'un "ulusal yemeği" olarak adlandırılan buharda pişirilmiş veya haşlanmış tavuk, sebze olarak dilimlenmiş salatalık ile birlikte pirincin üzerinde servis edilir. Çeşitleri arasında kavrulmuş tavuk veya soya soslu tavuk bulunur. Hazır olmasına rağmen, Singapur'un en iyi yiyeceklerinden biridir. Sos olarak birinci sınıf koyu soya sosu, sarımsaklı biber ve dövülmüş zencefil kullanılır. 

Poutine, Kanada

Kulağa kötü geliyor, harika görünmüyor, ama tadı lezzetli! Patates kızartması lor peyniri ve kahverengi sosla boğuldu. Kötü görünüyor, ancak son lokma için kavga ettirecek bir kızarmış patates karışımıdır. Kanadalılar, en iyi tüketme şeklinin "birkaç" biradan sonra sabahın 3'ünde yemek olduğu konusunda ısrar ediyor.

Tacos, Meksika

İnsanlar dünyanın birçok yerinde tacoların tadını çıkarıyor ve bu atıştırmalığı yapmanın benzersiz yollarını buldular. Yağ ve deniz tuzu eklenmiş küçük parçalar halinde ızgara dana eti ile doldurulmuş ve ardından guacamole, salsa, soğan, kişniş veya istediğiniz herhangi bir şeyle kaplanmış taze, el yapımı tortillalar kahvaltı, öğle, akşam yemeği için mükemmel. Bu, ziyaretçilerin Meksika'yı geldikten sonra kilo almasının nedenidir.

Marmite ile Tereyağlı Tost İngiltere

Karşı konulamaz (çoğumuz için). Tamam, tereyağlı herhangi bir şeyin tadı muhtemelen harika olacak, ama bu keskin, tuzlu, ekşi, maya özlü parça ızgara ekmeği yaşamaya devam etmek için bir nedene dönüşüyor. Ekstra lezzet için, bir kat marmelat ekleyin.

Kokmuş Tofu, Güneydoğu Asya

Korkunç koktuğunda ama tadı lezzetli olduğunda… Hiçbir şey sizi dünyadaki en tuhaf yemeklerden birinin kokusuna gerçekten hazırlayamaz. Durian gibi, kokulu soya peyniri Güneydoğu Asya'nın en ikonik yiyeceklerinden biridir. Tofunun fermente olmasının kokusu o kadar baskın ki, çoğu kişi hafızasından aylarca silemez. Öyleyse gerçekten çabaya değer mi? Tabii ki öyle.

Marzipan, Almanya

Almanya'nın en iyi tatlı ikramı. Soya ezmesi veya badem özü kullanan ucuz taklitlere aldanmayın. Şekerli öğütülmüş bademden başka hiçbir şey kullanmayan gerçekleri o kadar iyi ki, bir bütün yiyeceksiniz, hatta kendinizi ikinci ambalajla oynarken bulacaksınız.

Ketçap, Amerika Birleşik Devletleri

Malcolm Gladwell bunun mükemmel bir yemek olduğunu söylüyorsa, o zaman mükemmel bir besindir. Kabul edelim, 2 yaşındaki çocukları havuçlarını yere atmak yerine yemeye ikna edebilecek her şey, sadece "lezzetli" bir unvan değil, aynı zamanda bir "ikna mucizesi" unvanına da layıktır.

Fransız Tostu, Hong Kong

Ciddi bir 500 kalori, bu kötü çocuğun sana mal olacağı şey. Hong Kong tarzı Fransız tostu derin yağda kızartılmış bir alternatiftir. İki parça tost ekmeği yumurtaya batırılır, tereyağında kızartılır ve daha çok tereyağı ve bol şurupla, reçel veya fıstık ezmesiyle servis edilir. 

Acı Yengeç, Singapur

Singapurlular, baharatlı domates sosuna yengeç koyarlar. Baharatlı, etli spesiyalleri denemeden Singapur'u ziyaret edemezsiniz. Yengeç hazırlamanın düzinelerce yolu varken (karabiber, tuzlu yumurta sarısı, peynir fırında vb.) acı yengeç en çok satan olmaya devam ediyor. Baharatlı biber-domates sosu sıçrayabilir bu yüzden her şeyi mini mantolu çöreklerle temizlemeniz gerekir.

Akçaağaç Şurubu, Kanada

Akçaağaç şurubu, akçaağaç ağaçlarının özünden yapılır. Hiç akçaağaç şurubu olmadan krep yemeyi denedin mi? Bir dilim karton yemek gibi. Kötü hazırlanmış karton. Aslında, Kanada'nın her yerdeki ebeveynlere bir örnek, çocuğunuzun brokolisine biraz akçaağaç şurubu dökün ve ne olduğunu görün.

Ankimo, Japonya

Suşinin son büyük sırlarından biri olan ödüllü ankimo'yu kaçırıyorsunuz. Farkında olmadan lüks suşi hayranlarına karaciğerini bahşeden maymunbalığı / fener balığı, ticari balık ağlarının deniz tabanındaki habitatına zarar verdiği için tehdit altındadır, bu nedenle ankimo'nun daha uzun süre ortalıkta olmaması mümkündür. Kremalı ama tuhaf şekilde hafif bir tadı düşünün. Japonya'daki en iyi yiyeceklerden birini denediğiniz için pişman olmayacaksınız.

Parma Jambonu, İtalya

Parma jambonu - İtalyan yemeklerinin temelidir. Kavun etrafına katlanmış, grissini sarmış, pizzanın üzerine yerleştirilmiş veya salatanın üzerinde görmüş olabilirsiniz. Bunun iyi bir nedeni var: Bu tuzlu, kağıt inceliğindeki kurutulmuş jambon dilimleri, eşlik ettikleri her şeyin tadını daha yüksek bir seviyeye çıkarıyor.

Goi Cuon (Yaz Rulosu), Vietnam

Yaz rulosu: Hafif, ferahlatıcı. Pirinç kağıdına sarılı domuz eti, karides, pirinç, yeşillikler, erişte ve diğer malzemelerden yapılan bu atıştırmalık oda sıcaklığında servis edilir. Yer fıstığı eklenmiş hafif tatlı bir Vietnam sosuna batırılmış şekilde tüketilir.

Ohmi-Gyu Dana Bifteği, Japonya

Ünlü Takara Çiftliğinden gelen bu birinci sınıf Japon Wagyu sığır eti, Japonya İmparatorluk Sarayı tarafından son 400 yılda yetiştirilen en büyük sığır eti stoklarından biri olarak kabul edildi. Sığır etinin "Rolls-Royce" adı verilen, bir tarzda yenir, limon, yeşil çay, deniz tuzu eklenmiştir. İnce ama belirgin bir şekilde klasik bir sığır eti aroması vardır.

Pho, Vietnam

Pho, erişte çorbası ve Vietnam yemeklerinin bir direğidir. Bu sık sık yanlış telaffuz edilen ulusal yemek ("fuh" doğrudur) sadece et suyu, taze pirinç eriştesi, birkaç yeşillik ve genellikle tavuk veya sığır etinden yapılır. Ama parçalarının toplamından daha güzel kokar, lezzetli ve dengelidir.

Lechón, Filipinler

Filipinli bir ulusal yemek olan lechón, birkaç saat boyunca odun kömürü üzerinde yavaşça kavrulmuş bütün bir domuzdur. Ögünlerde hazırlanır.

Tereyağlı Sarımsaklı Yengeç, Hindistan

Göründüğü kadar lezzetli. Bu lezzetli, basit yemek, büyük bir yengeci tereyağı-sarımsak sosuna ekleyerek yapılır. Her köşeye sos sızarak her santim eti kaplar. 

Champ, İrlanda

İrlanda ulusal yemek şampiyonudur. Taze soğan, tereyağı, tuz ve karabiber ile patates püresi, herhangi bir et veya balıkla hazırlanan mükemmel bir tariftir. Herhangi bir İrlanda sahil kasabasındaki en yoğun kafeyi öneriyoruz. Öğlen civarı tüketebilirsiniz.

Poke, Amerika Birleşik Devletleri

Poke'un kökenleri Hawaii sokaklarındadır, şimdi küreselleşmiştir. Bu ikonik Hawaii meze, çiğ bir balık salatasıdır - yerel balıkçılar sayesinde ortaya çıkmıştır. Balıklar farklı şekillerde terbiye edilir. Bu yüzden hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemektir. Bu yemek artık tüm dünyaya yayıldı.

Kruvasan, Fransa

Fransa'da kruvasan. Tereyağlı lapa lapa hamur işi, üstüne sürülmüş bir ahududu reçeli ve dişlerinize batarken aldığınız yumuşak bir ısırık, bir fincan sert kahve ile evlenmesi gereken bu yağlı, tatlı kahvaltı lezzetinin sevilmeyecek bir tarafı yok.

Arepas, Venezuela

Mısır hamur köftesi lezzetle doldurulmuş. Üzerini peynir, rendelenmiş tavuk, gevrek domuz derisi, perico, dana eti, domates, avokado gibi istediğiniz sayıda lezzetli malzemeyle süsleyebileceğiniz iştah açıcı bir tuval sağlayan mısır hamuru köftesi.

Bunny Chow, Güney Afrika

En iyi tavşan yeminin Durban'da bulunduğu söyleniyor. İsmine rağmen, Güney Afrika'nın en sevilen sokak yemeklerinden birinin yapımında hiçbir tavşan zarar görmez. Bunny chow, süper baharatlı köri ile doldurulmuş yarım veya çeyrek somun beyaz ekmektir. Yemek, Durban'ın Hint topluluğu sayesinde ortaya çıkmıştır

Pastel De Nata, Portekiz

Pastel de Nata (Kremalı Muhallebi Tart), zengin lapa lapa hamur işi ve yumuşak muhallebi. Pastel de natas, belki de dünyanın en lezzetli çamaşır yan ürünüdür. Efsaneye göre, yumurta beyazlarını dini kıyafetleri yapmak için kullanan Portekizli rahibeler ve keşişler, bu günahkâr derecede lezzetli muhallebi turtaları da dahil olmak üzere hamur işleri yapmak için artık sarıları kullandılar.

Pierogi, Polonya

Pierogi: Mükemmel rahat Polonya yemeği. Köfte var ve Polonya köfte var. Pierogi, patatesten lahana turşusuna, etten peynire ve meyveye kadar her şeyle doldurulabilen ve çoğu zaman eritilmiş tereyağı, krema veya kızarmış soğanla doldurulan bir lezzettir. Kızarmış pierogiler daha yaygın hale gelmesine rağmen, geleneksel olarak kaynatılırlar.

Donuts, Amerika Birleşik Devletleri

Donutlar - dünya çapında lezzetli. Bu tamamen Amerikan kızartılmış hamur çarklarının tanıtıma ihtiyacı yoktur, ancak bir şey söyleyeceğiz: Bu bağımlılık yapan kalori bombalarında atıştırmanın lezzetli suçluluğu onları daha da lezzetli hale getiriyor. 

Koçanda Mısır, Küresel

Mısır koçanı ısırmakla ilgili bir şey var, konsantrasyon gerektirecek kadar hassas bir işlem ama mağara adamı gibi hissetmenizi sağlayacak kadar ilkel bir işlem. Harika yemek, mağara adamı yemeğidir.

Piri-Piri Tavuğu, Mozambik

Güney Afrika restoran zinciri Nando's, Mozambik-Portekiz piri-piri tavuğunu dünya çapında sevdirdi. Ancak orijinal yemek için Mozambik'in başkenti Maputo'ya gidin. Ihlamur, biber, sarımsak, Hindistan cevizi sütü ve piri piri sosuyla pişirilmiş bir tavuk ziyafeti.

Rendang, Endonezya

Rendang ertesi gün daha da lezzetli oluyor. Sığır eti, Hindistan cevizi sütü ve limon otu, havlıcan, sarımsak, zerdeçal, zencefil ve acı biber karışımı ile yavaş yavaş kaynatılır, ardından bu yumuşak, lezzeti hazırlamak için birkaç saat güveçte bırakılır. Mutfaktayken taze olarak tatmak midenizi yorar, birçok insan bir gecede bekletildiğinde daha da  lezzetli olduğunu düşünüyor.

Tavuk Muamba, Gabon

Bu nefis Gabon yemeğinin Batı versiyonudur. Tavuk, acı biber, sarımsak, domates, biber, tuz, bamya ve hurma yağı, sizi ikinci bir yardıma zorlayacak ve spor salonu üyeliğinizi kullanmaya başlama sözü verecek olan atardamar tıkayan bir Afrika tereyağı gerektirir.

Dondurma, Küresel

Llewellyn Clarke, Nevis adasında Hindistan cevizli dondurmayı böyle yapıyor. İşte bir ipucu... Bir ağaca tırmanıp bir Hindistan cevizi keserek başlayın. Kendinizi patlama noktasına kadar doyurmuş olabilirsiniz, ama her nasılsa fındık, marshmallow ve çikolata soslu bir dondurma için her zaman yer vardır. 

Tom Yum Goong, Tayland

Mutlaka yenilmesi gereken bir Tayland yemeği. Bu en iyi Tay yemeği, karides, mantar, domates, limon otu, havlıcan ve misket limonu yapraklarıyla doludur. Genellikle Hindistan cevizi sütü ve krema içeren doyurucu çorba, en sevilen Tayland lezzetlerini birleştirir: ekşi, tuzlu, baharatlı ve tatlı. En iyisi fiyattır: ucuz.

Penang Assam Laksa, Malezya

Malezya'nın en popüler yemeklerinden biri. Haşlanmış, kuşbaşı uskumru, demirhindi, kırmızı biber, nane, limon otu, soğan, ananas ... Malezya'nın en popüler yemeklerinden biri, noodle içeren bağımlılık yapan baharatlı balık suyudur (özellikle zencefil ile kaynaştığında harikadır) 

Pekin Ördeği, Çin

Pekin ördeğine takıntılı mısınız? Cildinin sırrı maltoz-şurupla kaplamaktır. Fırında yavaşça kavrulmuş, çıtır, şurup kaplı cilt o kadar iyidir ki otantik lokantalar etten daha fazla görünüşü için uğraşır. Krep, soğan ve tatlı fasulye sosu ile birlikte getirilir. 

Çikolata, Meksika

Çikolata, nihai lezzetli ikramdır. Mayalar onu içti, Lasse Hallström bunun hakkında bir film yaptı ve geri kalanımız daha fazlasını yiyerek çok fazla yemenin suçluluğunu atlattık. Mütevazı kakao çekirdeğinin hikayesi, aşçılık harikasının medeniyete dönüşme hikayesidir. Bu kremsi, acı tatlı şekerleme olmasaydı, Sevgililer günü yalnızca kartlar ve çiçekler olurdu, 

Napoliten Pizza, İtalya

Napoliten pizza: boyutu ne olursa olsun her zaman lezzetlidir. En iyi pizza, deniz tuzu, yüksek kaliteli buğday unu, sadece üç tür taze domates, elle yoğrulmuş hamur ve sıkı kullanım konusunda ısrar eden kendi ticaret birliği tarafından korunan bir buluş olan basit Napoliten'di ve hala da öyledir. diğer kalite şartlarının yanı sıra odun ateşli bir fırın gereklidir. Neapolitanlar, sadece birkaç malzemeyle - hamur, domates, zeytinyağı, tuz ve fesleğen (marinara pizzası peynir bile içermez) - çok az kişinin düzgün bir şekilde hazırladığı, ancak herkesin zevk aldığı bir yemek üretmeyi başardı.

Massaman Körisi, Tayland

Tayland'ı ziyaret etmek için bir neden daha. Kesinlikle körilerin kralı ve belki de tüm yiyeceklerin kralı. Baharatlı, Hindistan cevizli, tatlı ve tuzlu. Süpermarketten satın aldığınız paket sosu bile en kötü aşçıların iyi bir yemek yapmasını sağlayabilir.